Anchovies: ඒ මොකක්ද? ආහාර පිසීම මුහුදු සීසර් සලාද

බොහෝ විට දුර මුහුදු හා සාගරවල සිට ජීවත් වන ජනතාව, පවා වගේ කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ ඒ මොකක්ද, anchovies සහ ඔවුන් භාවිතා කරන ආකාරය. කෙසේ වෙතත්, දැනුම මේ නොමැති ලැජ්ජාවක් නොවේ, එය ඇත්තටම බොහෝ විට නැවුම් මුහුදු ආහාර සමග, එවැනි මධ්යම ආසියාවේ දී මෙන් දක්නට නොලැබේ. මෙම සුපිරි වෙළඳසැල් ප්රධාන වශයෙන් ශීතකළ මාලු විශාල ආනයනය, ඒ අපි ගබඩා දකින දේ ඇත - එම නිසා එය anchovies. වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සහ ඔවුන්ගේ පෙනුම පමණක් වැසියන් දන්නා මුහුදුබඩ රටවල්.

ප්රයෝජනවත් තොරතුරු

එය මුහුදු ආහාර අනුභව කරන අතර පවා (සාමාන්යයෙන් කොක්ටේල් සඳහා සැරසිලි ලෙස) බීම සමහර වර්ගවල එකතු - තොරතුරු නොගොස්, ඒ වාගේ කිසිවෙකුට anchovies බව මට කියන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, අපි anchovies ගැන විශේෂයෙන් කතා නම්, එය එසේ නම්, ඔවුන්ගේ පෙනුම කුමක්ද, එය clams, ඉස්සන් හා කකුළුවන් සමග සමානකමක් හැකි ය. Anchovies ද කුඩා මුහුදු නියෝජිතයන් හා හේතුවෙන් සකස් කිරීම සහ මෘදු මස් එහි සරල, ඉතා ජනප්රිය නැහැ. හැමෝම කරන මුහුදු ආහාර දන්නා - එය ඛණිජ ලවණ, පෝෂ්ය ද්රව්ය, සහ, ඇත්තෙන්ම, විටමින් ලබා දෙනවා, පළමු හා ප්රමුඛ වේ. සෑම දිනකම අලුත් මුහුදු ආහාර මිලදී ගැනීමට මුදල් ඇති අය පවා දුර මුහුදු හා සාගරවල සිට වීම ට වඩා වැඩි වසර කිහිපයක් සඳහා, සම්පූර්ණ ජීවිතයක් ගත. ඕනෑම මුහුදු ආහාර භාවිතය අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් සතියකට සියලුම ආහාර ක්රියාවලිය මෙන්ම, ශරීරයේ සමස්ත තත්වය මත ඇති වූ බලපෑම වැඩි දියුණු නිසා මෙයට සමාන ප්රවණතාවක් වේ.

රසවත් කෑමක් සූදානම්

එය ඔබ හැම විටම තරුණ හා සෞඛ්ය සම්පන්න වී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා වන අතර, අපි ඔබට anchovies සමග අද සලාද රස ලබා "සීසර්" යන නාමය යටතේ. බොහෝ තමන්ගේ හිස් ගසා දමන්න මේ කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව දැනටමත් පවතී නැත මුහුදු ආහාර ඔහු ඇතුළත් නොවන බව වාර්තා වේ. කෙසේ වෙතත්, එය වෙනත් සලාද එළවළු හා මස් වඩා මුහුදු ආහාර සහ tastier ගොඩක් සමග අනුවාදය වේ.

ඔබට අවශ්ය දේ

ඒ නිසා ඔබ මේ වන විටත් ඔබ ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකි දේ එය වන අතර, කුමන කෑමක් anchovies, වගේ ආකාරය ගැන දන්නවා. දැන්, අපි අවශ්ය දේ අමුද්රව්ය සලකා මුහුදු ආහාර වලට අමතරව. ගන්න, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හතරක් හැදි, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්, anchovies, කුකුළු මස් ග්රෑම් 300, චීස් වර්ග සුදු පාන් සහ ග්රෑම් 30 ක් පමණ සලාද කොළ.

නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය

සලාද සඳහා මස් ලුණු සහ කුළු බඩු සමග කුකුළු මස් කබාය ආහාර පිසීම කිරීමට පෙර අවශ්ය වන අතර, ඊටත් වඩා රසවත් වූ අතර, පසුව ටෙන්ඩර් කටයුතු සඳහා පිටත්ව. එවිට croutons සූදානම්. මේ සඳහා, සුදුළූණු සුදු පාන් අරියාලේ හා රන් දුඹුරු උඳුන තුල ය. සිසිල් හා කුඩා කැබලිවලට බිඳ දැමීම සඳහා සව්දිය දෙන්න සූදානම්.

ආහාර පිසීම සෝස්

සෝස් සඳහා, ටින් anchovies, ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරගන්න. සියලු අමුද්රව්ය සර්වම මහා බවට බිම් වේ. ප්රතිඵලය ළඟා මත අප මෙහි ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.

අවසන් අදියරේ

සේවය කිරීමට පෙර, සලාද කොළ කොළ ක පිඟානක් සේවය කරති. ඊළඟට, සුගන්ධ කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට ඇති දල්වන කුකුල් මස්, දී බැදපු මෙහිය. anchovy සහ සුදුළූණු සෝස් එළඟි හා ටෝස්ට් පෙති සමග ඉසිය යුතු ය. අද ඔබ ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට හැකි දේ එය වන අතර, කුමන කෑමක් anchovies, වගේ ඉගෙන ගන්න.