Moonshine පෙයාර්ස්. ගෙදර ගතියට වට්ටෝරු කිහිපයක්

ඵල ස්ප්රීතු ආසවනය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු, බෙරි වර්ග, සහ ඔවුන්ගේ අපද්රව්ය වේ. ඇප්රිකොට්, ඇපල්, පීච්, චෙරි, තොම්සන්ගේ - ඔවුන් සියලු දීප්තිමත් චරිතය සහ තරමක් හඳුනාගත යුතුය. ඒ ගතියට pear තුල ඇති ආසවනය ක්රියාවලිය පසුකර පසුව පවා, එහි මෘදු ලක්ෂණයක් රසය අත. සුවඳ සහ රසවත් සැබවින්ම, ඔහු ස්වාභාවික මෘදු පැණි රසත් ඇති අතර සීතල ශීත සවස නිවසේ හිමිකරු සහ ක් සබැදී සතුටු වනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, අපේ කඩදාසි පෙයාර්ස් වෙතින් moonshine බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද පිළිබඳව අවධානය යොමු කරයි. මෙම උද්දීපනය සහ ශක්තිමත් පානය වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු කිහිපයක් ගැන සලකා බලමු.

Moonshine පෙයාර්ස්. වට්ටෝරුව №1

හොඳයි, ඔබ ඔබේ ම උයන, එය pear තුල ගස් කිහිපයක් වර්ධනය එහිදී ඇති නම්. එහෙත්, ඔබ සුඛෝපභෝගී නැති නම්, එසේ නම් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. ගිම්හානයේ අග භාගයේ දී - ඕනෑම Placis මත මුල් සරත් සෘතුවේ මෙම පලතුරු පිරී ඇති අතර ඔබ (ඉවතට නගරයේ මිල අධික වෙළඳ සිට ටිකක් තවදුරටත් කපා පැදවීමට විශේෂයෙන් නම්) පමණක් හැරි සඳහා ඔවුන් මිලදී ගත හැකි. එය නුවනට හුරු දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම මෝරා, මෘදු, මිහිරි වර්ග ගැනීමට, ඵල පැණිරස නිසා, පෙයාර්ස් ඇති tastier කැමැත්ත ගතියට වන අතර, ඒ නිසා එය නිෂ්පාදනය පිළිබඳ වැඩි හැරී ඇත.

අමුද්රව්ය

• පෙයාර්ස් - 12 කිලෝ ග්රෑම්.
• වියළි යීස්ට් - ග්රෑම් 100.
• සීනි - 5 කිලෝග්රෑම්.
• ජලය - ලීටර් 20.

මෙම මෑෂ් උයන්න

1. ප්රධාන අමුද්රව්ය - ඇත්ත වශයෙන්ම, නිශ්පාදනයයි පෙර, ඔබ නිසි Braga සූදානම් විය යුතුයි. pear තුල පල තරයේ හරය හා ගොයම් ගහක ඉවත් කිරීම, පෙති බවට සෝදා කපා. සමහර අය පිරිසිදු හා පීල් කැමති, නමුත් අපි කරන්නේ නැහැ, නිසා අඩංගු වැස්සට සියලු ආකාරයේ එය ගොඩක්.
2. කවුද ගොවිපල සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් ලෙස ප්රයෝජනවත් දෙයක් ඇත, ඔබ ජනතාව සූදානම් කිරීම සඳහා මෙය භාවිතා කළ හැකිය. එසේ නොවේ නම් - ඉතා කෝණයන් හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් ඵල පල්ප් සිට සූදානම්.
3. පැසවීම සඳහා සූදානම් විශාල ධාරිතාවක් එම මිශ්රණය පුරවන්න. ඔබ සාම්ප්රදායික වීදුරු ගත හැක. පානීය ජලය සඳහා භාවිතා ආහාර ප්ලාස්ටික් ආවරණය සිට, දැන් දැන් බොහෝ භාවිතය භාජන. ඔවුන් ද අප කටයුතු සඳහා ඉතා හොඳින් සුදුසුය.
4. ලීටර් 10 ක ශුද්ධ ධාරිතාව (ලබා ගත හැකි වසන්ත) ජල එකතු කරන්න. ඔබ ටැප් සිට එය භාවිතා කරන්නේ නම්, එවිට ෙපරහන් විසින් පෙර පිරිසිදු.
5. තවත් ලීටර් 10, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් රත් (30 ක් පමණ අංශක) සහ සීනි වත්. එය ප්රමණයක් දිය තෙක් කලවම්. පසුව එහි ප්රතිඵලයක් සිරප් මිශ්රණය සමග ප්රධාන වැව් බටහ ඇත.
6. යීස්ට් මෑෂ් හා උණුසුම් ජලය (සාමාන්යයෙන් ඇසුරුම එය නිවැරදිව කරන්න ආකාරය සම්බන්ධයෙන් උපදෙස් ඇති) බෝ. උණු වතුර භාවිතා කරන්න, නැතහොත් යීස්ට් ඝාතනය කළ හැක නැහැ!
7. , ප්රධාන රුවනයකි කිරීමට යීස්ට් එකතු කරන්න කලවම් සහ පියන වසා දමන්න. අඳුරු උණුසුම් ස්ථානයේ බෝතලය පැසවීම ඉවත් කරන්න.
8. පැසවීම ක්රියාවලිය 7-10 දින පවතිනවා. එම ක්රියාවලිය මිශ්රණය මතුපිට සෛල cortical ස්ථරය නිෂ්පාදනය කරයි. හා ඇඹුල් නොවේ පෙරන කිරීම සඳහා, මෙම ස්ථරය කලින් කලට අවම වශයෙන් දිනකට එක් වරක් බර ඇවිස්සීමත් විනාශ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම පැසවීම වික්රියා පිටතට අවසන් අවසාදිත දී - එය, මාර්ගය විසින්, පහත දැක්වෙන servings සඳහා භාවිතා කළ හැක - ඇන්ඩ් මෑෂ් පෙයාර්ස් ක ගතියට ලබා ගැනීම සඳහා ආසවනය මඟින් ආසත ඇත. එය සාම්ප්රදායික moonshine, පහසුම, මිලදී ගැනීම හෝ එහි ගෙදර හැදූ කිරීමට ප්රමාණවත්. ඉහත අමුද්රව්ය සාමාන්යයෙන් ලීටර් හොඳ රසවත් කහට ගතියට කිසිදු 5 කට වඩා අඩු වන මුදල. distillable ද්රව සහ චෙක් බලකොටුව ඊනියා ප්රධානීන් හා වලිග ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. අවශ්ය නම්, ඔබ moonshine ද්විත්ව ආසවනය කළ හැකි (නැවතත් සමස්ත ක්රියාවලිය වැය), එය කුඩා විය, නමුත් එය හැකි තරම් පිරිසිදු කරනු ඇත.

