ජෙලි කේක්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

සියලු මිහිරි දත් රක්ෂිතයේ ඇති කිරීමට අවශ්ය retseptik රසවත් කේක් ඉක්මනින් සූදානම් වන හෝ පයි. මෙම රසකැවිලි, පිසින ලද ආහාර අවධානය යොමු ජෙලි ඇතුළත් වේ. මෙම සහ වෙනත් බොහෝ මත මත කියන්න.

සාන්ද්ර කුමක්ද?

අද, නිෂ්පාදන සෑම පාහේ යම් යම් ආහාර සාන්ද්ර සහ ආකලන එකතු කර ඇත. බොහෝ විට, ආහාර අවධානය යොමු එළවළු (එළවළු, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග) සහ සත්ව (මස්, කිරි නිෂ්පාදන, මාළු) නිෂ්පාදන, මේදය, සීනි සහ කුළුබඩු සමන්විත වන අතර මිශ්රණයක් ලෙස සැලකේ. ඔවුන්ගේ අරමුණ - ජීවිතය සහ ආහාර පිසීම සරල කිරීම සඳහා.

එවැනි ආහාර සහ සාන්ද්ර නිදහස් වන ජනප්රිය ක්රමයක් ගබඩා රාක්ක මත සොයා ගැනීමට තරම් පහසු වන ඉන්ධනයක්, ටැබ්ලට් හෝ කුඩු, සම්පීඩිත ඇත. නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් සූදානම් නිසා එය භාවිතා කිරීම පහසු ආකාරයකි. නිතර භාවිතා ආකලන එක් ජෙලි සංකේන්ද්රනය බවට සැලකේ.

බොහෝ විට, සියලු පළතුරු බීම ළමා හුරු සඳහා එවැනි කුඩු සකස් කිරීම, නමුත් අද ගෘහණියන්ට රස කැවිලි හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ඒ උයන්න prilovchilis. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඉතා රසවත් කේක් ජෙලි හැරෙනවා, නමුත්, එය සාර්ථක වූ බව, ඔබ විශේෂ නිෂ්පාදක සාන්ද්ර ගන්වයි දේ දැන ගැනීමට අවශ්ය.

විශේෂාංග සංයුතිය

ජෙලි සංයුතිය මෙම පානය රස බලපාන, පමණක් නොව, ඒ සමඟ පේස්ට්රි පමණක් නොවේ. විස්මයන් වළක්වා ගැනීමට, සංයුතිය ද විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. එය වර්ණක සහ රසකාරක නියෝජිතයන් ලෙස සීනි, පිෂ්ඨය, සිට්රික් අම්ලය, විවිධ ආකලන ඇතුලත් නම් එය අවශ්ය නොවේ,, ජෙලි පොරොන්දු ප්රතිලාභ සඳහා බලා සිටීමට ය. ඒ වෙනුවට, අපි අසාත්මිකතා අපේක්ෂා කළ හැක.

ඔබ එය පිළිකා රෝග කාරකය ලෙස බොහෝ යුරෝපීය රටවල ප්රසිද්ධ කරන ඩයි ponceau 4R, ඇතුළත් වේ දැක්කා නම්, ජෙලි කුඩු මිලදී එපා. මෙම ආකලන හුස්ම සිරවීමෙන් ස්වරූපයෙන් ආසාත්මිකතාවයක් දක්වන හේතු විට අවස්ථා තිබේ. අනෙක් අතට, එය ඔබ ජෙලි මිලදී නැහැ හැකි බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ, ඔබ සංයුතිය ඇතුළත් කළ යුතු දේ දැන ගැනීමට අවශ්ය.

ළමා කාලය බීම පානය කිරීමට හෝ රසවත් කේක් ජෙලි පටන් දන්නා සූදානම් කිරීම සඳහා, එය පමණක් ස්වාභාවික ඇතුළත් වන නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ යුෂ සහ සාන්ද්ර ආහාර හා පළතුරු සහ බෙරි සාරය.

එය ස්වභාවික නිෂ්පාදන පමණක් සංයුතිය පමණක් සීමා නොවේ සිටින බව පැහැදිලි ය. ඒ නිසා එහි ඝනත්වය සහ ඝණීකරණ සඳහා අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු ද එක් කළ යුතු ය. එය බඩ මත වඩා හොඳ ආහාර ගැනීමෙන් හා අඩු බර සඳහා මෙන්න තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ බව පෙන්වා වටිනවා.

