ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් - එය කුමක්ද? රසායනික ගුණ භාවිතය

, තාක්ෂණික ක්ෂේත්රයේ ද රූපලාවන දව, සුවඳ විලවුන් සහ ආහාර කර්මාන්ත වඩාත් පොදු මෙන්ම එක් ඇල්කොහොල් අයත් කාබනික ද්රව්යයන්ය. එහි නම - ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල්. එය කුමක්ද? ගුණ, අණුක ව්යුහය හා ලිපියේ මේ සංයෝගයේ භාවිතය ගැන සලකා බලන්න.

ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් - එය කුමක්ද?

මෙම dialcohol ජනතාව ඔවුන් එය සතුව දේ ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් ගුණ සොයා විගස භාවිතා කිරීමට ආරම්භ විය. බාහිර එය එතනෝල් හෝ glycerol, මෙන්ම පැහැදිලි ද්රවශීලතාවයේ සිට කුඩා වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි දුස්ස්රාවීතාවය එතනෝල් වඩා වැඩි, නමුත් glycerol වඩා අඩු ය. එතිලීන් ග්ලයිකෝල් - එහි විෂ සහිත අනුව එය සමපරිමාන මාලාවේ ආසන්නතම අසල්වැසියා බොහෝ බාල වේ.

කිසිදු - නම් ethanediol - ශක්තිමත් විෂ ද්රවයන්, එහි ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල්. මෙම ද්රව්ය භාවිතය එහි රසායනික හා භෞතික ගුණ මත පදනම් වී ඇත. වන ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් පවතින ප්රධාන අංශ අපි කෙටියෙන් විස්තර නම්, අයදුම්පත් ආර්ථිකය තවත් ක්ෂේත්ර ගණනාවක් ප්රකාශ කරනු ඇත.

1. රසායන ද්රව්ය.
2. ගුවන් යානා සහ මෝටර් වාහන ඉදිකිරීම්.
3. තෙල් හා ගෑස් කර්මාන්තය.
4. තීන්ත හා වාර්නිෂ් කර්මාන්තය.
5. රුපලාවන්ය සහ සුවඳ විලවුන් කර්මාන්තය.
6. ආහාර නිෂ්පාදන.
7. ක්රියාකාරකම් තාක්ෂණික ක්ෂේත්රයේ.
8. වෛද්ය.

එය අපි ද්රව්යයක් සලකා ඇත වටිනා රසායනික අමුද්රව්ය වන අතර විවිධ ව්යුහයන් සාමාන්ය නිෂ්පාදන සහ මෙහෙයුම් සඳහා වැදගත් ඉලක්කයක් බව පැහැදිලිය. නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය වසරකට ටොන් ගණනය කළ යුතු ය ඒ නිසාය. රටවල් දෙක අතර එහි අපනයන හා ආනයන ද ක්රියාකාරීව සිදු කරන ලදී. ක්රියාකාරකම් හා නිෂ්පාදනය, සෑම ක්ෂේත්රයකම පාහේ එවැනි ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් ලෙස ද්රව්යයක් භාවිතය බලපායි. එය කුමක්ද? එහි රසායනික ව්යුහය, සූත්රය හා දේපල යනු කුමක්ද? අපි තව දුරටත් විමර්ශනය කරනු ඇත.

සූත්රය වන අතර අණුව

විසින් ඔබ, වන අතර, එය ගුණාත්මක අතර අණුව ප්රමාණාත්මක සංයුතිය, නමුත් පරමාණුක බන්ධන සඳහා පමණක් නොව පෙන්වන්න පුළුවන් සමීකරණ ප්රභේදයන් කිහිපයක් ඇත කාරණය ව්යුහය.

1. අණුක හෝ අනුභූතික. මෙම සූත්රය අනුව සංයෝගයක සංයුතිය මත විනිශ්චය කල හැකි ය. ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් C ₃ H ₈ O ₂ ද පෙන්නුම් කරනු _ඇත. නමුත් එවැනි වාර්තා පරමාණුක නොදන්නා අනුපිළිවෙල නිසා, ද්රව්යයක ලක්ෂණ පුරෝකථනය කිරීමට හැකියාව ලබා දෙන්නේ නැත.
2. කානෝ ව්යුහාත්මක සූත්රය. මේ අවස්ථාවේ දී, ප්රොීෆිලීන් සංයුතිය එම සූත්රය ඇත නමුත් දෙකක් වර්ග තිබිය හැක: 1,2 - propanediol CH ₂ OH-CHOH-CH _3, සහ 1,3-propanediol CH ₂ OH-CH ₂ -CH ₂ OH. ක්රියාකාරී කණ්ඩායමේ ස්ථාවරය වන්නේ එම ද්රව්යය ප්රතික්රියතාව බලපායි. සමාවයවික - එම ඉදිකිරීම් දෙකක් තමන් අතර.
   
