Zucchini: විවෘත භූමිය සඳහා හොඳම වර්ග. වගාවේ ප්රභේද සහ ලක්ෂණ විස්තරය

මෙම ලිපිය zucchini ලෙස එළවළු මත අවධානය යොමු කරනු ඇත. හොඳම එළිමහන් වර්ග, සම්භවය, විශේෂයෙන් වගා මෙන්ම, සෞඛ්ය සම්පන්න නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑම සඳහා යම් යම් සරල වට්ටෝරු - ඔබ අපේ ද්රව්ය එය හොයා ගන්න පුළුවන් වේවි.

එළවළු මොන වගේ?

Zucchini - එක් අවුරුදු තාපය ලැදි බලාගාරය, වට්ටක්කා සමීපතම ඥාතියෙකු. වර්ග සහ වටය සිටින නමුත්, ඔහුගේ සුපුරුදු දිගටි හැඩය පලතුරු. පීල් එළවළු, pistachio කොළ හෝ කහ, සුදු, වේ. හිතකර ඛනිජ සහ විටමින්, මෙන්ම අසමසම රසය විවිධ සමග, ස්කොෂ් ලොව පුරා ජනප්රිය වී ඇත.

පුරාවෘත්තය

ඉන්දීය මහා කාව්යය අනුව, zucchini දෙවිවරුන් විසින් ජනතාවට ඉදිරිපත් කරන ලදී. ධීවර ගම්මානයක් තම ස්වාමිපුරුෂයන්ට දිගු ගමන සිටි අතර, කාන්තාවන් හා ළමුන් සාගින්නෙන් පෙළෙන බවද පැවසේ. මව සර්වබලධාරි දෙවියන් යාච්ඤා කරමින්, ඒ නිසා ඔවුන් පළතුරු මාළු මස් තරම් රසවත්, සහ වල් පැලෑටි වැනි අව්යාජ ය පොළොවට එව්වා. Celestials මෙම zucchini කල්පනා ලෝකයට පෙන්නුවා. එය කෙසේ මාළු වැනි රස - ලොකු ප්රශ්නයක්, නමුත් වගා පහසුව ගැන, ඔවුන් ඇත්තටම වැරැද්දක් කරන්න එපා.

කොතැනින් ද zucchini එන?

කිහිපයක් Gardeners මම ප්රසිද්ධ පබ් කොහේ සිට පැමිණි කෙනෙක් දැයි ගැන පුදුම. නමුත් ස්වභාවික පරිසරය තුළ එහි වර්ධනය ලක්ෂණ ගැන දැන, ඔබට මෙම සංස්කෘතිය, මෙම අඩවියේ ඇති හොඳම කොන්දේසි නිර්මාණය කළ හැකිය.

එය මධ්යම හා උතුරු සොයා ගත හැකි නමුත්, එළවළු, දකුණු ඇමරිකාවේ සොයා ගැනීමට මුල් පිටුව. එහි වගා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සිදු වී ඇත: ඉන්දියානුවන් බොහෝ පුරාවිද්යාත්මක සොයාගැනීම් මගින් සාක්ෂි ලෙස, වසර 3000 පෙර වුවත් ස්කොෂ් වර්ධනය වී ඇත. යුරෝපීයයන් එළවළු සඳහා සාපේක්ෂ, මෑතකදී - 17 වන සියවසේ දී, සහ උද්භිද උද්යාන දී අසාමාන්ය ශාක ලෙස පළමු වගා කරන ලදී. මෙම ආහාර ස්කොෂ් බීජ පමණක් විය, වට්ටක්කා වගේ. 18 වන ශත වර්ෂයේ ආශ්චර්යය එළවළු මැද හා එය නොමේරු ආකෘති පත්රය භාවිතා කරන ලදී එහිදී රුසියාව, ආවා.

zucchini රෝපණය සහ වගා කරන ආකාරය

ස්කොෂ් බීජ ඔවුන් සිසිල් ජලය පැය 4-5 පොඟවා, ඉන්පසු තෙත් රෙදි හෝ කපු පුළුන් ඔතා දවස ගැන සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ දමා (ඔවුන් තරමක් ඉදිමිම යුතු, නමුත් ප්රරෝහණය කරන්නේ නැහැ) කළ යුතු, ඉක්මනින් පැළ විය. එසේ නම් ඔවුන් තරමක් ප්රමාද අප්රේල් මාසයේ දී, වියලන ලද සහ විවෘත භූමිය තුළ වපුරා - මුල් මැයි (කාලගුණ තත්ත්වය මත පදනම් වූ). බීජ ඉහත 10 ° සී උෂ්ණත්වවලදී ප්රරෝහණය ඇත

