සතා සිවුපාවට පවා ප්රතිලාභ සහ වර්ග

ගිම්හාන, කොළ අතු ආරම්භයත් සමග ආලෝකය එළවළු සලාද ඇතුළු බොහෝ ආහාර, අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත් වෙයි. භාවිතය ලූනු, parsley හා ඩිල් වර්ග අතර ඉතා ජනප්රිය විය. නමුත් ඇත්ත එය විශේෂ ගොඩක් වන අතර, ඒ එක් එක් එහි ම රසය හා හිතකර ගුණ ඇත. හරිත සහ නම, සියලු වර්ගවල මෙම ලිපිය ඔබේ අවධානය ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

මිනිස් සිරුරට හරිත ප්රතිලාභ

පුළුල් විටමින් අන්තර්ගතයට ස්තුති, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, සියලු වර්ගවල ශරීරය පිළිබඳ විශේෂයෙන් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති:

• නිසා ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය විශාල මුදල වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී;
• ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය හෝ ඉවත් පහසුකම්;
• flatulence උපකාර කිරීමට;
• විෂ සහ පිලිකා කාරක එරෙහි සටනේ දී සම්බන්ධ;
• ආහාර ගැනීමෙන් යථා තත්වයට;
• අක්මාව නැවත;
• හිසකෙස් හා නිය වර්ධනය කුපිත මෙන්ම, සම ප්රාණවත්.

හරිත ආහාරයට ආකාර: නම් සහ ඔවුන්ගේ ලක්ෂණ

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ප්රයෝජනවත් ගුණ සතා සිවුපාවට පවා ගොඩක් ඇති. කිහිපයක් ජනප්රිය හා උත්සාහ පසු විස්තර වර්ග සලකා ඔවුන් සතු දේ ලක්ෂණ සොයා බලන්න.

• parsley

අමුද්රව්ය:

• එය විටමින් C සහ ඒ සඳහා විශාල මුදලක් අඩංගු වේ;
• යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ සින්ක් පොහොසත්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• උස් පීඩනය ගැසුවහොත්;
• රුධිර සීනි අඩු කරයි;
• එය පුරපුරේ ගුණ ඇත;
• එය පිළිකා ආසාදන සැකසීමට එරෙහිව ආරක්ෂා;
• එය diuretic;
• එය ශෝථය අඩු කිරීම සඳහා යොදා ඇත;
• ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරන ලදි.

යෙදුමක්: parsley උණුසුම් හා සිසිල් කෑම දෙකම, කෑම බහුත්ව එකතු වේ. සුප් වර්ග සඳහා සුදුසු. එය ප්රසන්න සුවඳ ලබා දෙයි, තාප පතිකාර තුළ එහි රසය අහිමි වන්නේ නැත.

• cilantro

අමුද්රව්ය:

• විටමින් A, වර්තමානයේ C සහ ඊ;
• ඛනිජ කිරීමට පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් අඩංගු වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• සිතේ නඩත්තු කිරීම;
• නාල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම;
• එය ඉතා සුලු පත්රිකාව දුරටත් විමසිය දී වේදනාව,
• එය විෂ ශරීරය පවිත්ර කරනවා.

යෙදුමක්: cilantro මස්, මාළු, සුප් එකතු. බීජ (කොත්තමල්ලි) එළවළු හා සලාද, අච්චාරු දැමීමේ සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.

• ඩිල්

අමුද්රව්ය:

• විටමින් A, C, E, බී 1, බී 2, B5, B9, පීපී ය;
• සෝඩියම්, පොටෑසියම්, යකඩ - ඛනිජ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර ප්රවර්ධනය කෙරෙයි:
• එය හෘදයේ හා රුධිර නාල වැඩ සහය;
• අක්මාව නොකරුණෙහිය;
• බඩවැල් පිරිසිඳු;
• ඔහු නින්ද නොයාම සමග අරගල ඇත;
• ශරීරයෙන් ප්රතිදානයන් අතිරික්ත ලුණු;
• එය කිරි දෙන කාන්තාවන් කිරි උත්තේජනය කිරීමයි.

