ඉඟි ගෘහණියක්: පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය

යන කාරනය තිබිය පිරවූ ගම්මිරිස් රුමේනියානු හා ජාතික ආහාරයක් වන , ජෝර්ජියානු ආහාර ඉතා ජනප්රිය සහ ඔහු, රුසියානු අත්පත් කර ගත්තේය. එය සෑම දිනකම නිවාඩු වගුව සඳහා, සහ සුපුරුදු දිවා ආහාරය සඳහා හොඳින් සුදුසු සංග්රහ වේ. ඒ සියල්ල ආහාර පිසීම විට ඔබ එය පිරවූ ඇත කුමක් කළ සහ භාවිතා කිරීමට දේ සෝස් මත රඳා පවතී. විකල්ප බොහෝ ය. මේ පුදුම කෑමක් ඔබගේ ආදරය කරන අය පුදුම තීරණය කරන සෑම ගෘහණියක් ආහාර පිසීමට කොපමණ ද යන ප්රශ්නය ගැන කරදර වෙන්න ආරම්භ පිරවූ ගම්මිරිස්. මේ අප ඔබ හා සාකච්ඡා සමග දැන් කුමක්ද.

පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සාමාන්යයෙන්, මෙම කෑමක් සාමාන්යයෙන් ගිම්හාන හෝ සරත් සෘතුවේ දී සකස් කර ඇත. ඇත්තෙන්ම, ගම්මිරිස් මේ කාලය තුල එය මිල අඩු, ඒ කියන්නේ, කෙළින්ම උයනේ සිට, ටී ඊ ඉතාමත් නැවුම් වන අතර, අපේ මේසය කරන්න කියලා.. විනාඩි 30 ක් තුල, ඒ වෙනුවට එය ඉක්මණින් පිසූ. ශඛ්යතා නටන ආහාර මොහොතේ සිට ආරම්භ කළ යුතුය. ඒ සියල්ල නැවුම් ගම්මිරිස් ගැන. එහෙත් ඔබට ශීත කළ ආහාර භාවිතා කරන්නේ නම්? හුදෙක්, ශීතකරණය බැස ඇති පිරවූ ගම්මිරිස්, ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔහු විනාඩි 45-50 සඳහා සූදානම් වනු ඇත. , එය අවශ්ය නොවේ ඕනෑම අවස්ථාවක දී එය defrost, මතක තබා ගන්න, එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය නංවා බවට පරිවර්තනය කළ හැක. ඒ නිසා, ඔබ කලින් ශීතකරණය සිට ගම්මිරිස් ලබා පෙර, පුලුන් සූදානම්. මේ අනුව, ඔබ එය ඇලවීමට අතර, ඔහු ආකෘති අහිමි කර ගැනීමට කාලය ඇති නොවනු ඇත. මෙම එය ඔබගේ ආදරය කරන අය සතුටු වන බව පමණක් නොව එහි රසය, පමණක් නොව, කටට කෙළ දැක්ම වේ. හොඳයි, දැන් ඔබ අලුත් හා ශීතකල පිරවූ ගම්මිරිස් පිහුම් කොපමණ විනාඩි දන්නවා. අවසාන වශයෙන්, අපි මේ ජනප්රිය කෑමක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් දෙස බලමු.

මස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් හා සහල්

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• සීනුව ගම්මිරිස්,
• පුලුන් (ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ කුකුළු මස්);
• සහල්,
• ලූනු, කැරට්,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ,
• එළවළු තෙල්,
• තක්කාලි පේස්ට් (විකල්ප).

ඔබ පුලුන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය පළමු දෙය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම, එළවළු තෙල් minced වූ ෆ්රයි පෑන් සඳහා, සහ අනෙක් passeruem කඩදාසි ඉරා ලූනු සහ කැරට් මත. ඉන් පසුව අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර විනාඩි 10 සඳහා රස හා අඩු තාප මත පතුලේ කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. සහල් පිරවීම සඳහා කල්තියා සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. ලුණු සහිත ජලය උණු ජලය හා විසි ධාවනය යටතේ මගේ මේ. , අර්ධ තෙක් සහල් විය එය colander තුල ය සහ තාපාංක ජලය සමග සෝදා කරන්න. පසුව තවත් විනාඩි තුනක් පාහේ අවසන් මස් පුරවන හා ෆ්රයි පෑන් යවන්න.

ගම්මිරිස් මගේ, ඔහුගේ ඉහල කපා ප්රවේශමෙන් අපි බීජ පිරිසිදු. දැන් ඔබ පුලුන් ක්රියාවලිය යන්න පුළුවන්. සකස් පුලුන් ගම්මිරිස් මස් පුරවන්න, ඔවුන් සියලු දෙනා සිටගෙන විවෘත පැත්තේ දක්වා සිටි බව ඒ නිසා සර්ව තබා. මීට පෙර කුඩා තක්කාලි පේස්ට් කි්රයාත්මක එකතු උණු වතුර පුරවන්න. , එය ගෙඩියක් ගෙන ගිනි හීන සහ පියන ආවරණය කරයි. ඔබ කොපමණ පිරවූ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය, ඔබ මේ වන විටත් දන්නවා - එය විනාඩි 30 ක් ගත වනු ඇත. appetit බොන්!

මම මේ ලිපිය ඔබ වෙනුවෙන් ප්රයෝජනවත් වූ බලාපොරොත්තු වෙනවා, සහ දැන් ඔබ තවදුරටත් පිරවූ ගම්මිරිස් කොපමණ ආහාර පිසීමට කල්පනා කරනවා ඇති.