විවිධ ක්රම කුකුළු මස් උයන්න කරන ආකාරය ඉගෙන ගන්න

කුකුළු මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, පෝෂණවේදීන් එය නිතිපතා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරමු. මීට අමතරව, කුකුළු මස් - මෙම පිළියෙළ කිරීම හා සෑම විටම රසවත් හැරී කිරීමට ඉතා පහසු බව එම නිෂ්පාදන අතරින් එකකි. එය විවිධ ක්රම චිකන් එය එය ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව විනෝදය නොවන බව ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන සිටීම වැදගත් වේ. ඔප්පු වට්ටෝරු අවධානය යොමු.

සම්පූර්ණයෙන්ම චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

මළකුණ ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ සරල ක්රම ඇත අවන් තුළ කුකුළු මස් :

• චිකන් ලුණු මත පුලුස්සන ලද - බොහෝ විට නොපවතියි, චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පහසු ක්රමයක්. පිළිස්සීම් සඳහා ස්වරූපයෙන් පහළ කිලෝ ග්රෑම් රළු, ලුණු මත ඒකාකාරව වත් කරන්න. කුකුළු මස් පමණක් සෝදා හා වියළි. අවශ්ය නොවේ කිසිවක් ලුණු හෝ ගම්මිරිස් කිසිවෙකුගේ හෝ ලිහිසි. යන්තම් ලුණු නැවත යම් තැනෙක්හි තබා පැය එකහමාරකට සඳහා උණුසුම් අවන් තුළ ය. හැකි රන් දුඹුරු හා සිදුරු විට මස් මතු වන බව විනිවිද පෙනෙන යුෂ සඳහා සූදානම තීරණය කරන්න.

• විටමින් වූ අත් කුකුළු මස් හෝ තීරු. මෙම විකල්පය එම සංඛ්යාව අනුගමනය කරන අයට සුදුසු වේ, හෝ ඉතා සුලු රෝග වලින් පෙලෙන ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, බදින ලද නොහැකි පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවා, සහ පිඟාන වඩාත් පහසු හා ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා ඇත. පැය භාගයක් පමණ උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් තබා දැලක සැකැස්මක් තිබීම ලුණු සහ කුළු බඩු.

• චිකන් බඳුනක් පිසින ලද. ඉතා සරල වට්ටෝරුව. එය සෑම විටම පහසු නැත, ඉස්ම සහිත බව නිසා කුක් කුකුළු මස් ලෙස මෙම ක්රමය භාවිතා කරන්න.

එය අර්ධ දක්වා ජලය (මළ සිරුරු ප්රමාණය මත පදනම්ව තෝරා ප්රමාණය) පිරී ඇති කිරීමට බැංකුව අවශ්ය වේ. කුළු බඩු (ලුණු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හෝ ඔබගේ රස ඕනෑම ද්රවයට) එම කුකුල් මස් තුල හා ඉන් පිටත අරියාලේ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. ජලය සමඟ භාජනයක් මත චිකන් තබා, ඇති, ෙබ්කිං පත්රයේ අවන් දී භාජනයක් ය. වෛවර්න පෘෂ්ඨයේ තෙක් පිළිස්සීම.

කොටස් කපා, චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

• කෙසෙල් සමග Exotic කුකුළු මස්. ඔබ ටිකක් ෆ්රයි බටර් කොටස් බවට කුකුළු මස් කපා, ඔවුන් නම්. වතුර වීදුරුවක්, පෑන් (කරාබු) දක්වා සුදුළූණු එක් කිරීමට සහ පැය භාගයක් පමණ පතුලේ. තාච්චියෙන් කුකුල් මස් ද්රව සමග එකට දැමුවා, විනාඩි 15 ක් සඳහා (. 2 පළාත් සභා) පෙති කැපූ, නොඉදුණු කෙසෙල් අවන් පුළුස්සා, එකතු, ගාන ලද චීස් සහ parsley සමග ඉස හැක.

කොහොමද සුප් ආහාර පිසීමට කුකුළු මස් සමග

ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, එය ඇත්තටම බ්රොයිලර් මස් ගැළපෙන්නේ නැති බවත් මතක තබා ගන්න. වඩා හොඳ ගෙදර චිකන් ගැනීමට, එය වඩා ප්රයෝජනවත් නිසා, නමුත් තව දුරටත් ලෙස පෙරන ලද.

• චිකන් බඳුනකට සහ පෑන් සිට එය ඉවත් කරන්න. සුප් හොද්ද ආසන්න වශයෙන් 4 ලීටර් වනු ඇත.

• එළවළු zazharku සූදානම්: එක විශාල බීට්, එක් විශාල ඉස්ම සහිත කැරට් හා එක් ලූනු (සැපයුම අත්හිටුවන හෝ දැලක) තැකීමක්. ලූනු තොරව සුප් සූදානම් උත්සාහ කරන්න - ඔබ ඒ ආකාරයෙන් පවා tastier දැනෙනවා.

• යම් skillet හෝ ගැඹුරු කබලෙන් දී එකට එළවළු තෙල් ෆ්රයි සියලු එළවළු පෑන්. තක්කාලි පේස්ට් (හැදි දෙකක් පමණ) තබා එළවළු වතුර එකතු කරන්න පමණක් ජලය සමග ආවරණය කරන ලදී.

• යම් ගෙඩියක් හා ආවරණය කිරීමට ගෙන, zazharku සීනි තේ හැන්දක් දාන්න. එළවළු අඩු තාප මත ඉස්ටුවක් කරමු.

• උතුරන සුප් හොද්ද දී, කැඩුණු විශාල අර්තාපල් 2 තබන්න. තවත් අර්තාපල් කෑලි දෙකක් කපා පමණක් සුප් හොද්ද තුළ ආහාර පිසීමට. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් බලා සිටින්න.

• උඩ අඩකට වඩා වැඩි වන අතර, සිදු මෑෂ් කිරීමට දෙබලක සමග ඔවුන් සමග අධික.

• ඔබ මේ වන විටත් කපා ඇති ගෝවා, දාන්න.

• විට ගෝවා බේසම, උතුරන සුප් zazharku බවට වත් කලවම් සහ ගෙඩියක් ගෙන.

•, තාප අක්රිය කරන්න (ඝනත්වය සඳහා) සුප් එක සාදාගත් අර්තාපල් එකතු කරන්න සහ ඇටකටු වෙන් කුකුළු මස්.

• (ඩිල් එය වඩා වඩා හොඳ borscht රසය කෙලසයි ලෙස, තහඩු දක්වා කෙලින්ම) පොඩි සුදුළූණු හා parsley සමග පුරවන්න.

බොහෝ ගෘහණියන්ට වුවත් ම මාර්ගය, සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය කුකුළු මස් සමග, නමුත් ඔවුන් සියලු වර්ණ අවශ්යයෙන්ම තක්කාලි සෝස් අඩංගු වන, බීට් අවශ්ය තරමක් අම්ලය බවට ඔබ එකඟ වේ. ඔබ අර්තාපල්, ඇඹුල් zazharku සම්බන්ධ නැති නම් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ පෙර, පසුව අර්තාපල් "රැල්," වනු ඇත.