කුකුළන් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට ආකාරය. ඒ ඉඟි කිහිපයක් කුකුළු හිමියන්

ග්රාමීය ප්රදේශ වල ජීවත් වන ජනතාව බොහෝ ගෘහ වේ කුකුළු. බොහෝ විට, මස් හෝ නැවුම් බිත්තර කුකුළන් බිහි. ඉක්මනින් හෝ පසුව, ආහාර සඳහා භාවිතා කුරුළු, ඒ නිසා සෑම හිමිකරු ඝාතනය කිරීමට ආකාරය හා කුකුළන් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට ආකාරය දැන සිටිය යුතුය.

මූලික නීතිරීති පියවර oschip

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් ඝාතනය සඳහා අදහස්, හිමිකරු කල්තියා තෝරා ගත යුතුයි. මෙම දැම්මෙ හෝ සුලභතාවය නොවන අතර එය නීත්යානුකූල අවශ්යතාවක්. බයිනයක් ආහාර ඝාතනය පසු සැකැස්මක් තිබීම දී දිරාපත් නොවන අතර මස් නරක් නොවන බව එසේ බඩ තෝරාගත් කුකුල් මස්, සම්පූර්ණයෙන්ම හිස් විය යුතුය. මළ පක්ෂි වහාම කටයුතු කළ යුතුය. එසේ නැත්නම්, පිහාටු බොහෝ දුෂ්කර වනු ඇත ඉවත් කරන්න. පළමු වියළි oschip. චිකන් සැකැස්මක් තිබීම විවිධ ප්රදේශ වලින් පෑනක් පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල ඉවත් කර ඇත:

• වලිගය සහ පියාපත්;
• පියයුරු,
• නැවත;
• කකුල්, ගෙල.

හදිසියෙන් සම හානි නොවන පරිදි, වැඩ ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතුය. එම අවස්ථාවේ දී ඇතැම් විට කඩිමුඩියේ, කුකුළන් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට කෙසේද යන්න නොදන්නා ඕනෑම කෙනෙකුට පිහාටු විශාල සංඛ්යාවක් කර ගනියි. ඒ නිසා කළ නොහැකි ඕනෑම නඩු නෑ. මෙම සම දහරාවල තුඩු හා වැඩිදුර සැකසීම සදහා එය වඩා දුෂ්කර බවට පත් කළ හැකිය. පෑන ඉවත් කළ පසු උදාසීන පිහියක් රැගෙන ඔවුන්ගේ කඩුල්ලක් දැවී ලකුණු කපා සමහර ස්ථාන fluff ඉතිරි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

වැඩ කිරීමට වේගවත් ගොස්

හැකි ඉක්මනින් මෙම ක්රියාවලිය වියදම්, කුකුළන් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට අවබෝධ කර ගැනීමට උපකාර වන ටිකක් රහස් කිහිපයක් තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, සෑම දැඩි ඔවුන්ගේ වර්ධනය සඳහා පිහාටු සැකැස්මක් තිබීම මතුපිට ඉවත් කරන බව දන්නවා. නමුත් සමහර විට එය කිරීමට තරමක් අමාරුයි. පිහාටු ඉවත් කිරීම මෙහෙයුම් පහසුකම් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා පළපුරුදු ගෘහණියන්ට කෙටියෙන් (තත්පර 40-60) උණු වතුර සමග මළ පක්ෂි රුවනයකි බව පමණක් පහත හෙලන ඇත. ජල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50-55 විය යුතුය. ඒ, හිස, පියාපත් සහ බෙල්ල, මීට අමතරව ද අංශක 58-60 ක් පමණ ජල උෂ්ණත්වය නටන සමග scalded. මෙම ප්රතිකාර, පෑන ගැටලු තොරව ඉවත් කර ඇත.

කුකුළන් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට ආකාරය හඳුනාගත කිරීමට උපකාරීවන තවත් රහසක් නැහැ. ප්රධාන සැකසුම් කුකුළු මළකුණ පසුව සාමාන්යයෙන් පිහියක් හෝ tweezers යුගලයක් ඉවත් කළ නොහැකි, ඉතා කුඩා පිහාටු පවතී. මේ අවස්ථාවේ දී, පළමු දැලක සැකැස්මක් තිබීම පිටි හෝ දහයියා, පසුව ගෑස් දාහක විනාශ කර දමනු. මතුපිට නිර්මාණය වන දැලි, ඉතා පහසුවෙන් ජලය සමග ගසාගෙන කළ හැක.

