හතු සමග මස්

මස් කෑම සෑම විටම ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන්ගේ විශාල විවිධත්වයක් එක් එක් පුද්ගලයාට හොඳම ඔහුගේ ආහාර පිසීමේ මනාප ගැලපෙන දේ තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසනු ලබයි. අද මම මේ වසර ඕනෑම අවස්ථාවක සූදානම් කළ හැකි බව කෑම විවිධ වෙනස්කම් ගැන කතා කරන්න කැමතියි. ඒ නිසා, හතු සමග මස්, න්යාය පත්රයට ඇතුලත්.

වඩාත්ම ජනප්රිය විකල්පය - ෆ්රයි කිරීමට. අපි කැරට් (1-2 කෑලි, (ඔබ යම් නැවුම්, නමුත් සුදුසු හා ශීත කළ, සහ හතු මිලදී ගැනීමට, ගිම්හානයේදී උයන්න නම් හොඳම) මස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට (ඊට වඩා හරක් මස්, නමුත් සුදුසු හා වැඩි නැහැ තෙල් සහිත ඌරු මස්) ගැන, හතු, 500 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත ), ලූණු (නමුත් කිරීමට රුචිකත්වයක්, නමුත් බල්බ කිහිපයක් ට වඩා අඩු නැති), ඇඹුල් ක්රීම් (මෙම fatter වඩා වඩා හොඳ), කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, බැදීම සඳහා තෙල් 150-200 ග්රෑම්.

ආරම්භ කිරීමට සිහින් ව ළූණු, කැරට් තුනක් සහ ෆ්රයි සියල්ලම එකට ලස්සන රන්වන් තෙක් කපා ඉවත් කරන්න. තවත් පෑන් දී, කුඩා කැබලිවලට මස් ය. එය සැහැල්ලුව browned තුරු බලා සිටීමට හා ඒ සඳහා එළවළු එකතු කරන්න. දැන් එය දිලීර වේ. ඔවුන් කපා කළ යුතු පෑන් තබා, විශේෂයෙන්ම හොඳින් නොවේ. නැවුම් හතු යුෂ ගොඩක් විමෝචනය, ඒ නිසා ඔබ සියලු පාහේ වාෂ්ප කිරීම ද්රව දකින තුරු ඔබ යම් කාලයක් සඳහා බලා සිටීමට යුතුය. මෙය සිදු වූ පසු, ඔබ පහසුවෙන් සියලු ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පියනක් ආවරණය, මිනිත්තු 20 ක් පමණ පතුලේ පිරී යා හැක.

ඉවුම් පිහුම් තවත් ක්රමයක් - හතු සමග පුලුස්සන ලද මස්. දීසි ලෙස එක විශාල හැඩය තෝරා ගත හැක, නමුත් එය A La Carte ගැනීමට වඩා හොඳ වේ මැටි මුට්ටි. ඔවුන්ට ස්තුතියි, සැපයුම ඉතා සුපුරුදු දිවා ආහාරය දීසි කුඩා උත්සව බවට පරිවර්තනය කළ හැකි වේ. අප දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, myasko (ඕනෑම ගත ආසන්න වශයෙන් 800 ග්රෑම් ඇති) සහ හතු, (අර්තාපල් ලෙස වඩාත් සුදුසු එකම ප්රමාණය). එය ද අප අර්තාපල් (15 මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි), ලූණු, කැරට් (කෑලි කිහිපයක්), සුදුළූණු, ඕනෑම හරිත, චීස් (දෘඩ, ග්රෑම් 300), මෙයෝෙන්ස්, බැදීම සඳහා බටර්, ලුණු, කුළු බඩු ද ප්රයෝජනවත් වේ.

