කපනෙකු (දරුවන්ට කේක්) ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

සියලුම ළදරුවන් මෙන් දුම්රිය වැනි කේක් වගේ. සියල්ලට පසු, මෙම අතුරුපස පමණක් රසවත්, නමුත් ඉතා ලස්සන, දීප්තිමත්. එවැනි සැලකිල්ලක් දක්වන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපියෙන් අපි ළමා කේක් නිර්මාණය සඳහා හොඳ වට්ටෝරු දෙස බලමු.

"රොමෂ්කොෝවෙන් වාෂ්ප එන්ජිම"

ඔබ කාටූන් කැමති නම්, ඔබ සහ ඔබ විසින් අතුරුපස - "ස්ටීම් එන්ජින්" සතුටු කරන්න. කේක් ඔවුන්ගේ දරුවන්ගේ ආලෝකය සමඟ ආයාචනය කරනු ඇත.

බිස්කට් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි ග්රෑම් 100 ක්
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්
• පිටි ගුලිය;
• බිත්තර හතරක්
• වැලිලින් වැස්ම;
• පිටි ග්රෑම් 250 ක්.

ඔබට අවශ්ය දේ ලබා දීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• බෙරී සිරප් මිලි 100 ක්;
• තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක්.

ක්රීම් සඳහා අවශ්ය වන්නේ:

• බටර් ග්රෑම් 300 ක්
• ඝන මිළ 300 ml;

ඔබට අවශ්ය අලංකරණය සඳහා:

• මාස්ටික් කිලෝග්රෑම්;
• විවිධ ආහාර වර්ණය
• අවසන් බිස්කට් කිලෝ ග්රෑම් එකක් (චොකලට්);
• වේදිකාව සඳහා කුකි දෙකක්.

සකස් කිරීම

1. පළමුව, ඔලිව් තෙල් කේක් සඳහා බිස්කට් සූදානම්. මේ සඳහා බිත්තර සහ සීනි අවශ්ය වේ. කසවලින් තළන්න.
2. ක්රියාවලිය තුළ, එළවළු තෙල් වත්.
3. එවිට පිටි හා බැදුම් කිරීමේ කුඩු සමග කුකුල් පොහොර එකතු කරන්න.
4. කොටස් තුළ පිටි මිශ්ර කරන්න. මිශ්ර කිරීමේදී මිශ්ර කරන්නා භාවිතා නොකළ යුතුය.
5. එවිට අච්චුව තුළ ඇනූ දමා. පතුලේ පෙරාගත්ත කඩදාසි පත්රයේ ආවරණය කළ යුතුය . විනාඩි විස්සක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.

දෙවන අදියර

1. බිස්කට් ඉදුණු අතරම එන්ජිමම සූදානම් කරන්න. මෙම මූලද්රව්යය නොමැතිව කේක් ක්රියාත්මක නොවේ. දුම්රිය මාර්ගය නිර්මාණය කිරීම සඳහා මිලදී ගත් බිස්කට්, කුකීස් (රවුම් සහ හතරැස්).
2. පළමුවෙන්ම, පාදම සඳහා, කුට්ටි දෙකක් ඒවාට නංවා, රතු මැස්ටික් සමග ඒවා විසුරුවන්න. ඒකෙන්, දුම්රිය සඳහා රෝද කරන්න. ඉදිරිපස කුඩා විය යුතු අතර පසුපස විශාල වේ. දිනකට (හෝ ඔබට සහ දෙකක් සඳහා) වියළීමට යාමට වඩා හොඳයි.
3. බටර් ක්රීම් හා ඝනීභූත කිරි සහිත දුම්රිය ස්ථානයක් සඳහා පොකුරු කේක්. ඒක කොහොමද කරන්නේ? පළමු ග්රෑම් 80 ක මිශ්ර කිරි සහ එම ප්රමාණයෙන් තෙල් මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සමග සියලු විස්තර ආවරණය කරන්න. එවිට ශීතකරණය තුළ ශීත කිරීමට යැවන්න.
4. මේ අවස්ථාවේදී, එන්ජින්ගේ "මුහුණ" සකස් කරන්න. මුහුණේ පෙනුම, නාසය සහ සිනහව (ටිකක් අපැහැදිලි), මුහුණේ ඇති වූවකි.
5. ඉන්පසු එන්ජින් පිළිබඳ නිල් මැස්ටික් තොරතුරු තද කරන්න. ඉන්පසු එය පදනම් කර ගන්න. එවිට රෝද සහ "මුහුණ" දුම්රිය වෙත එවන්න. සියලුම විස්තර ජලයට ඇලී ඇත. බැඳීමට පෙර බුරුසුවක් සහිත පොඩි තෙත් කරන ලද කොටස්. ඉන්පසු ඔවුන් සීනි සිරප් මත මිශ්ර කළ හැක. මෙන්න ඔබ දුම්රියම ඇති අතර එය ශීතකරණයට යවමු.

