කෝපි කෝප්පයක්: කෆිඩර් සඳහා නව සෙල්ලම් බඩු

මිනිසුන් සුනඛයන්, කොට්ට්නොනික්, ඩොස්ටෝවොස්කිගේ ආදරයෝ සහ ටොලෝස්තෝ ආදරය, බකමූණී හා ඉඟි යන අය බෙදා ඇත . උදෑසනක කෝපි බොන අය හා තේ කැමති අයට. තේ උත්සවය සඳහා විවිධ සේවා - විචිත්ර හා අලංකාර, පෙරදිග හා යුරෝපීය, පෝසිලේන් සහ වීදුරු. නමුත් තේ හැදීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරල සහ ඒකාකාරි. කෝපි සාමාජිකයන්ට වඩා වාසනාවන්තයි. කෝපි සෑදීමට අමතර උපාංග. කෝපි යන්ත්රය කොර්පණ යන්ත්රවලදී ප්රංශ පුවත්පත් මුද්රණය කර ඇති වැලි මත තම්බා ඇත. ස්වයං ගරුක කෝපි පෙම්වතා මෙම එක් එක් ක්රමයේ ඇති සෑම ගුණාංගයකින් ම හොඳ දැනුමක් ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි කෝපි සඳහා ගුවන් පානයක් වැනි එවැනි අනුප්රාණයක් ගැන කතා කරමු.

ඉතිහාසය ටිකක්

මැද පෙරදිග රටවල සිට කෝපි අප වෙත පැමිණියේය. ඔහුගේ මව්බිම ඉතියෝපියාව වන අතර ඊජිප්තුව හා යේමනය දක්වා පැතිර ගියේය. යුරෝපීයන් 17 වන සියවසේ මෙම පානය rasprobovali හා ලෝකය පුරා කෝපි වගාවන් වසර සියයකට පසුව කපා. පැරිසියේ සහ ලන්ඩන්හි කෝපිහල් විවෘත කිරීමට පටන් ගත්හ. සුවපත් පානය ජනප්රිය වීමට පටන් ගත්තේය. පළමුව, බොහෝ දෙනෙක් විෂ සහිතව සලකමින් එය බොන්න අකමැති බව ඇත්තයි. ඔහු පවා "යක්ෂයාගේ පානය" ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේවෙතත්, මෙම මිථ්යා දෘෂ්ටිය ඉක්මනින්ම නොපැමිණීමත්, කෝපි භාවිතය ප්රචලිත විය. මෙය පුදුමයක් නොවේ. එය මනෝ චිකිත්සක ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරකයක්, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සමස්ත ජෛව විවිධත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

පළමුවෙන්ම කෝපි වැලි කන්නයේ වැලි කපාගන්නා ලදී. විසිවන සියවසේදී, මෙම ක්රියාවලිය සරල කරන ලද බොන්න සූදානම් කිරීම සඳහා විවිධ යතුරු පැදි නිකුත් විය. නිවසේදී, ඔබටත් තුර්කිය භාවිතා කළ හැකි අතර උදුන මත එය පිසීමට. නැගෙනහිරට කෝපි සෑදීම සඳහා කට්ටල මිළදී ගැනීම ඉතා අලංකාර වුවත්, වැලි සහ විශේෂ පාත්රයකින් එය රත් කරන ලද ස්ථානයකි. තාක්ෂණික නව්යතා වලට කැමති අය සඳහා, කෝපි සඳහා ගුවන් පන්තියක් වැනි එවැනි උපාංගයක් ගැන දැනගැනීමට සිත්ගන්නා කාරණයක් වනු ඇත. ඔහුගේ මෑත පෙනුම නොසලකා, පරිශීලකයින්ගේ මතකය දැනටමත් ඉතා හොඳයි.

ගුවන්සේවයේ ව්යුහය සහ වැඩ කිරීමේ මූලධර්මය

2005 දී ඇලන් ඇඩර් විසින් මුල්වරට පැපිරස් ගෙඩියක රසයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී විය. එය කෝපි කෝප්පයක් ලෙස හැඳින්වේ. එහි සංයුක්ත ප්රමාණය නිසා, එය ගෙදර පමණක් භාවිතා කිරීමට එය ඉතා පහසු වේ, නමුත් ඔවුන් සමග සංචාරය, dacha කිරීමට, picnic කිරීමට. වායුපීඩරය සමන්විත වන්නේ පරිමාව බෙදීම් සහිත ප්ලාස්ටික් බල්බයක්, රබර් ආවරණ සහිත පිස්ටන්, කුහර සහිත පියනක් වන අතර, එම පානය පතුලේ ඇති දැලි පිටින් පයින් ගමන් කළ හැකිය. එසේම, කඩදාසි ෆිල්ටර් එයට සම්බන්ධ කර ඇත. කෝපි හි මූලධර්මය ප්රංශ පුවත්පත් වලට සමාන වේ. එකම වෙනස වන්නේ බීර සෑදීමේ ක්රියාවලිය ඉතා වේගවත් වන අතර මිනිත්තුවකටත් වඩා අඩු කාලයක් ගත වන අතර පානයෙහි රසය වඩා තීව්ර හා ශක්තිමත් වේ.