ගුණාත්මක ජෙලි තෝරා

එය ද නිෂ්පාදන ගුණාත්මක සංයුතිය මත පමණක් නොව, ගබඩා කොන්දේසි මත පමණක් නොව, එය රඳා පවතින්නේ තේරුම් ගත යුතුය. හොඳ ජෙලි අවධානය යොමු මිලදී ගැනීම සඳහා, පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු:

• වැඩි අවධානය යොමු පැහැදිලි, පැතලි හැඩයක් (nicks තොරව, කඳුළු සහ වෙනත් හානි) විය යුතුය;
• කුඩු සමග බෑගයක් ලිහිල් සොලවා කළ හැකි (එය ප්රමාණවත් තරම් නින්දක් ලබා නැත);
• වැඩි අවධානය යොමු පළු සහ ගාස්තු තොරව, බෑග් strewed කළ යුතුය.

ජෙලි පැනීම නම්, ඊට බීම, දියර ගුලියක් සේ සහ විවිධ ගෝති්රකයන්, වයනය දැඩි වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිලදී ගැනීම කිරීමට පෙර තබා ගැනීෙම් අවධානය යොමු කළ යුතුය. නිසි සූදානම් ස්වාභාවික Kiselny සාන්ද්ර මාස හයකට වඩා තවදුරටත් ගබඩා කර තැබිය හැක. මෙම තවදුරටත් සිදු කරයි නම්, ඔබ නිෂ්පාදකයා අතිරේක මැදිහත් ඇති බව අපට සහතික විය හැකියි. ඊළඟට, ඔබේ අවධානය යොමු ඉන්ධනයක් දී ජෙලි කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරනු ඇත. ඔබ එය පහසු බවට වග බලා ගන්න.

ජෙලි කේක්: වට්ටෝරුව

ස්වල්ප දෙනෙකු මෙම අතුරුපස ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් පමණක් නොවන බව, නමුත් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා කියලා. කේක් ජෙලි අලංකාරයද මත පදනම්ව ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නැහැ සහ සරල පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන වන බව, ෙබ්කිං වට්ටෝරු එහි ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

පයි "ගගාරීන්"

පයි "ගගාරීන්" - වියළි ජෙලි වට්ටෝරුව ක කේක් Stavropol රස කැවිලි විශේෂ, එනම් plyatski සිහිපත් කරවන්නක්. එය පළතුරු ජෑම් ගැල්වූ කරන පේස්ට්රි, සුදු කේක් හා චොකලට් කේක් කින් සමන්විත වේ. විශේෂ පිරවීම පහසුවෙන් කසයෙන් තළා ප්රෝටීන් සහ වියළි ජෙලි සිට සූදානම් වන පොත හොයාගන්ඩ ඕනේ, මතකයට නංවන බේක් ස්ථරය ලෙස සැලකේ. පැණි රස වැඩියි, ඇඹුල් ජෑම් කැමති නැහැ ඒ වට්ටෝරුව වඩා අඩු සීනි භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, promazyvat කේක් අය. ඔබ ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව, අවන්, සහ multivarka දී උයන්න පුළුවන්.

ඇති "ගගාරීන්" සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• 300 ග්රෑම් පිටි,
• ජෙලි අවධානය යොමු 220 ජී;
• 4 කුකුළු මස්, බිත්තර,
• 5-7 හැදි සීනි,
• ඕනෑම ජෑම් 180 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 200 ක් බටර්,
• හැදි 3, ෙකොෙකෝවා,
• ලෙමන් යුෂ හැන්දක්;
• සෝඩා spoonful.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

මුලින්, ඔබ කේක් සඳහා කේක් පුළුස්සන්න අවශ්යයි. මේ සඳහා, ටුනා සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කර, ශීතකරණයක් තුළ ඔවුන් යවන්න. , ටුනා, සීනි 2 හැඳි එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර හා විසුරුවා තෙක් සුදුළුනු කිරීමේ හැකියාව. ඊළඟට, තෙත බටර් එකතු වන අතර හොඳින් නැවත සියල්ල මිශ්ර.

