පොස්පරස් (ඛනිජ ද්රව්ය): මානව ආහාර දිනපතා මාත්රාව

විවිධ ඛණිජ ලවණ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් - ඔවුන් සියලු වැදගත් බලපෑමක් සෞඛ්ය පුද්ගලයා. එහි තිරසාර ප්රතිසංස්කරණය සහ සියලු පද්ධති පිළිසකර කිරීම සඳහා ශරීරයේ ඇති අවශ්ය සම්බන්ධතා කාලෝචිත ලැබීම සහතික කර ගැනීමට වැදගත් වේ.

පදාර්ථය ලක්ෂණ

මෙම සෞඛ්ය හා මිනිසා යහපැවැත්ම සඳහා බොහෝ වැදගත් රසායනික මූලද්රව්ය එකකි. පොස්පේට් - ඔහු සමඟ ඇති සම්බන්ධය - හොඳින් ආහාර නියෝජනය කළේය. මෙම මූලද්රව්යය බොහෝ විට ස්වභාවය හමු වී ඇත.

ඕනෑම පුද්ගලයෙකු එය 7-10 වරක් වැඩිහිටි අපේක්ෂිත සීමාව වන සංරචකයේ මාත්රාවක් අඩංගු වන බවත් සාමාන්ය ආහාර වේලක් ඇති වන තත්ත්වයන් විශ්ලේෂණය කිරීම.

මෙම පොස්පරස් ප්රමාණය, කොළ, මස්, කුකුළු මස්, මාළු, ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග (කඩල, පරිප්පු) විවිධ වර්ගයේ හමු වී ඇත. මෙම ආහාර ආරංචි මාර්ග මූලද්රව්ය මෙය පොහොසත් වන අතර, නිතර භාවිතා කළ යුතු නිර්දේශ වන ෙවනත් දව, විටමින්,.

සිරුර මත බලපෑම්

පොස්පරස් - ඛනිජ. දෛනික මාත්රාව (පොස්පරස් අදහස්) එය අස්ථි, දත්, හිසකෙස් හා නිය තත්ත්වය තහවුරු කරනවා. ශරීරයේ මෙම කොටස් මුළු ජීවියා සම්බන්ධයෙන් සාමාජික 85% ක් පමණ අඩංගු වේ.

පොස්පරස් සංයෝග වැනි විවිධ ද මිනිස් සිරුරේ වඩාත් විවිධ රසායනික ප්රතික්රියා සම්බන්ධ හා බලශක්ති, ප්රෝටීන් ආහාර දිරවීමට, කාබෝහයිඩ්රේට් හා මේද අම්ල නිෂ්පාදනය සඳහා වගකිව යුතු වන අතර, මෙන්ම ප්රෝටීන් සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම.

ශරීරය සඳහා වැදගත්

පොස්පරස් - ඛණිජ ද්රව්ය, ශරීරයේ ඇති සැබවින් ම, හැම ක්රියාවලි තුළ භූමිකාවක් නිරූපණය කරයි වන දෛනික මාත්රාව.

මෙම සංරචකය ප්රධාන කාර්යභාරය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, බලශක්ති නිෂ්පාදනය, ස්නායු පද්ධතියේ නඩත්තු ප්රදේශ අයත් වේ. මානව ආහාර අනිවාර්ය කොටසකි ඒකයි ඛනිජ. පොස්පරස් ප්රමාණය කොපමණද, එය ප්රමාණවත් වේ නම්, මාංශ පේශී, අක්මාව, වකුගඩු, අස්ථි සහ නැවත ස්ථාපිත කිරීමට යාවත්කාලීන කිරීමට උපකාරී වේ. ද පිහිටුවා එන්සයිම හා හෝමෝන දී-කණ්ඩායමක් විටමින් සකස් කර ඇත. වැදගත් ක්රියාවලි සඳහා බලශක්ති සපයන ජනිත ප්රභාසංස්ලේෂණ ක්රියාවලිය, - එහෙත්, මෙම ද්රව්යයන් ආරය, මෙන්ම ATP සඳහා වගකිව යුතු, නියුක්ලෙයික් අම්ල යන සූත්රය ඇතුළත් වේ. දෛනික මාත්රාව තුළ මෙම මූලද්රව්ය අඩුපාඩුව බරපතල කලබල විය හැක.

