ගෙදර වියළි කෙසෙල් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

අපේ රටේ වඩාත් ජනප්රිය හා ප්රියතම නිවර්තන පලතුරු එක් කෙසෙල් වේ. මෙම නිෂ්පාදනය මිහිරි සහ ප්රසන්න රසය, පමණක් නොව, විශාල ප්රයෝජනයක් ඇති එකම නොවේ. එය විශ්වාස කෙරේ මෙම බව පළතුරු පමණක් තමන් විසින් අනුභව කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, සමහර මුල් වට්ටෝරු කෙසෙල් බොහෝ විට පිටි ගුලිය තුළ, පැණිරස පයි, ඇපල් පයි හා අනෙකුත් ආහාර වෙත එක් බදින ලද ඇත. මීට අමතරව, නිෂ්පාදන ඔවුන් එකතු කිරීමෙන් පළතුරු සලාද සෑම විටම විශේෂ රසය ලබා.

මෙම වර්ග නිවර්තන පළතුරු , කොළ සහ කහ සිට තද රතු - වෙනස් සමේ වර්ණය ඇති කළ හැකිය. සහ දිගු කල් පවතින රසය හා මෙම සුවඳ නිෂ්පාදන ප්රතිලාභ, කෙසෙල් බොහෝ විට වියළීම ක්රියාවලිය ලක් කර ඇත.

වියළි කෙසෙල්, එහි නැවුම් සගයන්ගේ මෙන් නොව, වඩාත් දැඩි රස ඇත. එහි පුදුමයක් නැත. පලතුරු වියළීම ක්රියාවලිය සියලුම පාහේ එහි තෙතමනය යයි, එබැවින් මේ සඳහා ඔරොත්තු දීමක් පල්ප්, හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා විටමින් වලින් පොහොසත් පවතී. මේ හේතුව නිසා, කෙසෙල්, වියලන ලද සහ තවත් සාධක රසය ඇත.

මෙම ක්රියාවලිය නිෂ්පාදකයන් ආදිය කිසිදු හානියක්, ලප, නැති එකම ඉදුණු පළතුරු තෝරා සඳහා කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා ඒ එවිට පලතුරු භාවිතෙය්දී හා කුඩා කැබලිවලට හරස් අතට හෝ lengthwise කපා ඇත. සමහර ව්යවසායකයින් හා වියළි මුළු පළතුරු, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, සකස් ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු තවදුරටත් බවට පත් වෙයි.

වියළි කෙසෙල්: වට්ටෝරුව

ඵල විදුලි බල පද්ධතියට මත තනි තට්ටුවක් පැතිර කුඩා කැබලිවලට සකස් කරනු ලබන අතර, කැඩුණු, පසුව අවන් එවන පසු. ඒ අතර ම, පලතුරු එකිනෙකා සමග ස්පර්ශ වන නොවන බව එය දැක ගැනීමට වග බලා ගන්න.

ඔබ ගබඩා, වියලන ලද කෙසෙල් මිලදී ගන්න එපා තීරණය හා එය ඔබම කරන්න නම්, අංශක 80 ක් දක්වා උණුසුම් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලබන, අවන් බවට පත් කිරීමට පළතුරු කෑලි කපා. මේ අතර, එය තරමක් ගුවන් ප්රවේශ කැබිනට් දොර විවෘත කිරීමට හොඳය. මෙම තත්වයේ දී, පළතුරු පැය කිහිපයක් සඳහා තබා ගත යුතුය.

එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ සාමාන්ය ස්වරූපයෙන් වියළි කෙසෙල් කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, වලට හානි සිදු වූ සහ පැල්ලම් තොරව විශාල ඉදුණු පල එය පිරිසිදු සහ පමණක් උපාධි 50 ක් දක්වා රත් කල යුතු වන්නේ, අවන් රාක්කය, මත පත් කිරීමට අවශ්ය විය. එවැනි වියළීම 3 සිට 5 දක්වා පැය (ඵල දී තෙතමන ප්රමාණය මත රඳා පවතී) සිට විය යුතුය.

මෙම ප්රතිකාර කෙසෙල් වියළීම කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ විස්සක් පමණ සියයට තෙතමනය නැති සහ ප්රමාණවත් තරම් දැඩි පරිමාව අඩු කර ඇත. එම අවස්ථාවේ දී සියලු ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හා විටමින් ඵල රඳවා, නමුත් ඔවුන් බොහෝ වැඩි කැලරි වේ. ඔවුන්ගේ නැවුම් සමරූපී 95 පමණක් kcal අඩංගු ෙහයින්ද, වියලන ලද, කෙසෙල්, 230 kcal ක ශක්තියක් අගය ඇත.

ඵල සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි කිරීමෙන් පසු එය දීසි මත තබා ගුවන් සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පළතුරු හෝ කෙසෙල් තවදුරටත් කෑලි කුඩා කොටස් තුල පොලිතින් බෑග් තුළ පුළුල් කළ යුතුය. මෙම ප්රාන්තයේ, සූදානම්-වියළි නිෂ්පාදන වසරක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක.