ජලය සහ සහල් අතුරු කෑම දීසි හා ධාන්ය අනුපාතය

සහල් - අපේ රට ධාන්ය තරමක් ජනප්රිය, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කෑම කරන්න කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එය මෙම නිෂ්පාදනය ආසියානු අපට පැමිණි බව සඳහන් කළ යුතු ය. එසේම එය අප්රිකාව, ඇමරිකාව සහ ඔස්ටේ්රලියාව නිජ බිම සලකා බලන ලදී.

දේ සහල් ජලය අතර අනුපාතය විය යුත්තේ කුමක්ද? මේ අප වර්තමාන ලිපියේ විස්තර කුමක්ද.

නිෂ්පාදන සාමාන්ය තොරතුරු

බැලූ බැල්මට, ඉවුම් පිහුම් සහල් සරල කාර්ය සිතෙන්න පුළුවන්. එහෙත් සැම විටම එය එසේ නොවේ. ඇත්තෙන්ම, ලමයා, මෙම නිෂ්පාදනය සමග මුහුණ දුන් පළමු වරට, එය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ අංශු මාත්රයක හෝ අදහසක් නැහැ.

විශේෂඥයන් ආහාර පිසීම විට සහල් ජලය අතර අනුපාතය සූපවේදීන් විසින් අනුගමනය කළ යුතු බවයි. එසේ නැත්නම්, පිඟාන අප කැමති පරිදි හොඳ හැරී නැත.

ධාන්ය සකස් කිරීම සඳහා ක්රමයක්

ගෙදර කරන ලද කෑම සූදානම් ජලය සහ සහල් අනුපාතය වෙනස් විය හැක. මේ ද්රව්ය ප්රමාණය කොපමණද තීරණය වැදගත් සාධකයක් අවසාන නිෂ්පාදන වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එවැනි පරිමානයේ අගය ඔබ ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය දේ හරියටම මත සෘජුවම රඳා පවතී.

සහල් මස් පැත්තට කෑමක් හෝ මාළු

එය සකස් කිරීමට ඉතා ජනප්රිය ක්රමයක් උදුන මත ආහාර පිසීම ධාන්ය සැලකේ. මෙම සංඛ්යා බොහෝ විට ලෙස මේසය නොලද මාළු සඳහා යෙදුවත් හෝ මස්. ද තම්බා බාර්ලි වැනි පිරවූ ගම්මිරිස්, hedgehogs සහ වෙනත් අය ලෙස අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නිර්මාණය සඳහා භාවිතා කරයි.

සහල් උදුන මත පිසූ වන්නේ නම්, එම පයි බෝම්බ අවශ්ය, එය ඔහු පුංචි හැරී ඇති අතර එහි ධාන්ය එකට නැහැ, මෙන්ම එකිනෙකාගෙන් වෙන් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

ජලය සහ සහල් අනුපාතය පිසින විට

ධාන්ය ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට එය හොඳින් සකස් වූ පසු පමණක් සලකා බැලිය යුතුය. මෙම සංඛ්යා සඳහා නෙලාගත් හා පිරිසිදු. අවශ්ය නම්, එය යම් කාලයක් සඳහා ජලය පැවතිය හැක. මෙය එහි තාප පතිකාර වේගවත් වනු ඇත.

මට ඒ දේ ආහාර පිසීම විට සහල් ජලය අතර අනුපාතය විය යුත්තේ කුමක්ද? රීතියක් ලෙස, මෙම ධාන්ය එක් කුසලාන සහ පිරිසිදු ජලය වීදුරු තුනක් ගත වෙනවා. මාර්ගය වන විට, යෙදුවත් සඳහා සහල් පිසින විට මෙම පරිමානයේ ගෘහණියන්ට කිහිපයක් පැවැත්වීමට. මේ සඳහා ඔවුන් බොහෝ ඇසට, ඒ කියන්නේ, ජල එකතු යන කාරනය නිසා ය. එය ගොඩක් බව ප්රධාන දෙයක්.

ඇසේ ජලය සහ සහල් අනුපාතය තීරණය කිරීම සඳහා ගෘහනියන්, අවාසනාවකට මෙන්, සෑම විටම දිගු කාලීන අත්දැකීම්. මෙම නඩු විශේෂයෙන්ම සත්යය, ඒ සඳහා කිසිම විශේෂ කෑමක් නොව, හුදෙක් අමතර කෑම සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වූ විට.

