ටැකිලා. ලොව පුරා මත්පැන් පානය කරන මේ ජනප්රිය පානය කුමක් ද?

මෙක්සිකෝව වයෝකා උප්පරවැට්ටිය බව සමහරවිට ස්ප්රීතුකාරයන් දන්නවා විය හැකිය. ටේවීලා නිපදවන්නේ පැසවීමෙනි. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, agave යුෂ (නිවර්තන ශාක) සහ පැසවීම සිදු කර ගැනීමෙන්.

ඉතින්, ටෙක්විල. ඇගේ මෙක්සිකෝවේ පානය කරන්නේ කුමක් ද? මෙම බීම වර්ගයේ සම්භවයක් සහිත ඇප්රිටිෆ් වර්ගයක් බව ඔවුන් අවධාරණය කළ යුතු අතර ඒ නිසා එය ආහාරයට පෙර සහ පසුව භාවිතා වේ.

සාමාන්යයෙන් ඇග්වඩෝ වොඩ්කා ග්වාකෝමෝල් ජාතික ආහාරයක් පිරිනමනු ලැබේ. එය අලිගැටපුම් හුරු, චිලි සහ උණුසුම් තක්කාලි සෝස් මිශ්රණයක් වේ.

සරල නගරවාසීන්, ඇත්තෙන්ම, ටෙක්විල යනු කුමක්දැයි දැන ගන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් බොන්නේ කුමක් ද? - බොහෝ දෙනෙක් තවමත් අභිරහසක්ය.

උණුසුම් බොන මත්පැන් තියුණු සුවඳකින් සමුගෙන ඇති බැවින් එය තෙහෙලාව සෑදීමේදී සාමාන්ය දෙයක් බවට පත් කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, අධික ශීත ටෙක්විල භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. ඔබට එහි මුල් රසය දැනෙන්නේ නැත.

වර්තමානයේ, agave වොඩ්කා ලොව පුරා බෙදාහරින මත්පැන් පානයකි. එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම තනුක කළ හැකිය.

එවැනි කුළුබඩු වර්ගයක් ටැකිලා ලෙස බොහෝ අය අසා ඇත. ඔවුන් බොත්තම් වතුරෙන් බොන්නේ කුමක් ද? මේ සියල්ල ගැන දැන ගැනීමට සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත.

ටැකිලා සඳහා හැකි සෑම උපකරණයකම සමස්ත අවි ගබඩාවක් පවතින බව සටහන් කළ යුතුය.

ප්රශ්නයේ ප්රායෝගික පැත්තෙන් කෙළින්ම ගමන් කරමු: "ටැකිලා. ඔවුන් එය පානය කරන්නේ කුමක් ද? "

සැබවින්ම, මත්පැන් නිෂ්පාදකයින්ගේ අතිවිශාල සංඛ්යාවක් දන්නා වචන තුනක් දක්වා පහතට බැස ඇති agave වොඩ්කා භාවිතා කරන සම්භාව්ය ආකාරය දැන සිටිති. "Lizni, පෙරළීම, කුනි".

එය "තේවිල පානය කරන්නේ කෙසේද" යනුවෙන් නම් කර ඇති බව පෙනේ. ලුණු, ලෙමන් ඔහුගේ අස්ථායි ගුණාංග වේ. ඔහු නියෝජනය කරන්නේ කුමක්ද? තැකිල්ලේ වීදුරුවකට ඊළඟට ලුණු සමග පීරිසියක් තබන්න. හුණු කපන ලද පෙති සහිත ආහාර. ඇල්ලේ හිසකෙස් (පාදයේ පාදය තුල) ලුණු තබා ඇති අතර, එය ඒකාබද්ධ කරනු ලබයි, ටෙක්විල බීමත්ව, හා චාරිත්රයේ අවසන් අදියරේ දී සියල්ලම හුණු පිටි ඇත. ඔබ නිවසේ අමුත්තන් බොහෝ දෙනෙක් නම් - මෙය කපු වට්ටක් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා කදිම මාර්ගයකි.

ඉහත සඳහන් මත්පැන් පානය මත්පැන් පානය කළ අයගේම ක්රමවේදය ද වර්ධනය විය. එය සංඤ්ඤා කොක්ටේල් සමග ඒකාබද්ධ වේ. අන්තිම සංයුතිය හුණු, මිරිස් හා තක්කාලි යුෂ වේ. ටෙක්කීලා එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරනු ලබන අතර පසුව එය කොක්ටේල් සමග සෝදා ඇත. පසු රසය පුදුම සහගත හා අසාමාන්යය.

සමහරු අසන්න පුළුවන්: "ඔවුන් ටෙක්විල සමග බොන්නේ කුමක් ද?" කුළු බඩු සරළයි - එය තැඹිලි සහ එකම තක්කාලි යුෂ එකතුවකි. පළමුව, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, ඉහත කොක්ටේල් සමග සෝදා පිරිසිදු කළ agave වොඩ්කා පානය කරන්න.

රාත්රී විනෝදාස්වාද මධ්යස්ථානවලදී "රිපීඩෝ" ලෙසින් "තේවිලා" පානය කිරීම සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "වේගවත්" යන්නයි. කෙක්ටීයස් වොඩ්කා ස්ප්රයිට් සමඟ මිශ්ර කරයි. ඉන්පසු කොක්ටේල් එක ඝන බිත්තිවලින් වට වීදුරුවක තැන්පත් කරනු ලබන අතර එය ටැප් කූඩයට දමා ඇත. එවිට, ආලෝකය චක්රලේඛ චලනයන් සමග, සංයෝගය ගසාගෙන ඇති අතර, ද්රව බ්ලොක් නොවන බවට වග බලා ගන්න, පසුව ඉක්මනින් බොන්න. මෙම කොක්ටේල් ඉතා ශක්තිමත් නොවේ.