බැසිල්: වෛද්ය විද්යාව යෙදුම් සහ සූපවේදය

ශුද්ධ වූ බලාගාරය ලෙස ඉන්දියාවේ ශත වර්ෂ ගණනාවක් බැසිල් නමස්කාර කළහ. පුළුල් වඩා සඳහා ගෘහ හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා දී එය භාවිතා කිරීම. උදාහරණයක් ලෙස, එය ආහාර හෝ ජලය මෙම ශාකය නව කොළ කිහිපයක් එකතු රෝගකාරක බීජ මරුට බව විශ්වාස කෙරේ. භාජනයක් තුළ එය ගෙදර culturing විසින් මල් සුවඳ ආසාදන, සෙම්ප්රතිෂ්යාව වැළැක්වීම සඳහා උපකාරී වේ. ඒ නිසා, නැගෙනහිර රටවල, ප්රවේශමෙන් බැසිල් ජේත්තු ද ඉතා සමීප හිතවතෙකු වූ, පමණක් නොව, එය ගෙට සතුට ගෙන ඇතැයි විස්වාස කරමින් ඔහු සමඟ ඉටිපන්දම් ගැටගැසීම පමණක් නොවේ.

බැසිල් දේ ගුණ කරන්නේ? ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී එය භාවිතා කිරීම සුප් හොද්ද ශාක phytonutrients සහ සගන්ධ ෙතල් සමන්විත වන බව යන කරුණ මත ය. ඔවුන් ශක්තිමත් නාශක, දිලීර නාශක සහ විෂබීජ නාශක පියවර තියෙනවා. ඒ නිසා ශ්වසන රෝග සඳහා භාවිත බැසිල්, ඇදුම, බ්රොන්කයිටිස්, විවිධ අවස්ථා වලදී මෙන්ම, ක්ෂය රෝගය, හෘද රෝග.

තවමත් බැසිල් උපකාර කළ හැකි රෝග? ප්රතිශක්තිය, හිසරදය, ප්රති-වයසට හා යුක්ති සහගත ලෙස ස්ඵටික රෝග සඳහා එහි යෙදීම්. ප්රයෝජනවත් ගුණ සමූහයක් මෙම බලාගාරය එකතු කිරීම පිලිබඳ දර්ශකයකි විවිධ කෑම වර්ග කොටසක් වේ. බැසිල්, කපුරු,, tarragon, marjoram, parsley, කොත්තමල්ලි සමඟ හොඳින් යනවා. ශාක කොළ ඉතාලි කොටසක් , ලද්දක් මධ්යම ආසියාව, ඔවුන් ස්වයං-ආරම්භක ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර, සමහර රටවල - රසය ඔලිව් තෙල් සඳහා මාධ්යයක් ලෙස.

අග බැසිල් අසමෝදගම්, කරාබු, කපුරු,, ලෙමන් හා බැසිල් ඇති බව, ඒ මගින් ඇති වේ. .. මධ්යම ආසියාව, ඒ නිසා විවෘත ක්ෂේත්රයේ ඔහු ඉතා හොඳින් වර්ධනය නොවේ - මෙම බලාගාරය නිසා බැසිල් උපන් ස්ථානය, ඔබේ windowsill මත පුරුදු කරනවා නම්, හැකි ආහාර පිසීමේ කලාකෘති නිර්මාණය කිරීමට නැවුම් කොළ භාවිතය. නිවසේදී, ඔහු පමණක් කවුළුව මත වැසි රහිත ස්ථානය, සහ සුදුසු ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.

කුමක්ද කෑමක් දිනපතා බැසිල් ආහාරයට ගත හැකි? ඉතා පුළුල් ලෙස එය ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා. උදාහරණයක් ලෙස, එය ඉතා ලාභදායක හා omelet විය හැක. ඔහුගේ සඳහා ඔලිව් තෙල් හතු කැප් ටෙන්ඩර් හයක් දක්වා බැදපු, ඔවුන් තීරු සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පුරා කපා පෙති හතර හැම්, වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඊළඟ මිශ්ර හතර බිත්තර, කිරි හැදි දෙකක්, ලුණු එකතු සහ කුඩා තක්කාලි හය කොටස් දෙකකට කපා ඉවත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය නොමසුරුව නැවුම් බැසිල් සමඟ ඉස හා රන් දුඹුරු omelet තෙක් පුලුස්සන ලද, එම හතු මතට වත් ඇත.

එමෙන්ම, සැබැවින්ම, එහි සලාද ගොඩක්, ක අමුද්රව්යය බැසිල් ලෙස වත්මන් වන ඇත. "Caprese" එහි ඉල්ලුම් විශේෂ රසය ලබා දෙයි. සකස් කිරීම සඳහා mozzarella මස්තු කිලෝ ග්රෑම් 0.3, 4 තක්කාලි, නැවුම් බැසිල් කොළ 20 ක්, ග්රෑම් 4 හැදි ගත යුතුය ඔලිව් තෙල් හා මුහුදු ලුණු (ගම්මිරිස්). පෙති හා පැතිරීම කපා තක්කාලි සහ චීස්, බැසිල් සමඟ ප්රත්යාවර්ත. එකතු ඔලිව් තෙල්, ඔබ ටිකක් කොළ ලූනු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කලු ඔලිව්, සහ ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු කළ හැකි. එය රසවත්, ඉතා ශක්තිමත් කෑමක් හැරෙනවා.