Zucchini - බලාගාරය තරමක් පුළුල්, එසේ පිටපතක් අවම වශයෙන් 70 × 70 සෙ.මී. ප්රදේශයක් සඳහා වැයවේ යුතු මේ බීජ බොහෝ Gardeners අවශ්ය ආර්ද්රතාවය පවත්වා ගැනීමට ඔවුන්ගේ ගොඩබෑමේ ස්ථානයක් ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය 1.5-2 සෙ.මී. ගැඹුර තෙත් පසෙහි සිටුවන ...

ස්කොෂ් කදිම හියුමස් වගාව සඳහා. මෙම වැටකොලු melkosuglinistyh මත, දියළු ගඟ ඉඩම්, සහ චෙස්නට් හොඳින් වර්ධනය වේ. එය ශාක පෙර උයනේ වගා ආකාරය සැලකිල්ලට ගැනීමට ද වැදගත් වේ. හොඳම පෙර zucchini තක්කාලි, ගම්මිරිස්, වම්බටු, අර්තාපල් හා රනිල කුලයට අයත් බෝග වේ.

ඩිම්බ කෝෂ පිහිටුවීමට ආරම්භ විට, ශාක සහ ඛනිජ කාබනික පොහොර පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. නිතර නිතර නැවුම් mullein (10 m² කිරීමට 5 ක්), කුකුළු පොහොර (10 m² 1.5 kg), පොහොරමය කොටස (5 සිට 10 දක්වා කිලෝ ග්රෑම් m²) භාවිතා කළේය. හොඳම ඛනිජ කණ්නාඩි ඇමෝනියම් නයිට්රේට් (10 m² අනුව 120 උ) සලකනු.

දේ නිර්ණායක අනුව ශ්රේණියේ තෝරා?

වසන්තයේ දී සෑම අවස්ථාවකදීම, බොහෝ මේ වසරේ මිලදී ගැනීමට එළවළු බීජ කුමන ආකාරයේ ගැන හිතන්න පටන් ගෙන ඇත. විවිධත්වය මධ්යයේ අහිමි කර නො කෙසේද?

ඔබ බීජ මිල දී ගන්න කලින් ඔබ හොඳම ශ්රේණියේ තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය ගෘහ උතුරු ප්රදේශවල පිහිටා ඇත නම්, විශේෂයෙන් උග්ර හිම වේ ගිණුමට infield ඇති ස්ථානය ගත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

චෝදනා ඇඳන් ප්රමාණය මත අතු බෙදී බුෂ් හැඩය, එහි compactness හා ප්රවනතාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ.

පරාගණය ගුණාත්මකභාවය සිට අස්වැන්න රඳා පවතී. කෘමීන් මගින් පරාගිත ශාක, නමුත් ඉවත් සහ ස්වයං-පරාග ස්කොෂ් ඇත. හොඳම එළිමහන් වර්ග සියලු, මී මැස්සන්, සමනළයන් හා අනෙකුත් මල් පැණි රැස්කරන්නන් ඉදිරියේ අදහස්.

යහපත් දේශීය හෝ විදේශීය ප්රභේදයන්?

එක් එක් ශ්රේණිය එහි ම වාසි සහ අවාසි ද ඇත. ඔබට තෝරා විට zucchini භාවිතා කරන ආකාරය විසින් මූලික වශයෙන් පාලනය විය යුතුය. තවත් සමහර අය අමු ආකෘති පත්රය භාවිතා කරනු ලබන මුල් බෝග, ලබා ගැනීමට සිහින මවමින් සිටින අතර, මෙන්ම ආහාර පිසීම හා ඇසුරුම් කිරීම සඳහා, දිගු කාලීන ගබඩා බලාපොරොත්තුව මේ එළවළු වගා.

උෂ්ණත්වය වලට හානි සිදු වූ සහ වේගවත් වෙනස්කම් හිම දේශීය වැඩි ඔරොත්තු විදේශ වර්ග මෙන් නොව. ඒ නිසා, දේශීය කර්මාන්තයේ නියැලෙන බීජ තෝරා ගැනීමට, මධ්යම රුසියාවේ හා වැඩි උතුරු ප්රදේශවල වර්ධනය වඩා හොඳ. zucchini ඵල, නමුත් එය ප්රසන්න පෙනුමක් ආකාරයේ නොවන නමුත් හොඳින් තබා පුදුම රස.

