ආපන ශාලා a la carte: එය කුමක්ද?

තුර්කිය, ඊජිප්තුව සහ අනෙකුත් රටවල අප නිතැතින්ම විවේක ගන්නවා, සංචාරක හෝටල් වලට එක් හෝ කිහිපයක ආපන ශාලා වෙත යෑමට ආරාධනා කර ඇත. මෙම ආහාර සැපයුම් ආයතනය කුමක්ද? හෝටලයේ "ප්රධාන ආපනශාලාවේ" සිට වෙනස් වන්නේ කෙසේද? ඔහුගේ සංචාරය සඳහා ඇඳුම් ඇඳිය හැක්කේ කෙසේද? පිළිවෙළකට, හැසිරීමට හැක්කේ කෙසේද? ගෙවීමට විනෝදයක්ද? මට අන්තිමට ඉඩ දෙන්නද? මෙම ලිපියේ මේ සියල්ල ගැන කියවා බලන්න.

කාලීන තේරුම

ඒලා කාටේ කියන්නේ මොකක්ද? පරිවර්තන වචනාර්ථයෙන් පහත පරිදි වේ: ආහාර සැපයුම් ආයතනයක ඇති ආහාර සහ බීම වර්ග නාමාවලියක් . ඒ මෙනුවේ. එවැනි ලැයිස්තුවක් එක් අයිතමයකට මිල ගණන් ඇතුළත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, "a la carte" යනු අප සියලු දෙනා සඳහා සුපුරුදු අවන්හල වන අතර, ඔබ මේසය මත හිඳගෙන සිටින විට, වේටර් ඔබ වෙත ළඟා වන අතර, ඔබ මෙනුවක් ලබා දෙයි, ඔබ කන්නේ හා බොන්නේ කුමක් ද යන්න තෝරා ගනිමු. ඔබ මේ සියල්ල සඳහා ගෙවිය යුතු මුදල කොපමණ ද යන්න දැන ගනියි සතුටුයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රංශ ප්රකාශනය, "මෙනුව" හැරෙන්නට වෙනත් අර්ථයක් තිබේ: a la carte "කැමැත්තෙන්", "තෝරා ගැනීමෙන්" ද වේ. මුලින්ම බැලූ බැල්මට මෙය එක හා සමානයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. සඟරා තුළ සමහර ආපනශාලා හා කැෆේවල දී අමුත්තන් පිරිනමනු ලබන අතර සංඛ්යා යටතේ මෙනුවක් තිබිය හැකිය. සෑම අයෙකුටම ස්ථාවර මිලක් සහිත ආහාර වර්ගයක් ලබා ගනී. රීතියක් ලෙස එය සලාදයක්, උණුසුම් කෑමක්, අතුරුපසක්, පානයකි. අමුත්තන්ට මෙනු අංකයක් තෝරාගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත, නමුත් අපේක්ෂිත නිෂ්පාදන පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් ලබා ගත නොහැක. "À la carte" දී මෙම හැකියාව ලබා දී ඇත. ආගන්තුකයාගේ ඉල්ලීම අනුව, ඔබට ඇඳුමකින් හෝ සලාදයක් සමඟ ඔබට පිරිනමන්න පුළුවන්.

À la carte ආපනශාලා සහ සුඛෝපභෝගී හෝටලයේදී ඇති වෙනස කුමක්ද?

තුර්කිය හෝ ඊජිප්තුවට ප්රවේශ පත්රයක් මිල දී ගැනීමේදී, සංචාරකයෙකු සාමාන්යයෙන් හෝටලයක ගරුත්වයට ප්රශංසා කරයි. සමහර එවැනි හෝටල් බලශක්ති පද්ධතියක් සහිත ගනුදෙනුකරුවන් සඳහා සියලුම අංග ඇතුළත් ප්රසාද දීමනා ඇත: à à la carte ආපන ශාලාවකින් එකවර සංචාරය කිරීම. හැමදාම කන්න කොහෙද? - ඔබ ව්යාකූල ය. හෝටලයේ ප්රධාන ආපනශාලාවේ දී මෙම සේවාව බුෆේ විලාසිතා තුළ පැවැත්වේ. සියලුම භාජන විශාල නෞකාවල ප්රදර්ශනය කර ඇති අතර, අමුත්තන් තමන් විසින් සහ කොපමණ කොපමණ ප්රමාණයක් තෝරා ගන්නේද? ඔබට වඩා හොඳ දෙයක් ගැන සිතිය නොහැකිය. ඔබ ටිකක් උත්සාහ කළ හැකි අතර, ඔබ කැමති ආහාර ඕන තරම් ආහාරයට ගන්න. කෙසේවෙතත්, එවැනි ආපනශාලාවල කෑමක් වෙනස් නොවන අතර ඉක්මනින් වියවුල් වේ. කෑම සාමාන්යයි, යුරෝපීය, විදේශීය ආහාර වේලක් වේ. මීට අමතරව, එවැනි ආයතනවල පෝලිම් ද අසාමාන්ය ය. නමුත් ආපන ශාලා a la carte සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සේවාවක්.

