වට්ටක්කා සමග එළවළු ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මම ආලෝකය හා රසවත් යමක් කන්න ඕනේ නිසා වැදගත් සිදුවීම් මුවවිට හෝ වේගයෙන් තුළ. හා වඩා හොඳ දෙයක් නැහැ එළවළු ragout වට්ටක්කා සමග. මෙම කෑමක් සඳහා විකල්ප ඕනෑම ශීතකරණය සොයා බොහෝ අමුද්රව්ය එහි වන අතර එළවළු වෙළෙඳපොළ ලබා ගත හැකිය. මෙම නඩුව සඳහා කුඩා පවතී - වඩාත් රසවත් හා මුල් වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට.

එළවළු ඉස්ටුවක්

වට්ටක්කා සර්වත්ර වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම මස් මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, සහ බීම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක එකඟව, වෙනත් එළවළු සමග සංකලනය වී ඇත. එපමනක් නොව, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ හොඳින් පවා ශීත ඍතුවේ දී එය එළවළු ragout ආහාර පිසීමට හැකි නිසා බව, ඉන් අදහස් වන්නේ සීතල සමය, තබා ඇත.

වට්ටක්කා සමග මොන යම් හෝ එළවළු හා සම්බන්ධ වේ. ඉස්ටුවක් ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් ලබා, වෙනස් ලස්සන පොහොසත් සුවඳ වගේ, වෙනම ආහාරයක් ලෙස හෝ මස් සඳහා අමතර කෑම ලෙස භාවිතා කළ හැක. එය සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර පිසීම වට්ටක්කා තැනක් ගනී වන බොහෝ වට්ටෝරු දන්නා බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

පහසුම වට්ටෝරුව එළවළු ඉස්ටුවක්

වට්ටක්කා දුෂ්කර පීල් පිරිසිදු හා කැට හෝ කුඩා පෙති කපා. කුළු බඩු එකතු කරන්න. .. කොත්තමල්ලි, කහ, බැසිල්, ආදිය සීනි එක් තේ හැන්දක සහ ලුණු ආකාරයෙන් වත් අවශ්ය වේ: එක් එය බව තීරණය දැනටමත් තිබේ. දැන් වට්ටක්කා පමණක් විය යුතු, ඒ නිසා ඇය තරයේ ඇරෝමැටික කුළු බඩු සමග තරවී.

දැන් ඔබ ලූනු කපා හැක, නමුත් දැඩි granulate අවශ්ය නොවේ, ඒ නිසා සෑම අංගයක් වුණා යුතුය, වට්ටක්කා සමග එළවළු ragout ය. එය තාච්චිය එළවළු තෙල් Preheat සහ වට්ටක්කා එය යැවීමට, පාරභාසක, ස්ථාවර වන තෙක් එය පතුලේ. මේ කාලය වන විට ඔබට, භාවිතෙය්දී තක්කාලි පිරිසිදු නිල නිවාස කපා, සහ වට්ටක්කා යැවීමට අවශ්ය වේ. ඉන් පසුව ලූනු තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ඉස්ටුවක් එළවළු එකට එකතු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් කෑමක් ගෙන, කළ හැකිය.

වට්ටක්කා හා මස් - පරිපූර්ණ එකතුවක්

මස් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් සකස් කිරීමට පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• අඩ මෙම වට්ටක්කා විසින් සෘජුවම කිලෝ ග්රෑම්.
• ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක්.
• ටින් කඩල සහ බඩ ඉරිඟු එක් භාජනයක්.
• එක් තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් දෙකක්.
• ලූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කුළු බඩු.

වට්ටක්කා හා මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට, ඔබ මුලින්ම එළවළු, පසුව preheated පෑන් තැනින් පිරිසිදු සහ කුඩා කැට කපා යුතුය. වට්ටක්කා දියර විශාල ප්රමාණයක් විමෝචනය නිසා, එය එහි ම යුෂ දී නිවී බව හැරෙනවා.

මේ කාලය වන විට ඔබට මස්, කුඩා කැබලිවලට කපා කළ යුතු, ලිහිල්ව ලකුණු පරාජය ගන්න, සහ එළවළු තෙල් ෆ්රයි හැක. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එය ලූනු දුඹුරු අවශ්ය ය. එහිදී tushilos මස් තාච්චියෙන් දී, කඩල සහ බඩ ඉරිඟු අන්තර්ගතය සමග එක්ව වත් කළ යුතු ය. මුළු මිශ්රණය විනාඩි 15 පතුලේ.

පමනි දැන්, ඔබ හා සම්බන්ධ විය හැකි braised වට්ටක්කා මස් සහ එළවළු සෙසු රටවල් සමඟ. මෙය ද පෙති කැපූ තක්කාලි, මිරිස් හා ලූනු එකතු කරන්න. අවසානයේ දී, එය මාධ්ය සුදුළූණු මගින් සම්මත, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කුළු බඩු එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ.

කෙට්ටු ඉස්ටුවක්

මෙම විකල්පය උපවාසයේ හෝ dieting පිළිපදින අය සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. සකස් කිරීමට සරල වට්ටක්කා, හා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය උයනේ හෝ පාවිච්චි මත වර්ධනය එළවළු වෙළෙඳපොළ දී සමඟ එළවළු ragout සඳහා වට්ටෝරුව. ග්රෑම් 500 ක් වට්ටක්කා 200g සැල්දිරි, කැරට් හා ලූනු 1, 2, තක්කාලි හා ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත තෙල් සහ සුදුළූණු: ඉස්ටුවක් අවශ්යතාව සඳහා.