වඩ වඩා උනුසුම් ප්රදේශ, ඒ වෙනුවට, එය විශේෂයෙන් ඉතාලි වඩා හොඳ බව ඔප්පු විදේශ වර්ග වේ. ඔවුන් ඉස්ම සහිත පල්ප්, විවිධ පැසීම සහ විශිෂ්ට රසය ඇත.

zucchini මුල් වර්ග

සෑම Gardeners ඉක්මනින් අස්වැන්න ලබා ගැනීමට අවශ්ය. ඉක්මන් ලාභය හා හොඳ පිරිවැටුම - විශාල කෘෂි කාර්මික සංකීර්ණ වේගවත් වයසට සඳහා. මෙම නොඉවසිලිමත්ව කර්මාන්තයේ නියැලෙන රසවත් skorospelok වූ හ. මොන zucchini බලාගාරය? කෙටි මේරීම කාලය සමග හොඳම එළිමහන් වර්ග පහත ඉදිරිපත් කර ඇත.

Odessa-52

මෙම පවා පසුගිය සියවසේ මැද යුක්රේනියානු මොවුන් විසින් බෝ පැරණි, කාලය පරීක්ෂා වර්ග වේ. දින 40 ක් පමණ මුළු - ඉදුණු පළතුරු පළමු ප්රරෝහණය සිට. ආකෘති ස්කොෂ් දිගටි, ලෙලි - කුඩා ලප සහිත කිරි හෝ රන්වන් කරලින් බරවූ වර්ණ. මස් pinkish හෝ කහ පැහැය වේ. ශ්රේණියේ ඉතා ඵලදායී, රෝග සහ හිම ඔරොත්තු. බුෂ් ආකෘති පත්රය සංයුක්ත වේ. එය, මුල් වර්ග බොහෝ නරක මෙන් නිසා Odessa-52 භාවිතය සඳහා, නැවුම්, හා ටින් නිර්දේශ.

aeronaut

මෙම Zucchini zucchini පසු වැඩිම ඉල්ලුමක් එකකි. වර්ග කෙටි ප්රධාන කඳේ සහ ක්රමවත් ටිකක් පඳුරු ඇත. එය ඉතා මැනවින් කුඩා උද්යාන සඳහා සුදුසු වේ. Zucchini aeronaut සුමට දිගටි පළතුරු එකසේ තද කොළ පැහැයෙන් පින්තාරු ඇත. මස් කහ පැහැති, ඉස්ම සහිත, සිහින් ලෙලි. ඉදෙමින් කාලය - 46 දින. පලතුරු ටින් කිරීමේ, ආහාර පිසීම, සලාද සඳහා භාවිතා වේ.

Zucchini aeronaut එකම එක අවාසියක් ඇත: එය කෝණාකාර සහ විවිධ වෛරස් වලට ගොදුරු වේ.

සුදු

අති-වේගයෙන් විවිධ, බීජ ප්රරෝහණය සිට පළමු අස්වැන්න - මසකට වඩා ටිකක් (35-40 දින). සුදු zucchini විවිධ ආලෝක ඕවල් මධ්ය ප්රමාණයේ පළතුරු (1 කිලෝ ග්රෑම් දක්වා). ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත්, ක්රීම් - ඇතුළත පල්ප්.

වර්ග, රෝග ප්රතිරෝධී සත්කාර අනුව undemanding හා භාවිතා සර්වත්ර වේ. එය, ගල්වලා බදින ලද, අමු ආහාරයට ඇත. අඩු සීනි අන්තර්ගතය zucchini දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සුදු ළදරු ආහාර සහ ආහාර භාවිතා කිරීමට හැකි වේ. ද, එය දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සහ දීර්ඝ කාලයක් රසය හා හිතකර දේපළ අහිමි නොවේ සඳහා සුදුසු වේ. එය ඉහත සඳහන් වාසි සියලු ස්තුති ගොවීන් අතර ඉතා ජනප්රිය වේ.