වැඩිහිටි වූ ආහාර පොස්පේට් මුළු දෛනික මාත්රාව වෙනස් අස්ථි බිඳීමක් සහ අස්ථි රෝග, ගර්භනී සහ මවි කිරි දී අවශ්ය මාත්රාව (1.5-1.8), හා ක්ෂය රෝගය අතරතුර, ස්නායු ස්වභාවය රෝග වැඩි 1.2 g වේ.

පොස්පරස් භාවිතය

එය ආහාර මෙම නිෂ්පාදන පොස්පරස් හා කාලීන භාවිතය ආරංචි මාර්ග අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඛනිජ දෛනික මාත්රාව සාමාන්ය ලෙස සමීප විය යුතුය.

බොහෝ පොස්පේට් ධාන්ය වර්ග හා රනිල කුලයට අයත් බෝග සිට එන, නමුත් පසුගිය විකල්පය දුර්වල phytin මගින් අවශෝෂණය සඳහන් කරයි. සත්ව ආහාර 40% ක් පමණ කෙඳි අස්වැන්න සමග බලාගාරය ආහාර අතර, මුල් පොස්පරස් අන්තර්ගතය 70% ක් ශරීරය තුළ ඉතිරි වේ.

හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, ඔබ ධාන්ය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි - එය පොස්පරස් ආරක්ෂා වඩාත් වැඩි.

ඛනිජ ද්රව්යයක් (විශේෂයෙන් ම පොස්පරස් දෛනික මාත්රාව) සාමාන්යයෙන් අඩු වේ. මෙම ඉදිකිරීම ශරීරයට අහිතකර ඉතා ඉහළ කැල්සියම් සාන්ද්රණය හා අවම වශයෙන් ප්රෝටීන් මෙනුව සිදුවන්නේ නම් මෙය සිදු.

පොහොර වටිනාකම

සත්ව සහ ශාක නිෂ්පාදන ආහාර සංයුතිය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති පොස්පරස් ඇති පොහොර, කෘෂි හා සත්ව පාලන භාවිතා වන. ඔවුන් තුළ පොස්පරස් (නයිට්රජන් හා පොටෑසියම් සමග) ජීවීන් සංවර්ධනය කිරීමේ මූලික භූමිකාවක් ඉටු කරන ප්රධාන මූලද්රව්ය, තුනෙන් එකක් ලෙස පෙනී යයි. මෙම මූලද්රව්යය රසායනික හුවමාරු ක්රියාවලිය මඟින් DNA සහ RNA වල ශක්තිය ආකෘති ප්රභවයක් හුරු.

පොහොර වර්ග

එකතු ඛනිජ වැටීම තුල කරන්න, ඒ නිසා ඔවුන් බිම සහ පසු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට කාලය ඉතා පහසුවෙන් ශාක මගින් අවශෝෂණය කළ හැකි විය. දැනටමත් අධිවේගී සම්බන්ධතා නැවත නැවතත් ආහාර සැපයීම, වසන්තයේ දී. අද, ෆොස්පේට් පොහොර පහත දැක්වෙන ආකාරයේ යොදා ගැනේ.

• monokaltsinirovannye අම්ලය සහ සල්ෆර් සංයෝග, මැග්නීසියම් අඩංගු Superphosphates. ජල දියවන ස්වරූපයෙන් වේගවත් අවශෝෂණය අංග පහසුකම් සලසයි. එවැනි අංගයක් භාවිතය වර්ණාවලිය තරමක් විශාල ය: සියලු බෝග, පස්, සහ වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සඳහා. ඔවුන් තනිව හෝ ක්රමයට අදාළ භාවිතා කල හැක.
• ද්විත්ව superphosphate, පොස්පරස් වැඩි අවධානය යොමු වූ සංයුතිය සහිත - මුළු බර 40% ක්. ආහාර සැපයීම හා සරත් සෘතුවේ මූල කලාපය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. එය දෙයාකාරයකින් අතිරික්ත ද්රව්ය හා බර්න්අවුට් බලාගාරය මූල පද්ධතිය හා ගස් වළක්වා සියලු ඇතුලත් කිරීම් පිළිබඳ මාත්රා අඩු කිරීමට හොඳය. පොහොර ක වියදමින් මේදය පෝෂක සංයුතිය සාන්ද්රණය නිසා සරල පොස්පේට් වඩා උසස් වන අතර, නමුත් අවසානයේ දී, මෙම විකල්පය නිසා භාවිතය කුඩා පරිමාවක් වඩාත් ලාභදායී වේ.
• නැති කිරීමෙන් ලබා ඇමෝනියම් පොස්පේට් orthophosphoric අම්ලය ඇමෝනියා සමග. පොස්පරස් සමග ප්රතික්රියා ආහාර දිරවීමේ ක්රියාකාරී අංග එක් පසු නයිට්රජන් ප්රමාණය කොපමණද අඩු වේ. එය අසාත්මිකතා, කෝණාකාර, භෝග chlorosis පෙනී නැති නිසා මෙම ආහාර අංගයක් පිපිඤ්ඤා, කොමඩු හොඳ වේ, එය කිසිදු ක්ලෝරීන් සහ නයිටේ්රට් අඩංගු වේ. වඩා හොඳ වැටීම තුල හෝ වසන්ත දැවැන්ත සත්යග්රහයක් දී ඇමෝනියම් පොස්පේට් භාවිතා කිරීමට.

DAP - ප්රධාන අංගයක් පොහොර ගලවයි පොස්පරස් වැඩි අවධානය යොමු කොහෙද ඇමෝනියම් පොස්පේට්. මෙම මූලද්රව්යය පස ආම්ලිකතාවය වැඩි පදනම මට්ටම අඩු කරයි. පොහොර, හියුමස්, පොහොර - එය කාබනික සමග ඒකාබද්ධ කල හැක. මෙම මිශ්රණය pungency මග හරවා ගැනීමට මෙන්ම දියාරු කිරීමට වැදගත් වේ.

• අස්ථි ආහාර වේලක් කාබනික අපද්රව්ය වලින් - ගෘහස්ථ සත්ව ඇටකටු සැකසීම නිෂ්පාදන. එය අපට රසායනික ද්රව්ය භාවිතයෙන් තොරව ප්රයෝජනවත් කොම්පෝස්ට් ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි, පොස්පේට් 60% ක් අඩංගු වේ.

පොස්පරස් සංයෝග සමග පොහොර සෑම තැනකම භාවිතා වේ: පොළොවේ සිට පෝච්චිවල සිටුවන මල් පුළුල් ධාන්ය ක්ෂේත්ර සහ කොමඩු වගා කිරීමට.

කෘෂිකාර්මික පොස්පරස් භූමිකාව

පොස්පරස් - ඛණිජ ද්රව්ය, පලතුරු ප්රයෝජනවත් අංග ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ බව දිනපතා මාත්රාව, බෙරි වර්ග, බෝග - ඔවුන්ගේ බලපෑම වඩා හොඳ පළතුරු පැළ යටතේ, හොඳ බීජ පිහිටුවීමට සහ මානව ආහාර ගැනීමේ ඇති ප්රයෝජනවත් සංරචක සැලකිය යුතු කොටසක් මාරු කරන්න. පවා ද්රව්යයක් පොහොර අතිරික්තයක්, උපරිම ඉඩ ප්රමාණයක් ශාක මගින් අවශෝෂණය කරන බව වාසි පොස්පේට්.

කෘෂිකර්මය, ක්රියාකාරීව ඛනිජ භාවිත කළා. ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය ඉතා ඉහළ ය. ශාක, ඔවුන්ගේ අස්වැන්න රසායනික සංයුතිය හා සෞඛ්ය තත්වය මත පොස්පේට් හිඟයක් අහිතකර බලපෑම. තවද, පස තුළ පොස්පරස් නොමැති වනාන්තර, ක්ෂේත්ර සහ ග්රාමීය ප්රදේශවල වඳ විය හැක. පොස්පරස් ලොව පුරා ඇති ශාක ප්රජනක ක්රියාව පාලනය කිරීමට නියෝග පනවනු ලැබේ. මෙම මූලද්රව්යය රහිත බීජ සංවර්ධනය කළ නොහැකි, ගස් වර්ධනය අඩු, ඉඩම් නිසරු දේශකයන් බවට පත් වෙයි.