යෙදුමක්: කෑම වර්ග භාවිතා කිරීමේ පුළුල් පරාසයක. එය මස් රසය සහ තැවරුනු, මාළු, එළවළු, සුප්, සලාද, හතු, උණුසුම් හා සිසිල් කෑම වර්ග දෙන. සංරක්ෂණය ප්රාථමික ආකලන.

• හරිත ලූනු

අමුද්රව්ය:

• විටමින් සී, ඒ සහ ඊ පොහොසත්
• එය පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් ගොඩක් අඩංගු වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• හෙම්බිරිස්සාව, උණ වැළැක්වීම
• වැඩි ප්රතිශක්තිය;
• ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම;
• දත් ශක්තිමත්.

අයදුම්: එය, නැවුම් ආකාරයකින් ලූනු කන්න හොඳම එළවළු යසිකා එකතු, සලාද, හෝ සුප් හෝ එය සුදුසු කොහේ අනෙකුත් ආහාර වැඩ කිරීමට පෙර කඩා ඇත.

සලාද සඳහා හරිත පක්ෂය. ප්රධාන වර්ග සහ ඔවුන්ගේ ලක්ෂණ

සලාද සහ පැළෑටි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි ඒවා වේ. එය හැපෙන කරමින්, පිඟාන නැවුම්, දීප්තිමත් රසය ලබා දෙන ලෙස එය, අත්යවශ්ය අංගයක් වේ. අප සලාද සඳහා හරිත වර්ග ආහාර පිසීම තුළ බහුලව භාවිතා කරන අපි දැන් සලකා බලමු.

• arugula

අමුද්රව්ය:

• විටමින් C ගොඩක්;
• අයඩීන් පොහොසත්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• එය මිනිසුන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට ස්වභාවික aphrodisiac සලකා;
• එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහය;
• invigorates;
• එය ස්නායු පද්ධතිය නැති කරනවා;

යෙදුමක්: කොළ සලාදය මෙම වර්ගයේ චීස්, මුහුදු ආහාර, මාළු, මස්, එළවළු, බොහෝ ප්රණීත ආහාරපානවල රසය අමතරව හොඳයි. okroshka, සුප් එකතු.

• cress

අමුද්රව්ය:

• විටමින් සී, පී පී, කණ්ඩායම් බී,
• ඛනිජ - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු;
• එය ආහාර රුචිය උත්තේජනය,
• slags සමග අරගල;
• රුධිර පීඩනය normalizes;

යෙදුමක්: මෙම සලාද තරුණ කොළ කෙලින්ම එකතු කර තිබේ. නිසා එහි බරපතලකම පෙර එය horseradish වෙනුවට හැක.

• සැල්දිරි

අමුද්රව්ය:

• විටමින් සී, ඒ, පීපී ඉහළ ප්රමාණය කොපමණද;
• ඛනිජ ඉතාමත් විරලයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• එය diuretic;
• බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක, වන පුරපුරේ බලපෑමක් ඇති කොට ඇත;
• ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කොට,
• හදවත සඳහා ප්රයෝජනවත්;
• එය උස් පීඩනය උපකාරී වේ.

යෙදුමක්: සලාද පරිභෝජනය කොළ සහ කඳේ. මීට අමතරව, සැල්දිරි පලතුරු යුෂ හා සෝස් වර්ග සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි.

• අයිස් පරයක

අමුද්රව්ය:

• විටමින් A, C, K, ඊ පොහොසත්;
• එවැනි පොටෑසියම්, යකඩ, පොස්පරස් ලෙස බොහෝ කෙඳි සහ ඛනිජ ලවණ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• පරිවෘත්තීය normalizes,
• එය බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ;
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු;
• එය හෘද තවත් ශක්තිමත් වෙනවා.

