හතු truffle - වඩාත් මිල අධික සහ අසාමාන්ය

Truffle - බිම්මල් marsupial ගස්වමින් භූගත සුක්රෝස් යන්න මාංසමය පළතුරු ශරීරය. එය වනාන්තර වර්ධනය වේ. එය saprophyte වේ. මෙම mycelium ගසක මුල් ලියුම් කවරයක වන සූත්රිකාව, සාදයි. දිලීර උදව් කරයි වෘක්ෂයට ලබා අමතර තෙතමනය හා ආරක්ෂා එය රෝග ක්ෂුද්ර ජීවී ස්වභාවය.

Mycelium එය බිඳ නොවන බව ලබා, කල් පවතින වේ. වාසිදායක පරිසරයක් තුළ, එය කලින් කලට තවදුරටත් බෝවන වන බීජාණු අඩංගු වන ගෙඩි මළ සිරුරු සාදයි. භෞමික දිලීර දී බීජාණු සුළං හා ජල මගින් සිදු කරනු ලැබේ. හා භූගත දිලීර ප්රජනන එය අනුභව කරන සතුන් මත රඳා පවතින අතර අපද්රව්ය ජීර්ණය වෙන් කරන සහ මතභේදාත්මක වනු ඇත.

හතු truffle ලක්ෂණයක් ගන්ධය සතුන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා වන වෙන්. සියළුම ශාක විශේෂ, ආහාරයට ගත හැකි වේ. ඒ නිසා එය දිලීර විශේෂ වූ "රසය" කුණු වූ පින්ලන්ත ගලායෑමක් විදහා දක්වා ඇති.

එකම වටිනාකම Perigord ඇත. එය රතු පැහැයට හුරු කළු හෝ තද අළු ඇතුලත, සැහැල්ලු වර්ණ සමඟ streaked, පිටත, සුගන්ධ කළු, warty වේ. එය බොහෝ දුරට beech සහ ඕක් තුරු ගොමු තුළ, දකුණු ප්රංශ හා උතුරු ඉතාලියේ වර්ධනය වෙමින් පවතී. එය මහා කාර්මික වැදගත් වේ. පුදුමයක් එය හැඳින්වේ "කළු දියමන්ති" සහ "නරක කුමරු." ප්රංශ එය ඔවුන්ගේ ජාතික නිෂ්පාදනය, හතු truffle සලකා බලන්න. ඡායාරූප මෙන්ම එය පෙන්වන්න.

තරමක් අඩු වටිනා truffle ත්රිත්වය, හෝ සුදු පැහැය. එහි ඵල සිරුර ආලෝකවත් පල්ප්, අර්තාපල් වගේ. එය ද රුසියාවේ, උදාහරණයක් ලෙස, මොස්කව් කලාපයේ සොයා, බටහිර යුරෝපයේ වනාන්තර වර්ධනය වේ.

හතු truffle 5 සිට 20 දක්වා සෙ.මී. ගැඹුරු බිම යටතේ වර්ධනය හා පරිණත. මෙම හතු කූඩුවක් පිහිටුවීම, සයිඩ් විසින් කෑලි කිහිපයක් පැත්තේ වර්ධනය වේ. සමහර අවස්ථාවල දී, දිලීර කොටසක් බිම සිට දෘශ්යමාන වේ. එහි මාන සිට වෙනස් විය හැක ලා දුඹුරු ඉඳහිට, හොඳ අල 1 කට වඩා වැඩි කිලෝ ග්රෑම් බර වන අවස්ථා තිබෙනවා.

වරක් ඉතාලියේ 720 ග්රෑම් බර, හතු truffle සොයාගෙන ඇත. එය ඩොලර් 210 දහසක් පැවැති වෙන්දේසියක දී අලෙවි කරන ලදී. මෙම කරුණ එය බව පවතින මතය තහවුරු වඩාත් මිල අධික බිම්මල් ලෝකයේ.

නිතිපතා හතු truffle කන බවට සාක්ෂි, තරුණ ප්රශ්න වැඩිවෙනවා හැකි පවතී. අවාසනාවකට මෙන්, ඔහු උත්සාහ එය ගොඩක් කරන්න කටයුතු කර ඇතත්, ප්රබුද්ධ කළ නොහැකිය.

මෙම අරුම පුදුම දිලීර සොයා ගැනීමට පුහුණු ඌරන් බල්ලන් සහාය දිනාගැනීමේ හැක. ඌරන් දී truffles සඳහා ස්වාභාවික හපන්කම්, නමුත් ඇය සොයා, පෙර-ඉගැන්වීමට ඇය නිරාහාරව සිටි බව. මෙම කාර්යය සඳහා, මාස 4 වයස අවුරුදු තෝරාගත් කාන්තාවන්. එය හතු truffle අමු කුර සොයා පොළොව හාරමින් ආරම්භ, එය එවැනි තම්බා බෝංචි ලෙස සමහර සිනා සීමට සිටිමි සැනසිලි දී ආසත ඇත. අවුරුදු 10 කට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් වැඩ පුහුණු කරන ඌරන්. ඔවුන් ඉක්මනින් වෙහෙසට පත් විය මේ bloodhounds අවාසිදායක. බල්ලා දිගු බලන්න හැක, නමුත් poodles රැකියා සඳහා සුදුසු ය.

දිලීර වර්ධනය ස්ථානය තීරණය කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් තියෙනවා. එය truffle මැස්සන් නිරීක්ෂණය කිරීම වටී. ඔවුන් හිරු බැස යෑමත් දේශය පුරා රංචුවක් රවුම් හා පළතුරු සිරුරු මත පෝෂණය කීටයන් මෙම දිලීර ගැන පමණක් බිත්තර. එහි පිට යාමක් සහ ඔබ හාරා කිරීමට අවශ්ය පෙනී සිටීමට ස්ථානයක් සඳහා.

මෙම අරුම පුදුම හතු ඕනෑම මුදල් ගෙවීමට කැමති foodies වන විවිධ කෑම වර්ග, ආහාර පිසීමට.