ස්ටූ කර භාවිත කැරට් ක සලාද: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

ක සලාද ස්ටූ කර භාවිත කැරට් මිහිරි සහ තරමක් පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. මෙම සුලූ කෑමක් උණුසුම් හා සිසිල් මේසය යෙදිය හැකි. තැම්බූ කැරට් ක සලාද සූදානම් කිරීම බොහෝ ක්රම තිබේ. කෙනෙකු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සහ යමෙකු ස්ථර ඔවුන් තබයි. මෙම ලිපියෙන් අපි වැඩි කාලයක් හෝ දෘඪ නිෂ්පාදන අවශ්ය නැති බව වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු ඔබ හඳුන්වා දෙනු ඇත.

braised කැරට් රසවත් සහ සියුම් සලාද: නිමි කෑමක් ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

ෙකටි සලාද තරමක් ඉක්මණින් සිදු කළ කැරට් ය. එය සතියේ දිනවල මෙන් සරල පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙන්ම, උත්සව වගුව සඳහා විය හැක සේවය කරන්න. ඒ නිසා, කරන්න රසවත් සලාද මස් සමග ස්ටූ කර, කැරට්, අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ලොකු කැරට් - 3 පළාත් සභා,.
• මධ්යම ප්රමාණයේ ලුණු හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 පළාත් සභා.
• ටින් ඇට - ග්රෑම් 100,
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• විශාල ලූනු - 1 හිස
• ලුණු ඇතුළු කිසිදු කුළු බඩු, - අභිමතය පරිදි,
• එළවළු තෙල් - ආසන්න වශයෙන් 45 මිලි;
• ඌරු මස් හැම් හෝ සරලව තම්බා මස් - ග්රෑම් 200 ක්,
• අධික කැලරි මෙයෝෙන්ස් - රස අයදුම් කිරීමට.

කැරට් සලාද සකස්

ඔබ තැම්බූ කැරට් ක සලාද කරන්න පෙර, ඔබ සියලු ආහාර සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මූලික වශයෙන් නැවුම් එළවළු අවසන්ය. ඔවුන්ගේ, හොඳින් සෝදා භාවිතෙය්දී, පසුව රළු කෝණයන් මත ආලේප. ඉන් අනතුරුව, කුඩා කැට හා ලුණු හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා බවට ලූනු දැම්මා. හරියටම මේ ආකාරයෙන් ම තම්බා ඌරු මස් සමග වාර්තා වී ඇත. බිත්තර සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඔවුන්, සිසිල් තුනී තීරු කපා සුදුළුනු බටර් ෆ්රයි.

තැම්බූ කැරට් සලාද එළවළු පළමු ෆ්රයි යුතු, ඉතා රසවත් විය. එය saucepan මෙම උණුසුම් තෙල්, පසුව කැඩුණු ලූනු ව්යාප්ත විය. ඇය browned පසු, උසස් කරන කැරට් එක් කරන්න. නිෂ්පාදන මිශ්ර, ඔවුන් කුළු බඩු පැතිර හා පානීය ජලය ස්වල්පයක් දී වත් කරන්න. ස්ටූ කර භාවිත එළවළු හි මෙම කොටසේ විනාඩි 24 ක් සඳහා පියනක් තොරව. මේ කාලය තුළ දී වන sauté සර්ව එළියට සියලු තෙතමනය වාෂ්ප කර තිබේ නම්, එම අමුද්රව්ය මෘදු වේ. braised කැරට් අවසානයේ තාපය ඉවත් හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දුන්නා.

තම්බා ඌරු මස් සමග කැරට් සලාද පිහිටුවීමට

braised කැරට් සිසිල් පසු, එය දෙවනුව වන ලදී හෝ ගල්වලා, අච්චාරු, මුං ඇට, බැදපු බිත්තර හා ඌරු මස් තම්බා ඌරු මස් ටින් විශාල භාජනයක්, පැතිර. සියලු අමුද්රව්ය මේදය මෙයෝෙන්ස් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය දී, ශීතකරණයක් තුළ කැරට් සලාද යැවීම හා පැය කිහිපයක් සඳහා එහි තිබිණි.

