පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය - ක්රම විවිධ

පැස්ටා දිගු අපේ ජීවිත කොටසක් වී තිබේ, අපි රස, පහසු ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය සඳහා ඔවුන්ට ආදරය. පැස්ටා නිජ බිම වන ඉතාලිය, දී, තරාතිරමකම, ඔවුන් බොහෝ වර්ග තිබේ. බාහිර හැඩය අනුව ඒවා අපි සාමාන්යයෙන් වර්ගීකරණය - අං, ෂෙල් වෙඩි, කන්, ආදිය ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සෑම කෙනෙකුම දැනගත ප්රයෝජනවත් වනු ඇත බව, ඉන් අදහස් වන්නේ කෑමක්, - ඕනෑම සිදුවීමක්, පැස්ටා දී පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය.

පැස්ටා තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි පසල් පෙර, එය නිවැරදි තෝරා ගැනීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ඉතා යෝග්ය වේ. මේ සඳහා, durum තිරිඟු නිෂ්පාදන අවධානය යොමු. එසේම, පැස්ටා පාට ස්වාභාවික, උකු විය යුතුය. ද සුදුමැලි හෝ සුදු පාට අඩු ගුණාත්මක බවයි හා ද දීප්තිමත් කහ පැහැති ඩයි වර්ග නිෂ්පාදනය භාවිතය පෙන්නුම් කරයි. ද නිෂ්පාදන ඇසුරුම් කිසිදු කාලා, පිටි විය යුතුය.

පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඉවුම් පිහුම් සඳහා පහසුම මාර්ගය - එය ඔවුන්ගේ කසාය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මුලින්ම නිෂ්පාදන ඇසුරුම් සඳහා වන උපදෙස් කියවීම සඳහා අවශ්ය. සාමාන්යයෙන් තනි තනිව නැත්නම් සියලු නිර්දේශ සාමාන්ය වන අතර, ආහාර පිසීම කාලය (10-15 විනාඩි) දක්වා:

• සෑම ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 1 ක අනුපාතයකින් වැඩි ආහාර පිසීම සඳහා උපකරණ තෝරන්න. පැස්ටා.
• ඔවුන් පමණක් නටන, ලුණු සහිත ජලය පිරවීමට අවශ්ය වේ. බඳුනක් පියනක් ආවරණය කළ යුතු නොවේ. කලවම්, ලබා ගත හැකි කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• පැස්ටා කිරීමට දැවෙමින් සිටිනා නොවන, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් විනාඩි සඳහා තාප සිට ඉවත් කිරීමට යෝග්ය වේ.
• එය සූදානම් සීතල වතුර සමග පැස්ටා ගැනෙනුයේ අවශ්ය නොවේ. එය පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉවත් සෝදන හා සෝස් සම්මත වැළැක්වීම. එය නිමි කෑමක් දී බටර් කෑල්ලක් දමා, සහ ක්රීම් වත් වඩා හොඳ ය.

යන කාරනය තිබිය පැස්ටා උනු ආකාරය හැමෝටම පාහේ දන්නා, විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ සරල සහ රසවත් කෑම සෝස් වර්ග විවිධ සූදානම් තමන් ප්රිය. හොඳයි, පහත බව පිළිබඳ වැඩි.

පැස්ටා

ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් පැස්ටා කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමය චීස් සමග ඔවුන් ආහාර පිසීමට වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, නැවුම් සකස් පැස්ටා, දෘඪ චීස් අරියාලේ. ඔහු දිය හා රසය ඉතා වැදගත් වනු ඇත. ආහාර පිසීමට ද යන්න අනුමාන මැකරෝනි සහ චීස් ලස්සන සරල, නමුත් තවත් බොහෝ රසවත් අව්යාජ ඉතාලි සෝස් වර්ග සමග පැස්ටා ආහාර පිසීමට. මේ අනුව, සෝස් වර්ග මුල් ඉතාලි වට්ටෝරු:

• තක්කාලි, ලූනු, 1, 1 සුදුළූණු කරාබු, ඔලිව් තෙල්, බැසිල්, රෝස්මේරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් 1 කිලෝ ග්රෑම් රස: සෝස් අමුද්රව්ය ඊළඟ කට්ටලය අවශ්ය වේ. (උතුරන වතුර සමග scalded ඔවුන්ගේ පූර්ව පීල් සමග,) තලා තක්කාලි එකතු කිරීමට පසුව, බටර්, කැඩුණු ලූනු, ෆ්රයිඩ්. සමස්ත මිශ්රණයක් පියන ආවරණය හා විනාඩි 30 ක් පමණ කාලයක් පතුලේ. පූර්ණ ලෙස පිසින ලද සියලුම කුළු බඩු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.
• ලද්දක්. ලද්දක් සඳහා අමුද්රව්ය: බැසිල් 4 කදම්භ, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 කෑලි, 30g .. පයින් ගෙඩි, ගාන ලද parmesan හා pecorino ක හැදි තුනක්, හා 200g. ඔලිව් තෙල්, ලුණු. සෝදා බැසිල් කොළ, ලුණු, කැඩුණු සුදුළූණු, නොකළයුතුයි පයින් ගෙඩි හා ඔලිව් තෙල් කොටසේ බ්ලෙන්ඩරයක් පාත්රය හා කුඩු.
• මෘදු, අසාමාන්ය රසය සමග ක්රීම් සෝස් සුපුරුදු පැස්ටා වට්ටෝරු විවිධත්වයක් ගෙන ඇත. ඔබ walnuts 30 (පෙර-පිරිසිදු), ග්රෑම් 100 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. පයින් ගෙඩි, 1 සුදුළූණු කරාබු, සහ parsley කදම්භ 2 කෝප්ප ක්රීම්, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්. සියලුම කොටස් ඉතා සිහින් ව කපා පසුව මිශ්ර සෙමින් ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වත් කළ යුතු ය.

මේ අනුව, පැස්ටා ගොඩක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නය පිළිතුරු. ප්රධාන හේතුවක් නම්, සරල තාපාංක සීමා ඔබ මාංසයට සහ සෝස් වර්ග විවිධ ආහාර පිසීමට නැත. ගුණාත්මක පිසූ පමණක් පැස්ටා මෙම කෑමක් කිරීමට ඉතාලි අවංක ආදරය තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.