මුතු බාර්ලි සුප්

දෛනික ආහාර වේලට විවිධාංගීකරණය කිරීම හා මේසය තවත් රසවත් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? සුප් - එය ආහාර දිරවීම කෑමක් සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වන අතර, මුතු බාර්ලි ද ඉතා සුලු පත්රිකාවක් වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දායක වේ. ඒ නිසා, එය බොහෝ මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන දෙකක් එකට ඒකාබද්ධ කිරීමට සිදු වූ සාධාරණ වේ. මෙන්න පමණක් සුදුසු වට්ටෝරුව සොයා ආහාර පිසීමට ඉතිරි වේ මුතු බාර්ලි සුප්. අපි "පරිපූර්ණ" කියන විට අප අදහස් කරන්නේ කුමක් ද? නිගමනයන් පසුව.

එය සකස් කිරීමට ඉතා පහසු නොවන නිසා බොහෝ දෙනෙක්, මුතු බාර්ලි කිරීමට විරුද්ධයි. එය ජලයේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ප්රථම අවශ්ය බව. එය හා ඒ නිසා ශරීරය සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය බව ඛනිජ හා විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වඩාත් ප්රයෝජනවත් ධාන්ය එක් තමන් අහිමි බොහෝ අමතර කාලය.

ඒ නිසා, පළමු හා ප්රමුඛ වැදගත් ඔබගේ පෞද්ගලික පැතුම්. ඔබ සුප් මස් හෝ නිර්මාංශ විය අවශ්ය ද? දවසේ කුමක් කාලයේ දී ඔබට ආහාර ලෙස ගැනීමට යන්නේ: උදෑසන හෝ දහවල්? සමහර කැලරි ආහාර ඔබ බලාපොරොත්තු වෙනවාද?

සාමාන්යයෙන් අපේ රටේ අපි මුලින්ම ආහාර වේලක් ලෙස රාත්රී ආහාරය සඳහා සුප් කර ඇත. ඔබ මෙම සම්ප්රදාය ඇලුම් නම්, ඔබ මුතු බාර්ලි සමග පෝෂ්යදායී සුප් ආහාර පිසීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතු වේ.

එය කිරීමට, ඔබට එනම්, නිෂ්පාදන යම් කට්ටලයක් අවශ්ය: මුතු බාර්ලි - හරක් මස් 2 හැදි - 300 ග්රෑම්, ලූණු - 3 කෑලි, සැල්දිරි - 1 කුඩා මූල, රස ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමාන වේ, කැරට් - 1 කෑල්ලක්, parsley 1 පොකුරක්.

සමග සුප් ආහාර පිසීම තිරිඟු ධාන්ය අදියර විය යුතුය. පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි මුතු බාර්ලි ආහාර පිසීමට පසුව, ජලය උණු පැය තුනක්. ඔබ බාර්ලි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි නොවේ නම්, එය දුෂ්කර වනු ඇත. මෙම බොහෝ සාමනේර අරක්කැමියන් වැරැද්දක් වේ, එය වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මුතු බාර්ලි ෙපඟවීම පෙර සෝදා ගත යුතු ය.

හරක් මස් බාර්ලි දී පිසින ලද මස් එකතු කරගෙන ආහාර පිසීමට පසුව සූරියකාන්ත තෙල් රත්වූ කුඩා කැබලිවලට කපා, සහ.

මිශ්රණය පිසූ තෙක්, එය ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු parsley, ගාන ලද සැල්දිරි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ලූනු සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි සහ පිසින ලද ආහාර තුරු විනාඩි කිහිපයක් මුතු බාර්ලි සුප් එක එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුලු බඩු පිහුම් ඉදිරිපිට ද සෘජුවම එක් කරන්න. එවිට රස පවත්නා භීතිය ගෙන එනු ඇත.

ඔබ සූදානම් කර ඇති මුතු බාර්ලි, සමග සුප් කරන්න අවශ්ය නම් ඒ ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුවේ කෑමක් සලකා, ඔබ කුළුබඩුවක් හා ලුණු ප්රමාණය සීමා වෙනවා. හා මස් සඳහා යොදය රහිත ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

විදේශ රටවල පිහිටි, බොහෝ උදේ ආහාරය හෝ කැඳ හෝ සුප් සඳහා අනුභව. බඩ මෙතෙක් අවදිවූවකු නැත සිට උදේ ආහාරය සඳහා කෑමක්, පහසු විය යුතුය. ඒ නිසා, මේ අවස්ථාවේ දී, පිඟාන දී මස් එය වඩාත් හොඳින් එකතු කිරීමට නොවේ. මුතු බාර්ලි සුප්, ඔබ උදෑසන කන්න පුළුවන්, ඔබ අප ඉහත උපුටා දැක්වූ වට්ටෝරුව, ඒ අනුව සකස් කළ හැක. මස් හැර අනෙක් සියලු අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න.

ආහාරයට ගත හැකි හා නිර්මාංශිකයින්, මුතු බාර්ලි සහ හතු වලින් සැදී ඇති අතර මුතු බාර්ලි, සමග සුප්. හතු - අධික ආහාර වේලක්, ඒ නිසා මෙම සුප් දිවා ආහාරය සඳහා කෑම කන්න ද යහපත් වේ.

සුප් එක, මුතු බාර්ලි සහ දිලීර සකස් කිරීමට ඔබ එවැනි 2 ලීටර්, වියලන ලද, සුදු හතු ග්රෑම් 100, 2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් 1 කෝප්පයක් මුතු බාර්ලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එළවළු සුප් හොද්ද, විසිතුරු කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි, උණුසුම් ජලය 3.5 කෝප්ප නිෂ්පාදන අවශ්ය පිටි 2 හැදි.

හතු පැයක් උණු වතුර දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි මුතු බාර්ලි. මුතු ඇටය බාර්ලි ඉස්ටුවක් දමා, පැයක් කලවම්. Coarsely එම හතු තැකීමක්.

පිටි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුප් හොද්ද මිශ්ර, පසුව එම දක්වා හතු එකතු කරන්න, මුතු බාර්ලි සහ කුක් සමග ප්රවේශමෙන් මහජන එම මිශ්රණය වත් කරන්න. සැරව වෙත ගෙන එනු හා පදම් එක් කරන්න.

appetit බොන්!