ජෙලි ශීත නොවේ නම් - කරන්න ඕන දේ?

මොන ශීත නිවාඩු රස මවුලු තොරව කරන්නේ? දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් විසින් ඔහුගේ ආදරය කළා. රස මවුලු ආහාර පිසීම ඉතා ක්රියාවලිය, පසුව මස් disassembly, බොහෝ විට, මුළු පවුල, මෙම ජන සම්ප්රදාය. විරෝධය සිදු කරන්නේ කුමක් ද පනවා තිබින නැහැ - තම්බා ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, ඔහුගේ දෙපා දමා, ඌරෙක් හිස, කුකුළු මස් අඩි, සියලු පිණිස, ඔබ ප්රශ්නය සැරෙත් නැහැ එසේ වන රස මවුලු? රස මවුලු දී වඩා වැදගත් දෙය - ඔහු ඝන, ස්ථාවර වූ බව, වෙනත් ආකාරයකින් එය ජෙලි හා සුප් වනු ඇත.

රෝමකූපයකටවත් අනතුරක් කිරීමට, ජෙලි - මස් සමග ශීත සුප් හොද්ද වේ. මෙම කෑමක් ප්රභේදනය ඒ වගේ කෙනෙක්, ඔබ ස්ථර කිහිපයක් විය හැකි සිදු ලස්සනට සැරසීම කළ හැකි මස් වර්ග එකකට සිට උයන්න පුළුවන්, ගොඩක් ඇත. වඩාත් වැදගත් දේ - අවශ්ය සියලු ද්රව්ය දමා, පසුව වධ නොවේ - නෑ, ශීත කළ ජෙලි, කළ යුතු දේ?!

එළැඹෙන කෙනෙකුට වත් ඌරු මස් කකුල් හෝ හිස තබන, සහ යමෙකු පමණක් ජෙලටින් එක් කරයි.

ඕනෑම මස් සිට රස මවුලු හොඳ, ආත්මය සූදානම් කර ඇති බව ප්රධාන දෙයක්. පිඟාන මෙන්ය කුකුළු මස් කකුල් ඌන පූරනය තම්බා මස් ජෙලි කුකුළා ක මෘදුයි, ස්ථාවර සහ රසය. ලස්සන විනිවිද පෙනෙන ජෙලි හරක් මස් සිට ව්යුත්පන්න කර ඇත. ඌරු මස් කෑමක් turbidity ලබා දෙයි, නමුත් මේදය ඝන චිත්රපට කට ලබා ගැනීමට නොහැකි වන පරිදි, ලූනු ආහාර පිසීම අතර සුප් හොද්ද තුළ තබා විට පසුව මේදය ඉවත් කිරීම, එම ජෙලි බෙහෙවින් සුන්දර හා විනිවිද විය හැක. ඒ වෙනුවට රසවත් එකතුවක් කුකුල් මස්, ඌරු මස් හෝ තුර්කිය, කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්. සෑම ගෘහණියක් තම පවුලේ මනාප දන්නා සහ ආහාර සඳහා මස් තෝරා ගැනීමේදී ඔවුන්ගේ රුචි අරුචිකම් විසින් මෙහෙයවනු රස මවුලු සූදානම්.

මෙන්න ඔබේ ගෙදර පුරා උසුලාගත නොහැකි තරම් රසවත් සුවඳ පැතිරෙන, අවශ්ය සියලු සඳහා saucepan දී තෝරා සූදානම් උදුන මත ටිකක් සාමය හා නිහඬ pobulkivaet අපගේ රසවත් ආහාර ද්රව්ය වේ. එය සෑම විටම නිවාඩු අපේක්ෂාවෙන් පවුල සහ සේවිකාව දී, ෙට, හෝ තහඩු මත නිමි කෑමක් වාන්, එකම එක දෙයක් කල්පනා නිර්මාණය: ජෙලි ශීත නැති නම්, ඒ - කරන්න ඕන දේ?! මස් සියලු පරිමානයේ නිවැරදිව අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙම අවස්ථාවට, ඔබ නිසා කලබල විය යුතු නැති, එය අවශ්ය දැඩි.