ගුවන් යානයක කෝපි කරන්නේ කෙසේද? වැඩ සඳහා අමතර උපාංග සකස් කිරීම

පළමුව ඔබ කෝපි බෝංචි ඇඹරීමට අවශ්යයි. අතින්ම හෝ විදුලි බලය තෝරා ගැනීම සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රය - ඔබ සඳහා තෝරා ගැනීම සඳහා, නමුත් මෙම පානයෙහි සැබෑ අනුගාමිකයින් පවසන්නේ මේ සඳහා හොඳම ඇඹරුම් යායක සුදුසු බවයි. ගුවන්යානයේ පිස්ටන් රැගෙන හතරැස් කොටුව දක්වා එය බිම තබා එය බිම තැබිය යුතුය. රසය පිළිබඳ හොඳම රසය සඳහා විශේෂඥයින් විසින් පෙරහන උණුසුම් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පියන ඇතුළත පෙරහන දමා එය හරහා උණු වතුර වත් කර, උණු වතුර සමග කිහිප වතාවක් සේදීම.

දෙවන අදියර: බීර කෝපි

දැන් පැපිරස් ආරම්භ කරන්න. පුද්ගලයෙකුට බිම් කුඩු සඳහා අනුමත මාත්රාව 17 ග්රෑම්. මුද්රණ පතුලේ අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කර තුනක ලකුණකට තාපාංකය සමඟ පුරවන්න. අධික තාපාංක ජලය සහිත කෝපි ප්ලාස්ටික් නිර්දේශ නොකරයි, එය විනාඩියකට ජලය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. විශේෂයෙන් සුපිරි ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයෝ 80-85 පමණ ජලය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙති. විශේෂිත කුස්සියට උපකරණ උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කිරීමෙන් පහසුවෙන් එය මැනිය හැක. හැන්දෑවක් සමග පානය කලවම් කිරීමෙන් පසු තවත් ජලය එකතු කරන්න - දෙදෙනෙකුගේ ලකුණට. දැන් ඔබට ප්ලේටර් එකක් සහිත ආවරණයක් සහිතව ගුවන් පුවරුව වසා දැමිය හැකිය. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු, ඔබේ පානය කුසලාට වත් කළ හැකිය.

සමහර උපක්රම

වෘත්තිකයින් කෝපි නිෂ්පාදනය කිරීමට ගුවන් සේවකයෙකු භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන නවකයන්ට එක් උපදේශයක් තිබේ. මිනිත්තුවක් සඳහා පානය කළ පසු, එය ඔබේ අතට ගෙන එය, අංශක 45 ට නැමෙන්නට සහ සෙමින් සෙමින් ආරම්භ කරන්න. මෙය වඩාත් හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ඔහුට ඉඩ සලසයි. දැන් ඔබේ කෝපි සූදානම්! පෝරමයෙහි ගුවන් පුවරුවේ තබා ප්ලාස්ටික් පතුලේ පතුලේට ප්රවේශමෙන් අඩු කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය අවම වශයෙන් අවම වශයෙන් තත්පර 15-20 ක් ගතවිය යුතුය. බල්බයෙන් එන වාෂ්ප ශබ්දය ඇසෙන වහාම නතර කරන්න. ඔබේ කුසලාන සැබෑ espreso! ඔබට එය ගැලපෙන සමානුපාතිකව ජලයෙන් එය දියකර හැක.

කෝපි සෑදීම සඳහා වෙනත් ක්රමවලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

මෑතකදී, කෝපි සඳහා ගුවන් සේවකයෙක් ආශ්වාස කරන බොන්නක් සෑදීමේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය ක්රමයක් බවට පත් වී තිබේ. 2008 සිට ලෝක ශූරතා පවා පවත්වනු ලබන අතර, මෙම ඒකකය භාවිතා කිරීමේ කලාව සමඟ තරග කරනු ලැබේ. කෝපි යන්ත්රයක කියනවා නම් එය පිසීමේ සිට පිහිනන කෝපිවලින් සෑදෙන්නේ කුමක්ද? පළමුව කෝපි යන්ත්රය නිසි නඩත්තු කිරීම හා නිසි පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. නුසුදුසු ලෙස භාවිතා කිරීම නිසා, බොහෝ විට, බැක්ටීරියා සහ අපද්රව්ය එකතු වන අතර, එය පානයෙන් රස නරක් පමණක් නොව, සෞඛ්යයට බරපතල ලෙස හානි කළ හැකිය. දෙවනුව, සැබෑ කෝපි වැලි කියන්නාට අනුව, අතින් සෑදූ වැඩ පමණක් ධාන්ය සියළුම රසය සහ සුවඳ ලබා දෙයි. අන්තිමේදී, තෙවනුව, ගුවන්යානය මුළුතැන්ගෙයෙහි අඩුවෙන් ඉඩ අඩු වී ඇති අතර, එය රැකබලා ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම අව්යාජයි.

