තක්කාලි, ළූනු සමග අම්බෙලිෆර්: වට්ටෝරු

බොහෝ ජනතාව සඳහා, අම්බෙලිෆර් මගේ ප්රියතම ආහාර වලින් එකක් වේ. දී එය භාවිතා කිරීම තම්බා, හොඳින් සිදු, තැම්බූ. ඔබ තවමත් කිසිදු අමුද්රව්යයක් සමග උයන්න නම්, එය බොහෝ tastier කැඳ හැරෙනවා.

තක්කාලි සමග කෑමක්

උදාහරණයක් ලෙස, පිසින ලද අම්බෙලිෆර් තක්කාලි ප්රධාන ආහාරයක් හා පැති දීසිය විශිෂ්ට විය හැක. එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

- අම්බෙලිෆර් 250 ග්රෑම්

ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් -;

- 2 තක්කාලි,

- 1 ලූනු,

- 2, කැරට්,

- 3 හැදි තක්කාලි පාප්ප;

- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස,

- ටිකක් එළවළු තෙල් වර්ග බැදීම.

සකස්

1. පළමුව, ඔබ එළවළු සූදානම් විය යුතු ය - සහ පිරිසිදු ඔවුන් සෝදා හරින්න.
2. තක්කාලි කුඩා කැපීමක් කිරීමට හා ගැඹුරු ධාරිතාව කළ යුතුයි. එවිට උණු වතුර වත්, එසේ විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. මෙම පහසු සහිනු ඉවත් කිරීමට කර ගැනීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ.
3. තක්කාලි සම පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් කුඩා කැට කපා ගත යුතුය. යන්තම් කපා හා ළූණු. මෙම කැරට් සිහින් ව ගාන ලද අවශ්ය දැලක.
4. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී ඔබ උදුන මත ටිකක් තෙල් හා ස්ථානය වත් කළ යුතුයි. එය උණුසුම් විට, එය රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ, ඇවිස්සීමත්, ෆ්රයි දමා අවශ්ය ය.
5. එවිට ඔහු විනාඩි පහකට තරයේ කැරට් හා රෝස් එකතු කළ යුතුය. පසුව පමණක් එළවළු දමා තක්කාලි, සහ විනාඩි කීපයක් සිටින සියලු බදින ලද ඇත.
6. තක්කාලි පේස්ට්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ගැඹුරු ජලය සම්බන්ධ කරනු වෙනම භාජනයක. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර.
7. ඉදිරිපත් කළ අතර එය සෝදා අම්බෙලිෆර් එළවළු සඳහා සර්ව ක්රියාත්මක කිරීමට අපට සිදුව ඇත. එවිට එහි තක්කාලි සංයුතිය එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. සියලු මිශ්ර හා කෝප ගෙන. එවිට සර්ව, ආවරණය ගිනි අඩු කිරීමට සහ මිනිත්තු 25 සඳහා දුර්වල වන්නට ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතුය.
8. ප්රායෝගිකව සූදානම් සහ අම්බෙලිෆර්, තක්කාලි සහ කැරට්, ලූනු. විට ද්රව වාෂ්පීභවනය අමුද්රව්ය ඔබ මිශ්ර සහ පෑන් උණු ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට, කෑමක් විනාඩි 10 ක් වත් නැගී ඉඩ දිය යුතුයි, සහ ඔබ ගෙන එන හැක. එසේ සරල සහ තක්කාලි, ළූනු සමග අම්බෙලිෆර් සූදානම් කිසිවෙකුට තොරව ය.

බොහෝ සඳහා, එය නිෂ්පාදන අම්බෙලිෆර් කෙතරම් ප්රයෝජනවත් රහසක් නොවේ. ආහාර සඳහා නිරතුරුව රැඳී අය සඳහා, එය අත්යවශ්ය වේ. ඒ නිසා, සහ තක්කාලි හා ළූණු ආහාර වේලක් අම්බෙලිෆර් ඉතා විට භාවිතා කරනු ලැබේ. එය ලුණු හා තෙල් අවම මුදල් සමඟ විය යුතු ආහාර පිසීම.

උග්ර කෑමක්

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග සැර ආහාර වඩාත් සුදුසු අම්බෙලිෆර් ලොල් සඳහා. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

- 100 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්;

- 2 තක්කාලි.

ඉතිරි ද්රව්ය (රස එක් කරන්න):

- සුදුළූණු,

- එළවළු තෙල්,

- parsley;

- නැවුම් කොත්තමල්ලි,

- සෝයා සෝස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. අම්බෙලිෆර්, යන්න සෝදන්න සහ ආහාර පිසීමට උණුසුම් තහඩුව මත එවන්න.
2. මෙම ක්රියාවලිය සිදු වේ ඇති අතර, කුඩා කැට, parsley හා ද, තලා භාවිතෙය්දී සුදුළූණු බවට තක්කාලි සෝදා ගත්තේය. සියල්ල වියළි පිරිසිදු රුවනයකි හා මිශ්ර යනවා. ඉන් අනතුරුව, එළවළු තෙල් සැරසී, සහ එම අවස්ථාවේ දී සෝයා සෝස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සලාද ලබා ගත යුතු වේ.
3. අම්බෙලිෆර් සූදානම් වන විට, එය සලාද එකතු තරයේ ගෙන මිශ්ර කළ යුතුය.
4. පිසූ ආහාර වහාම ආහාරයට ගත හැකි නම්, හෝ ඔබ විසින් ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ විනාඩි කිහිපයක් තැබිය හැක. තක්කාලි සමග මෙම අම්බෙලිෆර් ඉතා අසාමාන්ය රස ලබා ගන්න. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ නියත වශයෙන්ම භුක්ති ඇත!

