බඩ ඉරිඟු කුමක්ද? කෙසේ ප්රයෝජනවත් මෙම නිෂ්පාදනය?

බඩ ඉරිඟු - වන ඉතිහාසයේ වසර දහස් ගණනක් කිහිපයක් වේ සුවිශේෂී ශාක,. ඉන්දියාව, චීනය, අප්රිකාව, එය පසුව කේක් පුලුස්සන ලද අතර සිට පිටි, නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කර ඇත. කාරනය තිබිය කාලයත්, බඩ ඉරිඟු ටොන් මෙම ධාන්ය මිලියන 70 ක් පමණ එකතු වාර්ෂිකව ලෝකයේ ඔවුන්ගේ තනතුරු ගැනීමට ආරම්භ. මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ කුමක් බඩ ඉරිඟු ඉගෙන ගනු ඇත.

බෝග වගා කරන කොහෙද?

මෙම ශාකය තවත් නමක් තිබෙනවා. සමහර රටවල එය හැඳින්වෙන්නේ සුඩානය තෘණ. එය අප්රිකාවේ උතුරු-නැගෙනහිර කොටසේ නිජ බිම ලෙස සැලකිය හැකිය. මෙම සංස්කෘතිය VI වන සියවසේ දී ආරම්භ වර්ධනය වේ. පුරාණ කාලයේ දී එය පුළුල් ලෙස අප්රිකානු මහාද්වීපය පුරා බෙදා හරින ලදී. එහි වැසියන් හා අද දක්වා ආහාර ධාන්ය වර්ග භාවිතා වේ. නොදන්නා දේ Sorghum අය, නිසැකව යුරෝපයේ එය පෙළ සියවසේ පමණක් වගා කිරීම ආරම්භ කරන අතර එය තවත් ශතවර්ෂ දෙකක් ඉක්ම ගිය පසු ඇමරිකාවට ගෙන එන බව වැදගත් වනු ඇත. ඉතියෝපියාව, සුඩානය හා දැන් මෙම බලාගාරය බොහෝ වර්ග වගා කර ඇත.

බඩ ඉරිඟු: විස්තර

මෙම තාප-ආදරණීය බලාගාරය පමණක් නොව තනි විය හැක, නමුත් කාලීන හා දිගු කාලීන. බාහිර එය සාම්ප්රදායික බඩ ඉරිඟු ඉතාමත් සමාන ය. ඝන, දෘඩ, අවංක, කොළ හැසරන පටක, බොහෝ විට මීටර් තුනක් දක්වා සමඟ හොඳින් පිරී කඳ උස. මෙම සංස්කෘතිය හොඳින් සංවර්ධනය කර තන්තුමය මුල් පද්ධතිය. එය ගැඹුරු පස හා මීටර් එකහමාරක් කිරීමට සෙන්ටිමීටර 60 ක පමණ දුර සිට විවිධ දිශාවන් ඇති හැකියාවයි. කුරුමිණි - මෙම බඩ ඉරිඟු මෙම බලාගාරය පුෂ්ප මංජරියේ panicle හා පළතුරු කැඳවා ඇති බව දැන ගැනීමට නො වන්නේ දේ ගැන උනන්දුවක් දක්වන අයට. ධාන්ය ම විවිධ වර්ණ ඇත. ධාන්ය සුදු සහ කළු යන දෙකම විය හැක.

එය නියඟය-ඔරොත්තු දෙන ශාක දේශගුණයක් සහිත ප්රදේශවල වගා කර ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, එහි අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට 20 quintals වේ. ධාන්ය වර්ග undersized වර්ධනය වී ඇත.

බඩ ඉරිඟු ජනප්රිය වර්ග

නූතන විද්යාඥයන් මෙම ධාන්ය ක වගා හා වන වර්ග හැට කට වඩා වැඩි දන්නවා. ආසියාවේ, ඕස්ට්රේලියාවේ, අප්රිකාව, යුක්රේනය, මෝල්ඩෝවා, රුසියාව හා යුරෝපයේ බටහිර ප්රදේශයේ ඇතිවු ආවේණික ඔවුන් අති මහත් බහුතරය. වඩාත්ම ජනප්රිය වැනි වර්ග වේ:

