ෆයිබර් කොහේද එය නිවැරදිව ගෙනයාගන්නේ කොහේද?

තන්තු අඩංගු කොහෙද ? මෙම ප්රශ්නය ඔවුන්ගේ ආහාර අනුගමනය කරන බොහෝ අයගේ අවශ්යතාවයි. සියල්ලට ම කෙවිටට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. එය රුධිර සීනි ස්ථායි, පිළිකා අවදානම අඩු කරයි, විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි.

එහෙනම් එය කොහෙද?

කුමන නිෂ්පාදිත ඇතිදැයි සොයා ගැනීමට පෙර, එය ස්වභාවිකවම එය ආහාරයට ගැනීමෙන් එය වඩා හොඳ බව ප්රකාශ කිරීම වටී. අතිරේක භාවිතා නොකරන්න. මේ අනුව, ඔබේ ශරීරය ෆයිබර්ටමල් පමණක් නොවෙයි, ෆිටොනියුට්රියන්ට්, විටමින්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ වර්ග වැනි වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බොහොමයක් පමණක් නොවෙයි.

දිනකට නිර්දේශ කළ මාත්රාව 25-30 ග්රෑම් වේ, සමහර පෝෂණවේදීන් 40 ග්රෑම් නිර්දේශ කළත්, දියවැඩියා රෝගයේ මාත්රාව දිනකට ග්රෑම් 50 ක් වේ. සාමාන්යයෙන් ෆයිබර් ඩේටා මාත්රාව තනිවම තෝරා ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, කායවර්ධනකරුවන්ට කැලරි ගොඩක් අවශ්ය වන අතර, ඒ නිසා වඩාත් ප්රයෝජනවත් අංග, විශේෂයෙන් ෆයිබර්.

ඔබ දිනකට ලැබෙන ද්රව්ය ප්රමාණය තියුනු ලෙස වැඩි කර ගත්තොත්, ඉදිමීම ගැන කනස්සල්ලට පත්වනු ඇත. තවද, ඔබ විශේෂයෙන් මිරිකීමෙන්, ඔබ එය බොහෝ විට පාචනය උපදවනු ඇත. එමනිසා, ඔබ ක්රමයෙන් වැඩි කර ගත යුතු වේ.

දැන්, අවසානයේදී, අපි කෙඳි කොහේද යන්න සොයා බලමු. එය පළමුවෙන්ම සීරියල්වල අඩංගු වේ. සමස්ත ඕට් සහ ඕට් වලේ ද්රාව්ය තන්තු හෝ බීටා-ග්ලූකෑන් අඩංගු වේ. මෙම වර්ගයේ ආහාර කෙඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. සිරුරේ අඩු ඝනත්ව තක්සේරු lipoproteins සංඛ්යාව අඩු වන හෙයින්, සහල් වට්ටෝරු ප්රයෝජනවත් වේ. එම ගුණවල ඉහළ මිශණ සහිත ග්ලුකොමන්නාන් අඩංගු කොග්නාක් මැන්නන් අඩංගුය.

ෆයිබර් කොකෝවා බෝංචි වල පිටත තට්ටුවේ අඩංගු වේ. විශේෂඥයන් පවසන පරිදි මෙම කිරණ අධික ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන සංඛ්යාව ඉහළට ගෙන සිරුරේ ඔක්සිකරණය වූ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

අච්චාරු අම්බෙලිෆර් හි සොයා ගැනේ. දිනපතා දීමනාවෙන් 20% ක් දෙනා කාබන් වීදුරුවක් ලබා දෙනු ඇත. බෝංචි, පරිප්පු, ඇට, රටකජු වැනි බොහෝ දෙනා ආහාරමය කෙඳි සොයා ගනී . බෝංචි, දිය නොවන දියවන කෙඳි වල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එහෙත්, මෙම නිෂ්පාදන මත රඳා නොසිට, ද්රාව්ය ද්රව්ය අස්ථිර වීම හේතුවෙන් විශාල අන්ත්රය තුල පැසෙමින් පවතී.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙඳි බොහෝ විට පලතුරු, විශේෂයෙන් ද්රාව්ය වේ. ඒවා තුළ අඩංගු නොවන සහ දියරමය නොවන කෙඳි වර්ගයක් වන අතර එය ආමාශයේ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.

තන්තු තවමත් පවතින්නේ කොහෙද? ගෙඩි. බොහෝ අය ඒවායේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ (ප්ලාතිමා) ගැන කතා කරති. එහෙත්, ඔවුන් පෝෂණය නිවැරදිව සමබර නම්, ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්යයන් උකහා ගැනීමට මැදිහත් නොවී ඇත. එසේම, ඔබ ප්රරෝහන සඳහා ගෙඩි පොඟවා කළ හැකි අතර, පසුව වියළන්න. Phosphates පොස්පේට් හා ඉනොසිටෝල් බවට භාජනය විය.

කෙඳි බීජ විශේෂයෙන් පොහොසත් වේ. ලිනන් 1 tablespoon සඳහා ද්රව්ය ග්රෑම් 7 ක් අඩංගු වේ. තල ඇට පොහොසත් ය. දිය නොවන කෙඳි, ලිග්නන්, බීජ පිළිකා අවධානම අඩු කරයි.

මේ හැරුණු කොට කොහු ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු, සහ විශාල වශයෙන්. නිවිති, ගෝවා, ඇස්පරගස් සහ බ්රොකොලි සඳහා විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න.