තක්කාලි පේස්ට් හා අයිස් සමග පැස්ටා ආහාර පිසීම

සුවඳ ආහාර හා උණුසුම හමුවීමට හොදින් සලකනව කිසිවක් පවුලේ ගෙදර, පවතී! සෑම දිනකම අපි එදිනෙදා ජීවිතයේ සාමාන්ය හා වැඩ ගෙදර මාර්ගය රෝදය දී පමණ පවත්වා ගෙන යන්නේ නම්, සැබෑ ගෙදර සුවපහසුව තහවුරු කරන ආකාරය? එය බලශක්ති ගොඩක් අවශ්ය නොවේ මිදෙනවා වට්ටෝරුව ප්රගුණ කිරීමට ප්රඥාවන්ත විය හැක්කේ කෙසේද? සහිත සුදුසු පැස්ටා තක්කාලි සහනශීලීය. මෙම කේවල හා තරුණ විවාහ නොවූ සඳහා සැබෑ ජීවිත බේරන, විශ්ව වෙනම ආහාරයක් හා සෑම දිනකම සඳහා මහත් අමතර කෑම වේ. ඒ නිසා වැඩ කිරීමට ඉදිරිපත්!

තමන් සූදානම්

තක්කාලි පේස්ට් වඩාත් ප්රණීත පැස්ටා නිර්මාණය කිරීමට ආහාර පිසීම හැකි අවශ්යතාව කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳ අදහසක්, ස්පැගටි පැකට්ටුවක් මත කොටස් සඳහා. කෑමක්-අවුන්සයක් ඇසුරුම් විශාල කොටස් තුනක් සඳහා නිදහස් කරනු ඇත. එසේම, එක් විශාල ලූනු, ඔලිව් තෙල්, වෙහෙස මහන්සි වී චීස්, ලුණු සහ තක්කාලි පේස්ට් (60 ක් පමණ ග්රෑම්) කුඩා භාජනයක් ග්රෑම් 100 ක් අවශ්ය වනු ඇත. රසය luminance කළු ගම්මිරිස්, කොළ ලූනු, බැසිල්, parsley එක් කරන්න. මේ ළමයි හැම නිෂ්පාදන උද්යෝගයෙන් ගෘහණියක් දී කොටස් වේ, ඒ නිසා එය විසිතුරු ස්ථානය පිටත්, පමණක් පිසීමේදී අවධානය යොමු කිරීමට ගෙවනවා.

වැඩ ගැනීම සඳහා!

අපි තක්කාලි පේස්ට් පැස්ටා ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. පළමු දේ ලුණු ජලය ඔවුන් උනු. ඉවුම් පිහුම් විනාඩි 10 ක් පමණ තිබෙනවා. අවසන් පැස්ටා වූ colander දී වීසි කරනවා. මේ අතර, ලූනු පිරිසිදු හා කැට කපා. ඔලිව් තෙල් සහ කැඩුණු ලූනු සමග වෙඩි ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට මත සකසන්න. තෙල් ආසන්න වශයෙන් 2-3 විනාඩි රත්. ලූනු, තක්කාලි පේස්ට් හා වතුර ටිකක් එකතු කිරීමට. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එය පාහේ සූදානම් වේ පැස්ටා සෝස් තක්කාලි පේස්ට් සිට. ජලය නොමැතිව එය thickish ඇත, නමුත්, එය රසකාරක හොදි සඳහා විශිෂ්ට පදනම වේ. තියුණු උෂ්ණත්වය පහත වැටීම තම වඩාත් රසය සහ පෝෂණ ගුණ ඔවුන් අහිමි නිසා අවසන් පැස්ටා එහි සෝදා අවශ්ය නැත. දැන් ඔබ ගාන ලද චීස් සහ පැළෑටි සමඟ පිඟාන ඉසිය යුතු ය යුතුය.

අගය ආහාර

අප පැස්ටා ආදරෙයි දේ සඳහා තක්කාලි සෝස්? පළමු වැන්න නම්, මෙම පෝෂ්යදායී ආහාරයක්. දෙවනුව, එය සකස් කිරීමට ඉතා ඉක්මන් වේ: විනාඩි 10 ක් රසවත් දිවා ආහාරය සූදානම් විය හැක. තෙවැන්න නම්, පැස්ටා හොඳින් සෝස් වර්ග හා රස සියලු ආකාරයේ පදයට දී මෙන්, විශ්ව වේ. ඔවුන් මස්, මාළු කෑම ගැනීමට විශිෂ්ට අමතර කෑම වේ.

ඓතිහාසික තොරතුරු

ඇත්ත වශයෙන්ම, තක්කාලි පේස්ට් පැස්ටා ඉතාලි ආහාර සිට අප වෙත පැමිණියහ. දිගු පීසා සමග සෑම නිවසකම සාම්ප්රදායික කෑමක් වී තියෙන්නේ. එය ඉතිහාසයේ වඩාත් පැරණි වේ.

ජනප්රවාදයට අනුව, යුරෝපයට පැස්ටා චීනයේ සංචාරය කරන වැනිසියානු වෙළඳ මාකෝ පෝලෝ, ගෙනාවා. ඉතිහාසඥයන් හා නව ශිලා වරක් පාප්ප ඇතිවන ඇතුළත් වන්නේ. පළමු පැස්ටා පිටි ජලය සමග මුසු කොට හිරු වියළි සමන්විත විය. එවිට, පැස්ටා උනු නැත, නමුත් බේක්. පිඟාන බහුත්ව කුළු බඩු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඒ නිසා මේ වන තෙක්, එය සිසිලියේ සම්ප්රදාය පැස්ටා කුරුඳු, වියළි සහ අනෙකුත් සුවඳවත් සංඝටක සඳහා පිටි ගුලිය එකතු ආරක්ෂා විය.

එය ඉතා ඉක්මනින් භාවිතයට පැමිණි නිසා ඉතාලියේ දේශගුණය සුදුසු කෑමක් වඩාත් සුදුසු ය. මන්දගාමී වීම හා පැස්ටා පරිණාමය නැත. ඇය සංචාරකයන් හා නැවියන් භාවිතා කිරීමට ආරම්භ විය. ඔවුන් විශේෂයෙන් ගබඩා කාල සීමාව සඳහා නූඩ්ල්ස් කැමති වුණා. ඔවුන් ආහාර පිසීම පැස්ටා සහ මාර්ග වෙනස් වුණා. දැන් අපි පැස්ටා උනු ආරම්භ ඒවා වෙනස් හැඩය ලබා දුන්නා.

අද පැස්ටා - නොතකා සමාජ තත්වය, ජාතිකත්වය සහ වයස, හැමෝටම පාහේ කැමති බහුකාර්ය කෑමක්. තක්කාලි පැස්ටා සඳහා සෝස් නිසා එහි සරල, පැටිසේ හා පොහොසත් රසය වැඩි ලකුණු උයන්න. වඩාත් පෝෂ්යදායී අවසන් කෑමක් තක්කාලි පේස්ට් ඉස්ටුවක් හරක් මස්, කුකුළු මස් හා වසන්ත එළවළු කැඩුණු කෑලි නම්, විය හැක. ෆිනෙගල්, බොහෝ වර්ණනය, කොත්තමල්ලි, hops-suneli සහ පයින් ගෙඩි පවා. මෙම කෑමක් වෙනස්කම් සියලු ආකාර, ඒ නිසා ඔයාට කොහොමද? වැඩිදුර ආහාර පිසීමේ ජයග්රහණ නිරන්තර පිළිගැනීමක් ඇත!