ගෙඩි ගෙදර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? අඩු මත්පැන් බීට් වට්ටෝරුව

මෙම පුදුමාකාර මත්පැන් ඉතා දිගු කාලයක් පුරා රුසියාව තුළ දන්නා බවය. ඈත අතීතයේදී විවාහ මංගලයෙන් මාසයකට පසුව මීට් ආහාරයට ගැනීමෙන් සම්ප්රදායක් පවා පැවතුණි. අලුත විවාහ වූ වෙනත් කිසිදු ශක්තිජනක මත්පැන් පානය කිරීමට ඉඩ නොදෙන ලදි . බොහෝදුරට, මෙයින් "මධුසමය" යන්නෙන් පෙනී ගියේය. මෙම බීමතින් ඇති එලියෙක්සර් සමන්විත වන්නේ කුමක්ද? මීමා යනු මී මැස්සන් විසින් නිපදවන පැණිරස ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයේ සුළු ප්රමාණයකි. එය ජලය සමග තනුක කර ඇති අතර කෙටි ආහාර ජීර්ණයෙන් පසුව පැසවීම සිදු කරයි. ගෙදරදී ගෙඩි ගෙඩි කරන්නේ කෙසේද? මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව, අනුවාද දෙකකින් ඉදිරිපත් කෙරේ. පළමුවෙනි බීම දුර්වල බීර වලට මත්පැන්වල අන්තර්ගතය, දෙවන - වයින් ආලෝකයට.

"ඉක්මන" ගෙදර ගෙදර: ගෙඩිය පැසවීමක් සඳහා වට්ටෝරුව

විස්තර කරන ලද ප්රභේදය බොහෝ විට ගිම්හානයේ දී භාවිතා කරනු ලබන්නේ ප්රබෝධමත් පානයකි. මීට අමතරව මී පැණි අහම්බෙන් පැසවීම තුළ තවත් ප්රශ්නයක් විසඳා ඇත, මීමැසි පාලකයන් තුළ සිදු වේ. ස්වල්ප වශයෙන් "දෝෂ සහිත" නිෂ්පාදනයක් ආරක්ෂිතව ක්රියාත්මක කළ හැකි අතර ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ගෙයින් ගෙඩිය කරන ලද ක්රමයට අනුව ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් සකස් කළ හැක. මෙම වට්ටෝරුව මෙම ඖෂධය තුළ අලෙවි කරන කුළු බඩු හා වියලන ලද භාජන භාවිතා කිරීම සඳහා සපයයි. ඉතින්, උතුරන වතුර (ලීටර් දෙකක) මී පැණි ග්රෑම් තුන්සියයක් වත්. බීට්, විනාඩි පහක් සඳහා උයන්න. සෑම විටම මතුපිටින් පෙන ඉවත් කරන්න. එවිට කුරුඳු හා සාදික්කා තේ හැන්දක තුන්වන කොටස මත hop ග්රෑම් 5 ක් පුරවන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, තහඩුවකින් ඉවත් කර පියනක් සමඟ ඉහළට ආවරණය කරන්න. වියළි ෙබ්කිං යීස්ට් (අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක) ස්වල්පයක් මිහිරි ජලයෙන් තනුක කර ඇත. බුබුලු පෙනුම (පැය භාගයක පමණ පසු) 50 ගුණයක් උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන පැණි විසඳුම බවට මිශ්රණය වත් කරන්න. හරිතාගාර ආලේප කිරීම සඳහා අවශ්ය වන හයිඩ්රැලික් අච්චුවක බෝතලය යොදා ගැනීම සඳහා අතිරික්ත වාතාශ්රය ලබා ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා යොදා ගැනේ. කන්ටේනර් තුළ මිශ්රණය වත් කර දින හතරක් හෝ පහක් උණුසුම් ස්ථානයක එය ආවරණය කරයි. සූදානම යනු මතුපිටට පෙනුම නොමැති වීමයි. බෝතල් තුලට වත්, පිරී සිටීම හා තදින් ඇරීමට කවර්. දින පහක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පදිංචි වීමෙන් පසුව, අඩු මත්පැන් පානය සූදානම් වේ. ශක්තිමත් මීඩියා ලබා ගන්නේ කෙසේද? පහත සඳහන් විස්තරය සැකසීමේ ක්රමය, පැසවීමක කාලය වැඩි වීමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. එය දුර්වල වයින් වැනි දෙයක් වනු ඇත.

නිවසේ දැඩි ගෙඩියක්: මාස තුනක නිරාවරණයක් සඳහා වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදනයේ අනුපාතය සමාන වේ. සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන වෙනස්කමක් ඇත.

උණුසුම් නිවාගත් ජලය (ලීටර් 8) සමග මී පැණි කිලෝ ග්රෑම් 1.2 වත්, කලවම් සහ දිනකට පිටත්. ඉන්පසු තහඩුව මත තබා පැයකට පමණ අඩු තාපයක් මත ආහාර පිසීමට. අර්ධ වියලන ලද සිරප් වලට, විනාඩි තිහක් නැවත නැවතත් හැපෙන හා හැළෙන හැඳි දෙකක් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පියනක් සමඟ තදින් වසා දමා සති දෙකක් පමණ සිටීමට අවසර ලබා දී ඇත. ඇල්මැරුනු fermentation සමග, ඔබ යීස්ට් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. එවිට බීම බෝතල් බවට වත් හා "ඉදෙමින්" සඳහා බිම් මහලේ එය තැබිය යුතුය. මීයන් මාස දෙකක් හෝ තුනක් ගත කිරීමෙන් අනතුරුව මීට් සූදානම් වේ.