3. පූර්ණ ව්යුහාත්මක සූත්රය. එය කාබන් හා හයිඩ්රජන් අතර සංයෝගයක් ඇතුළු අණුවක් එක් එක් බැඳුම්කර පෙන්වයි. එසේ ව්යුහය සම්පූර්ණ අර්ථයෙන් නියෝජනය කිරීම සඳහා වන ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් සියලු සබැඳි තනි සිග්මා-වර්ගය, නැහැ.

දෘශ්ය isomeric ව්යුහයන් දෙකක් racemic මිශ්රණයක් වන ද්රව - සරල ද්රව්යයක් ප්රොීෆිලීන් ලෙස. මෙය දාමය තුල අසමමිතික කාබන් පරමාණුව කිරීමට නියමිතය. ඒ නිසා, එක් අයිතිය සහ අනෙකුත් වමට පරිදි ආලෝකය තලයේ භ්රමණය. කෙසේ වෙතත්, සමස්තයක් ලෙස ද්රව්යයක ලක්ෂණ පාහේ කිසිදු බලපෑමක් වේ.

එම ද්රව්යය භෞතික ගුණ

භෞතික පරාමිතීන් අනුව, 100% ක් ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් පහත සඳහන් ලක්ෂණ ඇත.

1. අවර්ණ දියර, ඝන, දුස්ස්රාවී, මධ්යන්ය ඝනත්වය අගයක් ඇත.
2. සෝසුත් මත ගත්තාම, ගන්ධය විශේෂිත.
3. එය ද්රව්ය පාහේ සියලු පන්ති වල නියෝජිතයින් සඳහා හොඳ දාවක වේ.
4. සෑම් ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් ජලය සහ මධ්යසාර හොඳින් ද්රාවය වන අතර, නරක - බෙන්සීන් හා ඊතර් දී.
5. තාපාංකය සාමාන්ය පීඩනය 45.5 ⁰ C -. අනුපාතය පීඩනය වැඩි සමග වැඩි වේ.
6. එය hygroscopicity ඉහළ උපාධියක් ඇත.
7. එය අඩු විඛාදනයට හැකියාව පෙන්වයි.

වැනි භෞතික ගුණ හා එම ද්රව්යය යොදන ප්රධාන ක්ෂේත්ර තීරණය කරන්න. , ද්රව්ය උෂ්ණත්වය පහත හෙලීම අවට සංයෝගයක් විසිර, ඝන මධ්ය උගුලක් ගුවන් තෙතමනය අවම කර එය බැඳීමට propanediol හැකි පසු. ඒ නිසා, එය ආහාර කර්මාන්තය සඳහා යොදා ගනු ලබයි.

රසායනික ගුණ

ප්රතික්රියාශීලතාව ශීලය සිට, 1,3-ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් වඩාත් ප්රතික්රියාශීලී සමාවයවිකය වේ. මීට අමතරව, ඔහු polymerize කිරීමට සමත් ය. පොදුවේ ගත් කල, ප්රධාන ප්රතික්රියා කිහිපයක් dihydric මත්පැන් ඇතුළු කිරීමට හැකි වේ.

1. Esterification. කාබනික හා අකාබනික අම්ල සමඟ එස්ටර පිහිටුවීමට ප්රතිචාර වේ.
2. ක්ෂාර සමග ප්රතික්රියා glycolates දෙන විට, එකම දෙයක් ක්ෂාර ලෝහ සමග අන්තර් ඇති බවයි පෙනෙන්නේ.
3. aldehydes, allylic ඇල්කොහොල් dimetildioksanov හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන පිහිටුවීමත් සමඟ විජලනය හැකියාව සහිත.
4. Dehydrogenation ප්රතික්රියා acetol, aldehydes, අම්ල ගොඩනැගීමට නායකත්වය.
5. ඔක්සිකරණ acetone, propionaldehyde, අණු ගොඩනැගීමට සමග අත්වැල් බැඳගනී ලැක්ටික් අම්ලය, සුදු වෑන් සහ වෙනත් සංයෝග.

කර්මාන්තය තුළ මෙම ද්රව්යය භාවිතය පරිසරය ආරක්ෂිත ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, stepwise ක්ෂය අණුවක් ප්රතිඵලයක් ලෙස පමණක් ජලය සහ පිහිටුවා කාබන් ඩයොක්සයිඩ්. ක්රියාවලිය පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල්;
• ලැක්ටික් අම්ලය;
• PVK (pyruvic අම්ලය) ,
• ජලය;
• කාබන් ඩයොක්සයිඩ්.

තාක්ෂණික හා ආහාර සහ විලවුන් දෙකම: එම නිසා එය විවිධ අරමුණු සඳහා මෙම සම්බන්ධතාවය භාවිතා කළ හැකි ලෙස සැලකේ.

මළ සිරුර සම්බන්ධයෙන් විෂ සහිත ප්රතිඵල සහ

ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් - එය මිනිස් සිරුර මත ඇති කරන බලපෑම අනුව කුමක්ද? , මේ සංයෝගයේ නැහැ ජීවත් පටක හා අවයව මත සෘජු හානිකර බලපෑමක් ඇති බව බොහෝ අධ්යයන හා පර්යේෂණ පෙන්වා දී ඇත. , අසාමාන්ය උද්දීපනයක් සහ සම රත්පැහැ ගැන්වීම ඇති නොවන පවා ඔවුන්ට මාර්ගය මත විරාම ලෙස, අක්මාව සහ වකුගඩු තුළ පරීක්ෂණය නොවේ නැහැ.

