ගෙදර ඉවුම් පිහුම් මත්පැන්

පළතුරු, ඇට වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, කෝපි, චොකලට් හෝ කිරි - මත්පැන් වන අතර එහි සීනි වර්තමාන මෙන්ම සමහර ඇරෝමැටික අංගයකි කොටසක් ලෙස, තරමක් තද සාර පාන වර්ග කළේය.

එය නව නිපැයුම්කරුවන් මත්පැන් පැරණි රසායනඥයන්, ජීවිතය වටිනාකමින් දිව්ය ඖෂධය සොයා, විවිධ සංරචක මිශ්ර වූ බව විශ්වාස කෙරේ. අවාසනාවකට මෙන්, බීම, අමරණීය දීම ලබා, ඔවුන් වැඩ කටයුතු කළේ නැත, නමුත් මත්පැන් භුක්ති බව වට්ටෝරු සහ නූතන ආත්ම නිෂ්පාදකයන් රසායනඥයන් අසාර්ථක නිර්මාණය කරන්න.

මධ සාර - එය බීම, නිර්මල හෝ කොක්ටේල් රාශියක් කොටසක් ලෙස දෙකම භාවිතා කරනු ලබන. මීට අමතරව, මත්පැන් සාමාන්යයෙන් තේ හෝ කෝපි සමග අතුරුපස සඳහා සේවය කර ඇත.

අද කඩවල සාර පාන වර්ග, මත්පැන්, ඔබ සෑම රසය ගැලපෙන පරිදි තෝරා ගත හැක හිඟයක් නොමැති. නමුත් ගෙදර අරක්කැමියා මත්පැන් නම් ලබා ගත් බොහෝ රසවත් හා ඇරොමැටික බීම.

මත්පැන් සකස් කිරීම සඳහා සූදානම් විය යුතු බීම වර්ගය මත පදනම්ව, වොඩ්කා, සීනි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය අවශ්යයි.

ගෘහනියන්ට බොහෝ විට රසවත් බෙරී රසය සමග රසවත් පානය ලබා, ගෙදර ඇති බෙරී මත්පැන් පිසූ. ද්රව හැකි වන අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි එය කිරීමට, ඔබ,, නැවුම් බෙරි ගැනීමට (එය raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, වියළි මිදි යොදයි, cranberries විය හැකි) එම බඳුන තුලට වත් වොඩ්කා වත් අවශ්ය වේ. 4-5 දින incubated, දීසි, පසුව වොඩ්කා, බෙරි වර්ග වත් සහ ජලය සමාන වත් ගිනි තබන. ද්රව ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය තාපය ඉවත් හා පැය කිහිපයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට ඉඩ ඇත. සුප් හොද්ද වික්රියා සහ සීනි සිරප් පදනම මත එය සීඝ්රයෙන්. කොපමණ සීනි ගැනීමට? මෙන්න අපි ඔබේ ම රසය විසින්, සමහර මිහිරි බීම හරිම ආසයි නිසා, තවත් අය, මැදහත් මිහිරි රසය කැමති අතර මඟ පෙන්වීම කළ යුතු ය. එම සිරප් වර්ගය ආහාර පිසීම විට එය පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට ostuzhennoy දී සිරප් එකතු කරන්න පෙර බෙරි වොඩ්කා මත අවධාරනය කලේ ය, සහ හොඳින් මිශ්ර බිහි විය. තවදුරටත්, එහි ප්රතිඵලයක් මත්පැන් පෙරීම බෝතල් සහ අගුල් මුද්රා කර ඇත. වඩා හොඳ මුදා පේනු සඳහා ඉටි පිරී කළ හැක.

දොඩම් හෝ දෙහි ගෙඩි - මීට අමතරව, ගෙදර මත්පැන් සම්ප්රදායිකව සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. සකස් තාක්ෂණය හා සමාන වේ, පමණක් වොඩ්කා මෙම පළතුරු සාරය මත අවධාරනය කළ යුතුය (එය අතිරික්ත තිත්ත ඉවත් කිරීමට උතුරන වතුර සමග පෙර scalded කළ යුතුය). ඒ සිරප් ලෙමන් යුෂ හෝ තැඹිලි එකතු සමඟ ජලය පිසූ ඇත.

ඔබ ආහාර පිසීමට හා හැකි මත්පැන්, කපුරු, කපුරු රස කොළ වොඩ්කා මත අවධාරනය කලේ ය, ගෙදර. එවැනි මත්පැන් කුළුබඩු වර්ග එක් කළ හැකිය - ටිකක් සාදික්කා හා සුවඳින් සුවඳ දඬු.

ගෙදර මත්පැන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියන්න බව වට්ටෝරු ඇත, එම නිසා එය ක්රීම් වැනි රස, "බේලි." , ඒක කරන්න රස කළ කිරි මිශ්ර සහ (සම්මත බැංකු දී) කිරි වාෂ්ප කිරීමට නම්, ඔවුන් බිත්තර 4 ටුනා, වැනිලා සහ සමහර බෑග් කිහිපයක් එකතු කරන්න කෝපි හැන්දක් (ඔබ යම් ද්රාව්ය ගත හැක). මේ සියල්ල හොඳින් මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත, එසේ නම් එම මිශ්රණය වොඩ්කා ලීටර් භාගයක් නැවත සියල්ල හොඳින් කලතා වත් ඇත. එය පැය කිහිපයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට මත්පැන් දෙන්න පවතී, සහ පානය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

තවත් ජනප්රිය වට්ටෝරුව - කෝපි මත්පැන්. එය කිරීමට, ඔබට ගත හැකි කෝපි, එහෙත් ඔබ ස්වාභාවික නැවුම්, ඒ නිසා සුවඳ බීර පානය සඳහා භාවිතා කරනවා නම් එය හොඳ වනු ඇත. ඒ නිසා, සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කෝපි මත්පැන්? ජලය 250 ග්රෑම් සහ සීනි ග්රෑම් 250 ක් භාවිතා, කෝපි කුඩු තම්බා සිරප් 50 ග්රෑම්: වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය. සිසිල් හා ජල අපවහන, එවිට වොඩ්කා බෝතලයක් සමග මිශ්ර කිරීමට පිසූ සිරප්. සිසිල් බීම වහාම සකස් පසු මේසය සැපයිය හැක. මත්පැන් සතියකට අවම වශයෙන් නැගී නම් එය වඩාත් හොඳ වනු ඇත. එවිට ඔහු අසාමාන්ය සුවඳ අත්පත් සහ එහි රසය සමග ක් සබැදී විශ්මයට ඇත.