රසවත් ගෙදර හැදූ මෆින් (විවිධ ආකාර): ඉටු කරන ආකාරය?

එහි ගෙදර හැදූ scones කැමතියි නො වූ නිසා එම ජනතාව නැහැ. විවිධ ආකාර (පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, අපි පසුව විස්තර කරන්න) ආකාරයට සෑම කෙනෙකුටම මෙම නිෂ්පාදනය දෙන්න. ඒ නිසා, ලිපි ඉදිරිපත්, අපි විෂය එය කැප කිරීමට තීරණය කර ඇත. එය ඔබ කොණ්ඩ කැරලි සහ සම්භාව්ය බනිස් පිහිටුවීමට, බනිස් ගෙඩියක් බවට පත් කරන ආකාරය පිළිබඳ ඉගෙන ගනු ඇත.

විවිධ ආකාර: ඉටු කරන ආකාරය?

රීතියක් ලෙස, එහි ගෙදර හැදූ scones විසිතුරු යීස්ට් පදනම පමණක් සූදානම්. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා තද දී, යීස්ට්, එකතු කළ යුතු බටර් හෝ මාගරින් හා සීනි. මෘදු පදනම Knead, එය තුවායක් ආවරණය හා විනාඩි 80-90 සඳහා භේදවලින් ඇත. මේ කාලය තුළ දී, පිටි ගුලිය වඩාත් මෘදු හා සශ්රීක බවට පත් කිරීමට, කිහිප වරක් නැඟී සිටිය යුතුය.

ඉතින් කොහොමද වෙනස් කරන්න මෆින් ආකාර? එය ගෘහනියන්ට බොහෝ නිර්දේශ ඕනෑම මත රඳා තොරව, එක් කණ්ඩායමක් සූදානම් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, එහි තනි අභිමතය පරිදි ඔබට හැකි බිස්කට් යම් ආකාරයක, දෙන්න.

කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ විශේෂිත ප්රමාණ හා හැඩ උයන්න කැමති අය සූපවේදීන් ඇත. වැඩි විස්තර එවැනි සමහර නොමඟයවන සුලු ගැන සලකා බලන්න.

සම්භාව්ය නිෂ්පාදන

විවිධ ආකාර සමඟ මෆින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට පෙර, එය සම්භාව්ය වටය නිෂ්පාදන පිහිටුවීමට ආකාරය ඔබට කියමි යුතුය. එය පිටි ගුලිය යීස්ට් කඳවුරුවල සිට මෙය සිදු කිරීම සඳහා හස්තයකින් ප්රමාණයේ කුට්ටියේ ලකුණු ආකාරයෙන්, පසුව තෙල් lubricated එය බෝලයක් බවට පෙරළා ඇත. එවැනි අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් තැන්පත් කර තිබේ, පසුව එම පැතිර, සහ අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් අතර යම් දුර යන්න අවශ්ය නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම,, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං රස බටර් පසු, ඉතා හොඳින් වෙන් අෙනකුත් අපදව්ය වලින්.

බනිස් ගෙඩියක් පිහිටුවීමට

දැන් ඔබ සුපුරුදු බනිස් පිහිටුවීමට කොහොමද කියලා. විවිධ ආකාර (බනිස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, අපි මේ දැන් පැහැදිලි කරනු ඇත) එසේ ඔබ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සමග එන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, මෙම ලිපිය මෙම ෙකාටස අපි ලස්සන පැළඳ බනිස් කිරීමට ආකාරය ගැන ඔබට කියන්න කිරීමට තීරණය කර ඇත.

ළඟා පේස්ට්රි සිට කෑල්ලක් ඉරා සෙන්ටිමීටර 12 ක් පමණ හා 7-8 මි.මී. ඝණකම වූ විෂ්කම්භයක් සහිත රවුම් කේක් බවට පෙරළා තැබී ය. ඊට පසු, නිෂ්පාදන දඩ සීනි ඉසිය යුතු ය සහ දැඩි රෝල් බවට නමන්න. ඉන් අනතුරුව, දෙකක් නවනු ඇත, මැද කොටස සාමාන්ය ස්වරූපයෙන් අවසන් පිටත්, කපා ඇත. නිෂ්පාදන පසුව ආලේප පෑන් මතට පැතිරීමට පෙර කොටස semifinished නිෂ්පාදන විවෘත කපා ඉවත් කරන්න. එහි මුදුනේ කුකුළු මස් බිත්තර ස්පෙකියුලම් හා අවන් එය එවන්න.

අපි කොණ්ඩ කැරලි පිහිටුවීමට

ඔබ විවිධ හැඩයෙන් ඇති බනිස් ගන්න කලින්, ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන මොන වගේ, ඒ නිසා තීරණය කළ යුතුය. ඔබ වෙනුවෙන් ඉන්ධන පිරවුම්හල් ඉදිරියේ ගෙදර පිළිස්සීම් ගොඩනැගීමට, ප්රශ්නයක් නොවේ නම්, ඔබ ඉහත ක්රමය භාවිතා කල හැක. එසේ නැත්නම් එය පහත සඳහන් ක්රමය අවධානය යොමු නිර්දේශ කරයි.

නිවසක් බනිස් ආරම්භ සිට? විවිධ ආකාර (නිෂ්පාදන ඡායාරූප මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත්) එසේ ඔබ පිළිස්සීම් පහසු කරන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, අපට පමණක් වේගවත්ම සහ වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් ගැන සලකා බලමු. මෙම, පුවරු මත ඇති සියලුම පේස්ට්රි පැතිර කරන්න, පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය සහ මිලිමීටර් තවත් 8 කට වඩා ක හතරැස් තට්ටුවක් ඝණකම අසංවර්ධිත. එවිට, එය (උදා, පොපි, ඝන ජෑම්, වියලන ලද, ආදිය පළතුරු, පළතුරු, ඇට වර්ග,) මත අතුරන පැතිර තදින් රෝල් ඔතා. ඊට පසු, නිෂ්පාදන කෑලි කපා ඇත. ඔවුන්ගේ ඝණකම 4-5 සෙන්ටිමීටර කට නොවැඩි විය යුතුය.

නිගමනය පිහිටුවා මාලය තුළ ආලේප පත්රය හෝ තැටි මතට පැතිර හා අවන් වෙත යැවී ය. විනාඩි 52 ක් සඳහා පුලුස්සන ලද උපාධි 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී හා පසුව ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර ඇත.

එය ප්රසිද්ධ Cinnabon රෝල් පුළුස්සා, මෙම මූලධර්මය මත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ රසවත් ගෙදර හැදූ scones සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි දන්නවා. විවිධ ආකාර (අපි ඉහත විභාග බනිස් ගෙඩියක් සහ කොණ්ඩ කැරලි, කිරීමට ආකාරය) ඉතා පහසුවෙන් ඔවුන් දෙන්න. මෙහි ඇති ප්රධාන දෙයක් - හුදෙක් යීස්ට් බිස්කට් පදනම භාවිතා සහ පරිකල්පනය උපරිම පෙන්වන්න.

මාර්ගය වන විට, විකල්ප අමතරව ලස්සන ගෙදර බනිස් පිහිටුවීමට බොහෝ වෙනස් ක්රම ඇත ඉදිරිපත් කරන ලදී. උදාහරණයක් ලෙස, ෙගත්තම් ස්වරූපයෙන් ඔවුන් කරන්නේ කෙනෙකු, කෙනෙකු - පෙති කැපූ රොටියක් ස්වරූපයෙන්, සමහර සම්පූර්ණයෙන්ම මෆින් ප්රංශ පියන්රෝල් බැලීම ලබා දෙයි.