බේකන් සමග ක්රීම් සෝස් පැස්ටා: වට්ටෝරුව

බේකන් සමග පැස්ටා සහ ක්රීම් සෝස්, මෙම ලිපිය විස්තර වන අතර එම වට්ටෝරුව - ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්. ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා සරල වන අතර විශ්ව සැලකේ. පිඟාන ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හැරෙනවා. ඔබ විවිධ ක්රම ඒ උයන්න පුළුවන්.

ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

බේකන් ක්රීම් සෝස් සමග පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඒ සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• durum තිරිඟු වලින් සාදන ලද පැස්ටා ග්රෑම් 500 ක්,
• දුම් බේකන් 300 ජී;
• එතුම් ක්රිම් මිලි 250;
• 50 ග්රෑම් parmesan;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• ඔලිව් තෙල්,
• සාදික්කා ආකාරයෙන්;
• මිශ්රණය Provence පැළෑටි (බැසිල් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක);
• බිම කළු ගම්මිරිස්,
• රස ලුණු,
• නැවුම් parsley කුඩා පොකුරක්.

ප්රධාන ලක්ෂණය පැස්ටා සහ විශේෂයෙන් සෝස් ආහාර සකස් කිරීමට ඇති හැකියාවයි. ජලය පිරුණු saucepan දී වන අතර එහි පරිමාව පේස්ට් ප්රමාණය පස් ගුණයක්. ලුණු එකතු කර තිබේ නම්, එම ද්රව වූ කෝප ගෙන ඇත. එය පැස්ටා පහත හෙලා ඇත. ඔවුන් undercooked ටිකක් ඉවත් කරනු ලැබේ.

බේකන් සමග ක්රීම් වැනි සෝස් දී පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේද? පිසින ලද පැස්ටා තෙක්, ක්රීම් වැනි සෝස් එම අවස්ථාවේ දී ය. බේකන් parsley කැඩුණු, කුඩා කැට කපා. සුදුළූණු පිරිසිදු වන අතර සිහින් ව ආලේප හෝ මාධ්ය හරහා යටපත්.

බේකන් විශාල skillet තබා පෙති, සැහැල්ලුවෙන්, ෆ්රයිඩ් හා කළු ගම්මිරිස්, Provencal පැළෑටි (හෝ බැසිල්) සහ සාදික්කා සමග පසුබසින්ට. එවිට සර්ව දී ගාන ලද සුදුළූනු, ක්රීම් එකතු කරන්න. නටන ප්රකට නොවේ තෙක් සෝස් මධ්ය තාපය මත සූදානම්.

තාච්චියෙන් සිට ජලය බැස යන ජලය, හා පැස්ටා සෝස් උණුසුම් සම්මත කර ඇත. එවිට කැඩුණු parsley ක කෑමක් දී වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සියලු හොදින් මිශ්ර සහ පියන ආවරණය. 2-3 විනාඩි සඳහා, කෑමක් අඩු තාප මත රඳවා සිටින තුරු, ලොකු චීස් ආලේප. තාපය ඉවත් පෑන්. පිඟාන මත ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස ඇත.

ක්රීම් සෝස් පැස්ටා "ඉස්සන්" ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පැස්ටා, බේකන් හා ක්රීම් සෝස් සමග "ඉස්සන්" - වඩාත්ම ජනප්රිය ඉතාලි ආහාර වට්ටෝරු එක්. පිඟාන විවිධ අතිෙර්ක ස්පැගටි පිසූ ඇත. අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

• ස්පැගටි ග්රෑම් 200 ක්,
• කුකුළු මස්, බිත්තර දෙකක්,
• බේකන් ග්රෑම් 200 ක්,
• එක් කුඩා ලූනු,
• ග්රෑම් 40 parmesan;
• 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• මෙම ක්රීම් ග්රෑම් 40;
• ඔලිව් තෙල්,
• රස ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සෝදා බිඳුණු බිත්තර. මෙම ටුනා වෙන් ප්රෝටීන, අග බඳුනක් වත් ඇත. එය උසස් චීස් 30 ග්රෑම් එකතු කර ඇත. සියලු මිශ්ර හා මිශ්රණය සුදුළුනු කසයෙන් තළා ඇත. ලූනු පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා, බේකන් - පටු, තුනී පෙති. පසුව ඔහු සම්පූර්ණයෙන්ම උණු මේදය තෙක් ඉහළ තාප පුරා සීතල පෑන් සහ ෆ්රයි පිළිබඳ සිදුවිය.

ස්පැගටි ලීටර් 1 ක 100 උ අනුපාතය තුළ නටන වතුරට පහත හෙලා ඇත. ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න, සහ අඩු පැකේජය මත නිර්දේශ වඩා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා casserole අන්තර්ගතය පිසූ ඇත. පිහියක් හෝ coarsely සැපයුම අත්හිටුවන සුදුළූණු යටපත්. ඉන්පසු ඔහු බේකන් සමග තාච්චියෙන් එකතු. ඔහු මෙම දොඩම් රතු පාටට හැරෙන්න ආරම්භ කරන විට, ලූනු එකතු කරන්න. සුදුළූණු පිරිසිදු කබලෙන් භාජන විනාඩි කිහිපයක් පසු.

