Minced මස් හෝ කුකුළු මස් giblets සමග පිරවූ පැස්ටා

හොඳම කුක් පැස්ටා ඉතාලි බව හැමෝම දන්නවා. cannelloni - එය පුලුන් සඳහා පැස්ටා නිර්මාණය ඔවුන් තමයි. ඔවුන් පුළුල් නළ වගේ දිග සෙන්ටිමීටර් දහයක් බලන්න. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම විශාල කටු ස්වරූපයෙන් පුලුන් පැස්ටා සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් තවමත් අන් කිසිදු රටකට වඩා මෙම වැඩි සුදුසු cannelloni - සම්භාව්ය. වත් ඉතාලි බව වඩාත්.

බවට එකඟ වූ පැස්ටා සමග පිරවූ වයින් සෝස් මස් - රසවත්, නමුත් ඒ වෙනුවට අසාමාන්ය ආහාරයක්. Minced මස් දුන්නක් හෝ එළවළු සමඟ, රෝස් හා තෙත් ලෙස භාවිතා කළ හැක. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ එක් පැකේජය cannelloni අවශ්ය වනු ඇත - එය ග්රෑම් 250 ක් හා minced මස් ග්රෑම් 400, ඌරු මස් හා හරක් මස් මිශ්රණයක් වේ. එළවළු ඔබ හතර තක්කාලි, ලූනු දෙකක් සහ සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් ගත යුතුයි. කළු ගම්මිරිස්, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ: තෙල්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු ඔලිව් 4 හැදි - තවමත් තක්කාලි පේස්ට් අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, ඔබ අනෙක් කුළු බඩු සහ පැළෑටි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මෙම ඉතාලියේ සෝස් ය.

ස්ථුල පැස්ටා minced එළවළු සමඟ ආහාර පිසීමට ආරම්භ - හුදෙක් තවත් බොහෝ කෑම වගේ. ඔවුන් හොඳින්, සෝදා පිරිසිදු සහ සුදුළූණු කපා කළ යුතු - පෙති, ලූනු - මුදු, සහ තක්කාලි - diced. ඔබ තක්කාලි තැකීමක් පෙර, ඔවුන් උතුරන වතුර වැඩි කලින් වත්, මේ ලෙලි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. පළමුව, උණුසුම් ඔලිව් තෙල් විසි සුදුළූණු සමග කබලෙන් ලිපට මත. ඔහු එහි සුවඳ ලබා දෙන විට, එහි ඇති වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එලියට ගන්න ඉවත. කබලෙන් ලිපට හා ළූණු ඉදිරි විසි, එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු එය ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඊට පසු, දුන්න තක්කාලි පේස්ට් හා තක්කාලි දමා, සහ ටිකක් පසුව කුළු බඩු එකතු කරන්න, පැලෑටි සහ වයින් වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා සෝස් තුනෙන් එකක් දක්වා අඩු තම්බා තෙක්, පැයක් පමණ අඩු තාප මත පියන විවෘත නොකර පතුලේ සඳහා අවශ්ය සියලු සංරචක. සාම්ප්රදායික ඉතාලි වට්ටෝරුව - පැස්ටා, මස් සෝස් පිරවූ.
සෝස් තෙක් පුලුන් ෆ්රයි තවත් කබලෙන් ලිපට දක්වා ගෙඩිද සමූහයකි. රෝස් පෙර, ලිහිල්ව පිරවීම ලුණු. එවිට, ඔබ අර්ධ පිසින ලද පැස්ටා තෙක් ලුණු වතුර උනු යුතුය. ඔවුන් සිසිල් කළ පසු, පුරවන සමග ඔවුන් පිරවීම කිරීමට පටන් ගනියි. ආහාර පිසීම , මස් cannelloni සමග: අංශක 180 ක් පමණ preheated, utyatnitsu දමා ආලේප, සෝස් වත්, එසේ නම් මේ වන විටත් අවන් එය කළ හැකි.
බේක් පැස්ටා minced මස් සහ විනාඩි තිහක් සමග පිරවූ. ඇති කැමැත්ත කෑමක් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස පෙර. පැළී නැහැ බේකින් විට cannelloni කිරීම සඳහා, ඔවුන්ගේ අවශ්යතාවය දැඩි නොවේ පුරවන්න.
ඔබ minced මස් කුකුල් මස් giblets වෙනුවට භාවිතා කළ හැක. ඔවුන්, පෑන් දී ලූනු ෆ්රයි කිරීමට රස ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්, පසුව මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි අවශ්යයි.
minced giblets සමග පිරවූ පැස්ටා ද ඉතා රසවත් ය.
ඒ වෙනුවට, ඔබ පිරවූ විශාල සිප්පිකටු cannelloni හැක. ඔබ පවා උනු නොකරන ලෙස ඔවුන්ට පෙරදසුන් කළ හැකිය. නොපෙනෙන, මෙම shells වූ, ෙබ්කිං කෑමක් දී අතුළ සහ එක්කෝ විරල සෝස්, හෝ හුදෙක් මස් සුප් හොද්ද පිරී ඇත. ඔබ ෂෙල් වෙඩි සඟවා ඇති බව එසේ පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. වත් විට සුප් හොද්ද භාවිතා වන අතර, එසේ නම්, ලූනු, තක්කාලි පේස්ට් හා සියලු බඩු ද අතුරන කෙලින්ම එකතු වේ. මෙම කෑමක් සූදානම් බව පැයකට පමණ වන අතර, දෙවරක් තවදුරටත් වේ. හුදෙක් විසි විනාඩි සැහැල්ලුවෙන් පිසූ ෂෙල් වෙඩි සූදානම්.
කෑම වර්ග, පුරවන වෙනත් පිරවුමක් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මෙම විකල්පය උත්සාහ කළ හැකිය: යන්තම් සුදුළූණු, ලුණු, කුළු බඩු සහ ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, සහල්, ෆ්රයි තක්කාලි, ළූනු උනු. මෙම පුලුන් පුරවා වට්ටෝරු දී පැස්ටා මෙන්ම ඉහත විස්තර ආහාර පිසීමට. පිඟාන ඉතා මුදු මොළොක් හා රසවත් හැරෙනවා. මෙම වට්ටෝරුව පවා මස්, විශේෂයෙන් ප්රිය නැති අය ජනතාව ඉදිරිපත් කළ හැක.