ඊළඟ පිසීමේ පියවර

1. ඔබ දැන් Romashkovo සිට Steam එන්ජිම එකතු කිරීමට අවශ්ය කාලය වේ. කුළුබඩු සහිත කිරි බටර් (1: 1 අනුපාතයේ) බටර්. බෙරී සිරප් සහ තැඹිලි යුෂ මිශ්රණයකින් යුත් කේක් සමඟ සංසෝෂය.
2. ඉන්පසු ක්රීම් සමග ග්රීස් කරන්න. එසේම, පැති සහ කේක් ඉහළට සමතලා කරන්න. එතකොට ටික කාලෙකට සීතලකට යවන්න.
3. ක්රීම් ග්රහණය කර ගන්නා විට මැස්ටික් සමඟ හරිත කේක් ආවරණය කරයි. එතකොට නිදාගන්න. මාර්ගය වන විට, මැස්ටික් පාටට සහ වර්ණ ලෙස මිලදී ගත හැකිය.
4. දැන් දුඹුරු මැස්ටික් වලින් පීලි දමන්න. ඉන්පසු විශාලතම ජාවාරම මැලියම් කරන්න. කහ මැස්ටික් සිට ලිපි සාදන්න. කේක් වලට වතුර මත ඒවා ලුහුබඳින්න.
5. මාස්ටික් වෙතින් ඩේසිවරුන් සමඟ නිදහස් ක්ෂේත්රය පුරවන්න.
6. එවිට එන්ජිම පිරිසිදු කිරීමට. රොටිය (කළු මැස්ටික් වලින් සාදන ලද) කේක් තොරව නිම කරනු නොලැබේ. දුම්රිය වලට එය අමුණන්න. එය මත ඉහලින් මල බැඳ තිබේ. මෙම පයිප්ප දත් කුහරයෙන් සවි කර ඇත.

කේක් "ස්ටීම් එන්ජිම": ඡායාරූප සහ අමුද්රව්ය

මෙම කේක් ඉතා රසවත්, නමුත් ලස්සන වේ. එය නිර්මාණය කිරීමට ඔබ විශාල කේක් (අඩු) කිහිපයක් පිළිස්සීම අවශ්යයි. පැණිරස අතුරුපස "Steam Engine" හොඳින් සන්තෘප්ත වන බව වැදගත් ය. එවිට කේක් ඉතා මෘදු. එවැනි අතුරුපසක් දරුවෙකුගේ උපන් දිනය සඳහා පරිපූර්ණයි.

පරීක්ෂණය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි හතරක්
• සියවස් දොළහක්. මී පැණි හැඳි;
• බිත්තර අටක්
• Walnuts හි වීදුරු දෙකක්;
• අටක් තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් ස්පෝට්ස්;
• විනාකිරි (සෝඩා නිවී යයි);
• සෝඩා තේ හැඳි හතරක්
• පිටි අටක් විතර පිටි.

රසවත් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි දෙකක් glasses;
• ඇඹුල් ක්රීම් 300 ml;
• ක්රීම් (මේදය ඝන) මිලි ලීටර් 500;

සැරසිලි සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිවිස් තිදෙනෙක්
• තාර්ඤයින් තුනක්;
• එක් කෙසෙල් කෙසෙල්;
• කොළ පොල් කපන පැකට් දෙකක්;
• උතුරන වතුර වීදුරු දෙකක්;
• කළු තේ පැකට් දෙකක්;
• නිල් පාට පොල් කොළ කැබලි දෙකක්.

කේක් "ස්ටීම් එන්ජින්" කරන්නේ කෙසේද?

1. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ විසින් පෑන්කේක් වැනි සමජාතීය ඝන ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
2. දැන් ඔබට කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. පිසීමේ වේගය විනාඩි 45-50 ක් පමණ වේ. පිළිස්සීමේදී උඳුන විවෘත නොකරන්න. කුරුල්ලන් මීපැණි නිසා අඳුරු වී ඇති අතර, ඒවා ඉහල නැංවී ඇති අතර, ඒවා මුද්රනය කිරීමෙන් අනතුරුව නැවත පිහිටුවා ඇත - ඒවා සූදානමෙහි ප්රධාන ලක්ෂණ වේ.
3. බඳුනක ක්රීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. එවිට සීනි එකතු කරන්න. ශීතකරණයට දාන්න.
4. කේක් පානය කරන විට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
5. ලොකු කෑමක් හෝ තැටියක් සූදානම් කරන්න.
6. තේ බෑගයක් මත වීදුරු දෙකකින් බර්. ඔබට ටිකක් සීනි එකතු කළ හැකිය.
7. එවිට කේක් ගන්න (ප්රවේශමෙන්, ඒවා වියලි විය හැක).
8. දිගෙන් අඩකින් දී කේක් කපා.
9. ඔවුන් හොඳින් උස්සා නම්, ඒවා තව දුරටත් කොටස් දෙකකින් කපා.
10. කෑලි කැඩී ගියොත්, ඔවුන් අත්හැර දමයි.
11. එවිට ටිකක් සිසිල් වී ඇති තේ ගන්න. ඔවුන් සියලු රොටි, විශේෂයෙන් දිරාපත්, ඔවුන් ස්ථීර බැවින් ඔවුන් ජලය. නිකම් ඒක කරන්න එපා. එසේ නොමැති නම්, කේක් පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව, කේක් එකතු කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
12. ඉන්පසු ශීතකරණයෙන් කීම් ඉවත් කරන්න. හැන්දකින් නැවත වරක් එය බටර්.
13. තැටිය ගන්න, ඒ මත පළමු කේක් දැමීම. පෙර ඉදිරිපසින් වඩා ඉඩ හැරීමට ඉඩ හැරේ, මන්ද එය ඉටු කරනු ඇති ග්රිල් පිටතට යාමට සිදු වේ.
14. ක්රීම් සමඟ මෙම කේක් ලිහිසි කිරීම. වියළි ස්ථාන (අවශ්ය නම්) තේ සමග පොඟවා ගැනීම. දෙවන කේක් එක ඉහළට එය ද උනුසුම් කරන්න. ඒ හා සමානව වෙනත් කේක් ආහාරයට ගන්න.
15. දැන් පිහිය ගන්න, අනාගත දුම්රියක් ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා, පිටුපස කොටස (කැබ්ස් අවකාශය) සිට වම් පැත්තෙන් 3 සෙ.මී. කපා, නමුත් පහළට කපා නොයන්න (යුවල කිහිපයක් ස්ථර) හැරෙන්න. සමමිතික ලෙස දකුණු පැත්තේ සලකුණු කරන්න. එය කපන්න.
16. ඉන්පසු, සුළඟේ සිලින්ඩරාකාර හැඩයට මැද වාසස්ථානය සවි කරන්න. ක්රීම් සමග ක්රීම් කපන්න, ඒවා ගලවා ගන්න. කපන කැබලිවලින් කැබ් එකක් පැටවීම. එය දුම්රිය ස්ථානය ඉදිරිපිට ක්රියා කළ යුතුය. මැලියම් ඉදිරිපස ද තැබිය යුතුය. දැන් අපි දුම්රිය ස්ථානයකට සමාන නිෂ්පාදනයක් ඇත. වියළි කාලා බැලීම සඳහා කාලය ලබා දෙන්න.

අවසාන අදියර

1. කේක් පසුව ඝනීභූත වී, කොළ පොල් බීච්, ටැංකි සහ තීරු දෙකක් කෑලි ගන්න. එවිට පත්රයක් පත්රය සමඟ කේක් පහතින් ආවරණය කරන්න. එවිට සිලිං සහිත කොටසක් සපත්තු සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට කඩදාසි ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු දුම්රිය මාර්ගය සහ නිල් කම්බි සමඟ ඇති කැබැල්ල ඉසිය යුතු ය.
2. කිවී සම සමාවන්න. රෝදය සෑදීම සඳහා සිහින් රවුම් කැබලිවල පලතුරු එක පෙත්තක්. ඔවුන් දෙදෙනා එකිනෙකා දෙපස පැති දෙයි. අවසානයේ දී වම් පැත්තේ තුනක් සහ දකුණු පස එකම රෝද දෙක ලබා ගන්න.
3. දෙවන කිවී හතරැස් හැඩයක් ලබා දෙයි, හතරැස් හතරකින් යුත් හතරැස් කැබලි හතරැස් වර්ගයකි. මේවා කැබ් එකේ කවුළුවයි. ඔවුන්ගෙන් පහක් අවශ්යයි: එක් එක් පැත්තෙන් දෙවරක් හා මැද සිට තුනක්.
4. දෙවන පළතුරු භාගයක් ගන්න, වටකුරු හැඩයට ලබා දීම, කොන් කපා. ඔබ නලයක් ලබා ගත යුතු අතර එය ඉහලින් තබා ගන්න. ඔබ එය යටතේ බඳුනකට කපා හැක.
5. ටැංජරීන්, බුරුසුවක්, මාළු දකින පිණිස, එක් එක් අර්ධ කපා පෙති කපන්න. මෙම කෑලි ගාර්ල් සඳහා සැරසිලි ද, කැබුරේ මුදුනේ ය.
6. දැන් ඔබට කෙසෙල් අවශ්යයි. සිහින් තහඩු කපා එය බුරුසුවක්. ඔවුන් එක් එක් සිට, තීරු කපා. ඔවුන් කේක් වල සිලින්ඩරාකාර කොටසක් මත රටාවක් තැබූහ. අධික ලෙස අතුගා දැමීම. හැම දෙයක්ම, සූදානම් කේක් "ස්ටීම් එන්ජින්". ඔබගේ අත් සමග, රසවත් අතුරුපසක් සාදා ගැනීමට ඔබට හැකි විය. මේ කේක් එකේ හැඩය රඳවා තබාගන්න, අයිස්ක්රීම් කහට තෙත් කරන්න. කේක් හොඳින් සන්තෘප්ත වන විට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

නිගමනය

දැන් ඔබ කේක් වල "වානේ එන්ජින්" වට්ටෝරු දන්නවා. අපගේ නිර්දේශයන් අතුරුපස සෑදීම සඳහා ඔබට උපකාර කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. දරුවන් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී අපි සුභ පැතුම් පිරිනමමු.