උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ මස් හා පැස්ටා සමග කැසරිපල්: හොඳම වට්ටෝරු

ශාකයක් සඳහා මැකරෝනි - මෙය Stolovskaya ආහාර වේගය වේ. එය ප්රාතිහාර්යයක් වන අතර, රසය ඉතා ප්රතමින් වේ. විකල්පයක් නොමැති විට, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කුසගින්නේ නොසිටින ලෙස කන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මිරිකී සිටිය යුත්තේ නම්, උඳුන තුල අඹරන ලද මස් හා පැස්ටාක් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි ආහාරය නම්, ආමාශය සඳහා නිවාඩුවක් විය හැකිය. මෙම ආහාරය ඔබගේ පවුලේ අයවැය හෝ නිර්භීත සූපවේදියෙකු නොඉවසන බවක්!

ඉක්මන්, රසවත් ආහාරයට ගැනීම

ආරම්භයේ දී සලකා බලමු, උඳුනක අඹරන ලද මස් හා මැකරෝනි සහිත වඩාත්ම සරල කේක් ගෙඩියක් සූදානම් කරමු. විවිධ පවුල්වල ඔවුන්ගේ මනාපයන් නිසා, සෑම අමුද්රව්යයක නිවැරදි අනුපාතය ලබා දී නොමැති බව සැලකිල්ලට ගන්න. බිත්තර තුනක් ගැනීමට කිරි වීදුරුවක් ලබා ගත යුතු වන එකම නිර්දේශය. ඉතිරි කොටස - ඔබ කැමති පරිදි සහ ආහාර ගැනීමේදී සහභාගී වන "කණ්ඩායමේ සාමාජිකයින්ගේ සංඛ්යාව සැලකිල්ලට ගනිමින්.

පළමුව, ළූනු රෝස් සෑදීම; එය රතු දුඹුරු බවට පත් වන විට එය පිරවූ අතර එය දිරාපත් වේ. ඕනෑම ආකාරයක මැකරෝනි සමානුපාතික මස් මස් සංරචකයක් සමඟ පිසිනු ලැබේ. ස්කන්ධය ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ තැන්පත් කර බිත්තර සමග කසයෙන් කිරි සමග වත් කළා ය. ඉහත සඳහන් තැටිය තද ගාන ලද චීස්වලින් ඉසිනු ලබන අතර පැයට කිලෝමීටර තුනක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්ව උදුන වෙත ගෙන එනු ලැබේ. ආහාර පෝෂණය අගය කරන අය සඳහා තැම්බූ සහ ඇඹරුණු මස් සිට උඳුනේ අච්චාරු දැමූ මස් හා පැස්ටා සමඟ කේක් ගෙඩියක් සකස් කරන්න. උඳුන තුල ඉහත ආහාර වට්ටෝරුව තුළ මෙන් ම ආහාර විය යුතුය.

කුළුබඩු රස

බොහෝ විට උඳුන තුල සකස් කරන සියලු වර්ගවල දීසි, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, එයට අකමැති මිනිසුන් සිටින අතර, හෝ ඔවුන්ගේ ශරීරයේ ගති ලක්ෂණ එය අනුභව කරන්නේ නැත. චීස් නැති උඳුනකින් පිසූ අඹරන ලද මස් හා පැස්ටා සමඟ සුවඳ විලවුන් වර්ගයකට පිවිසෙනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව එය සඳහා බිම හරක් මස් (තුනෙන් එකක් කිලෝග්රෑම් එකක්) භාවිතා කරයි, නමුත් ඔබ කැමති චිකන් හෝ ඌරු මස්. ඉණිමං ගම්මිරිස් සහ podsalivaetsya, ඉරිතැලුණු තී්ර රෝද කරාබු තුනක් සමග මිශ්ර හා පාහේ සූදානම් සූදානම් වන තුරු තෙල් බදින ලද. සූදානම් කළ මස් සංඝටකයේ, කැඩුණු ලූනු සහ ඩිල් කපා දමනු ලැබේ; කෙසේ වෙතත්, ඔබේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිය පැසලි සහ cilantro "තනුක" කළ හැකිය. මැකරෝනි (කිලෝ ග්රෑම් හතරක්), ඇත්ත වශයෙන්ම, උපදෙස් අනුව හා පිසින ලද මස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. බිත්තර දෙකක් පහර දෙයි, මේදය කිරි වීදුරුවක භාගය ඔවුන් තුළට වත් කරන අතර, මෙම මිශ්රණය අනාගත කාසියක් පිටට පානය කරයි. කබොල සඳහා රැඳී සිටීමේ අවශ්යතාවක් නොමැති බැවින්, අච්චුව විනාඩි පහක පමණ කාලයක් තුළ උඳුනට ගෙන යයි.

