පාන් වට්ටෝරු, පයි, බනිස්: රූපවාහිනී පෙන්වන්න "අවංක පාන්" යන බේකින්

චැනල් "කුස්සියට උපකරණ රූපවාහිනි" - ආහාර පිසීමේ සිදුවීම්, සරල සහ විදේශීය ආහාර රසවත් වට්ටෝරු සහ ආහාර පිළියෙල හා රසවත් කිරීමට ප්රේම කරන අයට වඩා වැඩි විචාර, ලොව පුරා ගමන්, ආහාර පිසීම ගැන රසවත් විනෝදාත්මක සහ අධ්යාපනික රූපවාහිනී වැඩසටහන් වේ. පිළිස්සීම් පංකා සඳහා වෙනම රූපවාහිනී මාලා නාටකයකි "අවංක පාන්." පාන්, රෝල්, ෙප්ස්ටි, පීසා හා රෝල් විවිධ වර්ග සඳහා වට්ටෝරු - මෙම සියලු වැඩසටහන් විවිධ සංස්කරණ ද සොයා ගත හැක. මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත්, ෙබ්කිං වට්ටෝරු කිහිපයක්.

පළමු පාන්

ඔබ ගෙදර පිළිස්සීම් සමග ආරම්භ කරන්නේ නම්, සරල ද්රව්ය වලින් මෙම රසවත් පාන් උයන්න. "අවංක පාන්" වැඩසටහන විශේෂඥයන්, මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් වන වන ආහාර වට්ටෝරු, පියනක් සමඟ ලීටර් 5 ක් පමණ වන ලන්දේසි අවන් හෝ utyatnitsu පරිමාව එය පුළුස්සන්න ලබා දෙයි.

පිටි ගුලිය සඳහා සම්පීඩිත යීස්ට් (4 උ) සීතල ජලය (310 මිලි) තනුක සහ පිටි (450 උ) සහ ලුණු (9 උ) සමග මිශ්ර කරන ලදී. බඳුනක් තුළ පිටි ගුලිය චිත්රපට ආවරණය පැය 12-18 සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට ඉඩ. නිශ්චිත කාලය අවසන් වූ පසු, එය නැවත මිශ්ර කර පිරිසිදු අහාර වළඳන පාත්රය, තබා පාච්මන්ට් බවට පැතිර ඇත. පරිමාව විසින් පාත්රය දළ වශයෙන් හැඩය සහ පිළිස්සීම් සමාන විය යුතුය.

පැයකට පමණ පසු කවර (සොයා) සමග එකට utyatnitsu විනාඩි 40 ක් අංශක 250 ක් දක්වා preheated පෝරණුවක් තුළ පත් කළ යුතු ය. ප්රවේශමෙන් උදුන මත කළින් ස්වරූපයෙන් දක්වා උණුසුම්, පසුව පියනක් සමඟ utyatnitsu සහ වසන් කඩදාසි මාරුව මත සෘජුවම පිටි ගුලිය දක්වා පැමිණෙන කිරීම. වැනි, පාන් පියනක් තොරව උපාධි 220 ක උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් සඳහා අවන්, පසුව තවත් පැය භාගයක් තුළ පුලුස්සන ලද ඇත.

වට්ටෝරුව පෙති කැපූ රොටියක්

කවුද උදේ ආහාරය සඳහා බදින රොටියක් කෑල්ලක් ප්රතික්ෂේප කළ හැක්කේ කෙසේද? "කුස්සියට උපකරණ රූපවාහිනි" ( "අවංක පාන්") පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව එය ආහාර පිසීමට ඉදිරිපත් කරයි.

එම ක්රියාවලිය පිටි (200 උ), ජලය (මිලි 110), සහ සම්පීඩිත යීස්ට් (4 g), ෙබ්කිං පිටි ගුලිය preform ආරම්භ වීමත් සමග. 4 පසු chasa පිටි ගුලිය ක අනන සිදුවේ. එලඹෙන ගතියට ජලය (115 mL), සීනි (16 උ), බටර්, (14 උ), පිටි (200 උ) සහ ලුණු (6 g) එකතු කර ඇත. පිටි ගුලිය එය ආලේප පාත්රය ගෙනහැර අතර පැය 1.5 ක චිත්රපට ආවරණය. රොටියක් ආකාරයක ප්රායෝගිකව නියමිත කාලය පසු, පාච්මන්ට් සමග තැටි මත කඩා වේග පැත්තේ තබා තවත් පැය 1.5 සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගියා. එවිට අදාල බොත්තම මත පිහියකින් කැපීමක් කරන්න සහ උපාධි 210 විනාඩි 25 ක් සඳහා උඳුන තුල එය යැවීමට.

පයි පහළ

යීස්ට් (8 උ) සම්පීඩිත පයි සකස් කිරීම සඳහා ජලය (410 ග්රෑම්) හා සීනි (45 උ) සමග ඒකාබද්ධ විය. එවිට, ලැබෙන ද්රව මහා පිටි (640 උ), ලුණු (9 උ) බටහ ඇත. බිත්තර (70 උ) සහ බටර් සමාන පෙර අනන එන්නත් කිරීමෙන් පසු. පිටි ගුලිය මිශ්ර කර පැය 2.5 ක් සඳහා පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට පිරිසිදු පාත්රයට සම්මත කර ඇත. පැයකට පසුව, ඔබ obminku කළ යුතුය.

ළඟා portioned පිටි ගුලිය මුලින් පිහිටුවා වටය රෝල්, පසුව කේක් සමඟ, 50 ග්රෑම් කෑලි දෙකකට බෙදා ඇත. ගොඩකිරීමට braised ගෝවා, ජෑම්, චීස් හා ඒ හා සමාන ලෙස භාවිතා කළ හැක. ඩී

අවන් යවන පෙර නිෂ්පාදන භාගය පමණ වන විට ප්රමාණයෙන් වැඩි කළ යුතුය. ආසන්න වශයෙන් 50 ක් විනාඩි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මේසය මත සුදුසු පැටිස් වේ. ප්රධාන පෙළේ සම්ප්රේෂණ විසින් ඉටු කරන ලද එම පියවර "අවංක පාන්."

කේක්, පහළට, වන වට්ටෝරුව අංශක 210 ට විනාඩි 13-18 සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද නාලිකාව "කුස්සියට උපකරණ රූපවාහිනි", මත ඉදිරිපත් කරන ලදී. ඔවුන් ශාක හා පිටි ගුලිය පරිපූර්ණ අනුපාතය, දුර්වල ලබා, සහ හදිසි සූදානම් වෙමින් සිටිති.

"අවංක පාන්": වට්ටෝරු, රෝල්ස්, Kuntsevskaya හා hamburger

Kuntsevskiy රෝල් (අඩ සඳ) ඒ යීස්ට් මුහුන් දමා ඇනූ සූදානම් bezoparnym ආකාරය අනා. පළමුව, සම්පීඩිත ජලය (290 මිලි) සහ සීනි (35 උ) දියකර යීස්ට් (10 උ). ලැබෙන ද්රව මහා හලනු පිටි (500 උ) බඳුනක් වත් ඇත. පිටි ගුලිය Knead. එය මිශ්ර පටන්ගත් පසු මිනිත්තු 5 බටර් (50 උ) සහ ලුණු (පැය 1. පුදකරන) එකතු කර ඇත. සුමට පිටි ගුලිය බඳුනක් තුළ මාරු හා ඒ අවටනම් යටතේ පැය 1.5 සඳහා සුදුසු වේ. පිහිටුවා නිෂ්පාදන වක්රාකාර හැඩය හා පසුව, එක් එක් බර 50 g එවිට ඔබ පසුව ඔවුන් විනාඩි 13 ක් අවන් වෙත යොමු කළ හැක 50 විනාඩි, සඳහා යන්න ඉඩ දෙන්න, එය, ෙබ්කිං පත්රය මත බනිස් කළ යුතුයි.

hamburger බනිස් පළමු, ජලය (100 මිලි) සිට පිටි ගුලිය සූදානම් පිටි (150 උ) සහ යීස්ට් (0.2g) සඳහා. හෑන්දෑවෙනක්ම්ම පැසවීම කාලය පැය 12 යි. ජලය ඉන් පසු අනා මූලික පිටි ගුලිය (280 මිලි), යීස්ට් (12 උ) තද කර, සීනි (24 උ), පිටි ගුලිය, පිටි (440 උ), කිරි පිටි (22 උ), ලුණු (12 උ) සහ බටර් (ග්රෑම් 45 ). '70 බර මුලධර්ම විවෙචනය

ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති රූපවාහිනී වැඩසටහන "අවංක පාන්" වට්ටෝරු සිට hamburgers සඳහා Kuntsevskiy බනිස් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සැර-ලුණු රස සම්බන්ධ, සහ සැන්ඩ්විච් සඳහා හොඳින් භාවිතා සුප් සේවය කළ හැකිය. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, hamburgers කළ යුතු බව ය.

රහස් වට්ටෝරු නාලිකාව "කුස්සියට උපකරණ රූපවාහිනි" ( "අවංක පාන්") භාවිතා කරමින් පාන් කරන්න

රූපවාහිනී ප්රවීණයන් පාන්, ෙබ්කිං සඳහා නිර්දේශ:

1. බටර් සහ ලුණු ඔවුන් ග්ලූටන් ගොඩනැගීමට වේගය අඩු නිසා, අඩු වශයෙන්, ඇනූ එකතු වේ.
2. කුමන වට්ටෝරු ඉහත සාකච්ඡා කර ඇත සම්ප්රේෂණ "සාධාරණ පාන්" ප්රධාන පෙළේ, එය අවන් බිත්ති එම නිෂ්පාදන යැවීමට පෙර නිර්දේශ කරනු ලැබේ වාෂ්ප උත්පාදනය සඳහා ජලය සමග එය ඉසිය යුතු ය.
3. නිමි භාණ්ඩ, ශීතකරණය, නමුත් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක. එය භාවිතා කිරීමට පෙර පැය 2 සඳහා ශිතකරණයෙන් පිටතට ලබා ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.