ඉඟි පිසීමට කෙසේද

Zucchini - මෙම ශාකය වගා කිරීම තුළ ඉතා ආකර්ෂණීය හා ඒ නිසා ජනප්රිය. ඒවා ෆ්රයිඩ්, ස්ටූවඩ්, පිරවූ, පිරවූ, පිසින ලද, ඕනෑම අවස්ථාවක zucchini සිට ආහාර රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත්. මෙම එළවළු සමග විශාල වට්ටෝරු විශාල ප්රමාණයක් පවතී. එය පිළියෙල කිරීමේ ක්රමවලට පමණක් නොව, ප්රධාන නිෂ්පාදන සමග භාවිතා කරන අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ වෙනස් වේ.

සකස් කිරීම සඳහා, සිහින් සමක් සහිත සෙන්ටිමීටර 15 ක් දිග හා කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත නැවුම් තරුණ පළතුරු ගෙන යා යුතුය. Zucchini සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කිරීම, ඔවුන් අමු ආකාරයේ සලාද භාවිතා කළ හැකි බව අමතක කරන්න එපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තරුණ පලතුරු පිපිඤ්ඤා මෙන්, සිහින් තහඩු කපා ඇත. තවත් විකල්පයක් වන්නේ මෙම එළවළු කෝටු මතය. මෙම භාජන එළවළු තෙල් හෝ කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත. මේ නිසා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩා කර ඇති බව සැලකිය යුතුය.

බොහෝ ගෘහනියන් zucchini ෆයිට් කිරීමට කැමතියි. රහස් කිහිපයක් තිබේ. අඩු වියදමකින් ෆ්රයිඩ් සඳහා භාවිතා වන අතර වඩා රසවත් හා අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් බවට පත්වනු ඇත. මේ ආකාරයෙන් zucchini ආහාර පිසීමට පෙර ඒවා කඩදාසි මත සෝදා, තුනී පෙති කපා. වෙනම කෑමක් මිශ්රණය පිටි, ලුණු හා කුළුබඩු වර්ග කුඩා ප්රමාණයක් මිශ්ර. එක් එක් කැබැල්ලක් රත් කබලෙන් ලිපට දමනු ලැබේ. ලුණු සහ කුළුබඩුවක් වෙනුවට, ඔබට පෙර බඳුනකට පෙර සිට ඉසිය හැකි බූලින් ඝනකයක් ගත හැකිය. මතක තබා ගත යුතු, zucchini ඉක්මනින් සූදානම්, විනාඩි 2-3 සඳහා ප්රමාණවත්. සේවය කිරීමට පෙර, එළවළු ඖෂධ පැළෑටි, ඉස්සන් කැඩුණු සුදුළූණු, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් එය ග්රීස් කරන්න පුළුවන්.

Zucchini ආහාර පිළියෙළ කරන ආකාරය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් විකල්පය වේ, ඔවුන්ගේ ඝෝෂය හෝ තාපාංකය වේ. මෙම ක්රමය සමග, පළතුරු තුළ අඩංගු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පමණක් පවතිනු ඇත, නමුත් ආහාරය කැලරි ගණනක් අඩංගු නොවේ.

ක්රම කිහිපයක් ඇත. ළමයින්ට ගැලපෙන එක් අයෙක් පහත දැක්වේ. කුඩා ස්කොෂ් වර්ග 4-6 ක් දක්වා කපා ඇත. ඔවුන් 3-4 විනාඩි තාපාංක ජලය පහතට ඇද, එළවළු තෙල් සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ ඉසිය, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

ඔබ සහල් සමග zucchini සාදාගත හැකිය, ඔවුන් සම්පූර්ණ ද දෙවන පාඨමාලාවක් බවට පත් විය හැකි, දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කුඩා නැවුම් තක්කාලි කිහිපදෙනෙකු තාපාංක ජලය ආවරණය කර ඇති අතර සිහින් ව කැඩුණු. සෝස්පේන් (එය කපනය හෝ කුඩා බෝතලය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ), කුඩා එළවළු තෙල් වත් කරනු ලැබේ, තක්කාලි මධ්යම හා තාපය මත විනාඩි 10 ට ස්ටූසි. මෙම කාලය තුළ ඕනෑම දිලීරයක් සොසේජස් සොසේජස් පිදුරු සමඟ කපා ඇත, පිඟන් වලට එකතු කරන ලද, පෑන් ඉතිරි විනාඩි 10 සඳහා ගිනි තබා ඇත. අමුද්රව්ය පිළියෙල කර ඇති අතර, ඇටකටු කුඩා කුඩා කැට කපා, තක්කාලි පාප්ප සමග එක්ව විවේකයට දමනු ලැබේ, ආහාරය ලුණු සහ මිශ්ර කර ඇත. බත් සෝදා, බඳුනක තබා, ටිකක් වතුර වත්කොට, සෑම විනාඩි මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඉතිරි වේ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට ටික කලකට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි, කුළු බඩු සහ තවත් ලුණු ප්රමාණයක් මෙහි තැන්පත් කර ඇත.

අපි zucchini පිරවූ ආකාරයේ ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරන්නේ නම් , එය වට ආකාරයේ හැඩයක් ගන්නා වඩා හොඳයි, ඒ නිසා එය පිරවීම වඩාත් පහසු වනු ඇත, නමුත් ඔබට සුපුරුදු එළවළු තරමක් දිගටි පත්රය සමග භාවිතා කළ හැකිය. පිරවීම සඳහා, බෙල්ලේ, මුතු බාර්ලි, සහල් හෝ වෙනත් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර, හැන්දක් සමග ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කරන ලද මාංශ පේශි භාවිතා කරන්න. මීට අමතරව, බොහෝ එළවළු, හතු, අඹරන ලද මස් මෙහි ගත හැක. ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද, විනාඩි කීපයක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ zucchini පුළුස්සනු ලැබේ.

එය zucchini ආහාර පිසීමට පිණිස, විශේෂිත සූපශාස්ත්ර කුසලතා තිබිය යුතු නොවේ, සහ කෑම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.