තුනී පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව: දවසේ ඕනෑම අවස්ථාවක සඳහා කෑමක්

රසවත්, විවිධ ඝන සහ තුනී, එය ජෑම්, චීස්, මස්, හතු, කළු සහ රතු කේවියර්, හෝ මතුපිට ඇතුරුම් ද තොරව පවා පිටතට පුදුම පුලුන් සමග. ඔවුන් බටර්, මී පැණි හා සීනි, රස කළ කිරි හෝ ජෑම් සමග සේවය කර ඇත. මිහිරි, නැවුම් යීස්ට් හෝ මුහුන් නොදැමූ නිෂ්පාදනය ජලය, යෝගට්, කිරි සහ බියර් පවා. පෑන්කේක් - මේ සියලු වචන පුදුම ආහාර වේලක්, සාම්ප්රදායික රුසියානු කෑම වඩාත් අසාමාන්ය හා ජනප්රිය එක් කෙනෙක් ම ය.

එය යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස ආහාරයට ගත හැකි වන සැබෑ රුසියානු ප්රණීත, "පමණක්" තේ සමග දවසේ ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔවුන්ගේ ඝනත්වය සහ පිරවුම් මත පදනම්ව වන අතර, හෝ,. ඝන සමග ජෑම් ඒවාට කදිම සඳහා දිවා තේ සහ නැවුම් පෑන්කේක් තුනී සමග කුහර - සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා වූ අය dieting. එතකොට, කානිවල් ක සතුටු සිතින් නිවාඩු මෙම ප්රණීත තොරව විසින් යයි - මෙය මේ පුදුම කෑමක් සමග ඔවුන් පැවසීම විස්මයට කරුණක්, පවුල හා මිතුරන් අතර ඔබේ ශ්රේෂ්ඨ ආහාර පිසීම කුසලතා පෙන්වීමට මහත් අවස්ථාව.

සකස් කිරීම සහ විශිෂ්ට ප්රතිඵල පහසුව, මෙහි තුනී පෑන්කේක් කිරීමට කොහොමද කියලා මම කල්පනා කරන අය සඳහා වැදගත් දෙකක් හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම මූලික සරල බව සිතා ගත නොහැකි ය - එවැනි නිර්දේශ එය තුනී පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව නිසි හා කාර්යක්ෂමව ක්රියාත්මක කිරීමට නොහැකි බව නොදැන, යම් යම් උපක්රම පූර්ව උපකල්පනය කරයි නැත. පළමු වැන්න නම්, එය අවශ්ය ගත රැකවරණ පිඟාන නැත දණ්ඩක් කිරීමට සර්ව සඳහා වන එය අවශ්ය එක් කරන්න කුඩා මුදල උණු බටර් හෝ තෙල් පිටි ගුලිය. මීට අමතරව, එය වැදගත් කලින් රත් පෑන් හොඳින් මධ්ය තීව්රතාව කිරීමට තාපය අඩු කිරීම, උදුන් හා දුම් විමෝචක, වෙනත් ආකාරයකින් පෑන්කේක් පුළුස්සා දමනු ඇත වන අතර පළමු වරට එය මත තද වත්.

අම්බෙලිෆර් හා තිරිඟු පිටි ප්රණීත - වඩාත් සරල වට්ටෝරුව තුනී පෑන්කේක්. එහි සැකසීම සඳහා (250 මිලි.) කිරි ගත යුතුය, යීස්ට් (30 ග්රෑම්.) ඒ වගේම ආහාර වේලක් - තිරිඟු පිටි (900 ග්රෑම්.) ඒ වගේම අම්බෙලිෆර් (500 ග්රෑම්.). ඔබ ද බිත්තර සූදානම් විය යුතුයි (6 පළාත් සභා.), සීනි සහ බටර්. ඔබ කිරි, පිටි (තිරිඟු) සහ යීස්ට් වලින් ජනනය වන ස්පොන්ජියක්, ආරම්භ කළ යුතුය. යම් කාලයක් පසු පිටි ගුලිය දක්වා පැමිණෙන ක්රමයෙන් ඔහුගේ බාධා හොඳ ෂේක් දක්වා අවශ්ය වනු ඇත අම්බෙලිෆර් පිටි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර සහිත මහජන, තමන්ට යහපත ඇති කසයෙන් තළා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ඇතුළු වන බවට පරිවර්තනය කර ඇත. මේ පරීක්ෂණය, ප්රවේශමෙන් වත් එය තුලට රත් පෑන් ටිකක් තෙල් හා රවුම් කේක් රසවත් පෑන්කේක්. සීතල ක්රීම් හෝ ක්රීම් චීස් සමඟ අවශ්ය මෙම කෑමක් සේවය කරන්න.

තවත් වට්ටෝරුව තුනී පෑන්කේක් - යනු ප්රණීත ආහාරයක්, සුවඳ පොපි ඇට සමඟ අත්පත් කර ගන්නා ලදී. අමුද්රව්ය සඳහා ඔහු - බිත්තර (3 පළාත් සභා.), පිටි (350 ග්රෑම්.), කිරි (370 මිලි.) සහ සීනි රසය. ද අවශ්ය (. 60 උ) පොපි සහ සූදානම් සහ ලිහිසි තෙල් ආහාර බැදීමට තෙල් ආහාර පිසීම. ඉවුම් පිහුම් පළමු අදියර තුළ කිහිප වතාවක් ඔවුන් රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි මෘදු එකතු වූ මික්සර් සමග බිත්තර බිඳ දමනවා විය යුතුය. දෙවන පියවර - මෙම බිත්තර මිශ්රණය, බටර්, කිරි සහ පිටි එකතු, හා අවසානයේ - පොපි. whisking මහා ඝන ක්රීම්, ස්ථාවර වූ විට, වට්ටෝරුව තුනී පෑන්කේක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට නිර්දේශ හා බටර් සමග එය ආලේප. ඔවුන් ruddy වර්ණ ලබා තෙක් දෙපස, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පෙත්තක්, සහ වගුව සඳහා අයදුම් කරන අවස්ථාවේ - - මීළඟට ඔබ සුපුරුදු පරිදි පෑන්කේක් පුළුස්සන්න අවශ්ය පොපි දේහය සමග ඉස්සේය.

මෘදු හා සියුම් ආහාර කැමති අයට, අපි ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරන්න පුළුවන් කිරි තුනී පෑන්කේක්. නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔවුන් (500 මිලි.) කිරි ගන්නා, සීනි (50 ග්රෑම්.), බිත්තර (1 පළාත් සභා.), (. 250 ග්රෑම්) පිටි. ඉතිරි ද්රව්ය - ලුණු සහ එළවළු තෙල් - එය රස ගෙන අවශ්ය පරිදි පරිපූරණ කිරීම සඳහා හොඳම වේ. පෑන්කේක් පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් සූදානම් - පළමු සීනි සමග බිත්තර පහර ක්රමයෙන් පිටි සහ කිරි ඌන පූරනය කර. නිමි පිටි ගුලිය තරම් දියර, ස්ථාවර මතුපිට තෙල් lubricated ඇත, රත් පෑන් දී කුඩා කොටස් තුල වත් කළ යුතු ය. ඒකාකාරව ආහාර පිසීමට පමණක් නොව, කෑමක් සඳහා වෙනත් "පැත්තේ" පිළිබඳ පෑන්කේක් එක් අතකින් රෝස් හැරී කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් කාලය, නමුත් එය බැලීමට සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර හා ආකර්ෂණීය විය.