මේසය සේවය

කැරට්, ෙකටි සිසිල් වූ පසු, එය තහඩුව මත පැතිර හා සුදු පාන් පෙත්තක් සමග එක්ව, මේසය වෙත ඉදිරිපත් කර ඇත. එය රස සඳහා යම් යම් ගෘහණියන්ට මෙම සලාද ගාන ලද බවද ආරක්සක ප්රධානීහු හෝ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු වන බව සඳහන් කළ යුතු ය.

හතු සමග සරල සලාද braised කැරට් (ගල්වලා)

සුලූ කෑමක් කැපී පෙනෙන නිවාඩු වගුව ලෙස සේවය කිරීමට මෙම කෑමක්. එහි සැකසීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• ලොකු කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 150 ජී;
• විශාල ලූනු - 2 ප්රධානීන්,
• බීට් සාමාන්ය - මෙම අල ක 2;
• බැදපු walnuts - අතලොස්සක්;
• කුළු බඩු - අභිමතය පරිදි ය;
• එළවළු තෙල් (පිරිපහදු භාවිතය පමණක්), - මිලි 45 ක් පමණ,
• වාෂ්ප බවද ආරක්සක ප්රධානීහු,
• අධික කැලරි මෙයෝෙන්ස් - රස අයදුම් කිරීමට.

නිෂ්පාදන ප්රතිකාර

ඔබ සලාද නිර්මාණය කිරීමට පෙර, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය කටයුතු කිරීමට අවශ්ය වේ. නැවුම් කැරට් භාවිතෙය්දී සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත ආලේප. බීට් තරයේ මෘදු වන තෙක් සෝදා ලුණු සහිත ජලය තම්බා. ඉන් අනතුරුව, එය සිසිල් කරන ලද අතර පවිත්ර, පසුව කැරට් වැනි හරියටම එකම විදිහට ඉලක්කය කරා ගිය. විශාල විදුලි බල්බ සඳහා පරිදි, ඔවුන් සාරය නිදහස් හා අර්ධ මුදු කපා ඇත. ගල්වලා හතු තුනී තීරු, සුදුළූණු සහ දත් දැලක කපා.

පෙර වට්ටෝරුව, එවැනි නිවා දැමීමට සඳහා කල්තියා කැරට් සලාද දී මෙන්. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ගැඹුරු කබලෙන් තෙල් රත් හා පසුව ලූනු semiring බදින ලද ඇත. ඊළඟ ඔවුන්ට කැරට් ගාන ලද හා විනාඩි 20 ක් සඳහා දින පියන සමග ස්ටූ කර එකතු කර තිබේ. අමුද්රව්ය අවසානයේ කුළුබඩු (ගම්මිරිස්, ලුණු, ආදිය) සිදුවිය.

සුලූ කෑමක් පිහිටුවීමට

කොහොමද සලාද ද? Braised කැරට්, හතු හොඳින් මිශ්ර වන අතර, එවිට තම්බා බීට් කිරීමට සිදුවිය. ද ආරක්සක ප්රධානීහු, පුලුස්සා කුඩු walnuts සමග ආලේප පිඟාන එකතු. සියලු අමුද්රව්ය මේදය මෙයෝෙන්ස් රස තරයේ මිශ්ර කර ඇත.

රසවත් කැරට් සලාද දක්වා සේවය කිරීමට කෙසේද?

සලාද හා අච්චාරු දමන ලද හතු braised කැරට් සිසිලන සහ තාපය දෙකම මේසය සැපයිය හැක. එය එකට සුදු පාන් පෙත්තක් සමග, විය යුතු කන්න.

චිකන් සමග වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද

braised කැරට් කුකුළු මස් සලාද, සියලු ආරාධිත අමුත්තන් විසින් අගය කරනු ලබන නිවාඩු වගුව සඳහා විශිෂ්ට appetizer ලෙස සේවය කරති. අපි එය සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• ලොකු කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• සුදු, ලොකු ළූණු, - 2 ප්රධානීන්,
• පියයුරු බ්රොයිලර් කුරුල්ලන් (සිසිල් මිලදී ගැනීම නිර්දේශ) - ග්රෑම් 250 ක් පමණ,
• අර්තාපල්, කලින් තම්බා, - 2 අල,
• අච්චාරු - 3 කැබලි;
• ඝන රුසියානු චීස් - ග්රෑම් 100,
• ඕනෑම කුළු බඩු - අභිමතය පරිදි,
• එළවළු තෙල් (පිරිපහදු භාවිතය පමණක්), - මිලි 45 ක් පමණ,
• මිහිරි රතු ළූණු - 2 පළාත් සභා.
• අධික කැලරි මෙයෝෙන්ස් - රස අයදුම් කිරීමට.