ක්රියා අනුක්රමය

Oschip - අතරමැදි මෙහෙයුම් සාමාන්ය ක්රියා පටිපාටිය කුකුළු මැරීමට එකකි. අවසාන නිෂ්පාදන නරක් නොවන පරිදි එය, එය කළ යුත්තේ ලෙස ඉටු කිරීමට අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ පෙර කුකුළු මස් ගන්නට කිසිවෙකුට බව අප මතක තබා ගත යුතු, සියලු අභ්යන්තර එය ඉවත් කළ යුතුය. කුඩා කැපුමක් කුස මත මෙය සිදු කිරීම සඳහා. ලබා ගැනීමට අභ්යන්තර අවයව සඳහා අන්ධ ලෙස ඇති අතර, එය ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතු වෙනවා. මෙම අදියරේ දී ප්රධාන දෙයක් - අග්න්යාශය හානි කිරීමට නොවේ. එසේ නැත්නම්, එම කෝපය පල කලේය මස් සහ එහි විනාශය අවසානයේ ලැබෙන. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෝපය පල කලේය යන අප්රසන්න රසයක් උදාසීන කිරීමට නොහැකි දෙයක්. අභ්යන්තර ඉවත් කිරීම පිළිවෙලට වෙන් වෙනම රුවනයකි බවට නවනු ලැබූ කළ යුතු අතර, පසුව පමණක් ඔවුන්ගේ අවසන් ප්රතිකාර සමග ගනුදෙනු. ඔබ එය නිසි පරිදි ඉටු නම්, කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම සිසිල්, හා සැලකිය යුතු කිසම දලු නෙලීම ක්රියාවලිය හැක. සියලු ක්රියාවන් සිතා සහ සම්බන්ධීකරණය කළ යුතුය ඒ නිසාය. ඔබ කුකුල් මස් පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට දැන පමණක් නොව යුතුය, පමණක් නොව, එක් එක් පියවර ඇති විය හැකි ප්රතිවිපාක තේරුම් ගැනීමට.

නවතම තාක්ෂණය

කිසිවෙකු කුකුළු දළු නෙලීම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය ශ්රම සහ වෙහෙස නොවන බව තර්ක කරනු ඇත. මීට අමතරව, එය කාලය ගොඩක් ගනී. මෙම ප්රශ්නය නිර්මාණය ඉංජිනේරුවන් සමඟ පොර බැදීමට එන්න. තම අරමුණ ඉක්මනින් කුකුළු මස් හෝ වෙනත් කුරුළු පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට ආකාරය හඳුනාගත විය. අවසාන වශයෙන්, ඔවුන් යම් තැනෙක්හි මතුපිට සිට පෑන ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන විසින් විශේෂ උපකරණයක් නිර්මාණය කළා. මෙම උපකරණය සිලින්ඩරයක කින් සමන්විත වන අතර එය ඇඟිල්ලට ස්ථාවර වන රබර් හෝ සිලිකන් සාදා බුරුසුවක් කාරුණික, වේ. උපාංගය සාම්ප්රදායික ඉස්කුරුප්පු නියනක් හෝ සරඹ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වන තුණ්ඩ ලෙස නිර්මාණය කර ඇත. එවැනි උපකරණයක් ඉතා සරල ය ක්රියාත්මක වේ. ෙනොසල සවුදිඅරාබිය ඔරොත්තු දීමක් ඇඟිලි මෘදු මතුපිට සිට එය ඇද පෑනක් තට්ටු. සම අනුව රණවීර මහතා පවතී. එක් කෙනෙකු උන් වහන්සේගේ අත්වල සැකැස්මක් තිබීම තබා උපාංගය පාලුයි වගේ එය රැගෙන ආ යුතුය. පිරිසිදු ක්රියාවලිය අත්පොත නෙලීම තුළ විනාඩි 30-40 ක් පමණ වෙනුවට 2-3 විනාඩි ගනී.

අතරමැදි

නෙලාගත් කුකුළු මස් - එය ආවරණය හා පෑන තොර පක්ෂි, තවදුරටත් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා සූදානම් වේ. එය රසවත් කෑම විශාල සංඛ්යාවක් සකස් කිරීම සඳහා අර්ධ-නිමි භාණ්ඩය වේ. මෙම ආකෘති පත්රය දී කුකුළන් ගබඩා රාක්ක මත සිටගෙන සිටියා. ගැණුම්කරු පමණක් ගෙදර නිෂ්පාදන ගෙන ඒමට සහ ඔවුන් කැමැති ලෙස ඒ අනුව සූදානම් විය හැක. පක්ෂි විකිණීමට viscera තොරව දැනටමත් ළඟා වේ. මෙම ද්විතීක නිෂ්පාදන, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අලෙවි කරනු ඇත. කුරුළු, ගබඩා-මිලට ගෙන, කොටස් වලට කඩා බෙදා හෝ සමස්ත ආහාර පිසීමට කළ හැක. සෝවියට් කාලයේ දී, චිකන් විශාල හිඟය විය. ඇගේ මුළු පෝලිමේ ගබඩා පෙල ගැසී ගත්තෝ ය. එය, තේරුණා ඇත්තෙන්ම, සියළුම. මෙම නිදන් මිලදී සතුටින් හිමිකරු ආඩම්බරයෙන් ඔහුගේ "ගොදුරු" ගෙදර ගියා. නවීන කර්මාන්තය බොහෝ ගෘහනියන් වැඩ සරල වේ. කලවා, පියාපත් සහ ආපසු: දැන් පාවිච්චි මත, සමස්තයක් ලෙස කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම, පමණක් නොව, එහි එක් එක් තනි පමණක් නොව වේ. හැමෝම ඔබ සඳහා වඩාත්ම සුදුසු නිෂ්පාදන තෝරා ගත හැකිය.