හතු podduboviki: විස්තර හා ඡායාරූප

එය වන හතු podduboviki දී සොයා ගැනීම ඉතා දුර්ලභ ලෙස සැලකේ. මෙම පතනශීල වනාන්තරවල, වර්ධනය වන සහ ඕක් සහ දෙහි ගස් mycorrhiza නිමැවිය Boletus luridus නමින් නල අනන්ය වර්ගය වේ. බිම්මල් poddubovik නිසා බාහිර සමාන සුදු සමග පටලවා. ගෙඩි ශරීරය ඝන මාංසමය කඳ සහ රවුම් තොප්පියක් ඇත. නිලට මස් කප්පාදුව මත - එහෙත් වෙනස්කම් ඕනෑ තරම්, ප්රධාන දෙයක් තිබේ.

බොහෝ ප්රදේශවල, තව තවත් බොහෝ විට ඔබ කටුක ඇනෙලොග් හමුවීමට හැකි - Boletus radicans. නමුත් ඔහු දත Mokhovikov වැනි වෙනත් ආකාර කිහිපයක් හා වැඩි වී ඇත. බෙදා හැරීම සිදු ආහාරයට ගත හැකි ඥාති සහෝදරයන් හා සමාන වේ. පහත සඳහන් කටුක බිම්මල් poddubovik (ඡායාරූප 2) දැක්වේ.

ආහාරයට ගත හැකි හතු සාපේක්ෂව මුල් වර්ධනය වන ආරම්භ podduboviki - මැයි අග හා ජුනි මුල. ඊට මාස දෙකකට විවේකයක් නොමැති වන අතර, අගෝස්තු මස මුලදී හිම තෙක් ඔවුන් නැවත පෙනී යයි. නල අනෙක් වර්ග වඩා බෙහෙවින් අඩු පොදු. බොහෝ දැවමය ඔවුන් සොයා ගැනීමට බොහෝ පැතුම්. podduboviki පසු හතු ප්රසන්න රසය සහ විශිෂ්ට සුවඳ ඇත. එහෙත් ඔවුන් වනාන්තර මීයන් ඉතා ඇලුම් කරනවා. ඔබ රසවත් boletus නොවේ සොයා ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, එය ද්විත්ව සාර්ථක ලෙස සැලකිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් හතු දැනටමත් බොරු කකුලක් gnaws podduboviki.

කකුලක් - එකිනෙකට වෙනස් පාටට හුරු දීප්තිමත් කහ පාට සිලින්ඩරාකාර බැරලයක සමස්ත පෘෂ්ඨය මත දැලි. විෂ්කම්භය 2-5 සෙ.මී. උසින් -. යන්තම් 4-12 සෙ.මී. Poddubovik ඉතා ගොතනලද හා ඝන වීරයෙක් වගේ. බිම, කකුල සමග සම්බන්ධතා ඇති අවස්ථාවක දී තරමක් උකු සහ ඉතා අඳුරු කර ඇත රතු පැහැයට හුරු පැහැයක්, සමහර විට දුඹුරු හෝ කළු. පල්ප් ද රතු පදනම, ඉහළ පියන සමීප, එය කහ වේ. මෙම ලෝකයේ ප්රමුඛතම හරිත පැහැයට, පසුව නිල් පැහැයට විට. එය සියුම් රසයක් ඇත.

Poddubovik, ආලෝකය ඔලිව් සිට දීප්තිමත් තැඹිලි, ෙතොප්පි, විවධ තිබිය හැක බොහෝ විට කහ, දුඹුරු, සමහර විට පවා රතු. මතුපිට ටච් කිරීමට, සුමට රැළි-නිදහස්, වියළි සහ විල්ලුද වේ. ඇය දෘශ්යමාන නිල් පිටපත් පැහැදිලිව දැවෙන, නිරුවත් ලැබෙන පැරණි ගෙඩි මළ සිරුරු. වර්ධනය තොප්පිය තදින් කකුල එරෙහිව මුල දී, එහි දාරයට බැස ගියේය. පසුව, ඇය ටිකක් විවෘත කරයි, නමුත් සෑම විටම ගෝලාකාර පවතී, කහ එහි වෘත්තාකාර අඩු ස්ථරයක් සහිත, තේරී පත්විණි. තොප්පිය විෂ්කම්භය විශාලතම නිදර්ශක 20 සෙ.මී., නමුත් සාමාන්යයෙන් බොහෝ මධ්යස්ථ ප්රමාණ - 7 සිට 12 සෙ.මී..

බීජානුව මුද්රිත කහ පැහැති අඳුරු වේ. මෙම වෘත්තාකාර ස්ථරය 15-25 mm වේ. නිදහස් සිදුරු, පරිණත දී ඔලිව් වර්ණ, තරුණ දිලීර - දීප්තිමත්, රතු, තද විට නිල් හැරෙමින්.

Podduboviki දිලීර , ආහාරයට ගත හැකි වන අතර, ඔවුන් බදින සහ සෝස් වර්ග සඳහා පිසූ තුළ භාවිතා වේ. නටන පසු පළමු සුප් හොද්ද ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, නැවත ඉවුම් පිහුම් 10-15 විනාඩි සඳහා අවශ්ය වේ.

සමහර ආරංචි මාර්ග සඳහන් කරන පරිදි, සූදානම් podduboviki මත්පැන් සමග ඒකාබද්ධ කල නොහැක.

ඇඟිලි Boletus luridus සකසන විට එම නිලට patina පවතී. Borovik - නිලට මස් poddubovik අනුව එහි සගයන්ගේ සිට වෙන් කර හඳුනා ගත හැක. දිලීර දළ සටහන් ඉතා සමාන වේ, නමුත් වර්ණ පළපුරුදු mushroomer ඔවුන් ව්යාකූල ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. සුදු කකුල, boletusa ඔහු පැහැදිලිව ප්රකාශ, කහ පසුබිම මත අතුරන රතු විදුලිබල පද්ධතියට මත විදුලිබල පද්ධතියට රටාව නොවෙයි. පල්ප් හා ලෙමන් වර්ණ, සහ දිලීර ඇති නිලට නල අයත් වේ.