ඔබ kvass wort ගතියට පත් වන ආකාරය දැන?

රුසියාව දකුණු ප්රදේශ පදිංචිකරුවන්, බොහෝ දුරට ඉඩ, ඔබ ගැඹුරු puzzlement ඔබට කොහොමද kvass wort ගතියට පත් වන ඔවුන් ඉල්ලා සිටින්නේ නම් බලාපොරොත්තු වනු ඇත. එය සඳහන් කළේ මෙම බීම කැමති නැහැ නෙවෙයි. තරමක් ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස, ඔවුන් එය විශාල ප්රමාණයක් සහ සතුටින් බොනවා. පාහේ සෑම දකුණු නොතකා කොහේද ඔවුන් ගෙදර - මෙම Kuban වේවා, Stavropol කලාපය හෝ රොස්තොව්හි කලාපයේ, ගිම්හාන අත්යවශ්ය විශේෂණය වූ මඳිවූයෙන් සමහරු ජනෙල් ලන්දේසි මත සිටගෙන සිටින kvass සමග තුනක්-ලීටර් කෑන්.

මෙන්න ඔවුන් රයි පාන් කාලා මත නොව wort මත අවධාරනය පමණක් ගතියට වේ. සහ බීම ලබා ගැනීම සඳහා ද සුදුමැලි නොවේ, රතිඤ්ඤා පත්තු උඳුන තුල කලින් බැදපු, හෝ එය එක් කරන්න කැරමල්. මෙම බීම පිපාසය හා විශිෂ්ට රස quenches, නමුත් තවමත් එය බැරල් තුළ අලෙවි සහ වීදුරු අනුව, සතයක් පමණ වටිනා අතර වූ ගතියට, වගේ නොවේ.

දැන්, ඇත්ත වශයෙන්, ඔබ ගතියට අලෙවි කරන ස්ථාන, ගොඩක් බීම පංකා ඒකමතික මතය, එය රස අපේක්ෂිත කිරීමට තරම් පිටත් හමුවීමට හැකි නමුත්,. එය බැරල් වලින් දුඹුරු kvasok වගේ නොවේ.

නමුත් ළමා කාලය ඉතා රසය නම් පමණක් හඳුනා ගත හැකිය කුක් පෙරන තමන්ගේ. ඔබ ගබඩා kvass wort සාන්ද්ර දී මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

සමග අධික සැරගතිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

Wort ඝන, දුස්ස්රාවී දියර දුඹුරු රතු-පාට. සියලු බොහෝ එය නැවුම් මතක් අම්බෙලිෆර් මී පැණි. එය කොටසක් ලෙස රයි පිටි හා ෙමෝල්ට් සහ සොයා ගත හැකි බාර්ලි මෝල්ට් සහ ජලය. මෙම පදනම හා කළ kvass මත ය. මෙම තාක්ෂණය තරමක් සරල ය. දැන් අපි kvass wort ගතියට පත් වන ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත.

මෙම ක්රියාවලිය මොහොතකට නොවන බව ආරම්භයේ: kvass එක් දිනක් සඳහා වැඩ කරන්නේ උයන්න. අවම වශයෙන් තුනක්-ලීටර් භාජනයක් දී - විශාල ජල ටැංකිය සූදානම් වෙන්න. ඔබ විශාල ධාරිතාවක් නොමැති නම්, ඔබ පස්-ලීටර් ප්ලාස්ටික් කැනිස්ටර් හෝ බෝතලයක් භාවිතා කළ හැකිය. සමහර ජලය හා ටිකක් සිසිල් එය සීඝ්රයෙන්. ජල උණුසුම්, නමුත් උණුසුම් විය යුතුය.

වැව පහළ, සීනි කෝප්පයක් වත් යීස්ට් 6-8 ක්, ග්රෑම් සාන්ද්ර wort 2 හැදි හා සියලු ජල වත් කරන්න. කලවම්, (ලිහිල්ව!) ධාරිතා ආවරණය හා දින තුනක් සඳහා ඒ ගැන අමතක කරන්න. ඔව්, ඔබ ගතියට නොවන ක්ෂණිකව සූදානම් බව අනතුරු අඟවා ඇත. එය එසේ නොවේ ක්ෂණික කෝපි හෝ තේ බෑග්. මේ දින තුළ "සුසර කරනවා" එම මිශ්රණය බැංකුව හා මුළා කිරීමට පටන් ගනියි. මෙම පැසවීම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිෂ්පාදනය වන්නේ තුළ, සහ බෝතලයක් කිරීමට අභ්යන්තර පීඩනය විසින් කැඩී නැත, එය තදින් මුද්රා තබන ලද විය යුතු නොවේ. මූලධර්මය දී, එය වටා Drosophila vilos වඩා අඩු කිරීමට ගෝස් කෑල්ලක් ගෙල ආවරණය කිරීමට හුදෙක් ප්රමාණවත් වේ.

"Kvass wort ගතියට පත් වන කෙසේද" යන පියවර ඊළඟ අදියර ද්රව, පහළ අවසාදිත සිට ඉහළ නැංවීමට බෝතල් බවට වත්, නො බිඳ දමමින් නැති බව ය. ඔබ ඉස්කුරුප්පු ඇණ තොප්පි වීදුරු බෝතල් ගොවිපොළක තිබේ නම්, ඔවුන් භාවිතා කරන්න. නොවේ නම්, එය හොඳින් හා ප්ලාස්ටික් "poltorashki" විය යුතුය. බෝතල් kvas මුද්රා තබා සිසිල් ස්ථානයක දින දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා "පරිණත" ඉඩ.

දැන් ඔබ ගතියට කිරීමට ඔබ මෙම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අයට නොපෙලඹෙන හැක kvass wort ක කොහොමද කියලා. ඔව්, එක කුඩා උපක්රමය නැත. ගතියට කිරීමට raisin එක් එක් බෝතලයක් විසි බද්ධ කිරීමට පෙර "ප්රබල බවට පත් වී ඇත."