එහි ප්රතිඵලයක් මහා දී ලෙමන් යුෂ හා සෝඩා හලනු පිටි සමග slaked එකතු කරන්න. සියලු කළඹ සහ ඇනූ නිල ඇඳුමක් සුමට එකවර පිහිටුවීමට ආරම්භ knead. මෙම තද ඝනකම වන්නේ නම්, ඔබ කුඩා ප්රමාණයක් අයිස් වතුර එකතු කරන්න, සහ දියර නම් කළ හැකිය - පිටි වත් කරන්න. නිමි පිටි ගුලිය ටිකක් ඉන්න ඕනේ, නමුත් එම ස්වරූපයෙන් පවතී, ඕනෑම අවස්ථාවක වියළි ගතිය නැහැ.

සූදානම් පදුරේ 3 සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. staining පරීක්ෂණ නිම කිරීමට ඔවුන්ට එක් domeshivaem කොකෝවා. එවිට ඒ සියලු කොටස් බෑග් වියෝජනය වී, ශීතකරණය පැයක් යවන්න.

කාලය පිටි ගුලිය බේරා ගැනීමට පැමිණි විට, එය මාෂ්මෙලෝ තට්ටුවක් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ශීතකරණය හා ප්රෝටීන සිට කුඩු ජෙලි ගන්න. අපි සුදුළුනු ලෙස අඛන්ඩව කටයුතු කරන අතර ඔබ ඉතිරි සීනි එකතු කල හැක,, මධ්යම වේගය දී මික්සර් සමග පරාජය ඔවුන් සුදු හැරී විට ආරම්භ කරන්න. ප්රෝටීන පාහේ විසුරුවා සැහැල්ලු පෙන සහ සීනි බවට පත් වූ විට, මෘදු ලිපි ද්රව්ය නමුත් දැඩි නොවේ පෙණ දමන තුරු බලය හා ගුටි එක් කළ හැකිය. ඝන පෙණ දමන තුරු ජෙලි හා සුදුළුනු එකතු පසු.

මෙම වට්ටෝරුව multivarka දී ආහාර පිසීම කිරීමයි. වැසී හැඩයට , පාච්මන්ට් කඩදාසි ඒකාකාරව අහාර වළඳන පාත්රය (හැඩය) පතුලේ එය බෙදා, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත පිටි ගුලිය සහ රබර් ආලෝකය එලියට අදින්න. ජෑම් ඝන තට්ටුවක් උඩ පිටි ගුලිය දාන්න. ඊළඟට, චොක්ලට් පිටි ගුලිය අරියාලේ. එය මත මාෂ්මෙලෝ පැතිර නැවත ස්ථර තුනකින් සුදු මිශ්ර කර ගන්න. දැන් ඔබ, ෙබ්කිං සඳහා සූදානම් වේ.

සූදානම් කිරීමේ කේක් multivarka පැය 1 විනාඩි 20 යි. විනාඩි 10 ක් කේක්, ෙබ්කිං පසු පාත්රය (හැඩය) වඩා හොඳ වම් වන අතර, පසුව පමණක් ඉවත් කර බඳුනක ව්යාප්ත විය. ඔබගේ රස අනුව සැරසීම හා සේවය කරති.

එහි ගෙදර හැදූ ජෙලි කේක්

කේක් යුගලයක් සමඟ කුඩා කේක් සඳහා නිර්මාණය නිෂ්පාදන මෙම ප්රමාණය. අපේක්ෂිත ප්රමාණය අනුව මෙම අනුපාතය වැඩි කළ හැක.

ඔබ ජෙලි කේක් (ඡායාරූප සකස් කිරීම පහත බලන්න), එය, ලිංගික තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා සහ 3 හැදි පිටි කඳු ග්රෑම් 250 සාන්ද්ර හා තවත් බිත්තර 3 ගනු ඇත.

කේක් ජෙලි ගත සූදානම් කිරීම සඳහා, කුඩු බවට අනා.

මෙය ද, බිත්තර එකතු කරන්න මිශ්ර පිටි හා බේකින් සෝඩා වත් කරන්න. ඊළඟට, පිටි ගුලිය knead. එය රසද මහා ලබා ගත යුතු වේ.

ග්රීස් ආකෘති පත්රය සහ එය තුලට බිම සූදානම් වන තුරු අංශක 180 ක පිළිස්සීම වත් කරන්න. සිසිල් අඩකින් සූදානම් කේක්. අවශ්ය ක්රීම් හෝ ඔබ ප්රිය ජෑම් ඇලවූ. කේක් කාවැද්දීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා පිටත් වන අතර එහිදී ඔබ හට කන්න පුළුවන්.