රසවත් තැම්බූ අල වට්ටෝරුව

අර්තාපල්, සමහර විට, බොහෝ නිවෙස්වල වඩාත් පොදු අමතර කෑම වේ. මෙය මස්, මාළු, සමඟ හෝ යන්තම් එළවළු සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ බව, ඒ මගින් පැහැදිලි වේ. විශේෂයෙන් රසවත්, සහ හැර, පුලුස්සන ලද අර්තාපල් උපරිම පෝෂ්ය පදාර්ථ රැකෙන, ඉතා සරල සූදානම් වන අතර, ඉතා වැදගත් වේ.

ඉදිරි මෙම කෑමක් සඳහා වඩාත්ම සරල වට්ටෝරුව. අර්තාපල් පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. එය, සියලු මිශ්ර හොඳින් මෙයෝෙන්ස්, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කර පැය ගියා. සූදානම් ආකෘති පත්රය සකස් නිෂ්පාදන සමසේ බෙදා හා විනාඩි 40 සඳහා සාමාන්ය උෂ්ණත්වය රත් පෝරණුවක් තුළ තැන්පත් කර ඇත. සූදානම් පුලුස්සන ලද අර්තාපල් රන් පැහැය ඇත.

ඔබ තරුණ මූල ගත වේ නම්, ඔබට එය භාවිතෙය්දී අවශ්ය නැත. එය හොඳින් සෝදා මෘදුව හඹා බුරුසුවක් සමග හූරන්න. ඊට පසු, අර්තාපල් හතර සමාන කොටස් (සිටවූ විශාල නම්, ඔබ 6-8 කෑලි ඔවුන් බෙදා හැක) බවට,,,, කපා ඇති, ෙබ්කිං පත්රයේ අතුළ ලුණු, ගම්මිරිස්, මාධ්ය හරහා ගමන් කල සුදුළූණු තබා ඒකාකාරව ගාන ලද චීස් සහ durum සමග ඉසිය යුතු ය, හොඳින් රත් උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ . පිඟාන piquancy අබ-මෙයෝෙන්ස් සෝස් එක් කරන්න. මේ සඳහා, මෙයෝෙන්ස් අබ හැන්දක් එකතු කරන්න, සියලු හොඳින් කලතා.

අපි අල ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරයි නම්, ඔබ ප්රතිඵලයක් ලෙස අතිරේක අමුද්රව්ය සමග නිර්මාණය මෙම කෑමක් ගැන මතක තබා ගැනීමට අවශ්ය වූ යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස සහ වෙනම ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී නිෂ්පාදනය ඕනෑම එළවළු හෝ මස් අමුද්රව්ය සමග සංකලනය වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, මුල් රසය හතු සමග පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, හා බේකන්. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, පීල් අර්තාපල් එක්කෝ සාමාන්ය උෂ්ණත්වය පැයක් පමණ පෝරණුවක්, හෝ 20-30 විනාඩි සඳහා ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල සෝදා පුලුස්සන ලද. සිටවූ දෙකක් තිබේය කපා ඇත. හතු බදින ලද අතර, මෙයෝෙන්ස් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු මෙතන, බේකන්, කුඩා කැට, මිශ්ර ලෙස කපා ඇත. අර්තාපල් එක් එක් අඩක් පුලුන් ඉදිරිපත් කෙරේ මත, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. පිඟාන ප්රවේශමෙන් preheated අවන් දී මිනිත්තු කිහිපයක් මත තබා ඇති, ෙබ්කිං පත්රයක්, මත ඉදිරිපත් කෙරේ. එය මුල් පෙනුම හා සියුම් රසය සමග, උණුසුම් මේසය සේවය කර ඇත.

මීට අමතරව, රසවත් රස minced මස් සමග පුලුස්සන ලද අර්තාපල්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එම බීජ අල පිරිසිදු තුනී පෙති කපා, සූදානම් සහ ආලේප අච්චුවේ ව්යාප්ත වේ. ඔවුහු සුවඳ ද්රව්ය එකතු, solyatsya, ගම්මිරිස්. minced ලූනු සමග සූදානම් minced මස් මත තැබූ හ. සියලු වතුර ටිකක් සමග පරමාණ මෙයෝෙන්ස් වත් කළා ය. පිඟාන පැය භාගයක් උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ. පිළිස්සීම් අවසානයට මොහොතකට පෙර, එය ගොස් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ආරම්භයේදී එය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, බේක් අර්තාපල් බලයි. අවශ නම් අල, සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එය රසික හැඩය ලබා ගනිමින් පෙති කඩා බව කර නැත, සැහැල්ලුවට මල්ඵල ගැන්වී, එවැනි ක්රමයක් සමස්ත අර්තාපල් තීර්යක් කැපුමක් හරහා. කුඩා කැබලි, කුළු බඩු (කැමැත්ත ගෙන, උදාහරණයක් ලෙස, Khmeli Suneli හා paprika) කපා වෙනම භාජනයක් මිශ්ර සූරියකාන්ත තෙල් (ඔලිව් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක, පිඟාන වැඩි මෘදු හා සුවඳැති වන නඩුවේ), කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ලුණු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය හොඳින් කප්පාදු ද ඇතුලු, එක් එක් අල lubricated ඇත. එවිට, කෑමක් වන ආලේප, ෙබ්කිං තෙල් හෝ මේදය මතට පැතිර ඇත, විනාඩි 40-50 සඳහා සාමාන්ය උෂ්ණත්වය රත් වන අවන්, තබා ඇත.

එය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, උත්සව වගුව සඳහා පමණක් නොව සිදු කළ හැකි හැර, බේක් කරන ලද අර්තාපල්, ආහාර ඕනෑම සඳහා විශිෂ්ට පැති දීසිය වන බව සඳහන් කළ යුතු ය.