වරාය පෘතුගීසි - වයින් නැවියන් ලොව ජය ගැනීම පිණිස

ඉතිහාසය පෘතුගීසි වරාය කාලය මීදුමෙන් එහි මුල් බැස ඇත. මෙම Douro මිටියාවතේ පළමු මිදි වතු අපගේ යුගය ආරම්භයේ දී රෝමවරුන් විසින් රෝපණය කළේය. මිදි වතු හෙක්ටයාර් 250 දහසක් දැන් මිදි වගාව සඳහා සුදුසු මිටියාවතේ හෙක්ටයාර් 42 දහසක් අල්ල ගෙන. අවට කඳු සීතල ගුවන් ඉඩ දෙන්න එපා, සහ වර්ධනය සඳහා schist පස කදිම - නිම්නය මහා පිහිටීම වැල්.

සහ ලොව වටා තවත් රණ්ඩු බ්රිතාන්යය හා ප්රංශය XVII වන සියවසේ අවසානයේ දී ස්තුති - පෘතුගීසි වරාය වයින් ජනප්රිය එංගලන්තයේ එවකට බවට පත් වූ අතර,. ප්රංශ අමාත්ය කොල්බර්ට් එංගලන්තයට ප්රංශ වයින් අපනයන තහනම් කලේ ය. සහ බ්රිතාන්ය වයින් වෙළඳුන් ඇස් ගඟ Douro නිම්නයේ, දකුණින් දෙසට හැරී. Douro හා Douro - ස්පාඤ්ඤයේ, ගඟ පෘතුගාලයේ Douro ලෙස හැඳින්වේ.

එංගලන්තය හා පෘතුගාලය දැනටමත් සියවස් වයස වෙළෙඳ සම්බන්ධතා පැවති ඇත. පෝර්ටෝ තදාසන්න නගරය සාප්පු නගරයේ, විලා නෝවා ද Gaia, දිගු බ්රිතාන්ය වෙළෙඳ සමාගම් නියෝජනය, ඔවුන්ගේ වයින් ගබඩා තිබුණා පදිංචි කර ඇත. පෘතුගීසි වයින් පෝර්ටෝ දී මෙම ගඟ දිගේ රැස් කර ඇත. 17 වන ශත වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී පෝර්ටෝ වසරකට වයින් මිලියන එකකට වඩා වැඩි අවස්ථා මගින් අලෙවි කෙරේ.

ඒ නිසා, ඇස්, සාරවත් නිම්න, හා එහි නම යුක්ති සහගත කරන, පෝර්ටෝ නගරය දෙසට හැරී ඇත්තටම කාර්ය බහුල නැව් විය. නමුත් පෘතුගීසි එංගලන්තය සැපයීමට හැකි වයින්,,, පාරේ ඇඹුල් තරුණ හා නොමේරූ විය.

එය සිදු වූ - ඉතිහාසය නිහඬය. එක් අනුවාදය අනුව, දක්ෂ කෙනෙකු මිදි එකතු කිරීමට අදහසක් සමග පැමිණි බ්රැන්ඩි. බ්රැන්ඩි ඇඹුල් වයින් හැරී අවසර නැත, සහ සීනි වයින් හා පැණි රස ලබා, මත්පැන් බවට පත් කිරීමට ඉඩක් තිබුණේ නෑ. තවත් අනුවාදය අනුව, මෙතෙක් මිටියාවතේ නොවන පිහිටා ඇති ආශ්රමයේ පෘතුගීසි ආශ්රමාධිපති, අතිශය ප්රසන්න වයින් ඉංග්රීසි සංචාරකයන් දෙදෙනෙකුට ප්රතිකාර කර ඇත. බ්රිතාන්ය උනන්දුවක් විය. එය ශුද්ධ වූ පියාණෙනි වයින් එකතු බව පෙනීයයි කොග්නැක් මත්පැන් පානය කිරිම.

උතුම් මිහිරි - සහ වරාය පෘතුගීසි සම්භවය ශක්තිමත් වයින්. මුලදී, එය එසේ සිදු විය - නිමි වයින් මිදි ආත්මය එකතු දී. එහෙත් ඉන් පසුව, මෙම තාක්ෂණය වැඩි දියුණු කළේය. සීනි පැසවීම අර්ධ අවම වශයෙන් මිදි යුෂ අඩංගු විට දැන් මත්පැන් එක් කරන්න. මීට පෙර මෙම පැණිරස වයින් හැරී ඇත, මත්පැන් එකතු කර ඇත. 4: මිදි මත්පැන් 1 සමානුපාතිකව එකතු කර තිබේ.