ශරීරය තුළ නියාමනය

ඌනතාවය අංග වෛද්යවරයා වැළැක්වීම සඳහා රෝගියා (විවිධ ඛනිජ ලවණ) වෙත දැඩි ෙලස අනුකූලව යුතු විශේෂ ආහාර, නිර්දේශ. Norma (මෙම අවස්ථාවේදී ඛනිජ - පොස්පරස් මිල) සෞඛ්ය ගැටළු විශාල ප්රමාණයක් විසඳා ගැනීමට උපකාරී වේ.

hematopoiesis හෝ රුධිර සංසරණය, දියවැඩියාව, uraturia, okasalurii පත් හිඟය සමඟ ක්ෂාරීය ආහාර. urolithiasis, phosphaturia, අපස්මාරය හා අනෙකුත් ඇඟවීම් පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී නිර්දේශ අම්ල-ක්රියාකාරී ප්රභේද බලය.

ශරීරය සෛල හා extracellular තරල කුහරයක ස්ථාවර osmolality ස්ථාපිත ඔවුන් ලුණු සහ වතුර පරිවෘත්තීය නියාමනය, - ඛනිජ ශරීරය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මෙම ක්රියාකාරී මූලද්රව්ය හා පරිවෘත්තීය ත්වරණය ව්යාපාරයක් පහසුකම් සලසයි.

ද්රව්ය හිගයක්

මානව ආහාර කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ ආහාර ආරංචි මාර්ග වන ඛනිජ ද්රව්ය, අයවැය පරතරය රාජ්ය ගමන් කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. මෙනුවේ අනෙක් නිසා හානියක් පොස්පේට් දුප්පත් යම් කෑමක් ආධිපත්යය දරන විට, බොහෝ විට මෙම, පරිහරණය නොකිරීම ආහාර කිරීමට නියමිතය. උදාහරණයක් ලෙස, කිරි සහ එහි නිෂ්පාදන ඉතා පහසුවෙන් අවශෝෂනය වන කැල්සියම් හොඳ මූලාශ්ර වේ, නමුත් කිරි ලේ සහ දුප්පත් මැග්නීසියම්, කුඩා බලපෑමක් ඇති කොට ඇත.

ආබාධ කන අමතරව, ශරීරයේ පහත සඳහන් පොස්පරස් ඌනතාවය ප්රධාන හේතු.

1. පැරණි මානව නිශ්චිත කලාපය තුළ නිෂ්පාදනය කරන ලද නිෂ්පාදන සංයුතිය නිශ්චිතභාවයකින්. වෙනම ප්රදේශයේ ඇතැම් ද්රව්ය ආධිපත්යය, සහ එවැනි අනෙකුත් විය හැකි - ඉතා සීමා විද්යමාන ය.
2. ආසාදන අයඩීන් නොමැති වීම,: ආවේණික රෝග ප්රමුඛ පෙළේ, කලාපය තුළ පානීය ජලය රඳා.
3. ප්රෝටීන්, මේදය හෝ, කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර ගැනීමෙන් අධික පරිභෝජනය ද ආහාර දිරවීමේ සාමාන්ය ඛනිජ සංයෝග ලබා දෙයි.
4. වන අතර පිසීමේදී ආහාර නුසුදුසු තාප පතිකාර, විට බොහෝ ද්රව්ය අහිමි කර ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, වඩා හොඳ තැම්බූ එළවළු, ෙජලි, සෞඛ්ය සම්පන්න යුෂ කල් තබා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදන එතනෝල් කන්න. මෙම සුප් හොද්ද තුළ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා හා පීල් පවත්වා විට ඛනිජ වඩා හොඳ රඳවා ඇත, පෝෂ්ය ද්රව්ය ආසන්න වශයෙන් 20-30% බවට පත් වෙයි.
5. ගැබ්, හෙද, වෛද්ය ක්රමවේද, වළක්වා ගැනීමට පියවර තුළ - අවශ්ය උසස් ඇතැම් ද්රව්ය මාත්රා දී ආහාර වෙනසක් නොමැති වීම. මේ මොහොතේ දී විවිධ ඛනිජ අවශ්ය උසස් මාත්රා: පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් හා යකඩ.
6. විවිධ සංයෝග පිරිහීමට අවශෝෂණය නිසා රසායනික චිකිත්සක ප්රතිකාර සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි වීම, පිළිස්සීම, ඇති විය හැකි නිදන්ගත රෝග පසුබිම වමනය, මුත්රා වැඩි විය. මෙම රෝග ලක්ෂණ, ක්ෂය රෝගය, ආසාදන, ආහාර දිරවීමේ ආබාධ, විෂ, අන්තරාසර්ග රෝග මගින් ඇති කළ හැක.