Sosnowski

මෙම විවිධ පමණක් 33-34 දින පරිණත. එය රුසියාව, යුක්රේනය, මෝල්ඩෝවා දකුණු ප්රදේශවල එළිමහන් වගාව සඳහා අදහස් කර ගෙන ඇත. Sosnowski zucchini සුදු හෝ ලා දුඹුරු දිගටි විවිධ තුනී සමක් පලතුරු. මස් යුෂ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත, කහ, තන්තුමය, වේ. එය තවත් ටින් සහ ආහාර චක්ර මෙනු සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

නැංගුරම්

මෙම විවිධ වයසැති කරදරකාරයෙකි ය: බෝග බීජ පත්රයකි කොළ ආරම්භයත් 40 යන්තම් දින කිහිපයකට පසුව පසු අස්වැන්න ගත හැක. zucchini ඇන්කර් ඵල ඕවල් සහ වටකුරු ස්වභාවයක් ගනී. පීල් ටච් කිරීමට මෘදු ආලෝකය කොළ ස්වරය වර්ණ.

වාසි ඉහල නිෂ්පාදන (එක් බුෂ් කිලෝ ග්රෑම් 9 දක්වා), විශිෂ්ට palatability පල්ප්, හොඳ ආරක්ෂාව, අඩු උෂ්ණත්වය ඔරොත්තු සඳහන් කළ හැකිය. එය පබ් ඇන්කර් ඇති ප්රධාන වේද: නරක ශ්රේණියේ විවිධ රෝග විරුද්ධ වෙයි.

දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා ස්කොෂ් ජනප්රිය වර්ග

- Skvorushka. පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි තොරව දිගු කාලීන ගබඩා ස්තුති හා තවත් බොහෝ රස මෙම zucchini තෝරාගන්න. විවෘත ක්ෂේත්රයේ වගා කිරීම හා සේවා ඉතා පහසුවෙන් පාවා නැහැ. (- සෙ.මී. 60 ක්, සිදුරු අතර දුර) බීජ ඇඳ මත සෘජුවම වපුරා ඇත. අනාගතයේ දී, එකම පස hoeing හා පොහොර, නිත්ය අතිශයින්ම ඉහල අවශ්යයි.

ඵල වෙනස් ස්ටාර්ලින් තද කොළ ලෙලි හා slaborebristoy සිලින්ඩරාකාර හැඩය ඇති. සිරුරේ බර zucchini 1.2 කිලෝ ග්රෑම් ළඟා විය හැක. , නැවුම් බැදපු භාවිතය සඳහා, අස්වනු තරුණ භාණ්ඩ සහ කුඩා තෝරාගත් පසු ස්ටූ කර සහ සෘජුව. දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා අදහස් එළවළු හොඳින් පරිණත විය යුතුය.

- Gribovsky-37. මෙම පැරණි විවිධ ආත්ම ගරු Gardeners විසින් හඳුන්වනු ලබයි. එය 1943 දී දේශීය මොවුන් විසින් ලබා ගන්නා ලදී, වූ අතර එතැන් සිට දැවැන්ත ජනප්රිය වූ අයෙකි. වාසි අතර පහත සඳහන් කර ඇත: zucchini Gribovsky ඉහල නිෂ්පාදන ඇති, විශිෂ්ට දීර්ඝ නියඟය හා සීතල කාලගුණය, undemanding නඩත්තු නිදහස් ඉවසා.

මෙම විවිධ වූ පළතුරු, කඳ දී ප්රකට ribbing සුළු වශයෙන් "බඳුනක්-ලිහිණියන්" හැඩය සිලින්ඩරාකාර වේ. පීල් - රන්වන් කරලින් බරවූ හෝ කිරි, ප්රමාණවත් තරම් ඝන. පල්ප් - සුදු, ඉලාස්ටික් මධ්ය. ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා මෙන්ම දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා Zucchini Gribovsky හොඳයි.

- Iskander F1. සමහර විට එය දෙමුහුන් zucchini වගා කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඇයි? , විවෘත බිම් සඳහා හොඳම වර්ග මෙම නඩුවේ - එය Kavili F1 හා F1 ප්රසිද්ධ zucchini Iskander, හුදෙක් ධනාත්මක වන, විචාර. මෙම දෙමුහුන් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ලන්දේසි උද්භිද විද්යාඥයින් විසින් නිර්මාණය කර ඇත. ඔවුන්ගේ ප්රධාන වාසි විවිධ රෝග වලට ඔරොත්තු දීම, ඉහළ අස්වැන්නක්, අඩු උෂ්ණත්වවල දී කලල ඩිම්බකෝෂය කිරීමට හැකියාව ඇත.

අවම වශයෙන් තම ප්රදේශයේ zucchini Iskander F1 ශාක කිරීමට උත්සාහ කිරීම තවත් එක් කන්නය සඳහා. ඔහු ගැන ප්රතිචාර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකි වන, හොඳ අස්වැන්නක් සඳහා බලාපොරොත්තුවක් අපට ලබා දෙයි.