ගුවන් කෝපි සඳහා හොඳම කෝපි?

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුවන්සේවා සඳහා විශේෂ ආකාරයක් නොමැත. මෙය ඔහුගේ ඊළඟ වාසියයි: ඔබ සෑම සාප්පුවක් තුළම මිලදී ගත නොහැකි කුඩා කෝපි නිෂ්පාදකයින් සඳහා විශේෂිත පුවරු හෝ කැප්සියක් අවශ්ය නම්, ඔබ වඩාත් සුපුරුදු ස්වභාවික කෝපි බෝංචි අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ සැබෑ බාර්සිටියක් බවට පත් වීමට අවශ්ය නම්, දැනටමත් බිත්තර කෝපි මිලදී ගන්න එපා. මෙම අවස්ථාවේ දී, කෝපි රෝස් මිළෙන් අඩු රබර්ස්ටා හෝ වෙනත් කෝපි බෝංචි සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැති වෙනත් අමුද්රව්යයක් මිශ්ර කර නැති බව සහතික කිරීම දුෂ්කර ය. ඊට අමතරව, බිම් කෝපි ඉක්මනින් නිකුත් වන නිසා, පිසීමට පෙර එය ක්ෂණය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ගුවන්යානය සඳහා කෝපි ඇඹරීම සඳහා espresso සඳහා සමාන විය යුතුය. එනම්, මධ්යසාර අතුළත නොගැඹුරුය. එසේ වන්නේ, තිරිඟු පෙරමුනේ නැගෙනහිරින් ටි්රපීවර්හි නැඟෙනහිරින් ඇති කෝපි සඳහා භාවිතා කිරීමයි. මෝල් කිරීම ඉතා වැදගත් තොරතුරු, ඒ නිසා එය නතර කිරීම වටී.

සෑම වර්ගයකම කෝපි - එහි ඇඹරුම්

බොහෝ විට කෝපි මිරිස් හා පැසීමේ කාලය සම්බන්ධයෙන් නුසුදුසු අනුකූලතාවයෙන් බොහෝ විට මෙම පානය අප්රසන්න බවක් දක්නට ලැබේ. අපි නිෂ්පාදකයා මත පව් කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම සමහර උපක්රම දැන ගැනීමෙන්, ඔබට පානයක දී පෝෂණය කිරීමෙන් පවා පානයෙන් විශිෂ්ට සුවඳක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ඉහතින් සඳහන් කර ඇති පරිදි, කුඩාම ඇඹරීමට ටර්කිට සැතපී සිටී. කුසලානයේ ඝනකම ඉතිරිව ඇති එකම මාර්ගය මෙයයි. ඊට වඩා අඩු ප්රමාණය එයයි. එවැනි ඇඹරීම සඳහා ඔබ වෘත්තීය කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් පමණක් භාවිතා කිරීමට සිදු වනු ඇත, මෙය සාමාන්යයෙන් සඵල කර ගත නොහැක. ඔබ ප්රංශ පුවත්පතක ප්රබෝධවත් පානයක් බීර කිරීමට කැමති නම්, පසුව ඔබ රළු, රළු ඇඹරීමට භාවිතා කළ යුතුය. පිසීමේ කාලය විනාඩි 4 කි. මෝල්කරන මාධ්යය නම් එය විනාඩි තුනකට අඩු කළ යුතුය. කෝපි යන්ත්ර සඳහා දෙවරක් ඇඹරීම සඳහා ගුවන් සේවයේ හොඳම වේ.