රසවත් කෑමක්

ඉතා රසවත් හා තක්කාලි සමග ලබා කටුක අම්බෙලිෆර් ටිකක්, වට්ටෝරුව අනුව පිසූ. අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

- 100 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්;

- 2 තක්කාලි,

- එක විශාල ලූනු,

- එක් pungent ගම්මිරිස්,

- 1 parsley හැතිකරය,

- එළවළු තෙල් 100 මිලි;

- ලුණු - රස.

පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර

1. අම්බෙලිෆර් වඩාත් කැපීපෙනේ යුතුය තරයේ මිරිකා, එසේ නම් මෙම අනුපාතය 1 සීතල වතුර වත්: (ජලය මෙන් දෙගුණයකට වඩා වැඩි විය යුතුය) 2.
2. මේ කාලය වන විට, පිසින ලද කැඳ තෙක්, එළවළු සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. එසේ නම් ඔවුන් කරන එළවළු තෙල් preheated ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දැමූ කළ යුතුය. එළවළු ෆ්රයි යුතු පසු.
3. අම්බෙලිෆර් ද්රව වාෂ්ප විට, එය එළවළු සඳහා සර්ව එකතු කළ යුතු ය. ඒ නිසා, විනාඩි 10 ක් තාප මත තබා ගත යුත්තේ කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසන් අසල අවශ්ය අච්චාරු කෑමක්.
5. කැඩුණු parsley අම්බෙලිෆර් සමග ඉසිය යුතු ය, තාප ඕෆ් කරන්න.

තක්කාලි සමග අම්බෙලිෆර්. hops-suneli සමග වට්ටෝරුව

ඔබ සමහර කුළු බඩු එකතු කරන්න නම්, එය ඉතා අසාමාන්ය අම්බෙලිෆර් හැරී හැකි. ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය වනු ඇත:

- අම්බෙලිෆර් 250 ග්රෑම්

- තක්කාලි හතර

- එක් ලූනු,

- කුළුබඩුවක් suneli hops;

- ලුණු - රස.

කෑම නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය: පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය

1. සකස් තාක්ෂණය ද, සරල ය. අම්බෙලිෆර් හොඳින් සෝදා, මෙම semifinished තත්ත්වය දක්වා උතුරන වතුර පිපිරෙමු වත් කරන්න.
2. සිහින් ව රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් ලූනු දැම්මා. පසු එය කුඩා කැට කපා, තක්කාලි එකතු. මේ ද්රව්ය විනාඩි පහක් පමණ ෆ්රයිඩ් ඇත.
3. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී එළවළු හා undercooked අම්බෙලිෆර් ය. ඔවුන් hops-suneli හා ටිකක් ලුණු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සියලු මිශ්ර. ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ලුණු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, පවා podsolit.
4. විට මෙම ක්රියාවලිය සර්ව පියන ආවරණය, සිදු කර ඇති අතර උණුසුම් මතුපිට වෙත යවනු ලැබේ. මෙම අම්බෙලිෆර් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් නැත තෙක් කිරීමට ඉස්ටුවක් කෑමක්.

යුරෝපා

තක්කාලි පුදුම කිරීමට යුරෝපීයයන් පමණක් නොව ලෙස අම්බෙලිෆර් පිසූ, පමණක් නොව, රස ප්රිය. මෙම කෑමක් අවශ්යතාව සඳහා:

- අම්බෙලිෆර් 250 ග්රෑම්

- 100 ග්රෑම් මහන්සි චීස් (එහි ම අභිමතය පරිදි);

- තක්කාලි කිහිපයක්;

- සුදුළූණු 2-4 කරාබුනැටි,

- 1 බටර් tablespoon (අ එළවළු හා බටර් ලෙස භාවිතා කළ හැකි);

- ලුණු, කුළු බඩු, ඖෂධ - රස.

අම්බෙලිෆර් සමග සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිසීම

1. එය පිසූ නියමිතය, සහ ජලය අර්ධ ලීටරයක එකතු භාජනයක්, තබා අම්බෙලිෆර් වොෂ්. වහාම ලුණු හා නභිගත ගෙන. ගිනි මධ්ය කරන්න සහ අම්බෙලිෆර් සකස් කිරීමට තබන්න.
2. මේ කාලය වන විට ඔබට කුඩා කැබලිවලට තක්කාලි හා සැපයුම අත්හිටුවන සෝදා අවශ්ය වේ. භාවිතෙය්දී සුදුළූණු, ද තැකීමක්.
3. විට අම්බෙලිෆර් කිසිදු දියර දේහය, සුදුලූනු එකතු කරන්න, කුළු බඩු සහ තක්කාලි. ඇවිස්සීමත් තොරව, අවම වශයෙන් ගිනි දුර්වල වන්නට කිරීමට ආවරණය සහ නිවාඩු.
4. අම්බෙලිෆර් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ විට, එය, ගාන ලද චීස් හා බටර් එක් කරන්න. පසු ඔබ ඉක්මනින් මිශ්ර ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. තාපය ඉවත් කරන්න සහ මිනිත්තු 15 ක් පමණ සඳහා කිරීමයි තබන්න.

ඔබ තක්කාලි යුෂ සමග අම්බෙලිෆර් උයන්න පුළුවන්. එය ඉතා සරල ය:

1. මෙම සෝදා අම්බෙලිෆර් තක්කාලි යුෂ වත් කරන්න. එවැනි අවස්ථාවක දී, එය ඉතා ඝන නම්, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. මෙම යුෂ puree කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් දී ඒවා කපා, තක්කාලි සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක.
2. සෝදා භාවිතෙය්දී සීනුව ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා ද ඉතිරි සංඝඨක ය. මධ්යම තාපය වැඩි කුක් එය සූදානම් කැඳ වන තුරු. ලුණු විකල්ප විය යුතුය.