අයදුම්: මෙම සලාද, බොහෝ සෝස් වර්ග සමග ඒකාබද්ධ මස්, මාළු කෑම සඳහා එකතු කිරීමක් ලෙස භාවිතා කරයි.

එළවළු වර්ග සහ පැළෑටි

පළතුරු, මූල, බෝංචි, ලූනු, කොළ සිට: සියළු වර්ධනය එළවළු පහත දැක්වෙන ආකාරයේ බෙදිය හැකිය.

හරිත එළවළු හා ෙකොළ බල්බ ඇතුළත් කිරීමට. එය අන් අය මෙන් නොව, මෙම විශේෂ ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇති බව පෙන්වා දෙමින් වටී:

• මුල් ප්රරෝහණය, සම්පූර්ණ වසන්තයේ කන්නයේ දී ඉදවීමට.
• ශීත පසු විටමින් ඌණතා ගැටලුව විසඳීමට;
• ඛණිජ ලවණ හා විටමින් ඉහළ අන්තර්ගතයට විවිධාකාර පිරී සංෙයෝග;
• ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ නැවුම් බව, ඉතා කුඩා කාලයක් තබාගත අහිමි වෙනවා.

හරිත එළවළු ගුණ

අපට වඩාත් සුලබ ගොවිපල හරිත එළවළු භාවිතා ලක්ෂණ ගැන අපි දැන් සලකා බලමු:

• sorrel

අමුද්රව්ය:

• එය කැරොටින්, විටමින් බී, සී, ඒ විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ;
• ඛනිජ - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු;
• අපද්රව්ය නිෂ්පාදන හා විෂ ඉවත් කොට,
• එය දියවැඩියාව සමඟ උදව්,
• අධි රුධිර පීඩනය දිවීම.

යෙදුමක්: ඉතා ජනප්රිය sorrel සුප් එක, පයි හා අනෙකුත් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා සලාද, එකතු කළ හැක ඇත. කෙසේ වෙතත්, උෂ්ණත්වය විට බලපෑම් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ අහිමි කර ඇත.

• නිවිති

අමුද්රව්ය:

• බී විටමින් සංයෝගයක්, මෙන්ම ඒ, සී, ඊ, කේ;
• , යකඩ, ගොඩක් තඹ, මැග්නීසියම් සහ විටමින් C අම්ලය අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් විය.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක, ක්රියාත්මක;
• පිළිකා රෝගීන් ආහාර වේලට ඇතුළත්, රෝග සටන් හා පුනරුත්ථාපන කාල වේගවත් උපකාරී වේ;
• ඇටකටු කැල්සියම් කරයි;
• පෙනීමේ නැවත;

යෙදුමක්: සලාද තරුණ කොළ. ඉෙමොලිමන්ට් වන නිවිති සුප් සඳහා සුදුසු අවස්ථාවක, හැකි වේ.

• ලීක්ස්

අමුද්රව්ය:

• විටමින් B, C, ඊ;
• මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, ෆෝලික් අම්ලය - ලූනු බල්බ වඩා කිහිප වතාවක් වැඩි අඩංගු වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ:

• ආහාර ගැනීමෙන් normalizes;
• එය, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සමග උපකාරී වේ;
• පිළිකා වර්ධනය අඩු;
• වැඩි දියුණු දැක්ම;
• කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

අයදුම්: අමු ස්වරූපයෙන් ආහාර භාවිතා හෝ සලාද හා සුප් පිසීම සඳහා ද එක් කළ හැක.

භාවිතා කිරීම Contraindications

හැමෝම නෙමෙයි හරිත සමානව වැදගත් වේ. සමහර අවස්ථාවල දී, උයන වගා ඖෂධ පැළෑටි ඇතැම් වර්ගවල, මානව සෞඛ්ය හානිකර විය හැක. එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා පහත සඳහන් දුරටත් විමසිය සඳහා නිර්දේශ නැත:

• gastritis - ආහාර දිරවීමේ ප්රකෝප ගැටලු;
• න ාශදාහය - දැඩි කොළ ලූනු, අබ, ලීක්ස් වැනි කොළ වැනි ශාක විශේෂ ඇතුළු, කුළුබඩු කන්න තහනම් ඇත;
• urolithiasis - ගල් පිහිටුවීම ක්රියාවලිය උත්තේජනය බව සලාද කොළ කන පසු කරගැනිමෙන් ඇති විය හැක.

