කෝපි පෙම්වතා රහස් - කෝපි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

මෙම අරුම පුදුම පානය ඉතා ඉක්මණින් ලොව පුරා ජනප්රිය විය. සමහර විට, අද ලෝකයේ, කිසිවෙකු අවම වශයෙන් එක් වරක් පයිප්ප සවි, උණුසුම් ශක්තිමත් සහ ඇරෝමැටික කෝපි උත්සාහ කර නැත පුද්ගලයා. එය ආහාර පිසීමට ඇරෝමැටික ද්රව්ය හා කැෆේන් බෝංචි පොහොසත් භාවිතා කිරීමට පොදු කෝපි ගස්. කෝපි පමණක් බීමක් කළ නොහැකි - එය කළ දැන්වීම සඳහන් පරිදි ජීවන රටාව හා ධෛර්යය සංකේතයක්, දවසේ හොඳම ආරම්භක, සහ රසවත් ආදර දිනය ඉදිරියට ගෙන යාම ය.

, ඕනෑම ආපන ශාලාවක් ෙහෝ කැෆේ දී අපට කළ හැකි මෙම බීම උත්සාහ සෑම කෙනෙකුටම දන්නා ඔහුගේ ආහාර පිසීම රහස් නොව, හැමෝම දන්නවා කෝපි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද නිවැරදිව. යුතු බව සෑම කෝපි පෙම්වතා වූ රහස් කිහිපයක් තිබේ.

මුලින්ම, අපි මේ ඝන ශක්තිමත් සහ රසවත් පානය ගිනි අඟුරුවල පමණක් ධාන්ය සිට සකස් කළ හැකි බව අප මතක තබාගත යුතුයි. කෝපි - වත් විනිසුරුවරයා බැංකු හෝ පැකේජ උතුම් වචන මත විසිරී සියලු කුඩු, කියනු ඇත. කෝපි මෝදු පෙර ඇඹරුම් අවශ්ය බව බැදපු ධාන්ය පමණක්, ඒ නිසා ඔවුන් අතර ඵලදායී ගුණාංග සහ රසය අහිමි වෙන්න වෙලාවක් නෑ. ගබඩා කෝපි හැකිතාක් දුරට ලෙස, පැලෑටි සහ කුළු බඩු සිට, සිසිල් ස්ථානයක - හොඳම, වීදුරු හෝ ටකරන් කන්ටේනර් විය යුතුය.

ඔබ තරයේ කෝපි සෝදා අවශ්ය රසවත් පානය සකස් කිරීමට, පිරිසිදු, මෘදු ජලය ගන්න. ක්ෂණික, ස්වයං - උණුසුම් සහ පිසීමේදී සුමට, සහ තාපාංක විය යුතුය. වැලි හා ගල් කැට හා තඹ ටර්ක්ස් සමග බ්රොයිලර් - දීර්ඝ ගෙඩියක් වළක්වා ගැනීමට, එය විශේෂ උපකරණ භාවිතා කිරීමට වටී. ඔබ මේ උපකරණ තියෙනවා නම් - කෝපි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය, ඔබ කවදාවත්. සරලවම කිවහොත්, රත් ටර්ක්, (150 මිලි) (. 20 උ) කුඩු ධාන්ය වර්ග හා ජලය "පටවා" පසුව frypot මත තබා උණුසුම් කිරීම අරඹයි. ටර්ක්ස් අද්දර කටට කෙළ චොක්ලට් පෙන පෙනී වහාම, එය තාපය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පිටියේ පදිංචි විට - බොන්න සූදානම් සහ සේවය කළ හැකිය.

ඔබ, නැගෙනහිර උයන්න හා කෝපි රසය කිරීමට අවශ්ය නම්, රැකවරණය උසස් තත්ත්වයේ බෝංචි පමණක් නොව ගෙන කළ යුතු, පමණක් නොව, Cezve ගැන - රස හා ජලය කුඩු ඇට, සීනි - සියලු අමුද්රව්ය අතුළ කරන විශේෂ කේතුවක්-හැඩයේ රුවනයකි. මුට්ටි පෙන පිහිටුවීම දක්වා අඩු තාප මත උණුසුම් කළ යුතුය. ඇය බේරාගන්නා විට - ක්රියාවලිය වඩා වාර කිහිපයක් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුත්තකි. යටතේ, සිසිල් බීම දුර්වල වන්නට සහ උනු ඇත ඔබ මතුපිට පෙන තබා ගැනීමට අවශ්ය ප්රධාන දෙයක්.

වන විෂයනට කෝපි පානයක් අපූර්ව ලෝකය දක්වා ගත කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි වන වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. ඔබ තවමත් එකතු සමඟ කෝපි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියා ඔබ දන්නවා නම්, නැහැ, හෝ වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරු, එය සරල ක්රමයක් උත්සාහ කිරීමට වඩා හොඳ වේ - ඔබ විසින් ගත යුතු සඳහා සාම්ප්රදායික, බිම කෝපි (. අවුන්ස 10) ජලය (100 මිලි). සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ යම් ටර්ක් වතුර වත් කරන්න කිරීමට එය සීඝ්රයෙන්, පසුව කුඩු වත්, හොඳින් මිශ්ර හා පසුව ගිනි ආපසු අවශ්යයි. පෙන පිහිටුවා ඇති විට, ටර්ක් ඉවත් කළ හැකි අතර එම නිමි පාන පුදුම ගන්ධය ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින්, සීතල වතුර ලද්දේය වත් කරන්න.

තුර්කි කෝපි ආහාර පිසීමට ආකාරය - බොහෝ විට මේ වන විටත් මේ පුදුම පානය ආහාර පිසීම වඩාත් මූලික ආකාරය ප්රගුණ, සහ ඔහුගේ කුසලතා ඉක්මවා යාමට අවශ්ය අය ඇසූ ප්රශ්නය. මේ සඳහා එය ටර්ක් බිම කෝපි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය (අවුන්ස 10.), සීනි රස, ලුණු (3 g.) ඒ වගේම ජලය (මිලිලීටර් 100). ඊළඟ ටර්ක් නිමි බීම බවට සීතල වතුර බින්දු කිහිපයක් වත් එය විනාඩි කිහිපයක් පෙරන කරමු, මතුපිට පෙන ලැබෙන තුරු බලා සිටීමට, මන්දගාමී ගිනි තබන කළ යුතුය.

අයිස් ක්රීම් "Eskimo" සමග රසවත් හා මිහිරි පරිපූර්ණ කෝපි පෙම්වතුන්. ජලය අවශ්ය කිරීමට (200 mL) (. 60 උ) අයිස්, කෝපි (අවුන්ස 10.), සමහර ලුණු සහ සීනි, සහ ගාන ලද චොකලට් (70 ග්රෑම්.) එක් කරන්න. පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් මෙම බීම සූදානම්, නමුත් එය අඩු කාලයක් විය හැක අවධාරනය කරති.