• ධාන්ය බඩ ඉරිඟු, මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කරනු ලබන ඡායාරූප. දෘශ්යාබාධිත, එය මෙනේරි ඉතාමත් සමාන ය. මෙම බලාගාරය බීජ කහ පාට හෝ කළු-දුඹුරු ආලෝකයක් ඇත. සාමාන්යයෙන් ඒවා ධාන්ය වර්ග, පිෂ්ඨය, පිටි හා මත්පැන් කාර්මික නිෂ්පාදනය සදහා භාවිතා කරනු ලැබේ. කුඩු ධාන්ය පාන් සහ විවිධ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ පුලුස්සන ලද.
• මිහිරි සිරප් සහ උක් පැණි නිෂ්පාදනය සඳහා කර්මාන්තය තුළ පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන සීනි බඩ ඉරිඟු කරල්.
• පලා වර්ග බඩ ඉරිඟු, එය ගොවිපල සතුන් සඳහා ආහාර ලෙස භාවිතා කරනු සේවක්, මෘදු හරය දැකිය හැකි විශේෂ ලක්ෂණයක් විය.
• තාක්ෂණික බඩ ඉරිඟු, පිදුරු වියන ලද නිෂ්පාදන, කඩදාසි හා ගෘහ කොසු පවා නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත නිසා අගය.
• පැඟිරි,, ඵලදායී මස්, මාලු, සහ එළවළු, සියලු වර්ගවල සඳහා යොදා ගන්නා රස කාරයක් ලෙස ක්රි්යා කරයි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉඟුරු හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග සංකලනය වී ඇත. ප්ලස් එය අතරින් අන් සියල්ල අත්යවශ්ය තෙල් නිෂ්පාදනය සාර්ථකව ආහාර, සුවඳ විලවුන් හා ඖෂධ කර්මාන්ත භාවිතා කර ඇත.

උද්යෝගී අගය බඩ ඉරිඟු හා සංයුතිය

මෙම ධාන්ය එකසිය ග්රෑම් ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට 68 ක් පමණ අඩංගු වේ. ද එහි සංයුතිය අළු, තන්තු, ජලය, මේද හා ප්රෝටීන අඩංගු වේ. මේ වන විටත් මේ බඩ ඉරිඟු ද සිය බලශක්ති අගය 340 kcal බව දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත කියලා ඇති අය.

එය riboflavin, biotin, thiamin, niacin, ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් C අම්ලය ගොඩක් අඩංගු වේ. එසේම, ශාක micro- විවිධ හා සාර්ව අංග සින්ක්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් හා සෙලෙනියම් ඇතුළු පොහොසත් වේ. එහි සංයුතිය, වර්තමාන එවැනි ෙමොලිබ්ඩිනම්, යකඩ හා තඹ වැනි ද් රව් ය.

කෙසේ ප්රයෝජනවත් මෙම බලාගාරය?

නිසා ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට ඉහළ අන්තර්ගතය වෙත, බඩ ඉරිඟු ඉතා පෝෂ්යදායී ධාන්ය සැලකේ. එය වර්තමාන Thiamine රුචිය වැඩි දියුණු හා බඩ ස්රාවය යථා තත්වයට. බඩ ඉරිඟු නිත්ය පරිභෝජනය මොළය හා හෘද ක්රමයක් ස්ථාපිත කිරීමට ඉඩ දෙයි.

මෙම බලාගාරය සංයුතිය බාහිර සාධක නිෂේධනීය බලපෑම සිට මිනිස් ශරීරය ආරක්ෂා කරන ඉතාමත් බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක කින් සමන්විත වේ. බ්ලූබෙරීස් වඩා දොළොස් ගුණයකින් වැඩි බඩ ඉරිඟු ෙපොලිපීෙනෝලික් සංයෝග සාන්ද්රණය වර්තමාන.

නිසා H හා විටමින් පීපී ඉදිරියේ කිරීමට පසුව මෙම ධාන්ය lipolysis, පරිවෘත්තීය වේගවත් පහසුකම් සලසයි. බඩ ඉරිඟු නිත්ය පරිභෝජනය සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන හා ඇමයිනෝ අම්ල. මෙම නිෂ්පාදනය අස්ථි සෛල අලුත් සක්රිය. එය රුධිරයේ සීනි සාන්ද්රණය නියාමනය හා හිමොග්ලොබින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය නිසා දියවැඩියා රෝගීන් යයි විනිශ්චය කල ජනතාවගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ස්නායු පද්ධතිය ආශ්රිත රෝග, සමේ රෝග, හා සුලු ප්රශ්න බඩ ඉරිඟු ප්රදර්ශනය.