අනර්ඝ ආප්තෝපදේශය

ඕනෑම තරු පහේ හෝටලයක් සහ තුර්කිය හා ඊජිප්තුවේ තරු හතරක් සඳහා හොඳ හෝටලයක් ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට එවැනි චිපයක් තිබිය යුතුය. සමහර අවස්ථාවල එවැනි ආපන ශාලා කීපයක් ඇත. තවද අමු එකට නොමිලේ ආහාර ගැනීමට හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට වරක් වරක් අමුත්තන්ට අයිතිය තිබේ. ක්රෙම්ලින් මාලිගය සහ රික්සොස් වැනි ඉතා මිල අධික හෝටල්වලදී, ඵල් කාට් අවන්හලක අඩුම තරමින් දිනපතාම සංචාරය කළ හැකිය. රීතියක් ලෙස මේවා තේමානු අවන්හල් වේ. ලෝකයේ විවිධ ජාතීන්ට අයත් ආහාර වර්ග වලට අමතරව (චීන, ස්පාඤ්ඤ, ජපන්, ආදිය), ඔවුන් තවමත් ප්රධාන කෑම වර්ගයන් නියෝජනය කළ හැකිය. ඉතින්, මත්පැන් අවන්හල් තියෙනවා, පරිපූර්ණව සූදානම් කළ මුහුදු ආහාර පිරිනමනවා. රසවත් ආයතන "ගාලු a la carte": අමුත්තෙකු මස් මාළු, මාළු හෝ එළවළු වලින් තෝරා ගන්නා අතර, වේටර් විසින් අමු ආකෘති පත්රය, කුඩා ආලේපයක් සමග. සේවාදායකයා එම පිඟානම කපයි. ඔහුට අවශ්යයි - රුධිරය හෝ අඟුරට පුලුස්සන්න. එය සුපිරි, සුප්, උණුසුම් දීසි, අතුරුපස සහ බීම වර්ග වලින් එක නමක් තෝරා ගැනීමට යෝජනා කරනු ලැබේ.

එවැනි ආපනශාලා තුළ

හෝටලයේ සුපුරුදු ආහාර ස්ථානයට වඩා ඉහළ පන්තියේ à la carte අවන්හලක්. එවැනි අවන්හලක චාරිකාවක වවුචරයක මිල ගණන් ඇතුළත් වුවද, ඔබ එය තුළ වැඩිකිරීමට සූදානම් විය යුතුය. සාමාන්යයෙන් හෝටල් නීති මේසය මත මූලික වෙන් කිරීමක් නියම කරයි. ආහාර වේලක් උත්සව සමයේදී, බොහෝ විට ඉටිපන්දම් සහිතව ආහාරය වේටර් වේ, සජීවී සංගීත ශබ්ද. පිරිසිදු කෑමකින් සහ සන්නිවේදනයෙන් රසවිඳීම සඳහා මෙහි කෑමට නොලැබේ. "A la carte" හි ආහාරත් වඩා උසස් තත්ත්වයේ. වයින් බොහෝ විට ආනයනය කර ඇති අතර, කෑම නම් "ලොක්කා" යනුවෙන් හැඳින්වේ. එමනිසා, ඔබ මුහුදු වෙරළේ අවන්හලක අවන්හලට යන්න නොවිය යුතු අතර, උත්සව ඇඳුම් හා ඇඳුම් ආයිත්තම්වලදී. ඒ සඳහා ඔවුන් සාදරයෙන් පිළිගන්නවා. වේටර් වෙත සුළු මුදලක් ඉතිරි කරමින්, ඔබ විසින් චෙෆ්ගේ කලාවන්ට ප්රශංසා කරන අතර, ඔවුන් සේවය ගැන සෑහීමකට පත්වන බව පෙන්වීමට.