ඔබ වට්ටක්කා හා zucchini සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් උයන්න පුළුවන්, නමුත් එය පෙර මෙම වට්ටෝරුව, සලකා බැලීමට තරම් වටිනා. පිඟාන සූදානම් ඉතා ඉක්මන් හා පහසු වේ. සියලු එළවළු කුඩා කැබලිවලට සුද්ධ පවිත්ර කිරීම හා කපා ඇත. මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි ඔවුන්ගේ ප්රමාණය මත පදනම්ව, 4-6 පෙති කපා ප්රිය වේ. සුදුළූණු මාධ්ය උදව් තලා කළ හැකි, නමුත් එය කැබලි කිහිපයකට කපා ගැනීමට යහපත් වේ. අර්ධ මුදු කැරට් හා සැපයුම අත්හිටුවන.

එය කුඩා රැඳීසිටින්නේ - සම්පූර්ණයෙන් පිසූ තෙක් පෑන් දී හෝ ඔට්ටු අල්ලා සියලු අමුද්රව්ය ඉස්ටුවක් කිරීමට. අවසානයේ දී, ධනවත් රසය සඳහා සුදුළූණු එක් කරන්න. පිඟාන සීතල හෝ උණුසුම් සේවය කළ හැකිය.

වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 1 මධ්ය පරිමාණ වට්ටක්කා.
• කැරට් කිහිපයක්.
• ලූනු දෙකක්.
• දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ turnips.
• 5-6 අර්තාපල්.
• කුළු බඩු සහ සුදුළූණු.

ප්රථම ස්ථානය වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා තාච්චියෙන් යයි. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව ඇය යුෂ කරමු, සහ අනෙකුත් සියලුම එළවළු වර්ග ද්රව තුළ නිවී යනු ඇත ඇත. එවිට, වහාම වට්ටක්කා පසු, එහි සම්පූර්ණ සකස් කිරීමට මෙම වැව එකතු turnip බොහෝ විට අවශ්ය වේ. ඊළඟ අර්තාපල් හා ලූනු හැරීම එන - එළවළු Repka පසු පෑන් වෙත යොමු කරනු ලබයි.

කැරට් අර්ධ වශයෙන් අනෙකුත් සියලු ම එළවළු යැවිය පසුව, අර්ධ මුදු කපා, සහ කොටස් ඉතිරි වූ කෝණයන් මත අරියාලේ අනුරූප වේ. අවසානයේ දී, මාධ්ය හරහා ගමන් කල සුදුළූණු, සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

වට්ටක්කා හා zucchini සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මෙම වට්ටක්කා සීතල කන්නයේ දී දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර තැබිය හැක. zucchini - එකම තම සමීප ඥාතියෙකුට අදාළ වේ. ඉතින් ඇයි මේ පසුගිය ගිම්හානයේ මාසයේ ත්යාගශීලිත්වය පිළිබඳ ඔබ නිතරම මතක් කරන එක ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් බවට මෙම මූලද්රව්ය දෙක ඒකාබද්ධ නැහැ? පෞද්ගලික කැමැත්ත පිළිබඳ කාරණයක් - මෙම කෑමක් දී මස් හෝ නැති භාවිතා කරන්න. ඔබ කුකුල් මස් පියයුරු හෝ ඌරු මස් පුලුස්සා එළවළු එකතු කළ හැකි අතර වට්ටක්කා සමග, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එළවළු ragout පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. ඡායාරූප වට්ටෝරුව පැහැදිලිව මෙම කෑමක් වගේ කෙතරම් අලංකාර හා රසවත් පෙන්වයි.

ඔබ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා කතා කරන්න පුළුවන්, නමුත් එය ක්රියා ආරම්භ කිරීම සුදුසුය. ඒ නිසා ඔබ ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• අර්තාපල් - 6 පළාත් සභා.
• බල්බ - 2 පළාත් සභා.
• 1 බෙල් පෙපර්.
• 2, කැරට්.
• 3 තක්කාලි.
• වට්ටක්කා කුඩා කැබැල්ලක් (ආසන්න වශයෙන් 300 ක් පමණ උ).
• Zucchini - ග්රෑම් 200 ක්
• කුළු බඩු හා ටිකක් ඉවුම් පිහුම්.

කැරට් හා ළූණු හැර අන් සියලු එළවළු, තරමක විශාල කෑලි කපා නිවා දැමීමට දල්වන වෙත යැවී ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දීසි එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග රත් කළ යුතුය. මෙම වට්ටක්කා පැහැදිලි බව ලබා ගැනීමට ආරම්භ කළ පසු, ඔබ (රන්, දුඹුරු, ව්යංජන, ගම්මිරිස්, මාර්ග වර්ණනය, සහ යනාදි. ඩී සඳහා කහ) කැඩුණු ලූනු සහ කුළු බඩු එකතු කල හැක. මෙන්න, එය තාපය අඩු කිරීමට සහ ටික එළවළු සඳහා පමණක් එය ඉවත් කිරීමට යෝග්ය වේ. වට්ටක්කා යුෂ ඔවුන් පුළුස්සා වී නොමැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් වනු ඇත. එවිට ඔබට, සුදුළූණු සමග සමය, එම ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි එකතු තව විනාඩි 10 සඳහා ගිනි පැවැත්වීමට හා උඳුන තුල දල්වන ගෙන යා හැක. මෙම කෑමක් ම ඉතා රසවත් ය. නමුත්, එය ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් මස් සමග එය එකට ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි ය.