ජෙලි. කැලරි අතුරුපස. වට්ටෝරු

ජෙලි - ඔවුන්ගේ බර බලා සිටින අය වෙනුවෙන් කැමතිම සංග්රහ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම saturates පරිමාමිතික හා ඒ නිසා මධ්යස්ථ කැලරි ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සියල්ල ජෙලි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ භාවිතා වේ නිෂ්පාදන දේ මත රඳා පවතී. මෙම ලිපියෙන් අපි ජෙලි සාමාන්යයක් විස්තරයක් සහ ඔහුගේ වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දෙනු ඇත.

පොදු අර්ථ දැක්වීම සහ ජෙලි භාවිතය. කැලරි සාමාන්ය

එය ජෙලි, ස්ථාවර සහිත මෙම ආහාර නිෂ්පාදන. එය, එවැනි ඒගාර්-ඒගාර් ලෙස ආකලන ජෙලටින්, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් විසින් ලබා ගෙන ඇත. නිසා තන්තු අන්තර්ගතය කිසිදු ගුරුත්වය පිටත්, හොඳින් පිරී ඇත. පෙරනිමි අතුරුපසක් ලෙස සැලකේ, නමුත් එය උදාහරණයක් ලෙස, සැර-ලුණු රස විය හැක - මෙම පිරවුම්.

දියර (යුෂ, සුප් හොද්ද, සුප්, ආදිය ...) ඒ වගේම සෘජුව gelling නියෝජිතයා: හා විශාල, පිඟාන අංග දෙකකින් සමන්විත වේ. බලාගාරය සම්භවය අවසන් භාවිතය නම් (ඒගාර්-ඒගාර්, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන්), කෑම මෙනු, නිර්මාංශිකයින් හා vegans ඇතුළු විය හැකිය.

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, "යක්ෂයා විස්තර වේ" - උනත් ඔබ ජෙලි පිසූ ආකාරය, කැලරි ශක්තිය භාවිතා සියලු නිෂ්පාදන වටිනාකම් එකතු කර ලබා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ජෙලි පදනම ඉතා රසවත්, නමුත් ඉතා අධික ක්රීම් 33% ක් ගිය නම්, මෙම ආහාර වේලක් නම ද දුෂ්කර වනු ඇත.

සාමාන්ය කැලරි අන්තර්ගතයට - kcal ග්රෑම් 100 ක් 70 ක් විතර. එය මූලික වශයෙන් පළතුරු යුෂ, ෙජලි භාවිත කරනු ලබන බව ලබා දී ඇත.

එහි ගෙදර හැදූ ජෙලි - ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. හා භාවිතා බඳින්නා මොන වගේ මත පදනම්ව, ප්රායෝගික ගුණ වෙනස්:

• පෙක්ටින් ආහාර ගැනීමෙන් මත හිතකර බලපෑම් ඇති අතර බඩවැල් පිරිසිඳු;
• ඒගාර්-ඒගාර් ප්රායෝගිකව අවශෝෂණය, ද නැත පවිත්ර කිරීමට උපකාරී වේ;
• ජෙලටින් සන්ධි මත හිතකර බලපෑම් ඇති කරයි.

රාස්ප්බෙරි අමතා,

මෙම වට්ටෝරුව, අපි රසවත් අඩු කැලරි සහිත ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට පෙන්වන්නම් raspberries සමග අතුරුපසක් සහ කොළ බැසිල්. එහි සරල වුවද, එය ආහාර වේලක් කිරීමට පරිපූර්ණ අවසන් වනු ඇත:

• රාස්ප්බෙරි - 750 ග්රෑම්;
• බැසිල් - 5 sprigs;
• ඇපල් යුෂ - 370 මිලි;
• ජලය - 225 ග්රෑම්
• වේගයෙන් ජෙලටින් - ග්රෑම් 15;
• සීනි - 125 ග්රෑම්.

ඒ නිසා, රාස්ප්බෙරි ජෙලි. 1.5 / 0 / 8.1 - ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 39 kcal, ප්රෝටීන් / මේද / කාබෝහයිඩ්රේට වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම්?

