ඔවුන් මොකක්ද හතු ගුණ හා චරිත ලක්ෂණ මත ය

හතු - සරත් සෘතුවේ කාලය ආරම්භයත් සමග, අප එක් එක් ඉතා ස්වභාවය දුන් පුදුම ප්රණීත, රස කමක් නැහැ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ වන නිෂ්පාදන මිලදී හෝ එකතු පෙර, එය අවශ්ය එහි විශේෂ අධ්යයනය කිරීම, ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය නැවත පිළිසකර කළ නොහැකි හානියක් සිදු නොවන පරිදි වේ.

විවිධ මොනවාද හතු වර්ග? වනාන්තර නිෂ්පාදන කණ්ඩායම් හතරකට වෙන් කරනු ලැබේ. මෙම පළමු, ආහාරයට ගත හැකි හතු ය. මෙම ප්රවර්ගය සතු වනාන්තර නිෂ්පාදන (එතනෝල් හෝ උතුරන) ඕනෑම ෙපරපිළියම් අවශ්ය නොවන ඉවුම් පිහුම් වැනි වර්ග ඇතුළත් වේ. එය පමණක් අවශ්ය වේ උතුරන ජලය සමග පිරිසිදු කිරීම හා scalding.

අනෙක් අතට, මේ ආකාරයේ වර්ග හතරකට තවදුරටත් බෙදා. ඔවුන් එක් එක් පැවරුම රස ලක්ෂණ මෙන්ම, වන සංරක්ෂණ පෝෂණ අගය මත රඳා පවතී. ආහාරයට ගත හැකි හතු මොනවාද? පළමු කාණ්ඩය නියෝජනය ඡායාරූප, ඔබ පහත බලන්න පුළුවන්.

මෙම ප්රවර්ගය සතු කුංකුම හා සුදු දිලීර (සේයාරුවෙහි), මෙන්ම ඇතුළත් වේ සැබෑ කිරි බිම්මල්. දෙවන කාණ්ඩය aspen හා boletus වේ. volnushki හා හතු ලෙස මෙහි ඇතුළත් විය.

තුන්වන ප්රවර්ගයට මොරල් හා ඇතුළත් සරත් සෘතුවේ හතු, Mokhovikov හා හිවලුන්ට. එය බුදු ආමුදුරුවො ඇතුළත්. සිව්වන ප්රවර්ගය tinder හා Govorushko, බෙල්ලන් සහ ඇතුළත් හතු භූමියේ ජීවන් වන, මෙන්ම blewits හා ගොම.

එහෙත් සමහර හතු තිබේද? වන රාජ්යයේ නියෝජිතයන් දෙවන කණ්ඩායමක් සිටිනවා. එය කොන්දේසි-ආහාරයට ගත හැකි භාණ්ඩ ඇතුළත් වේ. නීතියක්, තිත්ත මෙම හතු විවිධ අන්තර්ගත රස ගුණාත්මක ලෙස. ව්යුහ හා ඒවායේ විෂ ද්රව්ය වත්මන්. වනාන්තර නිෂ්පාදන උදාසීන හා ඉවත් කිරීම එහි වියළි ස්වරූපයෙන් ගබඩා නටන හෝ දිගු කාලයක් තිස්සේ විට ඉදිරිපත් තිත්ත.

දෙවැනි කණ්ඩායම mlechniki හා morels ඇතුළත් වේ. එය හා ලුණු එකතු කරන ජල පොඟවා ආහාර පිසීම පෙර දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය එවැනි හතු, ඇතුළත්. එසේ නම් ඔවුන් තිත්ත ඉවත් කිරීමට තම්බා ඇත. පෙර-සැකසුම් වන ජලය,, ජලය බැස යන කළ යුතුය.

කුමක්ද හතු තවමත්? ඔවුන් ද, තෙවැනි කණ්ඩායම ඇතුළත් වන රාජ්යයේ නියෝජිතයන්, වේ. ඔවුන් කපුටා වේ. ඔවුන් කිසිදු විෂ සහත වන නමුත්, මෙම හතු ආහාරයට ආහාර පිසීම පසු පවා, ඉවත් කිරීමට ඉතා දුෂ්කර වන ඔවුන්ගේ අප්රසන්න රසය හෝ ගන්ධය, නිසා විය නොහැකිය. වනාන්තර නිෂ්පාදන සරලව හා ඉතා දුෂ්කර විය හැක. මෙම කණ්ඩායම නියෝජනය වන්නේ කෝපය පල කලේය දිලීර.

කුමක්ද හතු තවමත්? ඔවුන් සිව්වන කණ්ඩායමේ නියෝජිතයෝ ය. එය විෂ සහිත හතු ඇතුළත් වේ. ඒ වනාන්තර තෑගි ගෙඩි මළ සිරුරු විෂ අඩංගු වේ. මානව විෂ ඇති කරන මෙම විෂ සංරචක. මෙම කණ්ඩායම තුල ඇති දේ හතු ද? ශරීරය මත සර්ප විෂ හා බලපෑම් රසායනික සංයුතිය අනුව, ඔවුන් එවැනි කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත:

- අඩංගු කැටි සැදුනෙ නැත්නම් වස (මාර්ගය);
- පෙනහලු, බඩවැල් ආශ්රිත රෝග (සමහර වර්ග ryadovok) බැදිමට දේශීය ප්රබෝධාත්මක බලපෑම, සැපයීම;
- erythrocytes (svinushki) deplete නිපදවෙන ප්රතිදේහ රුධිර විශේෂිත ස්වභාවය ගොඩනැගීමට ඇති;
- සෘණ මර්මස්තාන බලපාන එවැනි ibotenic අම්ලය, alkaloid, muscarine, mikoatropin හෝ මූස්-cymene ලෙස ද්රව්ය, අඩංගු;
- කොටසක් ලෙස පමණක් මත්පැන් (KOPRIN) තුළ ද්රාව්ය වේ කරන වස වන ෙකොපමණද;
- plazmotoksicheskim විශද ක්රියාත්මක (සුදුමැලි phalloides) සහිත වස විස අඩංගු.

මෙම හතු කිසිදු විෂ යන්න නිර්ණය කිරීම, විශ්වාසනීය හා පහසු ක්රමයක්. එය හමු වූ ඉතිරි සැක සහිත උදාහරණයක් ගැනීමට නොහැකි වඩා හොඳ වේ.