කොක්ටේල් "කෝම් සමඟ කෝක්"

රම් යනු ජනප්රිය මත්පැන් වර්ගයකි. සිය ඉතිහාසය සියවස් ගණනාවකට ඈතට දිව යයි. එය මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ කාලයෙන් පසුව අප දැන සිටියෙමු. රම් ටිකක් කටුක රසයක් සහ විශේෂයෙන් හොඳ වර්ග වල රසවත් පසු රසයි.

සෘජු පරිභෝජනයට පෙර උක් සීනි පෙත්තක් තැබීමෙන් එය කුඩු සමග රම් බීමට පිලි ලැබේ. මෙම සීනි සුපුරුදු ඉහල තලයට වඩා වෙනස් වන අතර සෙමින් විසුරුවා හැරේ.

කෙසේ වෙතත්, වෙනත් මත්පැන් පානයක් මෙන් රම් යනු මත්පැන් කොක්ටේල සඳහා පදනමක් වන අතර - පටු වෘත්තයන් තුල පමණක් ප්රසිද්ධියට පත් වූ ප්රසිද්ධ ජනප්රියතාවයෙන්. "රම්" බීම ලැයිස්තුවේ "නිල් හවායි", "පිනා කොලාඩා", "ඩයිර්රි" සහ තවත් බොහෝ අය අයත් වේ. කෙසේ වෙතත්, වඩාත්ම ජනප්රිය නම් නිසැකවම කොබයිල් "කියුබාව-ලිබ්රාව" හෝ, සරල පදවලින්, රෝමා සමග කෝලා සමග.

මෙම කොක්ටේල්වල උපත ඉතිහාසය සරල ය. එක් පුරාවෘත්තයකදී ඇමෙරිකානු සෙබලෙකු බාර් එකට ඇතුළු වූ අතර රම් වීදුරුවක් සහ කෝලා කෝප්පයක් ගෙන එන්න කියා ඔහුගෙන් ඉල්ලා සිටියේය. ඔහු එක් ගුලක් තුළ බිව්වා, පසුව සිනාසෙමින්, හැරී හා වමට. බාර්මන් ඔහු දිගු කලක් බලා සිටි අතර, මෙම මිශ්රණය උත්සාහ කිරීමට එය වටිනවාද නැද්ද යන්න ගැන සිතා බැලුවේය. මෙම පියවර පසුව තීරණය කිරීම ගැන ඔහු කණගාටු නොවීය. කොක්ටේල් රස, රසවත් හා අසාමාන්ය රසයක් විය. එනිසා ජනප්රිය හා ජනප්රිය මත්පැන් බොන එකක් නිර්මාණය කරන ලදී - කෝලා සමඟ රම් කොක්ටේල් එකක් විය.

මෙම කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: සෘජු අඳුරු රම්, කොකා-කෝලා, ඉහළ කොන්ක්රීට් ( කොක්ටේල් සඳහා සම්මත ඉහළ වීදුරු), අවශ්ය නම් ලෙමන් සහ අයිස්. කෝලා සමඟ රම් කෝක්ටේල් මිශ්ර කරන විට, පහත දැක්වෙන අනුපාතයන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. රම් කෝටිටි කෝටි ගණනක කෝලා හා ලෙමන් පෙත්තක් එක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. කෝලා සංඛ්යාවේ වෙනස රඳා පවතින්නේ රස සහ අපේක්ෂිත ප්රමාණය අනුවයි. සාමාන්ය දත්තයන් එකට එක, එකක් හෝ දෙකක් හෝ එකක් හෝ තුනක එකතුවකි. සූදානමි කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ. ඉහළ කොන්ක්රීට් වීදුරුවක් අයිස් පිරී ඇත (එය කුට්ටි තුනක් සිට පහක් පමණ වනු ඇත), පසුව රම්, ඉන්පසු කෝලා සමග කෝණාකාරය සමග තනුක කර ඇත. කොකෝටල් හැන්දක් සමග මිශ්ර කර පසුව, ලෙමන් පෙත්තක් එය තුළට මිරිකා දමා ඉහළට දමා ඇත. බීම සූදානම් වේ. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර නිවසේදී ආහාර පිසීමට ඇත.

කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම සඳහා රම් වර්ග භාවිතා කළ හැකි නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම අඳුරු රම් විය යුතුය. එසේම, වට්ටෝරුව තවත් වැඩි ලෙමන් හෝ දෙහි එකතු කිරීම මගින් වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය. සමහර රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි කුට්ටියක රම් සඳහා පොඩ්ඩක් මල්ලිබා එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මෙම නඩුවේ වට්ටෝරුව රසය මනාපයන් මත විශාල වශයෙන් රඳා පවතී.

එය නිවසේදී පිසින ලද කොක්ටේල් පමණක් නොවේ. සෑම බාර්මන්යාම විවිධාකාර ආකාරයකින් කෝලා සමග රම් කුකුළා කෑමට ගත හැකිය. එබැවින් බාර් හා ආපනශාලා වල බීම රස විඳින්නේ ඒ නිසාය. එකම කොන්දේසියක් - කොක්ටේල් තුළ මෙම සංයුතියේ අඩංගු සංයුතියේ පැහැදිලි රසයක් දැනිය යුතුය. එහි ගඳ සුවඳ දැනිය යුතුයි.

සිසිල් ස්වරූපයෙන් කෝලා සමඟ රම් උණුසුම් සිට වෙනස් වේ. හිලියම් කළ මත්පැන් කොක්ටේල් සෑම විටම වඩාත් රසවත්, රසවත් රසවත් ය. කොක්ටේල් බොහොමයක් සිසිල් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි.

ඉහත විස්තර කර ඇති මූලධර්මය අනුව සකස් කරන ලද කුළු බඩු භාවිතා කරන කෝලා සමඟ රම් සෑදීමේ වට්ටෝරුවද පවතී. සුදු රම් සාමාන්යයෙන් මිශ්ර කොක්ටේල්වල මිශ්ර වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය ස්ප්රයිට් සහ හුණු සමග මිශ්ර වේ; ක්රැන්බෙරි මැරේ සහ නැවුම් මිරිස් යුෂ මිරිකා මින්ට් සහ සිසිල් සුදු තේ සමඟ.

රම් යනු විශිෂ්ට පානයකි. ටැරට් රසය තුළ ප්රේමයෙන් බැඳීමට නොහැකි විය හැකිය. ඔහු ඇතුළත් කර ඇති කොක්ටේල් ලොව පුරාම ජනප්රියයි. සියල්ලට ම, මුහුදු කොල්ලකරුවන් පවා රුමූස් මෙන් නොව - ත්රාසජනක හා නිධානයක පානයකි. මෙම මුහුදු යකුන්ගේ බොන්නකි.