වයින් ලෙස හැඳින්වේ වෙනස්. පෘතුගීසි වරාය, පෝර්ටෝ, Oporto, වයින් වරාය වයින් - මේ උතුම් බීම දී බොහෝ නම් ඇත. අවසාන වශයෙන්, පෘතුගීසි වරාය 1756 දී එහි නම ලබා ගෙන ඇත. එවකට Marquis ද Pombal අමාත්ය නෝට්ටු පියවරයන්ට එරෙහිව වරාය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, එම කාලය සඳහා පෙර නොවූ විරූ විය. වරාය අවසර එහිදී පැහැදිලි දේශ සීමා ප්රදේශයේ, හඳුනාගෙන ඇත. මේ දවස දක්වා, ඒ නිසා - වන Douro නිම්නය පමණක් වයින් "පෘතුගීසි වරාය වයින්." යනුවෙන් නම් කළ හැකිය

හා marquis සමස්ත වරාය පමණක් පෝර්ටෝ, විලා නෝවා ද Gaia තදාසන්න ප්රදේශවල දී මේ සා කළ හැකි බව තීරණය කළා. එතැන් සිට, පැසවීම මිදි යුෂ සෑම වසන්ත mnogolitrovye ඕක් බැරල් විලා නෝවා ද Gaia ගෙන එන ඇත. වරාය වයින් එනම් සංකලනය කළ තේ සහ බෝතල්, වසර කිහිපයකට බැරලයක් තබා ඇත, එය එකතු වුණා.

පෘතුගීසි වරාය විශේෂ විවිධ නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන් ප්රධාන - තුනක් වේ.

රූබි - පද්මරාග - වරාය ගාස්තු අඩු ආකෘති පත්රය, එහි වේගය නොව බැරලයක අවුරුදු 10 ට වඩා වැඩි තුනකට වඩා අඩු නොවන නමුත් වේ.

ටෝනි - ටැන් - වඩා මිල අධික ආකෘති පත්රය, එය වසර 20 කට වැඩි නොවේ 10 ට වඩා අඩු නමුත් බැරල් වයස අවුරුදු වේ. එය මත්පැන් රස ඉතාමත් සමාන බවට පත් වෙයි. එංගලන්තය හා පෘතුගාලයේ දරුවා බහුතරයක් බොන්න චාරිත්රයක් පවතී ජන්ම දින උපන් වසර අස්වැන්න මිදි වලින් සාදන ලද, වරාය වයින් වේ. , වරාය වයින් එකම විවිධ උපාධි 12 දක්වා සිසිල් සේවය - මෙය.

මිදි වතු - පරණ - බෝතල් පරිණත. මේ වයින් කාලය සමග පිරිහීමට, එහෙත් එහි මල් කළඹක් වැඩි කිරීමට සහ සුවිශේෂී රසය අත්පත් කර ගනී නැත. මෙම ප්රාග්ධන හොඳ ආයෝජනයකි - කාලයත් සමඟ මෙම වරාය පමණක් වඩා මිල අධික වේ.

බෝතල් සඳහා ඇබ පෘතුගීසි ඕක් පොත්ත - වරාය වයින් පෘතුගීසි එකම ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. එක් එක් stopper මුද්දර පළාත Douro වයින් පිළිබඳ ජාතික ආයතනය fakes ගැලවීම සඳහා, මත.

වරාය වයින්, හෝ ඒ වෙනුවට, එම තාක්ෂණය සමඟ නිෂ්පාදිත වයින්, වන දකුණු අප්රිකාව වැනි වෙනත් රටවල් සහ ප්රදේශ, කළ යුතු බව ය. රුසියානු වරාය පෘතුගීසි නිසා අධික මිල හා දුෂ්කර ඉතා ජනප්රිය නොවේ, නමුත් එය Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman ඉහළ ගුණාත්මක වරාය වයින් සඳහා පුළුල් ලෙස දන්නා. නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්, නෑ පෝර්ටෝ නගරයට හෝ Douro ගඟ නිම්නය, ඔවුන් සම්බන්ධ නැත. නමුත් එහි නම ඓතිහාසිකව කලේය.

එවැනි වරාය 777 හෝ වරාය Agdam ලෙස, කලින් සෝවියට් සංගමය මේ දවස දක්වා ජනප්රිය වයින් පවා පිරිසක් ඇත. ඔවුන් සාමූහික අනවර්ථ නාමය "නිතරග-කකුල්" යටතේ ප්රසිද්ධ අතර, සැබැවින්ම, උතුම් බීම කිසිදු සම්බන්ධයක් ඇති "පෘතුගීසි වරාය වයින්."