මෙම රෝගය හා සම්බන්ධ සීමාවන් අමතරව, එය සටහන් කර ගත යුතු ය, හා ගර්භණී කාලයේ දී, parsley එය, නොමේරූ ශ්රම ඇති පරිදි, අත්හැරීමට වඩා හොඳ දෙයක් වන.

හරිත නිසි ගබඩා

සියලු දෙනාටම, නොතකා වර්ගයේ, ඖෂධ (සමහර ඡායාරූප මෙම ලිපිය ඔබේ අවධානය ඉදිරිපත් prduktov) හැකි තාක් කාලයක් නැවුම් හා සුවඳින් වී තිබුණි, එය අවශ්ය ගබඩා නීති හා අනුකූල වීම සඳහා වේ:

• , සතා සිවුපාවට පවා පිහිටා ඇති තැනින් සිසිල් විය යුතු, එය ශීතකරණය විය හැක;
• හරිත ජලය තුල ගිලී හොඳින් මුල් නම්, මෙම ක්රමය සැලකිය යුතු එහි නැවුම් බව දීර්ඝ;
• කදම්භ ඕනෑම කල් කොළ අඩංගු හෝ ශාක කොටස් අත පෙවීම් ඉහළ නොවිය යුතුය;
• හරිත ඇසුරුම තුල තැන්පත් කර තිබේ නම්, එය තරමක් විවෘත හා සමහර කුහර කිරීමට සමස්ත පරිමිතිය ඉතිරි කළ යුතුය;
• ශීතකරණය සුදුසු ගබඩා සමහර වර්ග සඳහා, නැවුම් සලාද වැනි පැළෑටි එකතු කරන්නේ නැහැ, නමුත් ආහාර තාප ප්රතිකාර සඳහා හොඳින් ගැලපෙන ඇත.

වර්ධනය වන හරිත

නිසැකව හොඳම හා රසවත් හරිත තමන්ගේ උයන මත පෝෂණය කරන ලද එකකි. කෙසේ වෙතත්, සියළුම ඉතා සරළ. ගුණාත්මක බෝග ලබා ගැනීමට, ඔබ ඔහුගේ වගා සියුම් සහ උපක්රම දැන ගැනීමට, හා සැලකිල්ලට එක් එක් විවිධ සෘතුමය බලපෑම ලක්ෂණයක් ගැනීම අවශ්ය වේ.

වගාව සඳහා නිර්දේශ

හරිත වගාවන් වගා විශේෂාංග:

• ශාක පත්ර වැඩි වශයෙන් හිම ඔරොත්තු සංස්කෘතීන් සම්බන්ධ වන අතර, එය හිම දිය වී වහාම රටද ඊට ය;
• පස හොඳ සාරවත් ඔබ සතු විය යුතුයි;
• පැළෑටි වඩා හොඳ බව ඇමරිකානු මහ බැංකුව organics පසු බෝග වගා;
• නම් ඔබ ඛනිජ පොහොර සුදුසු nitrophoska ය;
• ගොඩ දී ශාක අතර දුර 15-20 සෙ.මී. විය යුතුය;
• බිම සිටුවීමට පෙර මිශ්ර ඇත;
• මධ්යම ප්රමාණයේ බීජ, පැළ සිටුවීමෙන් ප්රශස්ත ගැඹුර - සෙන්ටිමීටර දෙකක්;
• නයිට්රජන් හා පොටෑසියම් පොහොර දායක වැඩුණු විට සතියේ;
• ආවර්තිතා ගිලිහෙන හා තුනී අමතක කළ යුතු නැහැ.