තක්කාලි හා ක්රීම් සෝස් සමග කැසර්පෝල්

ආරම්භය සම්මතයි: කැඩුණු බල්බ කිහිපයකට ෆ්රයිඩ් (මේ කාලය සඳහා විනිවිද පෙනෙන ලෙස), අර්ධ කිලෝ මිනිත්තු වලින් අර්ධ කිලෝ ග්රෑම් එකතු කරනු ලැබේ, විනාඩි දහයකින් පසු - පැසිති හා මස් තක්කාලි වලින් කුඩා කැට (ග්රෑම් 200) එකතු කරනු ලැබේ. මේ රෝස පාන්, විනාඩි හතත් දහයත් සඳහා සකස් කර ඇති අතර ඒවා සකස් කර ඇත. මෙම කාලය තුළ ඔබට පැස්ටා (200 ග්රෑම් ප්රමාණවත් ය) පෝෂණය කළ හැකි අතර සෝස් සාදා ගන්න: ඝන නූලෙන් යුත් භාජනයක් තුළ පිටි හැඳි දෙකක් සහ මස්කැටයක් ස්වල්පයක් වත් කර සිසිල් කිරි ලීටර් භාගයක් වත් කරන්නෙමු. එය ගෙඩිය තෙක් පොඟවා, පසුව - තවත් විනාඩිය. ලුණු, ගම්මිරිස්, එය බඳුනක් විසුරුවා හා තට්ටුව ඉවත් කරන තෙක් බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. චීස් කැබැල්ලක් කැඩී ගියේය. උඳුන තුල අඹරන ලද මස් හා පැස්ටා සමඟ කෙසෙල් ගෙඩිය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: පැස්ටා ස්ථරයක් - සෝස්වලින් අර්ධ - හීනි මස් ස්ථරයක් - ආලේපනයේ දෙවන කොටස - චීස්. මෙම උදුන අංශක 150 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතර ආකෘතිය පැය තුනෙන් පංගුවක් තුලට ඉවත් කෙරේ.

හතු සමග මැකරෝනි චිකන්

අවන්හල් (වට්ටෝරුවෙහි වට්ටෝරුව ) තුළ මාංස පේශී හා පැස්ටා සමඟ එවැනි ආහාරයක් සාදා ගන්නට ඔබ තීරණය කරනවා නම්, කුඩා පරිමාණවලට සීමා නොවන්න: ඔබට නව අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව මුලුමනින්ම මුල් පිටපත් වේ: නැවුම් හතු දෙකක් (වනාන්තරවලට වඩා හොඳයි, ෆ්රයිඩ්) වඩා හොඳයි. තට්ටුවකින් තොරව සරල ලෙස කපන්න. මෙම මිශ්රණය ෆ්රයිඩ්, එය අඹරන ලද මස් කිලෝවෙන් තුනෙන් එකක් වත් කරයි. අවසාන වශයෙන්, ඔබට ඕනෑම එකක් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් විශේෂයෙන් ටෙන්ඩර් වැනි කුකුළු මස් සමඟ අඹරන ලද මස් හා මැකරෝනි සමග එවැනි කැළලක් ලබා ගනී - එය ඊටත් වඩා අනුකූලතාවක් ඇත. වතුර සහ යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් වඳවී යාම දිගටම සිදු වේ. හැඩය පෝරමය සකස් කිරීම - ප්ලාස්ටික් පැස්ටා කිලෝ ග්රෑම් එකක් තුනෙන්, ඔවුන් මත හතු සමග මාංස කළ මස්, ඉතිරි පේස්ට් ආවරණය කරයි. කැසිනෝලය කිරි ගොරෝසු වූ චීස් සමග ආවරණය කර ඇති කිරි බිත්තර (අඩක් කුසලාන තුනක්) බිත්තර සමග වත් කර, සහ උඳුන තුල පැය භාගයක්.