ඇපල් යුෂ ජෙලටින් 150 මිලි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඉදිමිම කරමු.

ඉතිරි ඇපල් යුෂ, සීනි සහ බැසිල්, එම raspberries මිශ්ර කරගන්න. කුඩා ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන, නිරන්තරයෙන් මැදිහත්. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා කළ යුතුය.

පෙරනයක් හරහා වික්රියා මහා. තරමක් raspberries සියලු යුෂ මිරිකා හැරීම primnogo. නැවත ගිනි තබා පොඟවා ජෙලටින් එකතු කරන්න.

බීට් කර තාපය ඉවත්, කෝප ඉඩ නැත.

සම්පූර්ණ ඝණීකරණ තෙක් kremanki හා refrigerate කට මිශ්රණය වත් කරන්න.

නිර්දේශ නැවුම් බෙරි සමග සේවය.

ජෙලි බ්ලූබෙරි හා ලෙමන් ඒගාර්

දඩ ආහාර වේලක් බෙරි ක ඇඹුල් සහ පොහොසත් රස වේ. බලාගාරය සම්භවයක් ඇති සියලු නිෂ්පාදන - සත්ව සම්භවයක් ආහාර නිෂ්පාදන භාවිතා නොකරන අය සඳහා මෙනු ඇතුළත් කළ හැක:

• බ්ලූබෙරීස් - ග්රෑම් 400,
• ලෙමන් යුෂ - 100 ග්රෑම්
• ලෙමන් 2 කුඩු ලෙමන් සාරය;
• ඒගාර් - 6 ග්රෑම්
• ජලය - ග්රෑම් 600 ක්,
• සීනි - ග්රෑම් 100.

මෙම bilberry-කැලරි ලෙමන් ජෙලි, ප්රෝටීන් / මේද / කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 100 ක් මුදලක්: 57 kcal, ප්රෝටීන් / මේද / කාබෝහයිඩ්රේට - 0.5 / 0 / 13.7.

සකස්

යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා ඇඟිලි තැවරුනු තාරුණ්යය, සීනි අර්ධ ලෙමන්. මෙම පියවර වඩාත් රසකාරක කෑමක් ඔබ ලබා දෙනු ඇත.

සිට්රික් සීනි මිශ්රණය ගෙඩියක් සහ වික්රියා සඳහා ගෙන ඒමට, අඩු තාප කට අධික, ජලය ග්රෑම් 400 ක් බවට එක් කරන්න.

ඇති සීනි අනෙක් භාගය වන ඒගාර්-ඒගාර් සමග මිශ්ර. සැරව ගෙන, ඉතිරි ජලය එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න. කුක්, විනාඩියක් සඳහා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

නිල ඇඳුම තෙක් කලවම්, ලෙමන් සිරප් සහ ඒගාර් මිශ්රණය කලවම්.

4 kremanki ඒකාකාරව පෙර සෝදා obsushennuyu බ්ලූබෙරි ජෙලි තැබීමට. බෙරි සංඛ්යාව කැලරි අගය විශේෂයෙන් වැඩි නොවේ, සහ රසය වඩා ආදර්ශය වනු ඇත.

ටිකක් සිසිල් ලෙමන් මිශ්රණය, එම නිසා එය බෙරි එළියට පිළිස්සීමද, සහ ඒකාකාරව බ්ලූබෙරීස් එය ආවරණය කරන්නේ නැහැ.

ශීතකරණයේ අයිස් ක්රීම් බඳුන් විය යුතු අතර, සම්පූර්ණ ඝණීකරණ තෙක් බලා සිටින්න.

මෙම වට්ටෝරුව තරම් බහුකාර්ය - ඔබ හා පලතුරු රස සිරප්, නව අංග සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා එක් එක් කාල ඕනෑම ආකාරයක ගත හැක.

සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිකාර සිසිල් ඉඩ සේවය කිරීමට පෙර. ඇත්තෙන්ම, විප්ඩ් ක්රීම් අයදුම් කරන අවස්ථාවේ ඔබ එකතු නම් වෙනස් කරන්න, කැලරි, ඒත්, රස, සෞභාග්යමත් වනු ඇත.