පොස්පරස් හැර වෙනත් පුද්ගලයෙකු විය යුතු වෙන කුමක්ද?

Micro- හා macronutrients ඇතැම් නිෂ්පාදන හා සුදුසු ප්රමාණවලින් මාත්රා දී අඩංගු විය. ඔවුන් දස සිට ග්රෑම් 100 ක් පටක හෝ නිෂ්පාදනයක් අනුව මිලිග්රෑම් සිය ගණනක් දක්වා පරාසයක විය හැක.

බොහෝ අවස්ථාවල දී, බොහෝ අත්යවශ්ය ද්රව්ය වේ: කැල්සියම් ෆ්ලෝරයිඩ්, වැනේඩියම්, සෙලේනියම්, නිකල්, සින්ක්, අයඩීන්, ෙමොලිබ්ඩිනම්, ක්රෝමියම්, මැග්නීසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, ස්ට්රොන්ටියම්, තඹ - 14 ක්.

එය මිලිග්රෑම් ක දහසෙන් සිට මිලිග්රෑම් කිහිපයක් දක්වා කාර්මික ක්රම මගින් නිෂ්පාදනය, විටමින් මෙම මූලද්රව්ය අන්තර්ගතය. සමහර විට එම පුද්ගලයා සාමාන්ය සල්ෆර්, ක්ලෝරීන්, සෝඩියම්, කොබෝල්ට් අවශ්ය බව.

ශරීරය සඳහා ඇති ප්රයෝජනය මොකක්ද?

පොස්පරස්, ඒකාබද්ධ මුළු දී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රෝගීන් සෞඛ්යය පිළිබඳ ගෝලීය බලපෑමක් ඇත. පළමු අස්ථි ඉදි වේ. අංග ආහාර දිරවීමේ දී අම්ල-ක්ෂාරීය ඉතිරි නියාමනය ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ සොයාගැනීම.

ප්රධාන වශයෙන් ඛනිජ ක ක්ෂාරීය බලපෑමක් ඇති කරයි. ක්ෂාරීය ප්රතිචාරය ද මස්, මාළු, පළතුරු සහ බෙරි කිරීමට දායක වී තිබේ. ඒ ආම්ලික පරිසරය බිත්තර, කිරි, කුකුල් මස්, ධාන්ය වර්ග නිර්මාණය කරයි.

ඒ වෙනුවට අවසාන කාල පරිච්ඡේදය

ඌනතාවය ඛනිජ සංයෝග ගලපන බලය හා කාලෝචිත වැළැක්වීමේ අයඩීන්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස් හා අනෙකුත් ඛණිජ හිඟයක් හෝ අධික කාලෝචිත බැහැර ප්රවර්ධනය කිරීම.

වකුගඩු රෝගය පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී ලුණු-නිදහස් ආහාර පාලන තන්ත්රය අවශ්ය නම්, එය සෝඩියම් සහ ක්ලෝරයිඩ් සංයෝග හිගයක් කිරීමට යොමු කරයි. සායනික චිත්රයක් ලේ සහ රෝගියාගේ සිට ෙවනත් දව සමස්ත විශ්ලේෂණ තුළ වෛද්යවරයෙක් ලබා, එය රෝගය වැළැක්වීම සඳහා සැපයුම් එක් වැඩි කිරීමේ අවශ්යතාවක් හෝ තවත් රසායනික (උදා, පොස්පරස්) එවිය හැකිය.

සියලු රෙගුලාසි සහ රෝගියා සමග වෛද්යවරයා පිළිබඳව සම්පූර්ණ අවබෝධයක් සඳහා ක්රියාත්මක වන, ප්රවේශම් බරසාරව සම්පූර්ණ කිරීම. පොස්පරස් මට්ටම් නියාමනය හා ශරීරයේ රසායනික සංතුලනය පිහිටුවීම මෙම දැවෙන ප්රශ්නය විසදීමට ඵලදායි ප්රවේශයක් පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී කාලය ගොඩක් ගත වන්නේ නැත.

ඒ නිසා අපි දිනපතා මාත්රාව (අ ඛනිජ) පොස්පරස් කුමක් හදුනාගත්තා.