බොහෝ අරක්කැමියන් බොහෝ විට මෙම ප්රශ්නය ජලය සහ සහල් pilaf අනුපාතය විය යුතු දේ ඉස්මතු වේ. රැල් හා ඝන: විශේෂඥයන් මෙම අගය ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය දේ කෑමක් මත රඳා පවතින බව වාර්තා වේ. පළමු අවස්ථාවේදී, අත්තික්කා, මස් 1.5 සෙ.මී. ජල තීරුව ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. වැඩි වැඩියෙන් ඝන හා දුස්ස්රාවී pilaf සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඉහත ද්රව්ය ද්රව 3 cm ට මට්ටමින් විය යුතුය.

සහල් කැඳ multivarka දී

දැන්, ඔබ ජලය සහ සහල් pilaf අනුපාතය විය යුතු දේ, මම දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් සලකා නොවේ එය croup සලකා බැලීම යටතේ භාවිතා කරන එකම වේ. එය බොහෝ විට රසවත් පෝෂ්යදායී කැඳ සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි.

උදෑසන ආහාරය ආහාර පිසීමට කෙසේද? කුමක්ද multivarka සහල් හා ජලය අතර අනුපාතය විය යුත්තේ කුමක්ද? එය වහාම කෑම සඳහා පරිමානයේ ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති බව එම සිට කැපී පෙනෙන ලෙස වෙනස් වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. හේතුව කුමක් ද? ධාන්ය ලෙස සහල් ආහාර පිසීම අමුද්රව්ය දෙකම පාහේ සමාන ප්රමාණයක් අවශ්ය බව. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් නිවැරදි ප්රමාණයක් ආහාර බලපාන්නා මත රඳා පවතිනු ඇත. කැඳ පසු ද ලිහිල් හා ඇලෙන සුළු විය හැකිය.

මේ අනුව, පහත සඳහන් සම්බන්ධතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම ප්රමාණවත් තරම් friable multivarka කැඳ සකස් කිරීම සඳහා: 1: 2 (සහල් හා ජලය). 3: ඔබ වැඩි දුස්ස්රාවී කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම පරිමානයේ 1 වෙනස් කිරීම සිදු කළ යුතුය. නිසා දියර විශාල ප්රමාණයක් සඳහා, ධාන්ය වර්ග සහල් වඩාත් දැඩි ඝන කැඳ ලබා කිරීමට ද දායක වී තිබෙනවා දැවෙමින් සිටිනා. එම අවස්ථාවේ දී ඔබ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ pilaf හා කැඳ කෝප්ප, යෙදුවත් සඳහා සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. සාමාන්යයෙන්, අමුද්රව්ය සියලු පරිමානයේ සූපශාස්ත්ර පොත් හි නිශ්චිතව දක්වා ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ග්රෑම් විස්තර කරයි. ඔබ හුරුබුහුටි මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණ නොමැති නම්, ඔබ සුපුරුදු මේත් වීදුරු භාවිතා කළ හැකිය. විශේෂඥයන් එය වියළි ධාන්ය ග්රෑම් 200 ක් තබා ඇති බව වාර්තා වේ. දියර අදාළව, එවැනි රුවනයකි 250 මිලි සඳහා නිර්මාණය කර ඇති.

එය සියලු විස්තර පරිමානයේ ජලය සහල් ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය තුළ, පමණක් නොව, කිරි ධාන්ය සඳහා කෑම පිසීම තුළ පමණක් නොව නිරීක්ෂණය කළ හැකි ද සඳහන් කළ යුතු ය. එවැනි නිෂ්පාදන යම් මේද ප්රමාණය ඇති බව සලකා බැලීම සඳහා අවශ්ය වුවද. ඒ නිසා, එය සාමාන්ය ජල වඩා ඝනත්වයට වේ. ඒ නිසා මීට වඩා තරමක් කිරි (30-40 ක් පමණ මිලිලීටර්) භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු අරක්කැමියන් මුහුණ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබේ කැඳ හරියටම ඔබට අවශ්ය බව, ස්ථාවර ලබා ගන්න.