එය දෙමුහුන් පළතුරු වලින් බීජ පසු වගා සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු ය.

කහ ස්කොෂ්

- Goldberry. කහ ස්කොෂ් වර්ග Zolotinka precocity, සංයුක්ත පඳුරු, හොඳ රසය හා ප්රසන්න පෙනුමක් වෙනස් වේ. වෙනත් කහ හෝ තැඹිලි එළවළු මෙන්, ඔවුන් කැරොටින් පොහොසත් වන අතර, ළදරු හා මය ආහාර සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

- Zheltoplodny. මෙම ශ්රේණියේ - පඳුර zucchini ඉහළ අස්වැන්නක්. පලතුරු සුමට හෝ මද ribbed, සිලින්ඩරාකාර, අවසානයේ දී ෙට්පර්ඩ් වේ. මෙම ශාකය සංයුක්ත පරිදි, කුඩා කුඩා ප්රදේශ සඳහා සුදුසු වේ.

- Golda. කහ ස්කොෂ් තවත් නියෝජිත. මෙම දෙමුහුන් හොඳින් පළපුරුදු Gardeners අතර ඉතා ජනප්රිය විය. ඔහුගේ පැහැබර පළතුරු, තරමක් ribbed හැඩය දිගටි ය. පල්ප් -, උකු තරම් ඝන සහ ඉතා මුදු මොළොක්. මෙම එළවළු ඉහළ උපයෝගීතාව ලක්ෂණ ඇත: ඔවුන්, ෆ්රයිඩ් ස්ටූ කර, ටින් ඇත. මීට අමතරව, zucchini වර්ග Golda ඔබ ඔවුන්ගේ පූර්ණ මේරීම සඳහා බලා සිටීමට නම් හොඳින්, තබා.

වටයේ courgettes

- බෝල්. වටයේ zucchini වර්ග බෝල් පුරවන හා පිළිස්සීම් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. පලතුරු හැඩය මත එම නම අනුමාන කිරීමට පහසු වන අතර, ඇත්තටම ස්වරූපයෙන් පරිණත ඔහු බැලූම් බෝලයක් වගේ. මෙම zucchini ගානවා - ලප කොළ ආලෝකය. විශේෂ ලක්ෂණ කෙටුම්පත් යම් අකමැත්තක් වගාව, සාමාන්යයෙන්, ශාක අව්යාජ, සහ ඉහළ අස්වැන්නක් වේ ඇතුළත් වේ.

- කොමඩු. මෙම විවිධ - එකම කොමඩු එක්ක හරස් බෝවන, හා පෙනෙන ඇත්තටම ඔහු හා සමාන ප්රතිඵලයක්. මෙම වර්ගයෙන් විශේෂාංග විශාල රෝස බීජ, (නව අස්වැන්න දක්වා) ඉතා දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සහ දිගු වතාවක්ම උඩ ය. විට කොමඩු වගා ඇති කුහර අතර දුර මීටර් 2 ක් වත් විය යුතුය.

මෙම මෙම අසාමාන්ය හැඩය සියලු වර්ග නොවේ. විවෘත බිම් සඳහා ද ජින්ජර්, Tintoretto, burzhuinov සඳහා F1, උත්සවය F1 වෙළෙඳපොළට ගැළපෙන.

වටයේ zucchini, ශ්රේණියේ, විස්තරය, සහ ඉහත ආදර්ශයත් වන ම වාසි, තව තවත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී.

අසාමාන්ය වර්ග

- ස්පැගටි. පිසූ පල්ප් අව්යාජ ඉතාලි පැස්ටා මතකයට නංවන තුනී flagella අසංවර්ධිත විට: මෙම වයසැති කරදරකාරයෙකි ශ්රේණියේ සුවිශේෂී විශේෂාංගයක් ඇත. එය ළමා කාලය කෑමක් සිට හුරු පුරුදු වගේ ස්පැගටි මස් පෙනුම අමතරව ටිකක් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඒ සියල්ල රස පෙන්වනු ඇත: එය zucchini අවසන් වන තුරු පැසුණු දෙන්න වැදගත් වේ.

එය එවැනි වගා කිරීමට අපහසු වේ zucchini? වගාව හා සේවා විවෘත ක්ෂේත්රයේ සාම්ප්රදායික ප්රභේද ඔවුන් හඳුනාගැනීමට නැත.