වට්ටෝරුව "ෆ්රෙන්ච් මස් හා පැස්ටා ආලේප සහිත කාසෝලය " (ඡායාරූප සමග)

චීස් නොමැතිව, මෙම ආහාරය රසවත් නොවේ. එතකොට අපි මේ පැරිස් සෑදීමේ කාර්යය පැරිසියේ ඉගෙන ගන්නෙ කොහොමද කියලා අපි සාකච්ඡා කරන්නෙමු. ප්රංශ, එතරම් සරල කෑමක් පවා තමන්ගේම ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට සමත් විය. තක්කාලි සහ ලූනු, සොසේජස් හා අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදන සමග විවිධ වර්ගයේ කුළුබඩු සහ කුළු බඩු සමග ඇත. තවද විශේෂ රසයක් අවශ්ය අයට 1: 1 අනුපාතයකින් හැම් සහිත පුලුන් මිශ්ර කළ හැකිය. පැරිසියානු රසකැවිලි සඳහා රෝස මස් කැබලිවලින් (කැඩුණු ලූණූ මත සෑම විටම, මාගරින් හා භෂ්ම තෙල් මත නැත!), ඉන්පසු එය බිම මස්වලට එකතු කරනු ලැබේ (හම් සමග, සැලසුම් කර ඇත්නම්, සම්පූර්ණ බර කිලෝග්රෑම් හතරක්); දියර වාෂ්පීකරණය කිරීමෙන්, අබ සහ තක්කාලි ඉස්ම කපා (පොහොර සඳහා ජලය සමග තනුක) එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. කිරි (හැදි දෙකක්), බිත්තර සමග පහර දී, ලුණු එකතු කරන ලද ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන අතර අවසානයේ සාදන ලද කිලෝ ග්රෑම් වලින් තුනෙන් එකක් එකතු වේ. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, වැඩ බිම් කැබැල්ලක් අච්චුවක දමා දමා ඇත; අඹරන ලද මස් හා පැස්ටා සමග අවන්, උඳුනක් තුල පිසින ලද, කොටස් කපා ඇත.

Latschevnik මස් සමග

අපේක්ෂිත නම්, සුපුරුදු ආහාරයට ගත හැකි ආහාර පිසීමේ දී සැබෑ ආහාර පිසීමේ මාස්ත්රය බවට හැරවිය හැකිය. ඔහු සඳහා මස් පමණක් සීමා නොවිය යුතුය: හරක් පල්ප් කිලෝග්රෑම් හතරක්, පෙණහල, හෘදය සහ අක්මාව කි.ග්රෑ. ඔවුන් වෙන් වෙන් වල් එකතු කළ යුතුය, පසුව කුඩා කැට කපා හා බදින ලද පසුව, පිසූ පැස්ටා (350 ග්රෑම්) මත සුප් හොද්ද වත් කර පැය පැත්තකට නිවී. සුමට අනුකූලතාවයක් සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය මස් ඇඹරුම් යන්තයේ බිමක් විය හැකි අතර පසුව ෆ්රයිඩ් ලූනු සමඟ ඒකාබද්ධ විය. ස්ථරයක් සහිත "පයි" සාදන ලද (පැස්ටා - මස් නිෂ්පාදන, සහ එසේ කීප වරක්), බිත්තර දෙකක් පහර (ඔවුන් එක් එක් ස්ථර ඉසිය යුතු ය), ඉහළ ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් හා යමඟ සමග ඉස්සේය. මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල අඹරන ලද මස් හා පැස්ටා සමඟ කැසිකිලිය සූදානම් වේ. බිත්තරයක් සමඟ මෙම ආහාරය විශේෂ රසය ලබා ගනී. මෙම ආහාරය අනුභව කිරීමෙන් ඔබ අතුරු නිෂ්පාදන නිෂ්ප්රභ වුවද, ඔබ ඔවුන් සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇත.