නැවුම් බෙරි රසවත් කේක්

පමණක් නොව රසවත්, පමණක් නොව, ඉතා මෘදු සහ උපකාරී පිළිස්සීම් - නැවුම් බෙරි පයි. මෙම අතුරුපස සකස් කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. කෙසේ වෙතත්, අපට සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන පමණක් අවශ්ය වන ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා විකල්ප පමණක් සලකා බලනු ඇත.

නැවුම් බෙරි (ස්ට්රෝබෙරි) සමග සරල කේක් එක

ඔබ යීස්ට් හෝ පෆ් පේස්ට්රි සමඟ කළ කේක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැති නම්, එසේ නම් වැලි හරය වාසිය ලබා ගැනීම සඳහා ලබා දෙයි. සාමාන්යයෙන් මෙම අතුරුපස ඉතා පහසුවෙන් පිහිටුවා, සහ ඉක්මනින් බේක් වේ.

ඒ නිසා නැවුම් බෙරි රසවත් හා පහසු කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? කුමක්ද, ගෙදර මෙම ප්රණීත ආහාර පිසීම සඳහා පහත සඳහන් සංරචක පැමිණ බලා ගත යුතුයි:

• වියළි කිරි 5% ක මේද ප්රමාණය - 200 ජී;
• මේද ක්රීම් - මිලි 100 ක් පමණ,
• විශාල නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 400,
• කුකුළු මස්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• මාගරින් මිල අධික ගුණාත්මක - 210 ජී;
• කුඩා සීනි අල - ග්රෑම් 250,
• පිටි හලනු හිම සුදු - 4 වීදුරු;
• testa- 5 ග්රෑම් සඳහා disintegrant;
• සුවඳ වැනිලා - 5 ග්රෑම්

රොත්ත ටෙස්ට් සකස් කිරීම

නැවුම් බෙරි සමග පයි ආහාර පිසීමට කෙසේද? මුලින්ම අපි අතුරුපස සඳහා පදනමක් බවට පත් කළ යුතුයි. මේ සඳහා, මිල අධික සහ උසස් තත්වයේ මාගරින් ශීතකරණය ඉවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම මොළොක්. තවදුරටත් කිරීමට ඉවුම් පිහුම් මේදය දඩ වුණ පිටි ආවරණයක් සංරචක බවට පිරිසිදු සුදු පිටි හා බිම් එකතු කර තිබේ. ඊට පසු, ඔවුන් සඳහා සහ වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු වත්, පසුව තරයේ වැළැක්වීම සහ 2 කොටස්, 2/3 සහ 1/3 වෙන්.

පුලුන් සූදානම්

ඔහුගේ පිරවුම් ස්ට්රෝබෙරි, පමණක් නොව, එවැනි ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් වැනි කිරි සංරචක පමණක් නොව භාවිතා නම් නැවුම් බෙරි පයි බොහෝ පැණිරස හා tastier ලබා ගන්න.

පසුගිය අමුද්රව්ය දෙකක් තරයේ ක්රමයෙන් බිත්තර සහ එඬරු සීනි ඔවුන් එකතු බ්ලෙන්ඩරයක් සුදුළුනු. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සැකසුම් සඳහා සශ්රීක හා සුමට ආරම්භ ලැබීම මත. මෙම වෘන්තය ආරම්භයේ සිට පවිත්ර කරන ලදී, පසුව තරයේ භාගයේ දී සෝදා කපා (මෙම බෙරී ඉතා විශාල වේ නම්, එය කළ හැකි හා කණ්ඩායම් වශයෙන් වේ).

කේක් පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

කොහොමද නැවුම් බෙරි සමග කේක් ද? එහි පළමු පියවර ගැඹුරු ස්වරූපය ගෙන ඕනෑම පිසින තෙල් සමඟ එය ආලේප කිරීමයි. තවද, පිඟන් භාණ්ඩ රොත්ත පිටි ගුලිය 2/3 තැබීමට අවශ්ය හා හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන තරයේ එහි සම්පිණ්ඩණය කර ඇත.

ඔබ, එහි ආවරණය තිබේය හෝ බෙරි හතරෙන් කේක් සඳහා පදනම පිහිටුවා කළ පසු, පසුව බිත්තර මිහිරි කිරි වත් කරන්න. සියලු නිෂ්පාදන මත නැවත වහාම තාප සැකසුම් දක්වා ගමන් කාලා හා මාගරින් ඉසිය යුතු ය.

අවන් තුළ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

පුළුස්සන්න ආකාරය නැවුම් බෙරි සමග කේක්? සරල වට්ටෝරුව අංශක 200 preheated සාම්ප්රදායික අවන් භාවිතය අවශ්ය වේ. එහි පිරී ස්වරූපයෙන් තබා පැයක් පමණ මෙම ආකෘති පත්රය තබා ඇත.

කාලය වෙයි ලෙස, චීස් කේක්, ස්ට්රෝබෙරි සශ්රීක හා කැපී පෙනෙන browned විය යුතුය.

මේසය තෑගි

සම්පූර්ණයෙන්ම සර්ව සෘජුවම සිසිල් නැවුම් බෙරි අතුරුපස, ෙබ්කිං පසු. කේක් සිසිල් හා කේක් සඳහා ඔහුගේ මාරුව උදුරාගෙන A La Carte කෑලි කපා ඇත. ' මේසය උණුසුම් හා ශක්තිමත් තේ වීදුරුවක් සමග සීතල තුළ සංග්රහ සමග ඉදිරිපත් කර තිබේ.

අපි නැවුම් බෙරි flan කරන්න

විවෘත උඩ වැලි පයි මෙන් පහසුවෙන් සූදානම් වන හා සාධාරණ ඉහත ඉදිරිපත් කරන ලද අතුරුපසක් ලෙස. කෙසේ වෙතත්, මෙම, ෙබ්කිං කේක ඔබ ස්ට්රෝබෙරි, සහ මුළු බෙරී තැටියක ලා දැන් ඔබට අවශ්ය විය හැකිය නැත. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

ඒ නිසා, පවුලේ සභාගත කිරීමට රසවත් හා සියුම් අතුරුපස කිරීමට, පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• , ෙබ්කිං කුඩු - 5 ජී;
• විශාල බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• හිම සුදු පිටි - 1.7 කෝප්ප,
• බටර් (අ "ක්රෙම්ලින්" භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ) මෘදු - 1 ඇසුරුම;
• දඩ සීනි අල - සම්පූර්ණ වීදුරු;
• බ්ලූබෙරීස්, වියළි මිදි යොදයි, raspberries, සංවාද, ස්ට්රෝබෙරි - 50 g

එය shortcrust පේස්ට්රි කරන්න

අනන පිටි ගුලිය අපි ඉතා මෘදු පිසින තෙල් අවශ්යයි. ප්රායෝගිකව පෙන්වන පරිදි, එය "ක්රෙම්ලින්" බටර් සමග කේක් ලබා ගැනීමට හොඳම වේ. බඳුනක් තුල එහි පැතිරීම, එවිට ටුනා, ෙබ්කිං කුඩු, සහ පිරිසිදු සුදු පිටි එකතු කරන්න.

ඔබ සමජාතීය සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය තෙක් අත් විය සියලු අමුද්රව්ය Knead. එය ආකෘති නිර්මාණය කිරීමට හොඳින් අවනත බව, එය අපි ගැන සමඟ ආවරණය කරනවා හා 20-25 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න අවශ්ය ය.

පුලුන් සූදානම්

පිරවීම, වැලි කේක්, අපි ලට්ට බෙරී භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. බ්ලූබෙරීස්, සංවාද, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි හා සංවාද තරයේ සෝදා, පසුව තුවායක් මත ෙව්ෆර් පැමිණවීමෙන් වියළි. ඊට පසු, මෙරිංගු ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වන මිශ්රණ ගැඹුරු පාත්රයෙහි පැතිර, සීනි (1/2 කුසලාන) වත් දැඩි ලෙස දිගටම පවතින කඳු මුදුන් දක්වා කලේය.

වැලි අතුරුපස පිහිටුවීම සඳහා ක්රමය

පිටි ගුලිය පසුව හා සකස් කළ යුතු පිරවීම, තවත් අතුරුපසක් ගොඩනැගීමට ගමන් කළ හැකිය. මේ ගැඹුරු ආකෘතියකට පදනම පැතිර සිසිල් හා තාක් කල් පිහිටුවනු ඉහළ පැති සමග ඉතා ඝන තට්ටුවක් නොවේ හස්තයකින් කොලයක්ම. ඊළඟට, පිටි ගුලිය වහාම සීනි අපද්රව්ය ඉසිය යුතු ය වන තැටියක ලා බෙරී, මත තැන්පත් කර තිබේ. පසුගිය විවෘත පයි ලස්සන විශිෂ්ට තොප්පියක් පිහිටුවීම මිහිරි කසයෙන් තළා ප්රෝටීන, ආවරණය.

පෝරණුවක් තුළ කේක් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කේක් ගස්වමින්, සහ කසයෙන් සුදු ජාතිකයින් සමග එය ආවරණය වන පරිදි නිෂ්පාදන වහාම preheated අවන් යවයි. අංශක 200 උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යාමට, බෙරී අතුරුපසක් විනාඩි 35-42 සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. කාලය මෙම කෙටි කාලය තුළ, කේක් රැල් හා ඉතා මෘදු බවට පත් කිරීමට පූර්ණ සූදානම් විය යුතුයි. මේ අවස්ථාවේ දී, මෙරිංගු උදුරා ගන්න, හරිද සහ තරමක් browned වේ.

උත්සව වගුව සඳහා flan සේවය

දැන් ඔබ නිසි පුළුස්සන්න ආකාරය දන්නා බව වැලි කේක් නැවුම් බෙරි. නිෂ්පාදන පිසූ පසු, එය සම්පූර්ණ ostuzhennoy තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉවතට ගෙන හැර ඇත.

පැය කිහිපයකට පසුව අතුරුපස දීසි ඉවත් හා කේක් සඳහා විශාල හා පැතලි තහඩුව මත තබා හෝ. සමාන කෑලි අතුරුපස කපා තිබෙන අතර, කොකෝවා, නමුත් උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ පවුලේ වගුව ඉදිරිපත් කර ඇත.