කොන්දේසිය, ආහාරයට ගත හැකි යැයි poddubniki හතු, විරල තුළ වර්ධනය , මිශ්ර වනාන්තර බොහෝ විට දාර හෝ වනාන්තර අද්දර. ජූලි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ ඔවුන් එකතු කරන්න. Poddubnik පහසුවෙන් ඔලිව් දුඹුරු, දුඹුරු හෝ කහ පැහැති-දුඹුරු විය හැකි ඝන, විල්ලුද, මාංසමය තොප්පියක්, අධික ෙවනත් දිලීර වෙනස. මෙම දිලීර වේගයෙන් නිල් බවට පත් වෙමින් වරදක් හෝ අංශ වන ලෙමන්-කහ ඝන පල්ප් ඇත. විෂ්කම්භය 20 - සෙ.මී. කහ-තැඹිලි සිලින්ඩරාකාර කකුල දිග සෙ.මී. 15, තොප්පිය වේ. Poddubniki නිසා, එය පුළුල් වශයෙන් සුප්, සලාද, සෝස් වර්ග ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ග, සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සුපිරි රසය ලක්ෂණ, ඇත. ඔවුන්ගේ ලුණු දැමූ, ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දමන ලද හා වියළි, මුළු බිම්මල් පූර්ණ භාවිතා වේ: සහ කකුලක්, සහ තොප්පියක්.
ඉක්මනින් සකස් කිරීමට හතු එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව. එය ඔවුන් ඉතා දුර්වල ලෙස තබා ඇත බව දැන, හා ඉක්මනින් ශීතකරණයක් තුළ පවා පිරිහීමට. ඒ නිසා, එය එකතු පසු පසු පැය 4 කටත් වඩා සැකසීම කරන්න එපා හොඳය. ඔබ poddubniki මිලදී නම්, තද පැහැති ලප හා පණු කුහර තොරව, ශක්තිමත්, ලස්සන, තරුණ නිදර්ශක තෝරා ගන්න. poddubniki කටයුතු කරන ආකාරය: ඔබට තරයේ පොළොව හා වැලි වලින් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය, ජලය ශක්තිමත් නැත ජෙට් ධාවනය යටතේ මෙයට පිළියමක්. මෘදු පල්ප් ඉහල ස්ථරයට හූරන්න තියුණු පිහියකින්. හතු කාණ්ඩය සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කර සෝදා ඇත පසු, ඔබ තාපාංක ආරම්භ කළ හැක. අපි මෙම ක්රියාවලිය අතපසු නොකරන උපදෙස්! ලුණු සහිත ජලය භාජනයක් තුළ හතු poddubniki විය යුතු අතර, 20-25 විනාඩි සඳහා ඔවුන් ආහාර පිසීමට. නිතිපතා පෙන ඉවත් කරන්න. එවිට colander ඔවුන්ව සහ ටික පමණක් එය තබන්න.
හතු poddubniki: ඇඹුල් ක්රීම් සමග අවන් ආහාර,
අතිරික්ත තරල සහ සිසිලනය හා මහාමාර්ග නියෝජ්ය පසු කුඩා කැබලි බවට හතු තැකීමක්. එය කබලෙන් ලිපට සමහර එළවළු තෙල් වත් හා මධ්ය තාපය මත විනාඩි 10 සඳහා එහි හතු බදින ලද. diced සිහින් ව, ලූනු එකතු කරන්න. තාච්චියෙන් පියන ආවරණය සහ කලින් කලට poddubniki දිලීර ඇවිලවීමේ සිහි කිරීම, විනාඩි 10 ක් පතුලේ. බටර් සමග saucepan Lubricates එය හතු හා ළූණු sauteed මාරු කර ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ක්රීම් උණුසුම් හා එකම දිශාවට වත්. , සුදුළූණු ක කරාබු, එක ගෙම්බා බවට තලා සහ අපගේ සුවඳ ක්රීම් වැනි හතු මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය. එය කෝණයන් මත චීස් අරියාලේ සහ skillet එය ව්යාප්ත විය. එය preheated 200 ° C අවන් දී රුවනයකි දමා විනාඩි 20 ක් සඳහා අමුද්රව්ය පිළිස්සීම. භාවිතා කිරීමට පෙර, එම හතු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පැස්ටා සමග සේවය කරන්න.
තවත් රසවත් වට්ටෝරුව: අල සමග poddubniki හතු
එය colander දී පෙර තාපාංක විෂය හතු සිසිල් කිරීම සඳහා පසු. එවිට කැට තුළට ඔවුන්ව කපා සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දී ය. අපි අල පිරිසිදු, එය කපා හා හතු එක් කරන්න. ද සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එහි එක් කරන්න. ෆ්රයි පිසින ලද තෙක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිලවීමේ අමතක නැත. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, රස කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඔබට හැකි විට මේසයක් රසය ඩිල් හා parsley සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෙදුවත් සමග කෑමක්. Poddubniki තරමක් සිහිගන්වයි රස හතු, එසේ ඔබ බදින ලද ඔවුන් උත්සාහ අපි තරයේ නිර්දේශ කරමු. appetit බොන්!