රසවත් බනිස් පෆ් පේස්ට්රි

අපි ඔබ වෙත ඉදිරිපත් පෆ් පේස්ට්රි, රෝල්ස්,. මෙම කෑමක් එහි සරල හා හොඳ රස, සමන්විත වේ. පිටි ගුලිය සහ පෆ් අතර, නමුත් එය පහසු සූදානම්. හා කුරුඳු එකතු, රස උත්කෘෂ්ට හා විශේෂ වේ.

කුරුඳු සමග පෆ් පේස්ට්රි බනිස්

මෙම මෆින් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

මෆින් සඳහා:

• කිරි මිලිග්රෑම් 250;
• යීස්ට් ග්රෑම් 15;
• පිටි කිලෝ එකක් අර්ධ;
• 60 ග්රෑම් බටර්,
• සීනි තේ හැඳි දෙකක්,
• ලුණු එක් තේ හැන්දක්,
• බිත්තර දෙකක්,
• ග්රෑම් 120 ක් තෙල් foliation;
• ඉස ටිකක් සීනි හා කුරුඳු.

shtreyzelya සඳහා:

• පිටි සහ සීනි ග්රෑම් 35;
• 18 ග්රෑම් ෙතල්;
• 1 ලිහිසි තෙල් සඳහා බිත්තර.

කුරුඳු සමග පෆ් පේස්ට්රි වල රෝල් සූදානම් කිරීම ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1. පිටි සමග මුහුන් triturated හා (එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය) බටර් ඔවුන් එක් කරන්න. කිරි සමග බිත්තර සොලවා සහ පිටි එකතු වේ.

එය අතින් ලකුණු එන්නේ නැහැ තෙක් 2. Mesim, ඒ වන තෙක් මිශ්ර කර ගන්න.

3. පැයක පමණ කාලයක් එන්න ඇනූ දාන්න. මේ කාලය තුළ දී, එහි පරිමාව දෙවරක් පමණ ඉහළ යනු ඇත.

4. එවිට ශීතකරණයේ පිටි ගුලිය දමා පැය භාගයක් එහි ඒක අත්හරින්න.

5. එවිට කාගේ ඝණකම සෙන්ටිමීටර දෙකක් විය යුතු වූ සෘජුකෝණාස්රය බවට unroll. අපට සෘජුකෝණාස්රාකාරයක් ඇඳ මත මෘදු බටර් ව්යාප්ත විය.

6. එවිට තෙල් බැස නො අපේ පිටි ගුලිය තුන් වරක් හා zaschipyvaem අද්දර එකතු කරන්න,. ඊට පසු, පිටි ගුලිය නොවේයැයි සහ හතර ගුණයක් තවදුරටත් දක්වා එක් කරන්න. ඉන් පසුව අපි පුරවන්නේ අපගේ පිටි ගුලිය තුළ ශීතකරණය සඳහා පැය (නමුත් එය කළ හැකි සඳහා මුළු රාත්රිය).

7. පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, සීනි, කුරුඳු ඉසිය යුතු ය, එක් සෙන්ටි ඝන ගැන සෘජුකෝණාස්රය බවට රෝල් කරන්න. එවිට තීරු කපා හා flagella හැරී.

8. බනිස් භාගයක් පැය පොම්ප කිරීමෙන් පසු, පිටි, බටර් සහ සීනි කාලා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, බිත්තර සමග එවකට ග්රීස් මෆින් හා shtreyzelem සමග ඉසිය යුතු ය.

9. Bake අංශක 180 දී පැය භාගයක් පමණ ගැහෙනවා.

ඔබ ඔවුන්ගේ ම පෆ් පේස්ට්රි සකස් කිරීමට අතිරේක වෙලාවක් නෑ නම්, ශීතකරණය තුළ සූදානම් කරන්න. එසේ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම ඔබට අල්ලා නැහැ. කර පැය භාගයකට ඔබ පෆ් පේස්ට්රි රසවත් ලියුම් කවර උයන්න පුළුවන් නිසා.

පෆ් පේස්ට්රි ලියුම් කවර ඇපල් සමග

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ශීත පෆ් පේස්ට්රි එකක් පැකේජයේ
• විශාල ඇපල් දෙකකට
• සීනි.

ආහාර මේ මුදල, ඔබ ලියුම් කවර 16 ක් වනු ඇත.

සකස් කිරීම:

1. මුලින්ම ඔබ ඇනූ නොවේයැයි හා කොටු 16 කපා අවශ්යයි.

2. ඉන්පසු එක් එක් කාර්තුව තවමත් අර්ධ නිල නිවාස, බවට ඇපල් කපන්න.

3. පෆ් පේස්ට්රි එක් එක් වර්ග මත එවකට ලියුම් කවරයක් ස්වරූපයෙන් දාර සහ මැලියම් පමණ ඇනූ ගත ටිකක් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය, ඇපල් පෙත්තක් පැතිර,.

4. කොනේ අතරින් බිඳී නැත ඔබේ ලියුම් කවර ඉතා තදින් එකට ඇලුම් කිරීමට අවශ්ය වේ.

5. සූදානම් ලියුම් කවර වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර හා උඳුන තුල යවන්න.

6. පිටතට ඔවුන් browned බව ඔප්පු වූ වහාම, හැකි තරම් ලියුම් කවර ගන්න.

7. සීනි ගලා කර ගත හැකි නිසා ඔබගේ ලියුම් කවර, පහළ බැවින් වියළී ගියේ නැති බව බලාගන්න.

ඔබ පෆ් පේස්ට්රි රසවත් අතුරුපසක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, අප ඔබට walnut සඳහා වට්ටෝරුව ලබා පෆ් පේස්ට්රි කේක්.

ඔබ මේ කේක් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර තුන
• වැනිලා සීනි,
• සාමාන්ය සීනි එක් කුසලාන;
• මාගරින් ග්රෑම් 400 ක්,
• පෆ් පේස්ට්රි,
• ඇට වර්ග,
• වියළි.

සකස් කිරීම:

1. මුලින්ම ඔබ ඔවුන්ට සීනි සහ සරල වැනිලා එකතු කර, පෙන දී ප්රෝටීන තුනක් උසිගන්වන යුතුය.

2. පේස්ට්රි කැබැල්ලක් තීරු ආසන්න වශයෙන් 20-25 සෙ.මී. හා මිලිමීටර අර්ධ ඝණකම unroll අවශ්ය ය. එවිට පසුව පිටි ගුලිය කසයෙන් තළා සුදු ජාතිකයින්, විසිරි වියළි මිදි, ඇට වර්ග සහ ඉසිය යුතු ය මතුපිට lubricates. ඇට වර්ග පළමු චොප්සි හා ෆ්රයි melenko යුතුය.

3. අපි රෝල් ඕෆ් සහ එහි කහ මදය lubricates.

4. පුරා සෙන්ටිමීටර පහක් roulade පෙති කපන්න.

5. සෙන්ටිමීටර 3-4 පමණ හිඩැස් ඉතිරි වූ, ෙබ්කිං පත්රය මත පෙති ව්යාප්ත විය.

200 අංශක විනාඩි 20 දී 6. Bake. preheat කිරීමට අවන් අවශ්යතාව.

ඔබ එය පුස්සක් පේස්ට්රි, ලියුම් කවර හෝ වෙනත් අතුරුපසක් බනිස් ගෙඩියක් විය යුතු අතර, තෝරා කුමක් වුවත්, ඔබේ කෑමක් කෝපි හෝ තේ විශිෂ්ට අමතරව වනු ඇත.