එහි tackiness සහ යෝජනාව නතර කිරීමට ඇති හැකියාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා එය කළ හැකි පිහුම් සුප් හොද්ද අවසානයේ පවා ඔබේ ඇඟිලි උත්සාහ කිරීමයි - තදින් ඇලී නම්, හුදෙක් ඝෝෂාකාරී! සර්ව තවමත් සැකයක් gnawing නම්, ඔබ තහඩු ටිකක් පොහොර වත් බැල්කනි හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැක. විනාඩි 15 කිසිදු ජෙලි ප්රඥාප්තියට පසු නම් - එවිට සිදු කරන්නේ කුමක් ද? පළමුව ඔබ තව නැවත දැඩි දී ඇති අතර නැවත නියැදි පසු ආහාර පිසීමට එය යන්න ඕනේ. නම්, කෙසේ වෙතත්, කැටි නැත - ඔබ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා එකතු කළ යුතුයි. එසේ එය ඉතා ඉක්මනින් පිරිහී නැත එවිට නැවතත්, සුප් හොද්ද උනු ලබා දෙන්න. තරයේ ජෙලටින් කැමති නැති අයට සඳහා - තැටියක තබා සහ කුකුල් හෝ පියාපත් තුර්කිය උයන්න කළ හැක.

නමුත් එම ආහාර පිසීම රස මවුලු සමග සම්බන්ධ සියලු ගැටළු නොවේ. දේ කරන්න නම්, පමණ ඉක්මවා ගිය ජෙලි: ඉතා බොහෝ විට සේවිකාව ප්රශ්නය මුහුණ? වඩාත් වැදගත් දේ - ඕනෑම අවස්ථාවක ජලය සමග එය පිරවීමේ හා අලෙවි කිරීමේ නෑ! එය සම්පූර්ණයෙන්ම මුළු රස විනාශ කළ හැකිය. මේ අවාසනාවන්ත වැරදි වැටහීමක් විසින් අදාල කරුණ නිවැරදි කිරීමට, වෙනත් ක්රම ඇත. රස මවුලු රසය බේරා ගැනීමට ඛෙදී යන විශ්වාසම මාර්ගය - සහල් ටිකක් ගත හණ හෝ ගෝස් මල්ලක් දී එය ගැට සහ සුප් හොද්ද බවට පහත හෙලා ඇත. අතිරික්ත ලුණු පිඟාන එලියට අදින්න ඇත Figure. හැකි ප්රෝටීන් උසිගන්වන හා සුප් හොද්ද බවට එය කුඩා, පසුව, එය අතිරික්ත ලවණ උරා ඇත විට, ඔහුගේ වචනයෙන් ඉවත් කරන්න.

පිසූ ජෙලි ලස්සනට සැරසීම හැක. පළමු ටිකක් සුප් හොද්ද දී පාත්රය හෝ තැටි බවට වත් කර සීතල දැමුවා ය. එවිට, එය දැඩි විට, අලංකාර ලෙස මෙම ස්ථරය පිසූ එළවළු, මස් කැබලි, පැළෑටි, මත පැතිර පසුව නැවතත් ගැටිය සුප් හොද්ද වත් කරන්න. මේසය මත, එය ඉතා අලංකාර හා කටට කෙළ බලාපොරොත්තු වනු ඇත. එය ශීතකරණයේ දීර්ඝ කාලයක් විය එසේ කෝප ජෙලි ජන සංඛ්යාව පිළිබඳ ගණනය විය යුතුය. සමහර ගෘහණියන්ට අසන්න: කොපමණ ඔබ ජෙලි තබා ගත හැකි? දින 3 කට වැඩි, එය සමහර විට වටින්නේ නෑ, එය එහි ආකර්ෂණීය පෙනුම දිරාපත් අහිමි ආරම්භ වනු ඇත නිසා. මීට අමතරව, කෑමක් ක්රමයෙන් අඩු රසවත් හා සුවඳින් බවට පත් වනු ඇත.