අවන් තුළ බේක් අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය: සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්

පීටර් කාලයේ සිට අපගේ ආහාර වේලට අර්තාපල් ප්රමුඛ තනතුරක් ගෙන තිබේ. ගොවීන් හා සියවස් ගණනාවකට පෙර මේ දින තුළ, අර්තාපල් බීජ අල turnip තෝරා නම්, වගා කිරීම සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉහළ අන්තර්ගතය එහි ගලායෑම ස්තුති, අර්තාපල් සෑම පවුලක් මුළුතැන්ගෙයි සෑම කන්නයේ දී සොයා ගත හැක. නිෂ්පාදන සකස් කිරීම ක්රම අතර විශේෂ ස්ථානය තම්බපු අල ගනී. අවන් දී, ඔහු සරල පියවරයන් කිහිපයක් සූදානම්. ඔවුන් මත මෙම ලිපිය තුළ සාකච්ඡා කරනු ඇත.

අර්තාපල් පුළුස්සා, විවිධාකාර මාර්ග විය හැක: අවන් දී, ක්ෂුද්ර තරංග හෝ ග්රිල් මත. නමුත්, එය බේක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ මයිෙකොෙව්ව් අර්තාපල් බොහෝ රන් රසට හැපෙන කබොල සමග කැමතිම අහිමි හා බදින ලද ඇත. ක්ෂුද්ර තරංග උණුසුම් අවන් හෝ ග්රිල් භාවිතයෙන් නිර්මාණය සඳහා සූදානම් ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ. ඔබ ග්රිල් මත කෑමක් උයන්න නම්, ඔබ බොහෝ සේ සකස් කරන අවස්ථාවේ දී අවශ්ය තෙල් ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය, බොහෝ සෙයින් පහත හෙලන එමගින් පොදුවේ කෑම කැලරි. එහෙත් සාම්ප්රදායික - පහත සාකච්ඡා කරනු ලබන අවන්, දී පුලුස්සන ලද අර්තාපල්.

පුලුස්සන ලද අර්තාපල් , සමස්තයක් ලෙස අවන් තුළ, කණ්ඩායම් දෙකකට වෙන් කළ හැක: "නිල ඇඳුමින්" පිරිසිදු ලද සහ පිසින ලද පිසූ බව, ශෝධිත නොකළ වේ. "නිල ඇඳුමින්" අර්තාපල් සකස් කිරීමට ඉතා විශාල නොවේ අල තෝරා ගනු ලැබූ අතර, පසුව තරයේ, ජලය ධාවනය පිළිස්සීම් පත්රයේ වියළි හා පැතිරීම ලබා සමග සෝදා ගත්තේය. එවිට උදුනේ ලබා මත රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග කලින් කලට පරීක්ෂා, ආසන්න වශයෙන් විනාඩි හතලිස් යවන්න. ඔබ අර්තාපල් බේක් වේ දමා පෙර, එය ටිකක් කෝප, ස්ථාන කිහිපයක ලෙලි යනවා පසු, එය පුපුරා නොවන බව එසේ විය හැක. නමුත් මෙම අර්තාපල් රස බෙහෙවින් වෙනස් ය.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ තීරු අර්තාපල් බීජ අල පිළිස්සීම හැක: ඔවුන් කිසිදු එකතු මේදය හෝ තෙල් වැඩි ඉස්ම සහිත හා මෘදු වනු ඇත, නමුත් බොහෝ කැමතිම කැඩෙන සුළු ද ඔරොත්තු වනු ඇත. මෙම සාරය සමග පිසූ, කාටත් අමතක පුලුස්සන ලද අර්තාපල් වැනි කෑම අවන් තුළ වාසිය, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එහි රසය අත බව ය. තවමත්, එය නැවුම් ආකාරයකින් එය භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ.

ඔබ, පහසුම ක්රමය භාවිතෙය්දී අල පිළිස්සීම නම් - එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් ආලේප කිරීමට, එය භාවිතෙය්දී හා අර්ධ මධ්යම ප්රමාණයේ අල කපා විනාඩි පහළොවක් විස්සක් සඳහා එකසිය අසූ උපාධි අවන් කිරීමට උණුසුම් දමා ය. විකල්පයක් ලෙස, අර්තාපල් තිබේය ඔවුන් වැඩි ඒකාකාරව browned එසේ පත් කළ හැකිය. මේ ආකාරයට අවන් ෆ්රයිස් මත විය හැකි , පාච්මන්ට් කඩදාසි තෙල් භාවිතා නොකර.

කෑලි අර්තාපල් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් එය කැඩුණු diced කුකුළු මස්, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග එම මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වන අතර, සෝදා කපා විශාල කැට බවට, පසුව හොඳින් ආලේප පෑන් මත ය. ආසන්න වශයෙන් දෙසිය උපාධි විනාඩි හතළිස් ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පුළුස්සා,, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, තෙල් හා යුෂ ඉසීම දාදු කැටය. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ තක්කාලි සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරති.

අවන් තුළ බේක් අර්තාපල් , ඔබ රසවත් පිරවුමක් එහි දේවල් නම් ඊටත් වඩා මුල් කරන්න පුළුවන්. මෙම ගෙඩියක් අවශ්ය ඔවුන්ගේ සම් දී අර්තාපල්, පසුව උඳුන තුල විනාඩි දහයකට ශාක හා රවුම් කේක් එකතු කරන්න. කදිම පුලුන් චීස් වැනි, වෙහෙස මහන්සි වී චීස් ටිකක්, ඩිල්, ආරක්සක ප්රධානීහු, parsley, ලුණු සහ කුළු බඩු. අර්තාපල් බවට පත් සරල විය හැක - තේ හැන්දක මැද පිටතට ගෙන පිටත් අර්තාපල් තෙවන සමග කපා අවකාශය පිරවීම සහ සැපයුම අත්හිටුවන මස් "තොප්පිය" ආවරණය කරයි.

එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ තරම් ආරක්ෂා කිරීමට අර්තාපල්, එය වහාම ඉවුම් පිහුම් පසු මේසය වෙත අයදුම් කිරීමට යෝග්ය වේ. appetit බොන්!