ගෙදර Moonshine පෙයාර්ස්. වට්ටෝරුව №2

, ඒ නිසා කතා කිරීමට, මෑෂ් හා moonshine නිෂ්පාදන ස්වභාවික ක්රමය වඩාත් දිගුකාලීන ඇත - යීස්ට් තොරව. පලතුරු සම මත බව, සිසිල් බීම පමණක් වල් දිලිර අනිවාර්ය සකස් විශ්වාස කළ අයට. "පෙරී" නම් වූ රුසියානු ගමේ පෙයාර්ස් එවැනි පිරිසිදු moonshine. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිමි භාණ්ඩය නිෂ්පාදනය පෙර අනුවාදය වඩා අඩු වනු ඇත, නමුත් විශේෂඥයන් මේ ආකාරයෙන් නෙරපා ගතියට pear තුල බොහෝ tastier සෞඛ්ය සම්පන්න හා බවයි. හොඳයි, සංසන්දනය කරමු?

ගතියට සඳහා අමුද්රව්ය

පලතුරු හා ජලය - සියලු ඔබට මෙම වට්ටෝරුව මත ගෙදර පෙයාර්ස් ක ගතියට සූදානම් විය යුතුයි. කිසිදු යීස්ට්, කිසිදු සීනි එකතු, මෙම කාලය භාවිත කරන්නේ නැහැ.

සකස්

1. සීනි නැතිව පෙයාර්ස් ක ගතියට ආහාර පිසීම කිරීමට පෙර, කිලෝ ග්රෑම් 10 ක ප්රමාණයක් ඵල pretreated ලදී: දලුව, බීජ ඉවත් කරන්න.
2. සටහන: පෙයාර්ස් වියලි කාලගුණය තෝරා ගත යුතු අතර, ඔවුන් ඕනෑම අවස්ථාවක සෝදා කළ නොහැක! ඇත්තෙන්ම, පළතුරු සජීවී වල් යීස්ට් මතුපිට, ඔවුන් සෝදා, පසුව සමග අධික පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට නොවේ නම්. අපිරිසිදු පළතුරු නම්, ඔවුන් වියළි රෙදි සමග අතුගා කළ හැක.
3. අපි සුමට පල්ප් සඳහා පළතුරු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි (ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කළ හැකි වේ - කිසි වෙනසක් පවා කෝණයන්). අපි භාජනයක තබා උණුසුම් ස්ථානයේ වෙන්, ගෝස් ගෙල භාජන (දින ආසන්න වශයෙන් තුනක්) සමග වෙළුම් පටියක් යොදා ඇත.
4. hissing, සුවඳ, ෆෝම්: මේ කාලය තුළ දී, පැසවීම පැහැදිලි සංඥා කිරීමට හැකි විය යුතුය.
5. අපි ප්රධාන පැසවීම බඳුනක ගමන් හා ජලය ලීටර් 10 සමඟ තනුක කළ යුතුය.
6. බෝතලය ගෙල මත ජලය මුද්රාව ස්ථාපනය (එය Braga souring දෙන්නේ නැහැ). දින 15 ක් උණුසුම් තැනක ගැන පුරා කරක් ගසමින් විෂය (සමහර විට අඩු හෝ වැඩි - pear තුල වන ආකාරයේ මත උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ කරුණු මත රඳා පවතී).
7. මෙම පැසවීම සම්පූර්ණ කරන බව පෙන්නුම් - ජල මුද්රාව ගුවන් දියවී පිහිටුවා, වෙන් කළ යුතු සම්පූර්ණයෙන්ම අවසන් හා ද්රව ඇඹුල් රසය බවට පත් වෙයි.
8. ක්ෂනික වලින් වෙන්, ඒ Braga ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් පසු, සහ පෙයාර්ස් ක ගතියට දී ආසත. වට්ටෝරුව, අප දකින පරිදි, නෑ ද ඉතා අසීරු වන අතර, කෙසේ වෙතත්, පළමු විකල්පය හා සසඳන විට, ඒ සම්බන්ධයෙන් නැරඹීමට අවශ්ය, කන්ටේනර් පැසවීමේ කාලය තුළ ඔක්සිජන් ලබා නැත, හෝ විනාකිරි බවට පත් කළ යුතු බව ය.