බේකන් ගිනි අවම කිරීමට අඩු, ක්රීම් පිරී ගියේ ය. කෑමක් ඝන සෝස් තෙක් නිරන්තරයෙන් කලවම්. ටිකක් undercooked ස්පැගටි, බේකන් සමග පෑන් වෙත හැරුනි. සැරව වෙත ගෙනෙන ලද්දේ ය. පෑන් තාපය ඉවත් වන අතර, එය පිසූ බිත්තර මිශ්රණය එකතු කර ඇත. ගැඹුරු කෑමක් සේවය, ඔලිව් තෙල් වත් කළා ය. ගම්මිරිස් සහ ඉතිරි ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.

Recipe: පැස්ටා සඳහා ක්රීම් සෝස් උයන්න

ක්රීම් වැනි සෝස් ක්රම කිහිපයක් සකස් කළ හැක. අඩු තාප මත සම්භාව්ය අනුවාද සඳහා බටර් ගාන ලද. එය විනාඩි පහක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එම ක්රීම් සහ උයා වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. එවිට වැව් ගාන ලද චීස්, සුදුළූනු, කැඩුණු parsley එකතු කර තිබේ. සියලු සුමට තෙක් හොඳින් මිශ්ර වේ. සෝස් වැඩි ඝණකම සඳහා අවශ්ය නම් පිටි tablespoon වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. පිඟාන එය ගෙඩියක් ගෙන හා තාපය ඉවත් කර ඇත. බව ඔබ සම්භාව්ය උයන්න පුළුවන් ආකාරය ක්රීම් වැනි පැස්ටා සෝස්. වට්ටෝරුව, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, ඉතා සරල ය. එය ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු භාවිතා අවශ්ය නම් වෙනස් විය හැක.

දී බේකන් සමග පැස්ටා වූ ක්රීම් සෝස්: වට්ටෝරුව multivarka දී

ස්පැගටි සෝස් සුපුරුදු ආකාරය, පමණක් නොව, multivarka පමණක් නොව සිදු කළ හැක. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඒකක විශේෂ මාදිලිය ඇත.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• ස්පැගටි ග්රෑම් 200 ක්,
• 300 ග්රෑම් හතු,
• මෙම ක්රීම් 250 g;
• 3 tbsp. l. වියළි parmesan චීස්;
• එක් ලූනු,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට
• 2 tbsp. l. ඔලිව් තෙල්,
• රස ලුණු හා ගම්මිරිස්.

බේකන් සමග ක්රීම් සෝස් පැස්ටා multivarka පහත සඳහන් පරිදි සකස් කළා. කුස්සියේ යන්ත්රයක් "පාප්ප" ආකාරයට ක්රියාත්මක වන ජලයෙන් පිරී ස්පැගටි, වත් කළා ය. මෙම පැකේජය (විනාඩි 8 ක් පමණ) මත සඳහන් කාල ප්රමාණය අනුව ඒ සඳහා සූදානම්. අර්ධ මුදු කපා ළූණු, හතු - තහඩු. උණුසුම් හා parmesan සමග මිශ්ර ක්රීම්. සූදානම් ස්පැගටි වෙනම පාත්රයෙහි මාරු විය.

multivarku ඔලීව තෙල් වත් සහ ලූනු ව්යාප්ත විය. මිනිත්තු 5 සඳහා සුදුසු ආකාරයෙන් බදින ලද. පසුව Multivarku එම හතු එකතු කරන්න. අන්තර්ගත රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඇත. multivarku දී සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් එක් කරන්න. උකු වන තුරු ආකාරය "උණුසුම්" සෝස් දී, තවත් විනාඩි 5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එවිට, පාප්ප multivarku දී වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

බේකන් සමග ක්රීම් සෝස් පැස්ටා සියලු නීති රෙගුලාසි වලට අනුකූලව සකස් කළ යුතුය. උණුසුම් සම්බන්ධ පිඟාන. අල් dente රාජ්ය පිසූ - පැස්ටා සෑම විටම ටිකක් undercooked විය යුතුය. නිෂ්පාදන durum තිරිඟු සඳහන් කළ යුතු ය. සෝස් හැකි උණුසුම් සිටින තාක් කල්, සූදානම්, ආහාර, වියළි තාප සමග උණුසුම් බන්දේසි වල සේවය කළා.

පැස්ටා casserole ආහාර පිසීම අතර පියන ආවරණය කිරීමට නොහැකි හොඳම වේ. උණුසුම් සෝස් වත් පෙර ක්රීම්. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සඳහා විවිධ ඉතාලි ඔසු මිශ්රණයක් එක් කළ හැක. ඉතා මැනවින් ඉවුම් පිහුම් භාවිතා සඳහා පමණක් ඔලිව් තෙල් ශෝධිත නොකළ, නමුත් එය එළවළු හෝ ක්රීම් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. මෙම ආහාර පිසීම ප්රෝටීන ද ටුනා වෙන් කිරීමට පෙර පැය 4 සඳහා සෝස් ලස්සන කහ වර්ණ ලබා ගැනීමට. එවිට ටුනා ලුණු ටිකක් එකතු වන අතර අපි ගැන සමඟ ආවරණය කරයි.

රසවත් කරුණු

සෝස් තොරව ඉතාලි පැස්ටා මැනවින් සලකා බලා පිසූ. සිත් ගන්නා සුළු "ඉස්සන්" වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් ක්රීම් මුලින් වූයේ නැත. ඔවුන් පවසන ආකාරයට බ්රිතාන්ය එකතු කිරීමට ආරම්භ විය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, කෑමක් වැඩි මෘදු හා රසවත් රස බවට පත් වී තිබේ. ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම එකක් - බේකන් සමග ක්රීම් වැනි සෝස් අද පැස්ටා මත.