ආහාර පිසීම තුර්කිය රෝල්

තුර්කිය මස් බොහෝ අතින්ම සුපුරුදු කුකුළු මස් අනුරූප වේ. එහෙත් පරිභෝජනය සඳහා තුර්කිය වඩා ආකර්ෂණීය කරන්න බව වාසි ද ඇත. ඉතා වැදගත් - ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් අංගයක් වන කුකුළු මස් දුප්පත් මූලාශ්රය ලෙස කළ නොහැකි, එහෙත් එහි සාන්ද්රණය තුර්කියේ වැඩි ය. මස් ආරක්ෂිතව ආහාර ලෙස ද හැඳින්විය හැක. එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර එය ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. කේබල් රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න තුර්කිය? වට්ටෝරු දීසි සමහර නොමඟයවන සුලු ය:

හතු සමග කළුකුම් Roulade

රාත්තල් ඝන කෑල්ලක් තුර්කිය fillet ප්රවේශමෙන් ඔස්සේ තියුණු පිහියකින් කපා සම්පූර්ණයෙන්ම එක් අවසානයේ සෙන්ටි ගැන පූර්ණ සැපයුම අත්හිටුවන දිග යන නොව,. දැන් පොතක් වගේ මස් කෑල්ලක් සොයා. මෙම කෑල්ලක් තරම් විරෝධයක්, නමුත් එය කඩා වැටෙනවා නැහැ, නමුත් ඝන හා කුහර තොරව සිටි බව. මෙම පුලුන් ගම්මිරිස්, ලුණු සහ අබ ටිකක් සමග අරියාලේ පල කෙරෙනු ඇත යන දිසාව.

තීරු කපා හතු ග්රෑම් 100, විනාඩි 10 ක් දුඹුරු අමුද්රව්ය දත්ත යැවීමට, සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක් තැකීමක්.

බඳුනක් තුළ, චීස් 200 ග්රෑම්, සීනුවක් ගම්මිරිස් කපා සිසිල් හතු ය, කොළ ලූනු තැකීමක්. සියලු මිශ්ර, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

දැන්, මස් වේග සහ රෝල් රෝල් තුර්කිය මත අතුරන ය. එය කඩා වැටෙනවා නොවන බව, නූල් ගැට.

සෝස් සූදානම් වෙන්න. 100 මිලි. වයින්, මෙයෝෙන්ස් උතුරවන්න කිහිපයක්, එළවළු තෙල් 50 ග්රෑම්. මෙම ලුණු සහ මිශ්ර සියලු. ඇදුරු පිටත සිට ලබා කෝට් බර. පැය භාගයක් උඳුන තුල සකස් කරන ලද කෑමක් දාන්න. පිළිස්සීම් ඉඳහිට වතුර පෙවී රෝල් තුළ සෝස් වේගවත්.

පිටකිරීම සිදුකරයි සමග කළුකුම් Roulade

තුර්කිය ග්රෑම් 400 කොටස් දෙකකට වෙන් කර හා ලකුණු සටන් කිරීමට. මස් කැබලි දඩ හැරී යුතු, නමුත් පුපුරා නැත. දැන් ඔබ මස් marinate යුතුය. මේ සඳහා, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් රැගෙන, එය බවට ටිකක් එළවළු තෙල් හෝ රසකාරක පිරවීම සඳහා වත් කරන්න. , මස් කැබලි පැකේජයක් දමන්න කුළුබඩු හොඳින් රෝල් සහ විනාඩි 15 marinate නිවාඩු.

එය මත ගාන ලද චීස් සහ ය පිටකිරීම සිදුකරයි (හුදෙක් ග්රෑම් 100 ක් පමණ අවශ්ය වේ) සෑම කෑල්ලක් විසිරි ලබා ගැනීමට තුර්කිය පසු. දැන් මේ රෝල් , මස්, රෝල්ස්, නූල් සමග ඔවුන් බැඳී ඇත. පළමුව ඒවා එක් එක් පැත්තේ විනාඩි දෙකක් තුළ කබලෙන් ලිපට මත, පසුව විනාඩි 10 සඳහා preheated අවන් තබා ෆ්රයි.

ඇපල් සමඟ කළුකුම් Roulade

ඝනකම සමාන කොටස් දෙකකට lengthwise කපා 1.2 කිලෝ ග්රෑම් - තුර්කිය 1 කැබැල්ලක්. එක් එක් ආවරණය අපි ගැන සමඟ හා ලකුණු සමත්විය.

ඉතා සිහින් ව කැඩුණු 200 ග්රෑම් ප්රමාණය ලූනු සහ නැවුම් හතු. එළවළු තෙල් හැන්දක් සමඟ කබලෙන් ලිපට Preheat, එම ලූනු දමා, විනාඩි පහකට ෆ්රයි සහ පසුව හතු එය ය. එවිට විනාඩි 10 හා walnuts 50 ග්රෑම් (ඇඹරීමට), විනාඩියක් එකතු තාපය ඉවත් කරන්න.

කුකුළු මස් පටලවා ග්රෑම් 100 ක්, එක් බිත්තර හා කැඩුණු parsley සමග එහි ප්රතිඵලයක් minced මිශ්ර කරගන්න. දැන් ලුණු එකතු කරන්න සහ ඕනෑම අයෙකුට කුළු බඩු එකතු කරන්න අමතක නොකර, හතු හා කලබලයක් සමග පුලුන් සම්බන්ධ වේ.

එසේ එක් අනිත් ගියා හා එක්ව ඔවුන් එක් විශාල හතරැස් කෑල්ලක් පිහිටුවීමට බිඳ තුර්කිය ස්ථර තැබීමට. සකස් පුලුන් සමස්ත පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව පැතිරී. තුර්කිය ක දැඩි රෝල් බවට රෝල්, සහ එය, ආහාර පිසීම ඔහුගේ නූල් ගැට තුළ හැරී නො වේ.

මුලින්ම, කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු තෙක්, නමුත් දීර්ඝ කාලයක් දෙපස බටර් දී රෝල් ෆ්රයි. දැන් ඇපල් ග්රෑම් 300 තැකීමක් හා රෝල්ස් ඔවුන් ය. සයිඩර් වීදුරුවක් මිශ්රණයක් හා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද කෝප්පයක් සමඟ කෑමක් වත් කරන්න.

පැය භාගයක් උපාධි අවම වශයෙන් 180 ක උෂ්ණත්වය කිරීමට රත් අවන් දී රෝල් පුළුස්සා, දාන්න.

බටර් 50 ග්රෑම් දවණ හා සේවය කිරීමට පෙර කෑමක් කට වත් කරන්න. ඇපල් සමඟ කෑමක් සේවය කරන්න.

මේ ආහාර සියල්ල ඉතා හොඳින් සහල් සමග සංකලනය වී ඇත.