උපාංගය පිරිසිදු කිරීම සහ රැකවරණය

සෑම ප්රයෝජනයක්ම සමඟ කෝපි කෝප්පයක් පිරිසිදු කළ යුතුය. මෙය හැකි තාක් දුරට ඔබට සේවය කිරීමට මෙය උපකාරි වනු ඇත. ඊළඟ වතාවට කෝප් පෙත්තෙන් බඳුනේ තබා ගත හැකි බව සිතන්න එපා. බඳුනේ තාප්පවල බිත්ති මත ඇති වන කෝපි හීටරින් බැක්ටීරියා පිළියෙල කිරීමෙන් අනතුරුව, ඔබේ ප්රියතම බීමයේ රසය කා දමයි. පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරලයි, එය කුසලානය පිරිසිදු කිරීම වඩා අමාරු නොවේ, එය ඔබට තත්පර 20 කට නොවැඩි වනු ඇත. පියන මුදා හරින්න, කඩදාසි ෆිල්ටර් එකට කසළ බඳුනට සවි කර ඇති කෝපි පිට්ටනි ඉවත් කරන්න. ඉන්පසුව, දියරයෙන් ජලය ගලායාමෙන් හා වියළි තෙක් නිවා දමන්න. ගුවන් සේවා සඳහා විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය නොවේ.

කෝපි කෝප්පයක්: පාරිභෝගික විශ්ලේෂණය

අන්තර්ජාලය ඔබට ලෝකයේ කොතැනක සිට ඕනෑම දෙයක් ඇණවුම් කළ හැකි ස්ථානයක් පමණක් නොව, භාවිතා කරන නවෝත්පාදනයන් ගැන පරිශීලකයින්ගේ මතයන් බෙදාහදා ගන්නා වේදිකාවක් පමණක් නොවේ. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ ෙකෝපි සඳහා ගුවන් ය. සැබෑ ප්රතිපෝෂණය ඔබට සැබවින්ම මිලදී ගත යුතුද යන්න තීරණය කිරීමට ඔබට උපකාර වනු ඇත. ප්රබෝධවත් පානයක් පිළිබඳ විද්වතුන් ලිවීමේ ක්රමයක් වන්නේ ගුවන්සේවා වාසි වලින් එකකි එක් සූදානමකින් යුක්ත ක්රම දෙකකි: පළමුව, එය සාමාන්ය සාමාන්ය ඇමරිකානුවෙකු ලෙස තත්පර කිහිපයක් සඳහා පෙරා ගෙන ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි. මේ අනුව, ඔහුගේ රසය ඉතා සමතුලිතය - සංතෘප්තියෙන් තොර සහ සංතෘප්ත හා මෘදු වේ. යෞවන යෞවනියන් අතර විශාල ඉල්ලුමක් ඇති ඔහු සම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේ ක්රමවේදයන් ද කෝපි සඳහා ගුවන් සේවිකාවන් අගය කරති. අත්දැකීම් සහිත බේරිස්ටාවේ නීතිවලට අනුකූලව සකස් කරන ලද සැබෑ එෙස්ස්ප්රෝවට වඩා අඩු ප්රමාණයකින් එම පානය රසවත් බව ඔවුන්ගේ සාක්ෂි සහතික කරයි. සමහරු තුර්කිය වෙනුවෙන් ඔහුව අත්හැර දැමීමට පවා තීරණය කළහ. ඔවුන් ගුවන්යානයේ හැකියාවන් එතරම් තෘප්තිමත් විය.

මිලදී ගැනීමට කොහේද?

Aeropress ඇමරිකානු සමාගම විසින් Aerobie විසින් නිෂ්පාදනය කරයි. රුසියාවේ එය කෝපි සඳහා උපාංග අලෙවි කරන විවිධාකාර වෙළඳසැල් වල මිලදී ගත හැකිය. මෙම උපාංගයේ මිල නියමයි - රු. 4,000 ක් පමණ. හොඳ ප්රංශ මුද්රණාලයකට වඩා එය මිළ අධික වන අතර කෝපි නිෂ්පාදකයෙකුට වඩා ලාභදායී වේ. බාස්ට් සහ කඩදාසි ෆිල්ටර් දැමීමට අමතක නොකරන්න - 350 කෑලි ඔබ 700-800 රීලෝ මුදලක් වැය වනු ඇත. සැබෑ නිෂ්පාදන අලෙවි කරන වෙළඳසැලක දී, ඔබට ඇණවුම් නොකරන අතර, ඔබට කෝපි සඳහා ගුවන් පානයක් (පහත දැක්වෙන ඡායාරූපය) ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසු වනු ඇත. මෙම ඇසිරෝධිත ද්රව්ය (පොලිප්රොපිලීන්) ඔබේ උපාංගය දිගු කාලයක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ ඇත. එම නිසා, ව්යාජ භාණ්ඩ වල සුරක්ෂිතභාවය, විශ්වාසදායී ගබඩාවල පමණක් මිලට ගන්න.

බොහෝ දෙනාගේ වඩාත් ආදරය කරන ලද පාන වර්ග අතුරෙන් කෝපි. ඔහුගේ නිවසේ ආහාර පිසීමේදී සරල හා පහසුයි, ඔහුගේ රසය නැති කර නොගෙන කෝපි සඳහා වාහකයා ආධාර කරනු ඇත.