ඔබ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය සියලු ආරම්භ කිරීමට. මෙය, මස් (කෑලි), අල (තීරු හෝ කැට), ලූණු, කැරට් (සැපයුම අත්හිටුවන, දැලක) අදාළ හතු, (ප්රමාණවත් තරම් නොගැඹුරු). මස්, ලූනු සහ කැරට්, අර්තාපල්, හතු, බටර් බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය, චීස් (ගාන ලද), මෙයෝෙන්ස්: විට සූදානම්, අමුද්රව්ය පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල භාජනයක් පැතිර කළ හැක. සුවඳ ද්රව්ය සහ පැළෑටි වත්, රස ලුණු සියලු ස්ථර. එක් එක් බඳුනක් වතුර කෝප්පයක් භාගයක් පමණ වත් අවශ්ය ය. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ සුප් හොද්ද තෝරා ගත හැකිය. එය පමණක් උණුසුම් අවන් හා ඉවසිලිවන්තව භාජන තබා ඉතිරිව පවතී. ආහාර පිසීම කාලය පැය ක් පමණ වේ.

ඔබ හදිසියේ ක් සබැදී zasobiralis නම්, කලබල කිසිවෙකුට නොහැකි කරන්න එපා. ටිකක් කාලය ඔබ ෂුවර් සඳහා ඇති, හතු සහ චීස් සමග මස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය ශීතකරණයේ සෑම විටම ආහාර කුඩා සැපයුම සොයා ගන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි මස් (ඕනෑම, Gr 500), නැවුම් හතු සමාන, චීස් (ග්රෑම් 200), ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් (ශීතකරණය ඔබේ මනාපයන් සහ මත පදනම්ව) උතුරවන්න කිහිපයක්, තක්කාලි සෝස් ටිකක් (කෙචප් විය හැක), බිත්තර අවශ්ය, ව ාප්ති කාලා, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සඳහා.

සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම. මස් තරම් තුනී කෑලි කපා පලවා හැරීම. බිත්තර, ලුණු, කුළු බඩු සහ වතුර ජල බිඳිති වල තද පාත්රය සිදු කරනවා. අපගේ මස් කැබලි බඳුනක් තබා පොඩ්ඩක් හා marinate නිවාඩු, මෙම මිශ්රණය ඉසිනු. මේ කාලය වන විට, අපි හතු කරන්න. ඔවුන් කපා ෆ්රයි කළ යුතුය. වෙනම බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස් මිශ්රණයක් සකස් කර ගන්න.

අපි ආපහු අපේ මස් යන්න. ව ාප්ති හා ෆ්රයි එක් එක් කොටසක්. දැන් හතු මුදුනේ තබා, දේශ සමඟ, ෙබ්කිං පත්රය හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට මත තබා, ගාන ලද චීස් සහ සියලු වත් ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස්. මේ සියල්ල සුන්දරත්වය චීස් දියවන උඳුන තුල තබා ගත යුතුය. සූදානම් හතු සමග රසවත් මස්. ක් සබැදී තවමත් ඔබට කාලය තිබුණා නොමැති නම්, ඔබ අවන් හෝ සේවය සීතල තුළ පිඟාන තැබිය හැක.

එවැනි ආහාර වල වට්ටෝරු අපරිමිත විය හැකි විස්තර, එක් එක් පවුලේ කොටස් අවම වශයෙන් එක් වේ. ඔබ හතු සමග මස් උයන්න පෙර නමුත් මම, බව කරුණාවෙන් කිරීමට කැමති, edibility, පළමු හා දෙවන දෙකම සහතික. අපි (එහි ගුණාත්මක සහතික වන) ගබඩා තුළ මිලදී මස් සහ දිගු ගබඩා කලාතුරකින් නම්, මෙම තත්ත්වය දිලීර සංකීර්ණ බවට පත් වී තිබේ. "නිහඬව දඩයම්" සරත් මුළු ගිම්හානය සහ කොටසක් බොහෝ රසිකයන් ඔවුන් වනාන්තර එලෙසම බාල්දි පිටතට ඇදගෙන යන්න. ඔබ මේ කාරණය ගැන විශේෂඥ නම්, ආහාරයට ගත හැකි-inedibility සොයා දුෂ්කර වනු ඇත. ආධුනිකයෙක් නම් - සමග "අත් දැක" උපදෙස් ලබා ගැනීමට පසුබට වෙන්න එපා. ප්රධාන මූලධර්මය: වග බලා ගන්න ගන්නේ නැහැ නැහැ.

සියල්ල එකතු කොට නිසි පිසූ නම්, හතු සමග මස් ඔබේ පවුලේ කෑම මේසය මත එහි උඩින්ම ගත වනු ඇත.