- හැඩැති. තවත් අරුම පුදුම පන්නයේ සමාජ - pear තුල, හැඩ-. මීට අමතරව ඉතා සුවඳ හා රස එය දීප්තිමත් තැඹිලි පල්ප් වෙනස් පිහිටුවීමට. එහි ඵල ඉතා විශාල (දිගින් 20-25 ක් පමණ සෙ.මී.) නොවේ. මෙම වර්ගයෙන් වාසිය ගෙඩි දිගු කාලයක්.

Pear තුල හැඩැති zucchini හොඳින් තබා ප්රවාහනය කර ඇත. විශිෂ්ට රස හා සැරසිලි ස්තුති, වසරින් වසර මෙම විවිධ වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී.

රසවත් ආහාර වට්ටෝරු

භාවිතය සඳහා අමු zucchini සාමාන්ය පිපිඤ්ඤා ප්රමාණයේ තරුණ පලතුරු තෝරා ගන්නා ලදී. සිහින් ඒවා ගානවා, පල්ප් ඉස්ම සහිත වන අතර, බීජ පමණක් පිහිටුවීමට කිරීමට පටන් ගනියි. වැඩි වෙලාවක් ගත නොවන සූදානම් වීමේ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සරළ කෑම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු පවතී.

පිපිඤ්ඤා සමඟ zucchini ක සලාද

අමුද්රව්ය: පිපිඤ්ඤා (300 උ), ස්කොෂ් (ග්රෑම් 250), ආරක්සක ප්රධානීහු (30 උ), සුදුළූණු (3 කරාබුනැටි), මෙයෝෙන්ස් (5 හැදි), පැලෑටි සහ ලුණු.

Zucchini සහ පිපිඥ්ඥා සාරය සහ සිහින් කැට කපා. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ පැළෑටි, සුදුළූණු මාධ්ය මගින් සම්මත. අමුද්රව්ය සියලු කම්බයින්, හොඳින් මිශ්ර.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ප්රවර්ධනය බොහෝ මිනිසුන්, ඔලිව් හා සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ මෙයෝෙන්ස් වෙනුවට. මෙම සලාද ද ගෘහ චීස් හෝ mozzarella එකතු කල හැක.

ස්කොෂ් කේවියර්

අවශ්ය වන්නේ: zucchini (3 kg) සහ ලූනු (0.5 kg), මෙයෝෙන්ස් (ග්රෑම් 250), තක්කාලි පේස්ට් (ග්රෑම් 250), සූරියකාන්ත තෙල් (150 උ), ලුණු (2 හැදි), සීනි (1/2 කුසලාන ), ගම්මිරිස් (1/2 තේ හැන්දක), බේ කොළ (1 x).

ලූනු හා භාවිතෙය්දී zucchini එසේ නම්, මස්, විවරයෙහි හරහා අනුචලනය කිරීමට මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි පේස්ට් හා බටර් එකතු අවශ්යයි. පැය 1 සඳහා අඩු තාපය නිසා ඇති මිශ්රණය ගෙඩියක්. ඊළඟට, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. පැය 1 සඳහා පතුලේ. උණුසුම් ආකෘතිය සහ රෝල් දී විෂබීජහරණය භාජන පුළුල්.

මෙම කෑමක් එදිනෙදා ආහාර වේලට සඳහා මෙන්ම, උත්සව වගුව සඳහා සුදුසු වේ.

පිරවූ zucchini

අපට අවශ්ය: minced ඌරු මස් (350 ග්රෑම්), 4 තරුණ වටය zucchini, කැරට් 1 මධ්ය පරිමාණ ලූනු, 1, සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි, ඖෂධ, ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

පළමු ඔබ zucchini මුදුනේ කප්පාදු කිරීමට හා ප්රවේශමෙන් හැන්දක් සමඟ පල්ප් ඉවත් අවශ්යයි. ලූනු, කැරට්, සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු, එම පුලුන් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, විසිරි ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් විය.

minced zucchini පිරී මුට්ටි, තැටියක හෝ පිළිස්සීම් කෑමක් මත තබා ඉහල තීරු ආවරණය කරයි. පිඟාන විනාඩි 45 සඳහා preheated 180 ° C අවන් පිසින ලද ඇත. මීළඟට ඔබ තීරු ඉවත් කිරීම හා තවත් විනාඩි 15 නැවත කළ යුතුයි. ඔබ සුවඳ පෘෂ්ඨයේ හැපෙන ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැකි top.