වසන්ත හරිත

මුල් වසන්තයේ දී, හිම, උණු කොට වහාම, එය මේ වන විටත් හැකි පේළිය භෝග වගා හා දීර්ඝ ශීත beriberi පසු ප්රයෝජනවත් නැවුම් ශාඛමය භුක්ති විඳීමට. එවන් ශාක ඇතුළත් වේ:

• රුබාබ් - බෝග සති තුනක්, ආහාර භාවිතය දඬු යට පසු වර්ධනය වෙත්ම, ඒවා පිරිසිදු කෑම විවිධ සූදානම් - ජෑම්, බීම වර්ග, කේක් සඳහා පිරවුම්, ආදිය කොළ සිට සුප් පිසින ලද ...
• Sorrel - පසුගිය ජූනි ගොඩ පසු ලබා ගත හැක. විටමින් පොහොසත් අතර, එය පුළුල් වශයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි.
• දීර්ඝ කාලීන ලූනු වර්ග - ජූලි මාසයේ දී වපුරන්නේ දැනටමත් හිම යටතේ, ඔහු වර්ධනය වේ. හිම දිය වී සහ අගෝස්තු මස අවසන් වීමට පෙර ලෙස කොළ සති තුනක් විය හැකි එකතු කරන්න.
• Parsley - ශීත හෝ වසන්තයේ දී රෝපණය, එය ප්රරෝහණය කාලය තීරණය කරයි. පළමු අවස්ථාවේදී, හරිත වහාම ශීත පසු ලබා ගත හැකි විය, සහ දෙවැනි - මාසයක පමණ බලා සිටීමට සිදු වනු ඇත.

ගිම්හාන හරිත

ගිම්හාන සෘතුවේ දී විවිධ සැලකිය යුතු වර්ධනය වන උයනේ සතා සිවුපාවට පවා දී වර්ධනය වී ඇත. : මුල සිට වැනි කොළ වගා බෝග, බහුත්වයක් අවසානය දක්වා

• හාතාවාරිය - පළමු ළපටි තණකොළ ජුනි මුල් ලබා ගත හැක. ඔවුන් විටමින් ගොඩක් අඩංගු නිසා ඔවුන්, වඩාත් වටිනා. හාතාවාරිය තම්බා ආහාරයට ගැනීම හෝ සලාද එකතු.
• Tarragon - නැසීගිය වසන්ත සමයේ සිට අවසාන කාලයේ නෙලනු කිරීම අස්වැන්න. එහි රසය හා tangy රස ස්තුති මස් හා මාළු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස අත්යවශ්ය බවට පත්ව ඇත.
• සලාද කොළ - කොළ පළමු පෙනී යයි, සහ අතර හා ගැඹුරේ ගිලූණු යෝධ පසු. කෙසේ වෙතත්, ප්රධානීන් සම්පූර්ණ ගොඩනැගීමට තවත් මාස දෙකක් ගනී.
• නිවිති - ප්රරෝහණය පසු මාසික ripens. කාලය මල් පෙර ආහාර භාවිතා, එය ඵලදායී ගුණාංග නැති.
• ඩිල් - මුල් වසන්ත බීජ වැපිරීම, පැහැර ගන්නට කිසිවෙකුට පමණක් මාසික කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබ නිතිපතා බීජ සති කීපයකට වරක් වපුරන නම්, පසුව මෙම සුවඳ පැළෑටි භුක්ති වැටෙන තුරු විය හැක.

ඒ නිසා අපි හරිත හා ඔවුන්ගේ නම් මූලික වර්ග ආවරණය කරන ලදී. ඔබ ද ප්රතිලාභ හා ආහාර භාවිතා කරන ආකාරය ගැන ඉගෙනගත්තා. දැන් ඔබ ඇත්තටම හරිත මොකක්ද කියලා - ඒත්, එය ද ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. හොඳින් කන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වෙලා ඉන්න!