නිෂ්පාදන සැකසීම

මෙම සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා නව කුකුල් පපු ලබා. ඔවුන් ලුණු ජලය තම්බා ඉන්පසු සීත, ඇටකටු හා චර්ම පිරිසිදු සහ කුඩා කැට කපා. සලාද braised කැරට් හා ළූණු රසකාරක ප්රෝටීන සහ රසවත් වූ අතර, මෙම සියලු සංරචක ප්රවේශමෙන් පුලුස්සා (එළවළු තෙල් භාවිතය සමග) නිවාදැමිය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්, පසුව දැලක පිරිසිදු, හා පිළිවෙළින් කිරීම, ඉරීම. තම්බා අර්තාපල්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා හා ඝන රුසියානු චීස් සඳහා පරිදි, ඔවුන් හුදෙක් කුඩු. දඩ මත - යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් සහ පසුගිය දා - පළමු අමුද්රව්ය දෙකක්. ද, සිහින් ව ලූනු සහ රතු දැම්මා.

රසවත් සලාද පෆ් පිහිටුවීමට

වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද ගොඩනැගීමට ඉදිරියට කරගෙන යාම සඳහා අවශ්ය සියලු සංරචක සූදානම් පසු. මේ සඳහා, පුළුල්, නමුත් ඉතා ගැඹුරු කෑමක් ගන්න, ඇගේ චිකන්, රතු ලූනු සහ තම්බා අර්තාපල් ව්යාප්ත විය. ඉන් අනතුරුව, අච්චාරු coated අමුද්රව්ය, කැරට් ඝන ළූණු සහ රුසියානු බොරතෙල් සමග ස්ටූ කර. එපමනක් නොව, සියලු නිෂ්පාදන, පසුගිය, හොඳින් ස්පෙකියුලම් මේදය මෙයෝෙන්ස් හැර. චිකන් සමග එවැනි වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද දී ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් කර ඇත. පැය කිහිපයකට එය ආරක්ෂිතව බුහුමනට රාත්රී ආහාරය සඳහා පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

මේසය වෙනත් ස්ථර වලට අදාල appetizer සේවය

සලාද කැරට් හා කුකුළු මස් පියයුරු පොම්ප braised සහ කාවද්දන ලද මෙයෝෙන්ස් පසු, එය වහාම වත්මන් ක් සබැදී විය යුතුය. අවශ්ය නම්, දීසි මතුපිට නැවුම් ශාඛමය කැරට් හෝ sprigs සිට කපා rosettes සැරසීම හැක.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, braised කැරට් ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා එහිදී සරල සහ ඉක්මන් සලාද ඉතා සුළු වේ. ඉහත සාකච්ඡා කළ පරිදි, එවැනි කෑම වර්ග (පෆ් හැර) එය ශීතකරණයේ උණුසුම් ලෙස මේසය සැපයිය හැක. සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද, ඇත්ත, එය අවශ්ය ශීතකරණයක් තුළ එය පැවැත් වේ.

එවැනි ආහාර ඌරු මස් ඌරු මස්, කුකුළු මස් පියයුරු හෝ භාවිතයෙන් පමණක් නොව හැකි සකස් කිරීමට අවශ්ය නම් අච්චාරු දමන ලද හතු, පමණක් නොව, අනෙකුත් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම. උදාහරණයක් ලෙස, ගෘහනියන්ට සමහර ඉතා කරන්න රසවත් සුලූ කෑමක් තම්බා හරක් මස්, සුවඳ hams, සොසේජස්, පවා සොසේජස් එකතු සමග. එපමනක් නොව, සලාද කොළ සඳහා ඔවුන් පළමු රෝගීන් නොසිතූ බදින කැරට් හා ළූණු වඩාත් පෝෂ්යදායී සහ රසකාරක විය, පසුව සෙමින් ඛේදාන්තයක් කිරීමට සුප් හොද්ද එකතු සමඟ නිවාදැමිය.