දෛනික ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් පානය කරන මීයන් පර්යේෂණ, එය ජීවීන් සෞඛ්ය හා ජීවිත බලපාන නොවන බව සනාථ විය. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදන හා එම ද්රව්යය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු සම්මිශණ භාවිතා කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් නම්, වකුගඩු වලට දුක් විඳිය හැකියි, තම වැඩ සහ අඛණ්ඩතාව බිඳ ඇත. නමුත් මෙම පාඨමාලාව පිළිබඳ නොහැකි වන අවශ්යයෙන්ම පිරිසිදු 100% ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල්, විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

එම නිසා, රූපලාවන දව, සුවඳ විලවුන් සහ ආහාර කර්මාන්තය තුළ මත්පැන් භාවිතය නීති හා රෙගුලාසි අනුව අවසර ඇත. එය චර්ම රෝග, සමේ රෝග, දද, ආසාත්මිකතා සංකීර්ණ ආකෘති පෙළෙන අය සඳහා කළ හැකි එකම ඍණාත්මක බලපෑමක්. මේ අවස්ථාවේ දී, එය කීම්, ආෙල්පන, ෂැම්පූ වර්ග, එම ද්රව්යය අඩංගු අනෙකුත් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත.

නිෂ්පාදන කර්මාන්ත

රසායනික ගුණ ප්රොීෆිලීන් උෂ්ණත්වය (200 ⁰ C) හා පීඩනය (1.6 MPa) වන සමහර තත්ත්වයන් යටතේ එය ප්රොීෆිලීන් ඔක්සයිඩ ලබා ගැනීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. මෙම අවස්ථාවේ දී නිෂ්පාදන තුනක් ඇති අමුද්රව්ය:

• ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල්;
• ග්ලයිකොල්;
• tripropylene.

විශේෂ ප්රතිඵල නිවැරදි තීරුව භාවිතා කිරීමට තවදුරටත් පිළියෙල හා වෙන් ක්රමය සඳහා. නිමි භාණ්ඩය සඳහා ඉතා පිරිසිදු අගය (99% ක්) ඇති අතර, භාවිතය සඳහා එම නිසා වහාම සූදානම්. ආහාර ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් අමතර සැකසුම්, වසර දෙකක් ගබඩා කාලය නොහැකි කාරණයකි.

antifreeze ලෙස භාවිතා කරන්න

සියලු මත්පැන් පළමු ක්ෂේත්රයේ තාපය ගුවන් ලෙස භාවිතා කර ඇත. ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් සිට -40 ⁰ C 108 ⁰ සී දක්වා උෂ්ණත්ව පරාසය තුළ teploustanovkah භාවිතා කළ හැකි තව ද, එහි අඩු විඛාදනයට හැකියාව උපකරණ නඩත්තු කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඒ නිසා propanediol සඳහා භාවිතා කරනු ඇත:

• උණුසුම්;
• ගොඩනැගිලි, සියලුම වර්ගයේ සමීකරණය,
• වාතාශ්රය,
• සිසිලස ආහාර වර්ග යි.

විලවුන් භාවිතා

විසුරුවා හරින ජලය අල්ලා හා බැඳීමට එම ද්රව්යය ඇති හැකියාව, වයනය වැඩි දියුණු කිරීම, ගන්ධය අණු රැගෙන එය රූප ලාවන දව සහ සුවඳ විලවුන් කර්මාන්ත භාවිතා යටින්. මීට අමතරව, පරිසර විද්යාව, වෛද්ය විද්යාව අනුව එම අඩු ප්රතික්රියාශීලතාවයකින් සහ ආරක්ෂාව ද මෙම සංරචකය තේරීම තීරණය කීම්, ෂැම්පු, පාප්ප, ආලේපන හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීම වේ.

ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් මිලදී ගැනීමට ලබා දෙන බොහෝ සමාගම් වේ. මිල නිෂ්පාදන සාන්ද්රණය හා සාමය ප්රමාණය මත රඳා පවතී. එය 150 ක් දක්වා කිලෝග්රෑම් රූබල් 170 ඳක්වා පරාසයක පැතිර පවතී.

ආහාර කර්මාන්තය භාවිතය

E1520 ලෙස හඳුන්වන ආහාර කර්මාන්ත ප්රෝෆිලීන් ග්ලයිකෝල් දී. ඔහු පාප්ප ගතියක් බව බොහෝ නිෂ්පාදන සාමාජිකයෙකු, උකු, ස්ථාවර සහ ශක්තිමත් රස කැවිලි වේ. ඔහුගේ භූමිකාව - ව්යාප්ත මෘදු, සිසිලනය, ටින් කිරීමේ.